استخراج و بررسی ترکیبهای شیمیایی موجود در اسانس گیاه Centaurea behen L.

به منظور بررسی ترکیبهای اسانس گیاه Centaurea behen L.، سرشاخه های گیاه از منطقه بومهن (سال 1382) در استان تهران جمعآوری گردید و پس از خشک شدن در دمای محیط با روش تقطیر با آب، اسانسگیری شد (Clevenger). اسانس به صورت یک لایه روغنی زرد روشن با بازده 5/0% بدست آمد. ترکیبهای موجود در اسانس با دستگاه کروماتوگراف گازی (GC) و گاز کروماتوگراف متصل شده با طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد بررسی قرار گرفت. ازمیان 21 ترکیب شناسایی شده که 91% اسانس را تشکیل میدهد به ترتیب β-caryophyllene (3/40%)، β-sesquiphellandrene (4/18%) و caryophyllene oxide (9/9%) بیشترین میزان را به خود اختصاص میدهند.