فهرست مطالب

نشریه علوم و فنون زنبور عسل ایران
پیاپی 8 (بهار و تابستان 1393)

  • تاریخ انتشار: 1393/05/15
  • تعداد عناوین: 4
|
  • ویژگی های فیزیکی و شیمیایی موم در گونه های مختلف زنبوران عسل جنس Apis
    ترجمه: تقی قاسمی خادمی صفحات 2-6
    ترکیبات شیمیایی و ویژگی های فیزیکی موم های زنبوران عسل در طی سالیان متمادی توسط دانشمندان مختلفی مورد بررسی قرار گرفته است. در یکی از مهم ترین این مطالعات، Narayana در سال 1970 و نیز Phadke و همکاران در سال 1971 هر دو به این نتیجه رسیدند که متوسط طول زنجیره ی کربنی در موم سه گونه از زنبوران عسل آسیایی شامل: آپیس سرانا، آپیس دورساتا و آپیس فلورا کوتاه تر از زنبورعسل اروپایی (A. mellifera) بوده و این مسئله دلیلی بر دماهای پایین ذوب موم در این زنبوران عنوان شده است. با پیشرفت های قابل توجه در شناسایی ساختار شیمیایی موم و ابداع تکنیک های جدید شامل تکنیک های کروماتوگرافی گاز-مایع[1] و کروماتوگرافی لایه نازک[2] نتایج بعدی در این مورد حاصل گردیده است. بطوریکه Tulloch در سال 1980 گزارش نمود که سه گونه از زنبورعسل آسیایی شامل A. cerana، A. dorsata و A. florea از لحاظ ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده ی موم تشابهات بیش تری نسبت بهم در مقایسه با زنبورعسل اروپایی A. mellifera دارند. در آزمایش دیگری Aichholz و Lorbeer در سال های 1999 و 2000 با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی، ترکیبات شیمیایی موم شش گونه از زنبوران عسل شامل گونه های A. cearana، A. dorsata، A. florea، A. laboriosa، A. andreniformis و A. mellifera را مورد بررسی قرار دادند. آن ها نشان دادند که موم این زنبوران ترکیبات پیچیده ای از لیپیدهای خنثی[3] و همسان[4] محتوی دامنه ای از 20 تا 64 مولکول های طویل کربنی می باشند.
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • سوزنی برگان مورد استفاده زنبورعسل جهت تولید بره موم در ایران 1- تیره کاج (Pinaceae)
    حسن نظریان* صفحات 7-12
    مخروطیان از مهمترین منابع بره موم در جهان هستند. از این گروه گیاهان تیره کاج از اهمیت ویژه ای برخوردار است. گیاهان این تیره در تمامی نقاط ایران پراکندگی طبیعی ندارند ولی به دلیل همیشه سبز بودن در طراحی پارک ها و فضاهای سبز مناطق مختلف کشور مورد استفاده قرار گرفته است. این تیره دارای مجراهای رزینی در بافت های مختلف به ویژه پوست میانی ساقه اند، بر همین اساس از گذشته های دور تا کنون برای استخراج رزین و تهیه تربانتین که مصارف مختلف دارویی و صنعتی دارد از پوست گیاهان این تیره استفاده می شده است. هدف از ارایه ی این مقاله معرفی گیاهان منبع رزین از تیره کاج به منظور آشنا کردن زنبورداران و محققین به منابع مهم بره موم است. این تیره جنس های متعددی در جهان دارد ولی توده های جنس های کاج Pinus، نراد Abies، نوئل Piceaوسدر Cedrusدر ایران بیشتر جلب توجه می کند. از جنس کاج، گونه های کاج تهران Pinus eldarica، کاج کاشفی P. longifolia، کاج سیاه P. nigra، کاج تدا P. taeda، کاج پاکوتاه P. patulaوکاج بروسیاP. brutia به عنوان منابع مهم رزین می باشند. از جنس نراد گونه های کانادا بالزام Abies balsamea و A. pectinata، از جنس نوئل گونه های Picea excels، نوئل کانادایی P. glaucaو نوئل نقره ای P. pungens، از جنس سدر گونه های سدر معطر Cedrus deodora، سدر اطلسی C. atlantica، سدر لبنانی C. libaniوC. brevifolia منابع مهم بره موم از تیره ی کاج در ایران می باشند.
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • خصوصیات اجزای زهر زنبورعسل
    زهرا طهماسبی، غلامحسین طهماسبی، سید محمد رسولی نژاد موسوی صفحات 13-18
    زهر زنبورعسل مخلوط پیچیده ای از پروتئین ها، پپتیدها و اجزای با وزن مولکولی پائین است: پروتئین ها (آنزیم ها):فسفولیپاز A2، فسفولیپاز B، هیالورونیداز، آلفا گلوکوزیداز -پپتیدها: ملیتین، آپامین،آدولاپین، بازدارنده پروتئازها، ترتیاپین،MCD پپتید[1] و پروکامین A،B- اجزای با وزن مولکولی پایین عبارتنداز:.آمین های فعال بیولوژیکی: (هیستامین، دوپامین و نورآدرنالین)، فرمون ها:(مجموعه ای از اترها)، قندها: (گلوکز،فروکتوز)، آمینواسیدها: (آلفا آمینو اسید، آمینوبوتریک اسید).زهر زنبور عسل به دلیل کاربردهای پزشکی و دارویی که دارد، امروزه به عنوان یک محصول تجاری در دنیا تولید می گردد.
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
  • مطالعه اثر بره موم در شیر برعملکرد رشد، خوراک مصرفی و قابلیت هضم مواد مغذی در گوساله های شیرخوارهلشتاین
    پیمان پراویان ، غلامعلی نهضتی، کامران رضایزدی، مهدی دهقان بنادکی، هوشنگ افروزان صفحات 50-58
    جهت بررسی اثرات تغذیه ای بره موم بر عملکرد رشد، خوراک مصرفیو قابلیت هضم مواد مغذی در گوساله های شیرخوارهلشتاین،آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 جیره آزمایشی(تیمار) و 10 تکرار(گوساله) به مدت 52 روز صورت گرفت. جیره ها شامل جیره اول: شاهد(بدون موننسین در استارتر و بدون بره موم در شیر)، جیره دوم: استارتر بدون موننسین و پودر بره موم در سطح ppm500به صورت محلول در شیر، جیره سوم: استارتر بدون موننسین و پودر بره موم در سطح ppm1000 به صورت محلول در شیر، جیره چهارم: استارتر حاوی موننسین و بدون بره موم در شیر بودند. تجزیه آماری توسط نرم افزار SAS رویه MIXEDو GLM انجام شد. نتایج به دست آمده نشان داد که از لحاظ میانگین وزن در دوره شیرخوارگی(05/0p<) و در کل دوره آزمایش (دوره شیرخوارگی و پس از شیرگیری) (01/0p<) بین جیره ها اختلاف معنی داری وجود داشت، به طوری که تیمار 3 بیش ترین میزان وزن و تیمار 2 کم ترین میزان وزن را داشتند. ارتفاع جدوگاه گوساله های جیره 3 با جیره های دیگر اختلاف معنی داری داشت(01/0p<) و تیمارهای 3 و 2 به ترتیب بیش ترین اثر را بر روی افزایش قد داشتند. بین گوساله ها از لحاظ ماده خشک مصرفی در کل دوره آزمایش و پس از شیرگیری تفاوت معنی داری وجود داشت(05/0p<). در کل دوره آزمایش گوساله های تغذیه شده با جیره 1 بیش ترین میزان مصرف خوراک و گوساله های تغذیه شده با جیره 4 کم ترین میزان مصرف خوراک را داشتند. از نظر بازده مصرف خوراک اختلاف معنی داری بین جیره ها مشاهده نشد (05/0p>).قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و دیواره سلولی تفاوتی را بین تیمارها نشان نداد(05/0p>). با توجه به تاثیر مطلوب تر بره موم (آنتی بیوتیک طبیعی) بر رشد گوساله در مقایسه با موننسین (آنتی بیوتیک سنتتیک)، توصیه می شود در خوراک گوساله های شیرخوار از بره موم در سطح ppm1000در هر کیلو شیر مصرفی استفاده شود.
    کلیدواژگان: گوساله های شیر خوار، پودر بره موم، عملکرد، موننسین
    چکیده مشاهده متن زبان: فارسی
|
  • Chemical and physical properties of wax in different species of honeybees (genus Apis)
    Pages 2-6
    View Paper Original: Persian
  • The Coniferae which are Propolis Sources in Iran I- Pinaceae
    Hassan Nazarian* Pages 7-12
    The Coniferae are from important Propolis sources of iran. Pinaceae have a particular importance in this Taxon. All species of this family do not have any natural distribution in whole Iran, but hsving evergreen life form, have been caused they have been used for parks and gardens designing in different regions of Iran. This family has resin ducts in several tissues, especially in middle cortex of stem. Therefore, from long times ago, their cortexes have been used for extracting the resin and producing the Trebintin, which have a lot of medicinal and industrial consumptions. The purpose of this presentation, introduction the resin sources from Pinaceae for acquainting beekeepers about these sources. This family has several genera in the world, but the cultivated populations of Pinus, Abies, Picea and Cedrus are seen rather than the other genera of this family. Pinus eldarica, P. longifolia, P. nigra, P. taeda, P. patula and P. brutia are from important resin sources between all species of this genus in Iran. From genus Abies the species A. balsamea and A. pectinata, from genus Picea the species P. excels, P. glauca and P. pungens and finally from genus Cedrus the species C. deodora, C. atlantica, C. libani and C. brevifolia are the most important resin sources of Pinaceae in iran.
    Abstract View Paper Original: Persian
  • Characteristics of the components of Bee Venom
    Pages 13-18
    Bee venom is a complex mixture of proteins, peptides and low molecular components: proteins (Enzymes): (Phospholipase, A2Phospholipase B, Hyaluronidase α – Glucosidase) -, peptides (Melittin, Apamine MCD peptide,Adolapine, Procamine A and B, Protease inhibitors)- low molecular components: Biogenic amines:(Histamine, Dopamine and Noradrenalin) - pheromones: Complex ethers- Sugars: (Glucose, fructose) - Amino acids (Aminobutyric acid, α-amino acids).Bee venom has many function in the field of medical and medicine, therefore, nowadays it is produced as a commercial product.
    Abstract View Paper Original: Persian
  • The effect of propolis in milk on, feed intake in Holstein suckling calves
    Pages 50-58
    In order to surveying the effect of feeding propolis on blood sugar and triglyceride, feed intake in Holstein suckling calves, the experiment was designed in a completely randomized design with 4 treatments (diet) and 10 replicates (cattle) during 52 days. Treatments included: 1) Control (without monensin in starter and without propolis in milk). 2) Starter without monensin and 500 ppm soluble propolis powder in milk. 3) Starter without monensin and 1000 ppm soluble propolis powder in milk and 4) Monensin in starter and without propolis in milk. Statistical analysis was done with SAS software and PROC MIXED and GLM. There was significant difference between treatments for dry matter intake both in whole period and after suckling In whole period treatment 1 had the highest and treatment 4 had the lowest dry matter intake. There was not significant difference between treatments for blood glucose and triglyceride. According to positive effect of propolis (biological antibiotic) on the performance of calves in compare of monensin (synthetic antibiotic), it is recommended to use 1000 ppm propolis in per kg milk in suckling calves.
    Keywords: suckling calves, propolis powder, Performance, monensin
    Abstract View Paper Original: Persian