مقایسه دریافت انرژی و مواد مغذی در زنان باردار ساکن شهر سبزوار با مقادیر دریافت استاندارد (DRI)

عوامل بسیار زیادی در فرایند بارداری و نتیجه آن مداخله می کنند. اگرچه نقش تغذیه در تعدیل این فرایندها کاملا شناخته نشده است، اما بخوبی مشخص شده که وضعیت تغذیه ای زن حامله بر نتیجه بارداری او تاثیر می گذارد. لذا این مطالعه به منظور مقایسه دریافت انرژی و مواد مغذی در زنان باردار ساکن شهر سبزوار با مقادیر دریافت استاندارد (DRI) انجام گردید.
این مطالعه مقطعی – تحلیلی بر روی 561 زن باردار سبزواری که به صورت طبقه ای از تمام مناطق شهر انتخاب شدند، صورت گرفت. دریافت مواد غذایی هر فرد به روش یاد آمد 24 ساعته خوراک طی سه روز متوالی و بسامد خوراک به دست آمد و با نرم افزار food processor دریافت انرژی و مواد مغذی هر فرد تعیین شد. آنالیز داده ها با استفاده از از نرم افزار Spss نسخه 5/11 و آزمونهای آمار توصیفی و one sample t-test انجام شد.
میانگین مدت بارداری 2/3 ± 29/4 ماه بود. نتایج تحقیق نشان داد که میانگین دریافت انرژی و تمام مواد مغذ ی به استثنای ویتامین B12، فسفر، سدیم و سلنیوم در زنان باردار کمتر از Dietary Reference Intake می باشد(05/0 < P). بر اساس نتایج ای ن مطالعه که نشان داد دریافت انرژی و اکثر مواد مغذی در زنان باردار نا کافی است، دادن آموزشهای تغذیه ای در این دوران و اجرای برنامه های حمایت از زنان، شیرخوران و کودکان (WIC) توسط مسئولین، در حمایت از زنان باردار ضروری به نظر می رسد.