نقش فرآورده های غذایی دریایی در بیماری آلزایمر و دیگر اختلالات شناختی

بیماری آلزایمر شایع ترین علت دمانس و یکی از علت های مهم بیماری زایی و مرگ ومیر در جهان است. با وجود درمان های گوناگون برای این بیماری، نتایج حاصل از درمان آلزایمر همچنان امیدوارکننده نیست. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در فرآورده های غذایی دریایی می توانند با مکانیسم های گوناگونی در محافظت سیستم اعصاب مرکزی و در بهبود سیستم شناختی و حافظه نقش داشته باشند که در این مطالعه مروری اثر فرآورده های دریایی در اختلالات شناختی و آلزایمر بررسی خواهد شد.

در این مطالعه مروری کارآزمایی های بالینی شاهدی - موردی و همچنین مطالعات باز که دارای اعتبار کافی بودند بررسی شدند از کلید واژه های آلزایمر، اختلال شناختی، دریا و فرآورده های دریایی در سایت های معتبر Pubmed، Embase، ISI وGoogle Scholar جهت جستجو استفاده شد.

بسیاری از مطالعات نشان دادند که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در فرآورده های غذایی دریایی می توانند با مکانیسم های گوناگون شامل کاهش سطح التهاب و استرس اکسیداتیو، افزایش نوروپلاستیستی غشاء عصب برای شرکت در ساخت سیناپس و انتقال سیناپسی در محافظت سیستم اعصاب مرکزی و در بهبود سیستم شناختی و حافظه نقش داشته باشند. همچنین، اسیدهای چرب امگا 3 ماهی و میگو می توانند در کاهش خطر بیماری آلزایمر و دیگر اختلالات شناختی موثر باشند.

هر چند مطالعات گسترده ای در زمینه نقش این فرآورده های غذایی دریایی در بیماری آلزایمر و اثر مثبت آنها بر اختلالات شناختی انجام گردیده است، اما ارائه ی نظر قطعی در این مورد، به انجام کارآزمایی های بالینی گسترده-ای نیاز دارد.