فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 122 (امرداد 1396)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 122 (امرداد 1396)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1396/05/10
  • تعداد عناوین: 25
|
  • کلام اول
  • توصیه های کلیدی آشپزباشی برای سفره های تابستانی
    افسانه ظروفی صفحه 14
  • پرونده ماه
  • پارفه شکلات و فندق/ باواریای توت فرنگی/ بستنی پسته و آناناس
    صفحات 20-22
  • کیک بستنی قرمز مخملی/ چیزکیک یخی با شکلات داغ/ کیک تراسپانیایی
    صفحات 23-25
  • پای گیلاس/ کرم ملون/ دسر سوهان/ پاناکتای خرما
    صفحات 26-28
  • کرم موس زعفرانی/ روکر آناناس
    صفحه 30
  • کرم قهوه و پنیر/ مسو انبه و توت فرنگی
    صفحه 32
  • خواندنی های پرونده ماه
  • همه چیز راجع به بستنی
    صفحه 34
  • پرونده ماه
  • دلی موس شکلاتی/ کرم شکلات و گیلاس
    صفحه 36
  • موس مارس و فندق/ دسر شکلات و موهیتو/ کاپ کیک شکلاتی بدون آرد/ چیزکیک انگور یاقوتی
    صفحات 38-40
  • دسر شیر با سس گیلاس/ تارت بستنی زردآلو
    صفحه 44
  • مینی کاپ کیک شکلاتی با فیلینگ کارامل/ اسلایس مرنگ با میوه
    صفحه 46
  • هلوی کبابی با پنیر و پسته/ پای کره بادام زمینی و شکلات
    صفحات 48-52
  • خواندنی های پرونده ماه
  • زغال اخته بخورید به هزار دلیل
    صفحه 50
  • پرونده ماه
  • حلقه نان خامه ای و میوه های فصل/ کیک شکلات سفید/ تیرامیسوی گلابی
    صفحات 53-55
  • آشپزی ویژه
  • استیک با طعم سیر و ریحان (مایکروویو)/ بشقاب مخلوط سبزیجات (مایکروویو)
    صفحه 56
  • غذای ملل
  • پاستا پنه با سس پستو و زیتون/ مینی ساندویچ های خوشمزه/ پای مرغ و تره فرنگی
    صفحات 58-60
  • رول مرغ سوخاری با سبزیجات
    صفحه 61
  • تاپناد زیتون/ ساندویچ های روبانی/ ساندویچ مرغ تنوری ایتالیایی
    صفحات 64-66
  • کباب چوبی کالیاری/ ساندویچ استیک مرغ با سس کاری شیرین/ کباب یاکیتوری
    صفحات 67-69
  • ساندویچ بروشتای میوه و پنیر/ کباب میگو با سس پرتقال
    صفحات 70-71
  • پیتزا راتاتوی/ مونوفینگر سیب زمینی و نعناع
    صفحات 74-75
  • سالاد لوبیا چیتی و سیب زمینی تند/ چیز پاپس با ژامبون
    صفحات 76-77
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی
    صفحه 78
  • مسابقه مولتی کافه
    صفحه 81
  • جدول
    صفحه 82