Escherichia coli O157:H7/NM prevalence in raw beef, camel, sheep, goat, and water buffalo meat in Fars and Khuzestan provinces, Iran
Message:
Abstract:
Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) of the O157:H7 serotype is a worldwide zoonotic pathogen responsible for the majority of severe cases of human EHEC disease. The aim of the present study was to investigate the prevalence of E. coli O157: H7/NM in raw meat samples from two provinces of Iran. During a period from March 2010 to March 2011. Two hundred and ninety five raw meat samples were collected from beef (n= 85), camel, (n= 50), sheep (n= 62), goat (n= 60), and water buffalo (n=38). Fourteen (4.7%) of the 295 samples were positive for E. coli O157. The highest prevalence of E. coli O157 was found in beef samples (8.2%), followed by water buffalo (5.3%), sheep (4.8%), camel (2.0%), and goat (1.7%). Of fourteen E. coli O157 isolates, only one was determined to be serotype O157: H7 while 13 were determined as serotype O157: NM. Of the 14 E. coli O157:H7/NM isolates, one, four, two, and one strains were positive for stx1, stx2, eaeA and ehlyA genes, respectively. The prevalence of this organism varied between seasons with the highest prevalence of E. coli O157 occurring in summer (9.3%). The results of this study showed that beef and water buffalo meat are a significant source for human EHEC E. coli O157:H7/NM infection in Iran. The data reported in this study provides some useful baseline in formation for future research such as molecular or epidemiologic works.
Language:
English
Published:
Veterinary Research Forum, Volume:3 Issue: 1, Winter 2012
Page:
13
magiran.com/p982229  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!