ارایه یک روش رنگ سنجی جهت آنالیز کیفی متانول

با وجود سودمندی فراوان و کاربرد گسترده متانول در صنعت و زندگی امروز، شرب اتفاقی یا ناآگاهانه آن در نوشیدنی های الکلی مشکلاتی درباره سلامت افراد ایجاد نموده است. از این رو، به نظر می رسد، شناسایی کیفی غلظت های بالاتر از دوز مجاز متانول در این نوع فرآورده ها ضرورت داشته باشد. در این تحقیق، یک روش کیفی جدید با کاربری آسان مبتنی بر کروموتروپیک اسید برای تشخیص مقادیر مسمومیت زای متانول در نوشیدنی های الکلی ارایه شده است.
در روش حاضر، پس از افزودن ml 2 پتاسیم پرمنگنات w/v 3% (حاوی v/v 15% ارتوفسفریک اسید) به نمونه ریخته شده در داخل یک بالن ژوژه ml 50، آن را به مدت 30 دقیقه در حمام آب سرد قرار داده و بعد از گذشت این مدت، مقدار کافی سدیم هیدروژن سولفیت به آن می افزایند تا بی رنگ شود و پس از آن، ml 1 محلول آبی w/v 5% کروموتروپیک اسید و ml 15 سولفوریک اسید غلیظ به محتویات بالن اضافه می شود. در ادامه، بالن به مدت 15 دقیقه در حمام آب در دمای 60 درجه سانتی گراد قرار داده می شود تا فرمالدیید حاصل در محیط شدیدا اسیدی با کروموتروپیک اسید واکنش داده و ایجاد کمپلکس بنفش رنگ کند. پس از گذشت مدت زمان لازم، دمای محتویات بالن ژوژه تا 25 درجه سانتی گراد پایین آورده شده و حجم آن با آب مقطر به ml50 رسانده شده و میزان جذب در مقابل شاهد در طول موج nm 575 قرائت می شود.
آزمایش های انجام شده نشان دادند، کاربرد مقادیر میکرو نمونه و مواد واکنش گر نتایج خوبی به دنبال خواهد داشت که از آن جمله می توان به کاهش محدودیت های کاربردی روش مرسوم اشاره کرد. به علاوه، استفاده از یک واکنش گر رقابتی در روش کروموتروپیک اسید می تواند به تشخیص مقادیر صرفا بالاتر از دوز مجاز یا مسمومیت زای متانول در نوشیدنی های الکلی منجر شود.
برای تشخیص مقادیر بالاتر از دوز مجاز یا مسمومیت زای متانول در نوشیدنی های الکلی که براساس استاندارد کشورهای اروپایی 4/0% حجمی- حجمی است، روش کروموتروپیک اسید می تواند به عنوان یک روش دقیق، حساس، ساده، ارزان و سریع در آزمایشگاه های عمومی و فاقد امکانات خاص آزمایشگاهی به کار گرفته شود.