بررسی اثرات ضد درماتوفیتی عصاره های آبی و متانولی گیاه سیر بودار بر روی ترایکوفیتون منتاگروفایتیس، میکروسپروم کانیس و میکروسپروم جیپسئوم

سیر یکی از گیاهانی است که علاوه بر مصارف روزانه دارای خواص ضد عفونی کنندگی، ضد باکتریایی، دفع کرم و پایین آورندگی فشار خون می باشد. اهداف این تحقیق شامل: 1) بررسی اثرات ضد درماتوفیتی عصاره های متانولی و آبی گیاه سیر تازه بودار بر روی سه سویه قارچی ترایکوفیتون منتاگروفایتیس، میکروسپروم کانیس و میکروسپروم جیپسئوم، 2) تعیین حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد (Minimum Inhibitory Concentration) قارچ های مذکور و 3) مقایسه غلظت های مختلف عصاره های گیاه مورد نظر با داروی ضدقارچی کتوکونازول، بوده است.
در این مطالعه آزمایشگاهی، پس از تهیه بولب سیر تازه بودار و خشک کردن آن، پودر حاصل به مدت 4 روز در متانول 80% خیسانده و سپس توسط دستگاه تقطیر در خلاء، تغلیظ گردید. ماده حاصل پس از 48 ساعت در دمای 50 درجه سانتی گراد خشک شده و از 200 میلی گرم آن غلظت های مختلف، از 625/0 میلی گرم در میلی لیتر تا 20 میلی گرم در میلی لیتر، تهیه گردید. قارچ های مورد نظر به روش نشاء کاری به محیط سابور و دکستروز آگار حاوی این غلظت ها افزوده شد. در این تحقیق از داروی کتوکونازول نیز به عنوان شاهد مثبت استفاده گردید.
حداقل میزان ممانعت کنندگی از رشد (MIC) دو قارچ ترایکوفیتون منتاگروفایتیس و میکروسپروم کانیس در هر دو عصاره متانولی و آبی یکسان بود، در حالی که اثر عصاره متانولی بر قارچ میکروسپروم جیپسئوم بیشتر از عصاره آبی آن می باشد. به طور کلی غلظت های 10 و 20 تمامی عصاره ها بیشترین اثر را در بازدارندگی از رشد تمامی قارچ های مورد آزمایش نشان دادند.
با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق، می توان گیاه سیر را چه به صورت عصاره آبی و چه به شکل عصاره متانولی بر علیه قارچ های درماتوفیت انسان دوست، حیوان دوست و خاک دوست موثر دانست.