شناسایی Sarcocystis hominis در گاوهای کشتار شده اصفهان با استفاده از میکروسکوپ نوری و الکترونی

انگل های جنس سارکوسیستیس از معمول ترین تک یاخته های نشخوارکنندگان اهلی می باشد. برخی از گونه های سارکوسیستیس می توانند با ایجاد بیماری های کلینیکی یا تحت کلینیکی باعث ضررهای اقتصادی زیادی شوند. S.hominis یکی از سه گونه سارکوسیستیس است که باعث تشکیل کیست در عضلات گاو می شود و می تواند انسان را نیز آلوده نماید. میزان شیوع سارکوسیست در عضلات گاو در سراسر دنیا و ایران بسیار بالا است ولی مطالعه ای در زمینه شناسایی گونه های سارکوسیستیس در ایران وجود ندارد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی حضور S.hominis می باشد. در این مطالعه، مری و دیافراگم 100راس گاو از کشتارگاه فساران اصفهان جمع آوری شد و برای تشخیص گونه S.hominis مورد مطالعه میکروسکوپ نوری و الکترونی قرار گرفت.در بررسی نمونه ها با میکروسکوپ نوری، کیست ها به دو صورت دیواره نازک و ضخیم دیده شدند. کیست های S.hominis در 10 درصد گاوهای مورد مطالعه، دیده شد. این کیست ها دیواره ضخیمی داشتند که به صورت مخطط و شعاعی مشاهده شد. دامنه ابعاد کیست های S.hominis 5/137-30 × 70-20 میکرون و ضخامت دیواره ی آنها 6-5/2 میکرون بود. در مشاهدات میکروسکوپ الکترونی ترانسمیشن، برجستگی های پرزی شکل، پایه پهن، انتهای پائینی کند، حالت استوانه ای و حاوی میکروتوبول ها در ناحیه مرکزی بودند. این برجستگی ها تقریبا به صورت عمودی نسبت به سطح سارکوسیست قرار گرفته بودند. بنابراین طبق شواهد میکروسکوپ نوری و الکترونی، کیست S.hominis تایید گردید.