فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 122 (امرداد 1396)
- 84 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
- تاریخ انتشار: 1396/05/10
- تعداد عناوین: 25
- کلام اول
-
توصیه های کلیدی آشپزباشی برای سفره های تابستانیصفحه 14
- پرونده ماه
-
پارفه شکلات و فندق/ باواریای توت فرنگی/ بستنی پسته و آناناسصفحات 20-22
-
کیک بستنی قرمز مخملی/ چیزکیک یخی با شکلات داغ/ کیک تراسپانیاییصفحات 23-25
-
پای گیلاس/ کرم ملون/ دسر سوهان/ پاناکتای خرماصفحات 26-28
-
کرم موس زعفرانی/ روکر آناناسصفحه 30
-
کرم قهوه و پنیر/ مسو انبه و توت فرنگیصفحه 32
- خواندنی های پرونده ماه
-
همه چیز راجع به بستنیصفحه 34
- پرونده ماه
-
دلی موس شکلاتی/ کرم شکلات و گیلاسصفحه 36
-
موس مارس و فندق/ دسر شکلات و موهیتو/ کاپ کیک شکلاتی بدون آرد/ چیزکیک انگور یاقوتیصفحات 38-40
-
دسر شیر با سس گیلاس/ تارت بستنی زردآلوصفحه 44
-
مینی کاپ کیک شکلاتی با فیلینگ کارامل/ اسلایس مرنگ با میوهصفحه 46
-
هلوی کبابی با پنیر و پسته/ پای کره بادام زمینی و شکلاتصفحات 48-52
- خواندنی های پرونده ماه
-
زغال اخته بخورید به هزار دلیلصفحه 50
- پرونده ماه
-
حلقه نان خامه ای و میوه های فصل/ کیک شکلات سفید/ تیرامیسوی گلابیصفحات 53-55
- آشپزی ویژه
-
استیک با طعم سیر و ریحان (مایکروویو)/ بشقاب مخلوط سبزیجات (مایکروویو)صفحه 56
- غذای ملل
-
پاستا پنه با سس پستو و زیتون/ مینی ساندویچ های خوشمزه/ پای مرغ و تره فرنگیصفحات 58-60
-
رول مرغ سوخاری با سبزیجاتصفحه 61
-
تاپناد زیتون/ ساندویچ های روبانی/ ساندویچ مرغ تنوری ایتالیاییصفحات 64-66
-
کباب چوبی کالیاری/ ساندویچ استیک مرغ با سس کاری شیرین/ کباب یاکیتوریصفحات 67-69
-
ساندویچ بروشتای میوه و پنیر/ کباب میگو با سس پرتقالصفحات 70-71
-
پیتزا راتاتوی/ مونوفینگر سیب زمینی و نعناعصفحات 74-75
-
سالاد لوبیا چیتی و سیب زمینی تند/ چیز پاپس با ژامبونصفحات 76-77
- خواندنی های پرونده ماه
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 78
-
مسابقه مولتی کافهصفحه 81
-
جدولصفحه 82