اثر مدت پروار بر شد و خصوصیات لاشه بره های نر لری بختیاری

به منظور تعیین اثر طول دوره پروار بر رشد و خصوصیات لاشه، 118 راس بره نر و 58 لاشه بره نر لری بختیاری مورد استفاده قرار گرفت. بره ها در سن 5 ±90 روزگی از شیر گرفته شدند و با متوسط سن 135 روز به مدت 60، 80 و 100 روز پروار گردیدند. در پایان دوره پروار از سه دوره پروار 60، 80 و 100 روز به ترتیب 18، 20 و 20 راس بره لری بختیاری کشتار گردید. اطلاعات با توجه به نامساوی بودن تعداد مشاهدات در زیر گروه ها با استفاده از روش حداقل مربعات تجزیه و تحلیل شدند. اثر مدت پروار بر وزن پایان دوره پروار بره های نر لری بختیاری بسیار معنی دار (p<0.01) بود ولی تاثیر معنی داری بر افزایش وزن روزانه دوره پروار بره ها نداشت (P>0.05). به رغم تاثیر معنی دار (P<0.05) نوع تولد و سن مادر بر صفت وزن در شروع دوره پروار، اثر معنی داری روی صفات وزن نهایی و افزایش وزن روزانه دوره پروار نشان ندادند. بین بره های نر لری بختیاری در مدت پروار 60 روز با مدت های پروار 80 و 100 روز برای صفات وزن لاشه، وزن گوشت و وزن استخوان لاشه اختلاف معنی داری (P<0.05) وجود داشت. میانگین اوزان قطعات دست، راسته، ران و پیش سینه و قلوه گاه لاشه بره های 80 روز پروار بطور مشخصی از بره های دوره پروار 60 روز بیشتر بوده ولی تفاوت معنی داری بین اوزان این قطعات در بره های با دوره های پروار 80 و 100 روز مشاهده نشد. در نتیجه بین دوره های پروار 60، 80 و 100 روز، بعلت وزن در پایان دوره پروار، میزان گوشت و عدم افزایش معنی دار چربی زیر جلدی و دنبه، دوره پروار 80 روز ترجیح داده می شود.