تعیین ارزش غذایی دانه تریتیکاله در مقایسه با دانه گندم و جو در تغذیه گوسفند زل
نویسنده:
چکیده:
تریتیکاله گیاهی است که از تلاقی گندم و چاودار حاصل شده است. این گیاه در مناطق خشک، سرد و در ارتفاعات همراه با خاکهای ضعیف و شنی که گندم و جو قابلیت تولید کمی دارند، قادر به سازگاری با محیط و تولید مناسب می باشد و دانه این گیاه از نظر شکل ظاهری شبیه گندم است ولی از نظر پروتئین موجود در دانه نسبت به دانه گندم و جو برتری دارد.
در این تحقیق از 16 راس گوسفند نر نژاد زل در قالب طرح آماری کاملا تصادفی مشتمل بر 4 تیمار و هر تیمار دارای 4 تکرار استفاده شد. جیره خوراکی از چهار گروه شامل دانه های گندم قدس، جو والفجر و دو رقم تریتیکاله PGSو MUSS تشکیل شد. نتایج نشان داد که از نظر خوشخوراکی (مصرف ماده خشک) دانه جو نسبت به دانه گندم دارای برتری معنی داری بوده است. (P<0.05) اگر چه بین مقدار مصرف ماده خشک دو رقم تریتیکاله و گندم تفاوت معنی داری مشاهده نشد ولی دو رقم تریتیکاله از این حیث نسبت به گندم برتری داشته اند (کاه و دانه بصورت مخلوط خورانده شده است).
ضریب قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، چربی خام، (NFE) در دانه های مورد شرح یکسان و تفاوت معنی داری بین آنها مشاهده نشد. همچنین انرژی خام، مجموع مواد مغذی قابل هضم (TDN)، انرژی قابل هضم و انرژی متابولیسمی دانه ها همین روند را نشان دادند.
نتایج فوق نشان می دهد که با توجه به قابلیت هضم و انرژی زایی یکسان می توان از دانه رقم های تریتیکاله در جایگزینی با دانه جو و بویژه دانه گندم که مصرف انسانی دارد، در تامین بخشی از کنسانتره دامها مخصوصا گوسفند استفاده کرد.
در این تحقیق از 16 راس گوسفند نر نژاد زل در قالب طرح آماری کاملا تصادفی مشتمل بر 4 تیمار و هر تیمار دارای 4 تکرار استفاده شد. جیره خوراکی از چهار گروه شامل دانه های گندم قدس، جو والفجر و دو رقم تریتیکاله PGSو MUSS تشکیل شد. نتایج نشان داد که از نظر خوشخوراکی (مصرف ماده خشک) دانه جو نسبت به دانه گندم دارای برتری معنی داری بوده است. (P<0.05) اگر چه بین مقدار مصرف ماده خشک دو رقم تریتیکاله و گندم تفاوت معنی داری مشاهده نشد ولی دو رقم تریتیکاله از این حیث نسبت به گندم برتری داشته اند (کاه و دانه بصورت مخلوط خورانده شده است).
ضریب قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، چربی خام، (NFE) در دانه های مورد شرح یکسان و تفاوت معنی داری بین آنها مشاهده نشد. همچنین انرژی خام، مجموع مواد مغذی قابل هضم (TDN)، انرژی قابل هضم و انرژی متابولیسمی دانه ها همین روند را نشان دادند.
نتایج فوق نشان می دهد که با توجه به قابلیت هضم و انرژی زایی یکسان می توان از دانه رقم های تریتیکاله در جایگزینی با دانه جو و بویژه دانه گندم که مصرف انسانی دارد، در تامین بخشی از کنسانتره دامها مخصوصا گوسفند استفاده کرد.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
در صفحه:
44
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p44325