-
اهدافهدف مطالعه حاضر، ارزیابی وضعیت تغذیه و شناسایی مهمترین بخشهای پرسشنامه ارزیابی کوتاه تغذیه ای(MNA) برای تسریع در شناخت خطرهای تغذیه ای در سالمندان مبتلا به نارسایی قلبی بود.مواد و روش هامطالعه حاضر، از نوع مقطعی توصیفی – تحلیلی است و جامعه آماری شامل تمامی سالمندان مبتلا به نارسایی قلبی بستری در مرکز آموزشی، تحقیقاتی و درمانی قلب و عروق شهید رجایی بود که 225 سالمند بیمار به صورت غیرتصادفی انتخاب شدند. از پرسشنامه ارزیابی کوتاه تغذیه ای (18 گویه ای) برای درجه بندی وضع تغذیه سالمندان استفاده شد.یافته هانتایج نشان دادند که 9/8% از سالمندان، مبتلا به سوء تغذیه و 80/9% از آنها در معرض سوء تغذیه و 9/3% خوب تغذیه شده بودند.نتیجه گیریبا بررسی عوامل مرتبط با وضعیت تغذیه سالمندان مبتلا به نارسایی قلبی مشخص شد که سابقه زخم بستر، توانایی سالمند در غذا خوردن، ارزیابی وضعیت سلامت خود و احساس شخصی در مورد وضعیت تغذیه خود، از عوامل موثر در وضعیت تغذیه سالمندان مبتلا به نارسایی قلبی است. با توجه به درصد بالای سالمندان در معرض یا مبتلا به سوء تغذیه در بیمارستان، ضرورت انجام مداخلات تغذیه ای به چشم می خورد.کلید واژگان: سالمند، سو تغذیه، ارزیابی کوتاه تغدیه ای، نارسایی قلبیObjectiveThe aim of this study was to assess nutritional status and identify themost significant MNA-items(Mini Nutritional assessment) to accelerate thedetermination of nutritional risk of heart-failure in elderly patients.Materials And MethodsThe present research was a cross-sectional descriptiveanalytical survey on hospitalized heart- failure elderly patients (n = 225). Thesampling method was enrolled nonrandomly.The MNA questionnaires(18 items)were used for nutritional assessment.ResultsBased on the MNA questionnaire, 9/8%of the elderly were malnourished,80/9% were at risk of malnutrition and 9/3% were well-nourished.ConclusionRegarding the factors related to nutritional status of heart- failureelderly patient, it is indicated that bed sore, the ability of eating, self-view ofnutritional status and self-rated health status relative to peers had significantrelationship with the nutritional status according to MNA.(P-value<0.005)Regarding high prevalence of vulnerable or malnourished hospitalized elderly,nutritional intervention is necessary.
-
توسعه مناطق شهری تاثیر بسزایی بر روی چرخه آب داشته بطوریکه گسترش سطوح نفوذناپذیر باعث کاهش نفوذ، افزایش رواناب، و تغییر در مقدار و منشا تغذیه آبخوان شده است. هدف از این تحقیق، برآورد تغذیه آبخوان، تعیین مناطق مستعد برای پخش سیلاب های شهری جهت تغذیه مصنوعی آبخوان در شهر ارومیه میباشد. برای این منظور ابتدا مدل تغذیه آبخوان و نقشه های پتانسیل تغذیه و تغذیه واقعی تهیه و سپس بر اساس معیار های تاثیر گذار، نقشه نهایی مناطق مستعد پخش سیلاب شهری در جهت تغذیه آبخوان تهیه گردید. نتایج نشان می دهد که پتانسیل تغذیه آبخوان به دلیل افزایش سطوح نفوذناپذیر کاهش یافته و تغذیه از طریق نشت از شبکه آب شرب ، چاه های جذبی و آب برگشتی آبیاری بیشترین سهم تغذیه آبخوان را دارد. مقدار تغذیه واقعی با توجه به کاربری های مختلف، بین 0 تا 28 و پتانسیل تغذیه بین 4 تا 262 میلی متر در سال تغییر می نماید. مهمترین فاکتورهای موثر بر مکانیابی پخش سیلاب های شهری کاربری اراضی، تاثیر زون غیراشباع و شبکه زهکشی بوده و مناطق مناسب برای تغذیه ، اراضی بایر و کشاورزی با شیب کمتر از 5 درصد، مناطقی با ضخامت زیاد زون غیر اشباع با رسوبات دانه درشت و نفوذپذیر درحاشیه شهر می باشند.
کلید واژگان: ارومیه، مدل تغذیه آبخوان، مناطق شهری، سیلاب شهری، AHPDevelopment of urban areas has a significant impact on the natural water cycle. Expansion of impermeable surfaces caused reduce infiltration, increase runoff volume and changes in the amount and source of aquifer recharge. The purpose of this study was to present the aquifer recharge model to determine suitable areas for urban runoff dispersal with artificial aquifer recharge approach in Urmia city. To this purpose, first groundwater recharge model was implemented. Afterwards, the potential and actual recharge map was estimated. Also, the suitable areas map for urban storm water spreading for groundwater recharge was proposed. The result shows that due to the expansion of urban areas and the increment of impermeable surfaces, the potential of direct aquifer recharge has decreased. The most aquifer recharge is through leakage from urban drinking water network, sewage wells and irrigated water returns. The actual recharge has changed according to different land use and it was between 0-28 mm/y. The greatest potential recharge was related to, bare land, open spaces, parks and agricultural land and various between 4-262 mm/y. The results indicated that in the study area, land use, impact of aeration zone and drainage net are the most important factors that affects site selection for flood spreading. Barren and agricultural land with a slop of less than 5%, areas with high thickness of aeration zone, coarse sediment and high permeable in suburban area are suitable site for groundwater artificial recharge.
Keywords: Urmia, Aquifer Recharge Model, Urban Area, Urban Storm Water, AHP -
آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادران کودکان 36-6 ماهه تحت پوشش مراکز بهداشتی درمانی شهر کرمان - 1382زمینه و هدفمطالعات مختلف دلالت بر شیوع نسبتا بالای سوء تغذیه در میان کودکان زیر 5 سال ایران دارد و بعد از عفونت تنفسی و اسهال، سوء تغذیه بعنوان سومین عامل مرگ و میر کودکان شناخته شده و آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر از مهمترین فاکتورهای تاثیرگذار بر وضع تغذیه کودک می باشد و برای موفقیت در ارتقاء سطح بهداشت و سلامت در نظرگرفتن نیازها، آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای ضروری بنظر می رسد و هدف از این مطالعه تعیین سطح آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادران است.روش بررسیدر این مطالعه توصیفی- تحلیلی اطلاعات مربوط به 632 مادر دارای کودک 36-6 ماهه مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شهر کرمان از طریق مصاحبه و پرونده بهداشتی کودک جمع آوری گردید و وضعیت آگاهی، نگرش و کاربست مادران براساس امتیاز کسب شده به سه گروه وضعیت خوب (کسب بیش از 80% امتیاز)، متوسط (کسب 60 تا 80 درصد امتیاز) و ضعیف (کسب کمتر از 60% امتیاز) تقسیم بندی شد. روش های آماری مورد استفاده شامل توزیع فراوانی، ضریب همبستگی پیرسون، تست ویلکاکسون وآزمون کای دو بود.یافته هابر اساس یافته ها 2/40% مادران در خصوص تغذیه کودکان دارای آگاهی خوب، 9/26% کاربست خوب و6/73% دارای نگرش خوب هستند. وابستگی آماری معنی دار بین سواد مادر با آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر مشاهده شد درآمد سرانه خانوار با آگاهی تغذیه ای مادر وابستگی آماری معنی دار داشت ولی با کاربست و نگرش تغذیه ای مادر هیچگونه ارتباطی نداشت. بین سن مادر با آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر وابستگی مشاهده نشد و همبستگی مثبت معنی دار بین سه متغیر آگاهی و نگرش و کاربست وجود داشت.نتیجه گیرینتایج این بررسی حکایت از پایین بودن سطح آگاهی و همچنین کاربست تغذیه ای نامطلوب مادران دارد با توجه به ارتباط آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر با وضع تغذیه کودک توصیه می شود آموزش مادران در زمینه تغذیه و بهداشت کودک بصورت مداوم و مستمر در مراکز بهداشتی و درمانی توسط کارشناسان تغذیه اعمال گردد تا با ارتقاء آگاهی تغذیه ای مادران و ایجاد نگرش و عملکرد تغذیه ای صحیح گامی مؤثر در جهت بهبود وضع تغذیه کودکان برداشته شود.
کلید واژگان: آگاهی، نگرش، کاربست، مادران، وضع تغذیه -
زمینه و هدفتغذیه از جمله عوامل دخیل در تامین سلامت و ایجاد بیماری است. به طوری که ارتباط تغذیه و انتخاب غذا با سلامت افراد جامعه مورد تایید و تاکید است. این مطالعه با هدف تعیین اثربخشی آموزش و مشاوره تغذیه بر تغییر عادات غذایی غلط و ارتقاء سبک زندگی و تغذیه سالم در بین مراجعین به مرکز تندرستی سردار جنگل در سال 1391 انجام شد.
روش ومواداین مطالعه مداخله ای با مشارکت 1500 نفر از مراجعین به کلینیک تندرستی سردار جنگل در سال 1391 انجام شد. داده ها با استفاده از پرسشنامه و مصاحبه جمع آوری شد. پرسشنامه شامل اطلاعات سن، جنس، تحصیلات، شغل و عادات تغذیه ای بود. در صورت کسب امتیاز 11-9 از پرسشنامه عادات غذایی، وضعیت تغذیه ای مطلوب، 8-5 نسبتا مطلوب و کمتر از 5 نامطلوب در نظر گرفته شد. افرادی که دارای وضعیت تغذیه نسبتا مطلوب و نامطلوب بودند، به کلاس های آموزش تغذیه و مشاور تغذیه ارجاع داده شدند. پس از پایان دوره مشاوره تغذیه، افراد از نظر وضعیت تغذیه، مجددا ارزیابی شدند. داده ها پس از ورود به نرم افزار SPSS-21، با استفاده از آزمون های t مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.یافته هااین مطالعه با مشارکت 1500 نفر از مراجعین به کلینیک تندرستی سردار جنگل در سال 1391 انجام شد. جنس (4/25%) 362 نفر از آنها مرد و (6/74%) 1066 نفر زن و میانگین (انحراف معیار) سن مردان 3/38 (1/21) و زنان 9/36 (4/17) بود. قبل از مراجعه به مشاور تغذیه و شرکت در کلاس های آموزش تغذیه در بین زنان، (7/30%) 343 نفر وضعیت تغذیه مطلوب و (3/69%) 775 نفر نامطلوب داشتند. در بین مردان (8/29%) 114 نفر وضعیت تغذیه مطلوب و (2/70%)نفر نامطلوب داشتند. وضعیت تغذیه ای (1/20%) 144 نفر از زنان و (7/12%) 27 نفر از مردان بعد از مشاوره ارتقاء یافت (P<0.001).نتیجه گیریمطالعه نشان داد که آموزش و مشاوره تغذیه در بهبود رفتار تغذیه ای و اصلاح رفتارهای غلط تغذیه ای موثر می باشد.
کلید واژگان: تغذیه، آموزش، تغییر رفتار، مشاوره تغذیه، وضعیت تغذیه ایBackground And ObjectiveNutrition is one of the effective factors in the protection of health and the prevention of disease. Therefore، determination of the relationship between nutrition choices and health of people is emphasized. The aim of this study is to determine the effectiveness of education and nutrition consultation on changing the unhealthy nutritional habits، and improving healthy nutrition behavior among the clients of Sardar-Jangal health center in 2012.Materials And MethodsThis interventional study was performed with the participation clients of Sardar Jangal health center in 2012. The sample size was 1500 and the sampling method was census. Data was gathered through a questionnaire and interview. The questionnaire included information regarding age، sex، education، employment and nutritional status. The scores between 9-11، 5-8 and less than 5، respectively، were considered as favorable، relatively favorable and unfavorable nutritional status. The participants with relatively favorable and unfavorable status were referred to nutrition education and consultation classes. At the end of the consultation classes، their nutritional status were assessed again. The data was analyzed through SPSS 21، using T-Test.ResultsIn the study، 1500 clients of Sardar Jangal health center participated. The sample included 383 (25. 6%) male and 1117 (74. 4%) female. The mean age of male and female was 38. 3±21. 1 and 36. 9±17. 4 respectively. Before participating in the nutrition education and consultation classes، the nutrition status of 343 (30. 7%) of females was favorable whilst for 775 (69. 3%)، the nutritional status was unfavorable. Among 114 (29. 8%) of males it was favorable and amongst 268 (70. 2%) it was unfavorable. Between the mentioned clients، the nutrition status of 144 (20. 1%) females and 28 (12. 7%) males improved after nutritional consultation (P < 0. 001).ConclusionThe results showed nutritional education and consultation are effective in improving the nutritional behavior and modifying the incorrect nutritional behavior.Keywords: Nutrition, Education, Behavior change, Nutrition consultation, Nutritional status -
قیود فردی از عواملی است که می تواند بر رشد حرکتی تاثیر بگذارد. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر شاخص های توده بدن و وضعیت تغذیه بر تبحر حرکتی پسران 14-10 سال شهر تهران بود. نمونه آماری 120 کودک برای شاخص توده بدن و 90 کودک برای وضعیت تغذیه بود. شاخص توده بدن به گروهای لاغر، نرمال، دارای اضافه وزن و چاق، وضعیت تغذیه به گروهای سوءتغذیه، تغذیه معمولی و تغذیه مناسب تقسیم شد؛ که به روش خوشه ایهدفمند انتخاب و تبحر حرکتی آن ها با آزمون برونینکس- اوزرتسکی-2بررسی شد. نتایج نشان داد بین شرایط، لاغر و نرمال، نرمال و چاق و اضافه وزن و چاق، در تبحر حرکتی تفاوت معناداری وجود داشت. همچنین بین شرایط سوءتغذیه و تغذیه معمولی، تغذیه معمولی و تغذیه مناسب و تغذیه مناسب و سوءتغذیه، در تبحر حرکتی تفاوت معناداری وجود داشت. با توجه به این نتایج می تواند گفت شاخص توده بدن و وضعیت تغذیه بر تبحر حرکتی پسران در این سن تاثیر دارد؛ که احتمالا ناشی از هندسه و جرم بخش های مختلف بدن و عوامل مکانیکی می باشد و تفاوت در گروه های وضعیت تغذیه به تاثیر وضعیت غذایی بر رشد مغز و نمو جسمانی مرتبط است.کلید واژگان: تبحر حرکتی، شاخص توده بدن، وضعیت تغذیه، کودکانIndividual constraints are of the factors that can effect on motor development. The aim of this study was to investigate the relationship between motor proficiency with body mass index and nutritional status in healthy boys 10-14 years old in Tehran. Statistical sample was of 120 children for BMI and 90 children for nutritional status. body mass index groups, lean, normal, overweight and obese groups nutritional status to malnutrition, average feeding and Appropriate division Who were chosen by cluster purposeful and motor proficiency was assessed using the by BOT-2 test. The results showed that the between conditions BMI, lean and normal, normal and obese, overweight and obese, there is a significant difference in motor proficiency but in other cases, the difference was not significant. As well as between conditions of malnutrition and normal nutrition, normal nutrition and proper nutrition, proper nutrition and malnutrition, there is a significant difference in motor proficiency. According to this result, body mass index and nutritional status of children in this age affects motor proficiency, which may be different BMI groups in motor proficiency in geometry and mass of body parts, mechanical factors attributed and differences in nutritional status groups to the role of food items brain growth and physical development, he said.Keywords: Motor Proficiency, Body Mass Index, Nutritional Status, Children
-
سابقه و هدفرشد یکی از نمادهای سلامتی و تغذیه مناسب در کودکان می باشد که با دریافت ناکافی انرژی و پروتئین، انواع ویتامین ها و مواد معدنی کند می شود و موجب کاهش رشد طولی و یا کم وزنی در کودکان می گردد.ارزیابی رشد تنها وسیله ای است که بهترین تعریف را از وضع سلامت و تغذیه کودکان به عمل می آورد زیرا اختلال در وضع سلامت و تغذیه روی رشد اثرات نامطلوب برجا می گذارد.مواد و روش هادر این مطالعه مقطعی تعداد 300 کودک 36-0 ماهه با نمونه گیری تصادفی ساده انتخاب گردیدند.گردآوری داده ها از طریق پرسشنامه با مصاحبه حضوری از مادران و اندازه گیری وزن و قد کودکان انجام شد.وضع تغذیه کودکان تعیین و تاثیر عوامل مستقل غیر تغذیه ای و تغذیه ای بر وضع تغذیه معین گردید.یافته هانتایج این بررسی نشان داد که به ترتیب 3، 13.3 و 2.7 درصد کودکان 36-0 ماهه به سو تغذیه مجموع زمان حال و گذشته، زمان گذشته و زمان حال مبتلا بودند. بنابراین بیشترین شیوع سو تغذیه کودکان مربوط به سو تغذیه زمان گذشته بوده و از رشد بازداشتگی مشکل عمده این کودکان می باشد، بعد از آن مجموع زمان حال و گذشته و زمان حال مشکل عمده است. وابستگی معنی داری بین سو تغذیه گذشته با سن کودک ((p<0.01، وزن بدو تولد کودک ((p<0.005، سن شروع غذای کمکی ((p<0.03 و شغل پدر ((p<0.04 وجود دارد، همچنین بین سو تغذیه مجموع زمان حال و گذشته کودکان مورد بررسی با سن کودک (p<0.04)، وزن بدو تولد کودک (p<0.0004)، فاصله تولد کودک با تولد قبلی ((p<0.001، مدت زمان تغذیه با شیر مادر (p<0.001)، وابستگی معنی دار وجود داشت. در این بررسی بین سو تغذیه زمان حال و جنس کودک (p<0.005) و مدت زمان تغذیه با شیر مادر (p<0.001) وابستگی معنی دار بود.
نتیجه گیری و توصیه ها: یافته های این تحقیق نشان دهنده این است که سو تغذیه مزمن مشکل تغذیه ای کودکان این منطقه می باشد و برنامه ریزی صحیح جهت بهبود وضع تغذیه در منطقه ضروری است.
کلید واژگان: سوء تغذیه، کودکان، غذای کمکی -
ارزیابی توزیع مکانی تغذیه در منطقه های کارستی نقش مهمی در مدیریت و حفاظت از منابع آبی دارد. به دلیل پیچیدگی شرایط طبیعی و حرکت آب در منطقه های کارستی، چگونگی تغذیه در آبخوان های کارستی پیچیده است و به کاربردن روش های مرسوم اندازه گیری تغذیه در ناحیه های کارستی نتیجه ی رضایت بخشی نداشته است. کارست لوپ روشی جدید برای تهیه کردن نقشه ی توزیع مکانی تغذیه و محاسبه کردن میانگین تغذیه در حوزه است. هدف از این پژوهش مدل سازی کردن توزیع مکانی تغذیه با روش کارست لوپ در آبخیز تنگ خوش استان بوشهر است. نقشه ی پهنه بندی منطقه های تغذیه با روش کارست لوپ در نرم افزار ArcGIS تهیه و برای ارزیابی کردن دقت آن در یافتن محل های تغذیه، نتیجه با نقشه ی زمین ریخت شناسی کارست سطحی، و ارتفاع محل های تغذیه ی برآوردشده با شیب ارتفاعی ایزوتوپی مقایسه کرده شد. شیب ارتفاعی ایزوتوپی با محتوای ایزوتوپی نمونه های بارش و ارتفاع محل های نمونه برداری در دوره ی 1396-1395 ترسیم کرده شد. بررسی نقشه ی رقومی تغذیه با روش کارست لوپ نشان داد که تغذیه در 45% از مساحت حوزه بیش از 60% است، و این محل ها بر سازندهای آهکی منطبق است و بیش ترین تراکم رخساره های کارستی در آن است. ارتفاع محل های تغذیه ی چشمه های دوین سرمستان، گنوی و تنگ خوش با شیب ارتفاعی ایزوتوپی به ترتیب 395، 376 و 429 متر برآورد کرده شد (در طبقه ی 550-350)، و نقشه ی توزیع مکانی تغذیه ی به دست آمده با روش کارست لوپ نشان داد که بر طبقه ی بیش ترین تغذیه (76 تا 86%) منطبق است. مقایسه ی نقشه ی تغذیه ی روش کارست لوپ با ارتفاع محل های تغذیه ی چشمه ها با شیب ارتفاعی ایزوتوپی نشان داد که کارآیی روش کارست لوپ در شناختن محدوده ی بیش ترین تغذیه، و مدل سازی توزیع مکانی تغذیه در آبخیز تنگ خوش پذیرفتنی است.
Assessing the spatial distribution of recharge in karstified terrains is very important for water management and protection, but it is a complex issue due to the complexity of natural conditions and water movement in karst areas, and the application of conventional methods has not provided satisfactory results in these terrains. The KARSTLOP method is a new technique to display the spatial distribution map of recharge and arrive at the statistical mean value of the recharge in a watershed. The purpose of this study was modelling the spatial distribution of recharge using the KARSTLOP method in the Tangekhosh Watershed of Bushehr Province. The zoning map of recharge areas was prepared using the KARSTLOP method in the ArcGIS software. The results were compared with the geomorphologic map of the surface karst and the height of recharge estimated by the altitudinal isotopic gradient in order to evaluate the model's accuracy in estimating the values of recharge. Altitudinal isotopic gradient was drawn using the isotopic content of precipitation samples and the height of the sampling points during the 2016–2017 period. Digital recharge map obtained by the KARSTLOP method was shown that 45 percentage of the watershed areas had more than 60 percentage of the recharge, which corresponded to the limestone formations that contained a maximum density of the karstic landforms. The height of the recharge points of the Dovin Sarmastan, Ganavi and Tangekhosh springs was estimated at 395, 376 and 429 meters, respectively, using the altitudinal isotopic gradient method, which were placed in the altitude range of 350-550 meter and it contains the maximum recharge zone (76 to 86 percentage) of the KARSTLOP method. The comparison of the KARSTLOP recharge map with that of the recharge height of the springs using the altitudinal isotopic gradient indicated that the KARSTLOP method performed acceptably in determining the maximum recharge range and the spatial distribution of recharge in the Tangkhosh Watershed.
Keywords: Altitudinal isotopic gradient, karst aquifer, KARSTLOP method r, echarge, Tangekhosh Watershed -
مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، سال چهل و هفتم شماره 2 (پیاپی 84، تابستان 1383)، صص 181 -187مقدمهیکی از علل مهم مرگ و میر و از کار افتادگی در بیماران دیالیزی مبتلا شدن به سوء تغذیه می باشد. در این مطالعه شیوع سوء تغذیه در بیماران همودیالیزی و بیماران تحت درمان CAPD بررسی شده است.روش کاردر این مطالعه 22 نفر بیمار همودیالیزی (11 مرد و 11 زن) و 20 بیمار تحت درمان باCAPD (9 زن و 11مرد) و در مجموع 42 بیمار از نظر معیارهای سوپژکتیو سوء تغذیه شامل کاهش وزن، کاهش اشتها، کاهش Mass عضلانی و کاهش چربی زیر پوست بررسی گردیده اند. به هر یک از معیارهای فوق نمرات 1 تا 7 اختصاص یافته است. چنانچه مجموع نمرات از 4 معیار فوق الذکر 7 و یا کمتر از 7 باشد تشخیص سوء تغذیه محرز است.نتایج20% بیماران تحت درمان با CAPD و 13.2% بیماران همودیالیزی مرکز پزشکی قائم از سوء تغذیه خفیف رنج می برند. مواردی از سوء تغذیه با شدت متوسط یا شدید دیده نشد. شیوع سوء تغذیه در دیالیز صفاقی در مقایسه با همودیالیز تفاوت معنی داری ندارد (P>0.05). و جنس بیماران نیز در شیوع سوء تغذیه اثر ندارد (P>0.05) تمام موارد سوء تغذیه در CAPD در بیماران با دیالیز بیش از یکسال مشاهده شده است. در حالیکه تمام موارد سوء تغذیه در بیماران همودیالیزی در سال اول درمان وجود داشته است (P<0.02). بیماران با سابقه پریتونیت های مکرر در CAPD در معرض سوء تغذیه بیشتری هستند (P<0.005).نتیجه گیریشیوع سوء تغذیه در بیماران دیالیزی ما کمتر از شیوع سوء تغذیه در اکثر مطالعات انجام شده است ولی به دلیل افزایش مرگ و میر و از کار افتادگی با شیوع سوء تغذیه لازم است که این بیماران تحت حمایت های تغذیه ای قرار گیرند. ارجاع زودرس بیماران مبتلا به نارسایی مزمن کلیه به متخصص کلیه و شروع بهنگام همودیالیز از شیوع سوء تغذیه می کاهد و از طرف دیگر با افزایش سن دیالیز در CAPD و کاهش کار باقی مانده کلیه و تکرار پریتونیت ها شیوع سوء تغذیه افزایش می یابد.کلید واژگان: نارسایی کلیه، همودیالیز، دیالیز صفاقی، سوء تغذیه
-
در این مطالعه مقاومت ماهی قزل آلای رنگین کمان تغذیه شده با پروبیوتیک تجاری (باکتوسل) و پربیوتیک مانان اولیگوساکارید در برابر تنش هیپوکسی و افزایش دما مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 720 قزل آلای رنگین کمان با وزن اولیه (2±10 گرم) در شش گروه تغذیه ای (با سه تکرار) مورد آزمایش قرار گرفتند:1) تغذیه با غذای تجاری (شاهد)، 2) تغذیه با باکتوسل (100 میلی گرم در کیلوگرم غذا)،3) تغذیه با مانان اولیگوساکارید (2/5 گرم در کیلوگرم غذا)،4) تغذیه با مانان اولیگوساکارید (5 گرم در کیلوگرم غذا)،5) تغذیه با 100 میلی گرم باکتوسل و 2/5 گرم مانان اولیگوساکارید در کیلوگرم غذا)6) تغذیه با 100 میلی گرم باکتوسل و 5 گرم مانان اولیگوساکارید در کیلوگرم غذا. پس از 45 روز نتایج تحقیق نشان داد، روده ماهیانی که به طور هم زمان با پروبیوتیک و پربیوتیک تغذیه شده بودند حاوی بیش ترین میزان پروبیوتیک بوده که به طور معنی داری بیش تر از سایر تیمارها بود. حداقل تلفات آزمایش تنش افزایش دما در گروه های تغذیه شده با پروبیوتیک و پربیوتیک دیده شد (0/05 >P) و بیش ترین مقاومت ماهیان در برابر استرس هیپوکسی، در تیمارهای 4 و 6 دیده شد که به طور معنی داری نسبت به گروه شاهد بیش تر بود.
کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان، پروبیوتیک باکتوسل، پربیوتیک مانان اولیگوساکاریدIn this study, the resistance of rainbow trout was assayed after feeding with a commercial probiotic (Bactocel®) and Manan Oligosaccharide prebiotic in challenging with hypoxia and temperature stresses. 720 fish with average initial weight of 10±2 g under 6 feeding treatments (in 3 replicates) were tested: 1) feeding with commercial food (control), 2) feeding on 100 mg Bactocel/kg feed, 3) feeding on 2.5 g Manan oligosaccharide/kg feed, 4) feeding on 5 g Manan oligosaccharide/kg feed, 5) feeding on 100 mg Bactocel and 2. g Manan oligosaccharide/kg feed, 6) feeding on 100 mg Bactocel and 5 g Manan oligosaccharide/kg feed. The results showed that intestine of fish fed on both probiotic and prebiotic contained significantly higher number of probiotic bacteria. Minimum mortality under temperature stress was observed in treatments fed on both probiotic and prebiotic (P<0.05) and maximum tolerance to anoxia stress was detected in treatments 4 and 6, significantly higher compared to control group.Keywords: Rainbow Trout, Bactocel, Manan Oligosaccharide, Stresses -
منظور از مبانی ارزش شناسی اخلاق تغذیه، آن دسته از گزاره های مستخرج از متون دینی است که مفهوم و جایگاه ارزش ها را در اخلاق تغذیه، انواع ارزش ها، تقدم و ویژگی های آن ها نشان می دهد و تصویری کلی و جامع از ارزش های مطلوب در اخلاق تغذیه ارایه می دهد. هدف این پژوهش، معرفی مبانی ارزش شناسی اخلاق تغذیه با رویکرد اسلامی است. پژوهش حاضر با جمع آوری داده ها به شیوه کتابخانه ای و با بهره گیری از منابع دست اول دینی و تحلیل آن ها دریافت که مبانی ارزش شناسی اخلاق تغذیه با رویکرد اسلامی عبارت اند از: واقع گرایی ارزشی در سبک تغذیه؛ توجه به تفاوت ارزش های ذاتی و غیری در خوراکی ها؛ تفکیک ارزش های ابزاری از غایی؛ مطلق و ثابت بودن؛ فرازمانی و فرامکانی بودن ارزش ها؛ اثبات پذیربودن ارزش های واقعی در تغذیه؛ ارزش های اخلاقی تغذیه مبتنی بر واقعیت های عینی؛ ارتباط بین فعل اختیاری و آگاهانه تغذیه و نتیجه آن؛ تقسیم منافع ارزشی تغذیه به منافع معنوی و مادی.
کلید واژگان: اخلاق، تغذیه، ارزش شناسی، مبانی ارزش شناسیThe axiological basics of nutrition ethics are propositions extracted from Islamic texts that show the concept and place of values in nutrition ethics, the types of values, their precedence and characteristics, and a general and comprehensive picture of desirable values. They present the ethics of nutrition. The purpose of this research is to introduce the axiological basics of nutrition ethics from Islamic perspective. The main question of this research is: What are the axiological basics of nutrition ethics from Islamic perspective? By collecting data from libraries and using first-hand religious sources and analyzing them, the present research came to the conclusion that the axiological basics of nutrition ethics are: axiological realism in nutrition style; Paying attention to the difference between intrinsic values and other values in nutrition; separation of instrumental values from the ultimate ones; absolute and fixed values, transtemporality and translocality of values; provability of real values in nutrition; the moral values of nutrition based on objective facts; the relationship between voluntary and conscious act of eating and its result; and dividing nutritional benefits into spiritual and material ones.
Keywords: Nutrition, Axiology, Ethics, Values, Food
-
از آنجا که گزینه «جستجوی دقیق» غیرفعال است همه کلمات به تنهایی جستجو و سپس با الگوهای استاندارد، رتبهای بر حسب کلمات مورد نظر شما به هر نتیجه اختصاص داده شدهاست.
- نتایج بر اساس میزان ارتباط مرتب شدهاند و انتظار میرود نتایج اولیه به موضوع مورد نظر شما بیشتر نزدیک باشند. تغییر ترتیب نمایش به تاریخ در جستجوی چندکلمه چندان کاربردی نیست!
- جستجوی عادی ابزار سادهای است تا با درج هر کلمه یا عبارت، مرتبط ترین مطلب به شما نمایش دادهشود. اگر هر شرطی برای جستجوی خود در نظر دارید لازم است از جستجوی پیشرفته استفاده کنید. برای نمونه اگر به دنبال نوشتههای نویسنده خاصی هستید، یا میخواهید کلمات فقط در عنوان مطلب جستجو شود یا دوره زمانی خاصی مدنظر شماست حتما از جستجوی پیشرفته استفاده کنید تا نتایج مطلوب را ببینید.
* ممکن است برخی از فیلترهای زیر دربردارنده هیچ نتیجهای نباشند.
-
معتبرحذف فیلتر