بررسی اثر هومیک اسید بر تجمع کادمیم و تغییر در فعالیت آنتی اکسیدان های پرکسیداز و سوپر اکسید دیسموتاز در کاهو

هومیک اسید به عنوان یک ماده آلی با باند کردن و جذب سطحی فلزات سنگین موجود در خاک احتمالا باعث کاهش جذب فلزات سنگین توسط گیاه می شود. این روش می تواند از بهترین استراتژی های کاهش خطرات ناشی از فلزات سنگین برای گیاه و متعاقبا برای انسان باشد. با توجه به اهمیت موضوع، آزمایشی به صورت فاکتوریل، در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تکرار انجام شد. برای بررسی اثر کادمیم و هومیک اسید بر روی فعالیت آنتی اکسیدانی کاهو در کشت بدون خاک سه غلظت صفر، 2، 4 میلی گرم در لیتر کادمیم و سه غلظت صفر، 100 و1000 میلی گرم در لیتر هومیک اسید به محلول غذایی اضافه شد. سپس عکس العمل گیاه از طریق اندازه گیری تغییرات آنزیم های آنتی اکسیدانی پرکسیداز و سوپر اکسید دیسموتاز مورد بررسی قرار گرفت و به دنبال آن اثر مخرب کادمیم بر زی توده گیاه مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزایش غلظت کادمیم با افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی پرکسیداز و سوپر اکسید دیسموتاز برای کاهش دادن رادیکال های آزاد ناشی از تنش کادمیم همراه است. کادمیم در بافت گیاه تجمع می یابد و زی توده را کاهش می دهد. در غلظت های 2 و 4 میلی گرم در لیتر کادمیوم به طور متوسط فعالیت پرکسیداز 7 و 29 درصد و فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز 39 و 19 درصد نسبت به شاهد افزایش نشان داد. در حالی که با کاربرد هومیک اسید تغییرات آنتی اکسیدان ها و وزن گیاه در حضور کادمیم تعدیل شد.