اثر منبع کربوهیدرات در جیره های پیش از زایش روی ماده خشک مصرفی، توازن انرژی، تخمیر در شکمبه، تولید و ترکیب شیر گاوهای هلشتاین

68 راس گاو شیری هلشتاین آبستن نزدیک به زایش بر اساس تعداد زایش (38 راس گاو زایش اول و 30 راس گاو چند بار زایش کرده) بلوک بندی شدند تا اثر دو منبع کربوهیدرات در جیره های پیش از زایش بر آنها مطالعه شود. جیره 1 حاوی منبع کربوهیدرات با تجزیه سریع در شکمبه (دانه گندم غلتک زده شده) و جیره 2 حاوی منبع کربوهیدرات با تجزیه کند در شکمبه (دانه ذرت آسیاب شده) بودند. جیره ها به صورت کاملا مخلوط شده، دو بار در روز و از 9±1/23 روز مانده به زایش در اختیار گاوها قرار گرفتند. همه گاوها تا 28 روز پس از زایش با یک جیره یکسان تغذیه شدند. نتایج به دست آمده نشان داد که گاوهای زایش اول تغذیه شده با جیره حاوی گندم با ماده خشک مصرفی، انرژی خالص شیردهی مصرفی و توازن انرژی کمتری در پیش از زایش داشتند (05/0p<). اما پس از زایش تفاوت ها معنی دار نبود. گاوهای چند بار زایش کرده تغذیه شده با جیره حاوی گندم، ماده خشک مصرفی، انرژی خالص شیردهی مصرفی، توازن انرژی و نمره وضعیت بدنی متفاوتی با گاوهای تغذیه شده با جیره حاوی ذرت نداشتند. گاوهای چند بار زایش کرده که جیره حاوی گندم را دریافت کرده بودند، پروپیونات شکمبه ای بالاتر و نسبت استات به پروپیونات کمتری در پیش و پس از زایش داشتند (05/0 p<). هم چنین این گاوها کل اسید چرب فرار شکمبه ای بالاتری پس از زایش داشتند (05/0 p<). فراسنجه های تخمیر در شکمبه گاوهای زایش اول در پیش و پس از زایش بین جیره ها تفاوت معنی داری نداشت. تولید و ترکیب شیر گاوهای چند بار زایش کرده به جز نیتروژن اوره ای شیر تحت تاثیر جیره ها قرار نگرفت. مصرف جیره حاوی دانه ی گندم غلتک زده شده توسط گاوهای زایش اول سبب افزایش مقدار و درصد پروتئین شیر و کاهش نیتروژن اوره ای شیر و تعداد سلول های بدنی شیر (05/0 p<) شد. در حالی که بر تولید شیر و سایر ترکیبات شیر اثر معنی دار نداشت. بنابراین با توجه به یافته های به دست آمده می توان بیان نمود که دانه گندم غلتک زده شده در جیره های پیش از زایش گاوهای هلشتاین می تواند سبب بهبود در عملکرد گاوهای شیرده پس از زایش گردد.