فهرست مطالب

میکروبیولوژی دامپزشکی - سال سیزدهم شماره 1 (پیاپی 34، بهار و تابستان 1396)

نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی
سال سیزدهم شماره 1 (پیاپی 34، بهار و تابستان 1396)

  • تاریخ انتشار: 1396/06/30
  • تعداد عناوین: 12
|
  • محمد چمنی *، سید مهدی اصحابی، کاوه جعفری خورشیدی، مهدی امین افشار صفحه 1
    تنوع ژنتیکی جمعیت باکتریایی در شکمبه بز با استفاده از یک روش مولکولی و مستقل از کشت مورد بررسی قرار گرفت. به دلیل شرایط منحصر به فرد تغذیه ای و زندگی، این انتظار وجود دارد که بزها دارای جمعیت باکتریایی متفاوتی نسبت به سایر نشخوارکنندگان باشند. در نتیجه درک صحیح این جمعیت میکروبی در نژادهای مختلف بز و بررسی تغییرات آن ها در پاسخ به رژیم های مختلف تغذیه ای و بررسی تنوع آن ها در زیستگاه های مختلف بسیار ضروری است. از این رو فرآیند PCR و تعیین توالی کتابخانه کلون ژن 16S rRNA با استفاده از یک نمونه مخلوط حاصل از کل محتویات شکمبه مربوط به 12 بز بومی شمال ایران با استفاده از پرایمرهای عمومی برای باکتری ها انجام پذیرفت. بزها از گله های پرواری تغذیه شده با خوراک مخلوط کنسانتره و علوفه انتخاب شدند. مجموعا 15 توالی 16S rRNA مورد آنالیز قرار گرفت. از این 15 توالی 4 توالی دارای شباهت با Streptococcus bovis بودند و 3 توالی با Selenomonas ruminantium همخوانی داشتند. همچنین 2 توالی شبیه به Megasphera elsdenii بودند و 2 توالی دیگر با Prevotella ruminicola شباهت داشتند. 2 کلون نیز با باکتری های کشت نیافته شکمبه گاو شباهت داشتند. از این 15 توالی یک توالی به Lactobacillus plantarum شبیه بود و یک توالی باقیمانده نیز دارای شباهت با Prevotella multiformis بود. این تحقیق برای اولین بار تنوع مولکولی جمعیت باکتری ها را در شکمبه بزها در ایران مورد مطالعه قرار داد. بررسی نتایج این تحقیق نشان داد که این حیوانات دارای جمعیت باکتریایی مشابه با سایر نشخوارکنندگان در سایر نقاط دنیا می باشند. هر چند که ما توالی هایی را نیز جداسازی نمودیم که با میکروارگانیسم های شناخته شده در دستگاه گوارش در یک خوشه قرار نمی گرفتند که این مساله می تواند به علت اختلافات فردی در حیوانات میزبان در حین نمونه گیری، نوع جیره، روش های استخراج DNA یا پرایمرهای مورد استفاده برای PCR بوده باشد.
    کلیدواژگان: شکمبه، تنوع ژنتیکی، بز
  • سید شهرام شکر فروش، عنایت بریزی، سعید حسین زاده، مصطفی عبدالهی صفحه 11
    کمپیلوباکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولای به عنوان عامل اصلی آنتریت باکتریایی انسان در تمام دنیا شناخته شده اند. معمولا پرندگان نقش معنی داری را در عفونت کمپیلوباکتریایی انسان بازی می کنند. شیوع بالای کمپیلوباکتر در گله های طیور در مرحله پرورش، سبب ایجاد آلودگی متقاطع در طی کشتار و فرآوری گوشت می گردد. در این بررسی میزان آلودگی طیور گوشتی شهرستان شیراز در پایان دوره پرورش به کمپیلوباکتر با روش کشت مستقیم و غنی سازی قبل از کشت صورت گرفت. 100 مرغداری شهرستان شیراز انتخاب و با مراجعه به کشتارگاه ، از هر مرغداری 21 لاشه انتخاب و سیکوم آن ها برداشته شد. محتویات هر 7 سیکوم با هم مخلوط و پس از آماده-سازی به دو صورت مستقیم در محیط آگار انتخابی و غنی سازی در محیط براث قبل از کشت در محیط آگار کشت شدند. جدایه ها با PCR تایید شدند. در آزمایش کشت مستقیم 7/53% نمونه ها (70% مرغداری ها) و در آزمایش غنی سازی در براث و کشت در محیط آگار، 0/60% نمونه ها (76% مرغداری ها) مثبت تشخیص داده شدند. میزان آلودگی به کمپیلوباکتر ژژونی 3/31% تا 0/35% و کمپیلوباکتر کولای 7/36% تا 0/40% بود. میزان جدا سازی کمپیلو باکتر به وسیله کشت در محیط انتخابی پس از غنی سازی در محیط براث نسبت به کشت مستقیم افزایش 3/6% را نشان داد که تاثیر آماری معنی داری داشت. بررسی حاضر نشان داد که آلودگی گله های طیور بسیار زیاد است و به منظور کنترل آلودگی، شناخت ریسک فاکتورهای ایجاد آلودگی وکنترل آن ها ضروری می باشد و برای کنترل آلودگی انسان، علاوه بر رعایت موارد فوق، رعایت بهداشت در کشتار گاه ها مد نظر قرار گیرد
    کلیدواژگان: کمپیلوباکتر ژژونی، کمپیلوباکتر کولای، طیور گوشتی، مولتی پلکس PCR
  • سارا میرزایی گودرزی *، فاطمه برجی زاده، علی اصغر ساکی، داریوش علیپور صفحه 21
    هدف از این آزمایش بررسی اثرات جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف کنجاله آفتابگردان مکمل شده با آنزیم پروتئاز بر فلور میکربی روده، پی اچ محتویات سنگدان و روده کور و صفات اندام های درونی بدن در مرغ های تخم گذار می باشد. مجموعا، 120 قطعه مرغ تخم گذار سویه بونز وایت از سن 77 تا 86 هفتگی مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش فوق شامل 6 تیمار، 5 تکرار و 4 قطعه مرغ در هر تکرار است. این مطالعه در قالب طرح کاملا تصادفی و بصورت آزمایش فاکتوریل 2×3 (سطوح صفر، 45 و 90 درصد جایگزینی کنجاله آفتابگردان با کنجاله سویا) و آنزیم پروتئاز (صفر و 200 گرم در تن) انجام شد. جهت بررسی فلور میکربی (باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک و اشریشیاکلی) از محتویات روده کور پرنده ها در سن 86 هفتگی نمونه برداری شد. سپس پی اچ محتویات سنگدان و روده کور و صفات اندام های درونی بدن اندازه گیری شدند. جمعیت باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک و اشریشیاکلی و پی اچ سنگدان و روده کور تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (05/0P>). سطح 45 درصد جایگزینی کنجاله آفتابگردان در جیره، طول دئودنوم را بطور معنی داری نسبت به سایر تیمارها افزایش داد (05/0P<). سطوح 45 و 90 درصد جایگزینی کنجاله آفتابگردان، وزن سنگدان را بطور معنی داری نسبت به تیمار شاهد افزایش دادند (05/0P<). بطور کلی، نتایج نشان داد که جایگزینی کنجاله آفتابگردان به جای کنجاله سویا و آنزیم پروتئاز هیچگونه اثر معنی داری بر جمعیت میکربی روده کور و پی اچ دستگاه گوارش نداشت ولی افزایش سطح کنجاله آفتابگردان در جیره، طول دئودنوم و وزن سنگدان مرغ-های تخم گذار را افزایش داد.
    کلیدواژگان: کنجاله آفتابگردان، آنزیم پروتئاز، میکروفلور روده، پی اچ دستگاه گوارش، مرغ تخم گذار
  • وحید نعمان *، هدی ارزانی صفحه 33
    در این مطالعه جهت تشخیص آنتی بادی ویروس بلوتانگ در بز استان چهارمحال و بختیاری تحقیقی در سال 1394در دو منطقه اکولوژیکی انجام گرفت. نمونه های خون بصورت تصادفی از بزهای دو منطقه اخذ شد. برای بررسی آنتی بادی اختصاصی بلوتانگ نمونه های سرمی با آزمون الیزای رقابتی مورد بررسی قرار گرفتند. از 1350 نمونه سرم بز 48/57% مثبت ارزیابی شدند. دربررسی شیوع سرمی ویروس بلوتانگ در جمعیت بز از520 نمونه سرم منطقه جلگه ای و830 نمونه سرم منطقه کوهستانی به ترتیب 04/79% و98/43% نمونه مثبت ارزیابی شدند. اختلاف معناداری از نظر موارد مثبت در دو منطقه مشاهده شد (P<0.05). در مقایسه بین رده های سنی مختلف براساس محاسبات آماری اختلاف معناداری از نظر موارد مثبت مشاهده شد و درگروه سنی بیشتر از دوسال بیشترین موارد مثبت مشاهده شد(P<0.05). بین جنس و موارد سرمی مثبت ارتباط وجود داشت و موارد سرمی مثبت در نرها بیشتر از ماده ها بود(P<0.05). در مقایسه بین سابقه سقط وشیوع بیماری اختلاف معناداری بین موارد مثبت مشاهده شد(P<0.05). نتایج موید آن است که ویروس بلوتانگ در مرکز ایران گسترش یافته است و به نظر می رسد بیماری در این منطقه اندمیک باشد و انجام تحقیقات بیشتری در خصوص سروتیپ های بیماریزا دراین منطقه مورد لزوم است
    کلیدواژگان: بلوتانگ، سرواپیدمیولوژی، الیزای رقابتی، بز، استان چهارمحال و بختیاری، ایران
  • نغمه موری بختیاری *، محمد خسروی صفحه 45
    شکل پایداری از رشد باکتری ها در محیط‏،‏ اجتماعی محصور شده با ماتریکس است که تحت عنوان بیوفیلم شناخته شده است. این ساختار باکتری ها به دلیل محافظت باکتری ها در مقابل سیستم ایمنی، کاهش کارایی آنتی بیوتیک ها وانتشار باکتری آزاد به مناطق دیگری از بدن، با مزمن شدن و عدم پاسخ به درمان در عفونت ها همراه می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی توانایی تولید بیوفیلم در سه سویه ی استاندارد اشریشیا کولی و یک سویه ی استاندارد از استافیلوکوکوس اورئوس در محیط های مغذی متفاوت ومقایسه ساختار آن ها می باشد. برای این مطالعه، سویه های اشریشیا کولی و استافیلوکوکوس اورئوس در چهار محیط کشت مغذی (آبگوشت مغز- قلب حاوی 1 درصد سوکروز، لوریا- برتانی، آبگوشت سویای تریپسینه‏ حاوی 5/3 درصد گلوکز و آب پپتونه) جهت بررسی فنوتیپی تولید بیوفیلم به روش میکروتیتر پلیت کیستال ویوله ارائه شده توسط stepanovic و همکاران، کشت داده شدند. سپس دو سویه از اشریشیا کولی (1 و 3) با توانایی تولید بیوفیلم به صورت قوی و متوسط، برای استخراج کربوهیدرات و پروتئین و مقایسه آن ها از طریق SDS-PAGE و رنگ آمیزی پریودیک اسید شیف و متیلن بلو، انتخاب شدند. بر اساس نتایج محیط آبگوشت مغز- قلب حاوی 1 درصد سوکروز برای هر دو سویه انتخاب شد. با مقایسه پروفایل پروتئینی این دو سویه تفاوت هایی در باندهای سنگین تر از 68 کیلودالتون بین دو سویه مشاهده شد اما پروفایل کربوهیدراتی و گلیکوپروتئینی آن ها مشابه بود. نهایتا، با مشاهده تفاوت در اجزائ پروتئینی دو سویه مورد مطالعه، تشخیص و بررسی ساختاری این اجزائ پروتئینی متفاوت، می تواند در ایجاد راه کارهای موثر در ریشه کنی عفونت های مزمن، مفید واقع گردد.
    کلیدواژگان: بیوفیلم، میکروتیتر پلیت کریستال ویوله، استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولی
  • ویدا پیر زمانی *، پیمان خانی امین آبادی صفحه 55
    این مطالعه جهت مقایسه کنترل کیفی و بهداشتی 50 نمونه (25 نمونه از هر خط) از قطعات گوشت مرغ کشتار شده به روش صنعتی و نیمه صنعتی صورت گرفته است. دست کارگر در خط کشتار صنعتی نقشی ندارد، امعاء و احشاء بطور اتوماتیک جدا می شوند و سرد کردن لاشه ها با استفاده از هوای سرد صورت می گیرد اما در خط کشتار نیمه صنعتی دست کارگر در فرآیند دخیل می باشد و دمای لاشه ها را با غوطه ور شدن در آب یخ کاهش می دهند. نتایج بررسی کیفیت بهداشتی نمونه ها با آزمایشات باکتریایی تعیین شمارش کل باکتری ها به روش پورپلیت، شمارش کلیفرم مدفوعی به روش تعیین حداکثر تعداد احتمالی باکتری آلوده کننده (MPN) و جداسازی اشریشیاکلی، سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس، کمپیلوباکتر، لیستریا و ویبریو نشان داد که شمارش کل باکتریایی %8 نمونه های خط کشتار صنعتی و %12 نیمه صنعتی بالاتر از حد استاندارد می باشد. آلودگی به کلیفرم در %24 نمونه های خط کشتار نیمه صنعتی بیش از حد استاندارد بود. نمونه های خط کشتار صنعتی به کلیفرم مدفوعی و اشریشیا_ کولی آلوده نبودند اما %44 و %52 نمونه های خط کشتار نیمه صنعتی بترتیب به کلیفرم مدفوعی و اشریشیا کولی آلوده بودند. استافیلوکوکوس اورئوس از نمونه های خط کشتار صنعتی جدا نشد در حالیکه آلودگی %8 نمونه های خط کشتار نیمه صنعتی به این باکتری بیش از حد استاندارد بودند. باکتری های لیستریا، کمپیلو باکتر و ویبریو از نمونه های هر دو خط کشتار جدا نشدند. کیفیت ظاهری بهتر، بار باکتریایی پایین تر و عدم آلودگی نمونه های قطعات گوشت مرغ کشتار شده به روش صنعتی به برخی از میکروارگانیسم های بیماری زا در این مطالعه را می توان از دلایل ارجحیت استفاده از این روش در کشتارگاه های طیور برشمرد.
    کلیدواژگان: لاشه مرغ، آلودگی باکتریایی، اشریشیا کولی، سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس
  • ایرج کریمی *، محمدرضا محزونیه، جعفر براتی صفحه 67
    ویروس عامل کمخونی عفونی جوجه موجب کمخونی شدید، آتروفی تیموس، بورس، طحال، مغز استخوان، سرکوب ایمنی و افزایش حساسیت نسبت به سایر عوامل بیماریزا می شود. عفونت تحت بالینی با این ویروس موجب بروز خسارت اقتصادی فراوانی در گله های جوجه گوشتی می شود. راه های تشخیص این بیماری شامل جداسازی ویروس در کشت سلول، جستجوی ژنوم این ویروس با آزمایش PCR ، و آزمایش های سرولوژی است. اهداف مطالعه حاضر جستجو و تعیین توالی بخشی از ژنوم ویروس کمخونی عفونی توسط آزمایش PCR و روش تعیین توالی مستقیم بود. 77 نمونه کبد جوجه متعلق به 8 مرغداری مختلف اطراف شهرکرد در استان چهار محال و بختیاری مورد آزمایش PCR قرار گرفت. از این تعداد 19 نمونه متعلق به 4 مرغداری مختلف مثبت بودند. شباهت توالی نوکلئوتیدی 4 نمونه مثبت از محصولات PCR از مرغداری های مذکور 100% بود. توالی نوکلئوتیدی موارد مثبت بیشترین شباهت را با جدایه های هند، مالزی، آلمان و چین نشان دادند. با توجه به شباهت فیلوژنتیک به نظر می رسد که جدایه شهرکرد و هاریانا و ماهاراشترا خاستگاه یکسانی دارند
    کلیدواژگان: ویروس کمخونی عفونی جوجه، آزمایش زنجیره ای پلیمراز، فیلوژنی
  • سیده لیلا هاشمی، مصطفی قادری زفره ئی*، رضا نقی ها صفحه 77
    ورم پستان از بیماری های مهمی است که می تواند در دوران شیردهی و خشکی در گاو شیری ظاهر گردد. با توجه به اهمیت باکتری اشرشیاکولی در ایجاد ورم پستان میکربی، این پژوهش به منظور بررسی تولید زیست ماده، سم و شناسایی ژن های موثر بر تولید زیست تودهی باکتری اشرشیاکولی در شرایط حبابچه های پستان گاو شیری مبتلا به ورم پستان در شرایط هوازی و بی هوازی و به روش Insilico انجام شد. نرخ تولید بهینهی زیست تودهی باکتری اشرشیاکولی در شرایط هوازی، 0155/2 و در شرایط بی هوازی 0152/1 میلی مول بر گرم وزن خشک بر ساعت (mmol/gDW/h) محاسبه شد. بیشترین توان باکتری اشرشیاکولی برای تولید سم در شرایط هوازی، 6701/1 (mmol/gDW/h) محاسبه شد. تولید بالای زیست توده، می تواند توجیه مناسبی برای بیماری زایی سریع باکتری اشرشیاکولی در محیط پستان گاو شیری باشد. نتایج نشان داد که حذف همزمان ژن هایompFompN ،PhoE و ompC موجب توقف تولید زیست توده گردید. همچنین، بررسی واکنش های تولید سم در باکتری اشرشیاکولی نشان داد که ژن های solA، lpxM،ZnuA وZnuB ،که در تولید سم دخالت دارند، توانند کاندیدهای مناسبی برای اهداف دارویی، جهت کاهش و یا توقف تولید سم باشند
    کلیدواژگان: اشرشیاکولی، زیست توده، حذف ژن، ورم پستان، سم
  • سیدمحمود عظیمی*، مهرنوش قدیر، ناصر هرزندی صفحه 89
    تب برفکی یک بیماری وزیکولی ویروسی است که منجر به بروز خسارات وسیع در صنعت دامپروری می گردد. امروزه برای کنترل این بیماری از ویروس غیرفعال شده استفاده می شود کهمهمترین نقطه ضعف آن کوتاه بودن طول دوره ایمنی است.لذا تلاش های زیادی در زمینه بکارگیری ادجوانهای موثر تر در فرمولاسیون واکسن صورت گرفته است. هدف از این تحقیق تولید فیوژن پروتئین VP1 ویروس تب برفکی (Opanasia2) و فلاژلین سالمونلا (fliC)به عنوان یک ادجوانت ملکولی است. ژن 1Dکه مسئول سنتز پروتئین VP1است به طولbp 800 توسط PCR تکثیر داده شد و در وکتور PTZ57 کلون گردید، سپس این وکتور توسط آنزیم هایHindIII و XhoI برش داده شده و در داخل ناقل بیانی pET41b که حاوی ژن فلاژلین سالمونلا بود کلون گردید. پلاسمید نوترکیب به باکتری Escherichia coli(BL21DE3) انتقال داده شد و بیان توسط IPTG(0.5 mM) القا گردید. بیان پروتئین توسطSDS-PAGE در ژل آکریل آمید 12% و وسترن بلات مورد بررسی قرار گرفت.الحاق ژن های vp1و fliCبا استفاده از روش PCR و هضم آنزیمی با دو آنزیم HindIIIو XhoIبا مشاهده باند هایی به طولهای تقریبی bp700 و 1500 تایید گردید. برای خالص سازی از رزین Ni-NTA و گرادیان pH استفاده شد که بیشترین میزان بازیافت پروتئین در5/4 pHمشاهده گردید. بیان پروتئین با مشاهده باند KDa76در آزمایش SDS-PAGE در ژل 12% آکریل آمید ووسترنبلات توسطAntiHis دررسوب باکتریالقاءشده تاییدگردید. با توجه به نتایج به دست آمده ژن فیوژن vp1- fliCsalmonella با طول 2200 bpکلون گردیده و پروتئین حاصل باوزنKDa76با موفقیت بیان و تخلیص گردید.
    کلیدواژگان: ویروس تب برفکی، کلون و بیان، ژن vp1
  • سهیلا مرادی بید هندی * صفحه 99
    سالمونلوز بیماری مشترک بین انسان، دام و طیور میباشد که بعنوان بیماری منتقله از مواد غذایی نیز مطرح می باشد. یکی از سروتیپ های شایع این باکتری ، سالمونلا اینفنتیس می باشد. هدف از انجام این تحقیق بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی در 70سالمونلا اینفنتیس جدا شده از ماکیان طی سال های 1390-1389 در شهرستان اراک می باشد. در بررسی ژنوتیپی جهت تایید جنس، تمام جدایه ها باند 5/1 کیلو بازی را از خود نشان دادند. نتایج آنتی بیوگرام بر اساس استاندارد جهانی CLSI و با استفاده از روش دیسک دیفیوژن(Kirby-Bauer) نشان داد که 100% جدایه ها به آنتی بیوتیک های نالیدیکسیک اسید(NA) و نیتروفورانتوئین(FM) مقاومت نشان دادند. از بین 70 جدایه ، 2(9/2%) مورد به 11 آنتی بیوتیک، 10 (3/14%) مورد به 10 آنتی بیوتیک، 8 (4/11%) مورد به 9 آنتی بیوتیک، 6 (6/8%) مورد به 8 آنتی بیوتیک، 22(4/31%) مورد به 7 آنتی بیوتیک، 12 (1/17%) مورد به 6 آنتی بیوتیک و 8 (4/11%) مورد به 5 آنتی بیوتیک مقاوم بودند. همچنین 29 الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی بدست آمد.
    کلیدواژگان: سالمونلا اینفنتیس، ماکیان، مقاومت آنتی بیوتیکی
  • نادر مصوری *، رحمن لونی، کییوان تدین، روح الله کشاورز، شمس الدین قائم مقامی، شجاعت دشتی پور، محمد محمد طاهری صفحه 109
    گونه های مختلف کمپلکس مایکوباکتریوم توبرکلوزیس عامل ایجادکننده بیماری سل در انسان و دام می باشند. با توجه به زئونوز بودن این پاتوژن ها و وجود گله های متعدد گاو در جوار شهرها همواره جهت کنترل و پیشگیری از بروز اپیدمی سل در انسان و دام و همچنین انجام بهتر و دقیق تر برنامه کنترل و مبارزه با این بیماری، می بایست مراقبت های فعالانه انجام پذیرد. لذا هدف از این تحقیق جداسازی عامل بیماری از گاوهای توبرکولین مثبت و حیواناتی که در گله وجود دارند مانند جوندگان دامداری هامی باشد تا مشخص گردد که چه سویه ها و گونه هایی در کشور در حال گردش می باشند. برای رسیدن به این اهداف، می بایست عامل پاتوژن مجزا و تعیین هویت گردد. در جریان انجام این تحقیق با همکاری سازمان دامپزشکی استان خوزستان و با استفاده از تست توبرکولین، از تعداد 40 کانون آلوده به سل گاوی 16 نمونه موش از دامداری های آلوده به کمپلکس مایکوباکتریوم توبرکلوزیس شکار شد. تمامی نمونه ها مورد کشت باکتریایی در محیط های اختصاصی قرار گرفتند و پس ازانکوباسیون (حداقل 8 هفته)، 2 جدایه به دست آمد. به کمک PCRبا استفاده از 16sRNAجنس مایکوباکتریایی جدایه ها تائید و سپس با استفاده از قطعه الحاقی IS6110،تعلق جدایه ها به اعضاء کمپلکس مایکوباکتریوم توبرکلوزیس مشخص گردید.
    کلیدواژگان: موش، کمپلکس مایکوباکتریوم توبرکلوزیس، PCR، خوزستان
  • محمدرضا دهقانی *، الهام رخشانی، محمد چمنی صفحه 121
    گاو سیستانی بومی منطقه سیستان است. این تحقیق با هدف ارزیابی ویژگی های مورفولوژیکی قارچ های شکمبه ای بی-هوازی در گاو سیستانی انجام شد. نمونه محتویات جامد و مایع شکمبه از 50 راس گاو سیستانی بالغ در کشتارگاه زابل در مدت ده روز تهیه و به عنوان منبع قارچ جهت تلقیح به محیط کشت استفاده شدند در این آزمایش از محیط کشت نیمه-تعریف شده و کاملا بی هوازی برای جداسازی و خالص سازی قارچ استفاده شد.. از روش رول باتل برای خالص سازی قارچ های بی هوازی و از محلول آنتی بیوتیکی (آمپی سیلین، پنی سیلین، استرپتومایسین، اکسی تتراسایکلین و کلرامفنیکل) برای مهار رشد باکتری ها مورد استفاده قرار گرفت. نمونه های خالص سازی پرگنه ی قارچ به محیط کشت منتقل و بعد از رشد به روی اسلاید شیشه ای قرار داده و با میکروسکوپ نوری مشاهده شدند. با توجه به ویژگی های ریخت شناسی، جنس Neocallimastix و گونه های Orpinomyces joyonni، Piromyces mae، Piromyces communis، Piromyces minutus، Piromyces rhizinflata در شکمبه گاو سیستانی شناسایی شدند. با شناسایی این گونه های قارچ در شکمبه گاو سیستانی، آزمایش های مولکولی و استخراج آنزیم برای بررسی بیشتر خصوصیات این گونه ها در پژوهش های آینده توصیه می شود
    کلیدواژگان: مورفولوژی، شکمبه، قارچ های بی هوازی، گاو سیستانی
|
  • Ashabi, S. M., Chamanim.*, Jafari-Khorshidik., Aminafshar, M Page 1
    Genetic diversity of rumen bacterial population in goats was identified using a modern molecular culture independent method. It is probable that structure of bacterial colonies of goats show special characters and some differences, in comparison to the other ruminants because of their distinct diet and habitat. So that obtaining enough knowledge about bacterial diversity in various breeds of goats and their variations in response to diverse diets and also determination of bacterial diversity in various environments is essential. Therefore a mixture sample of whole rumen content of 12 native goats from the north of Iran was collected. PCR amplification was done by universal primers of bacteria and 16S rRNA gene clone library was sequenced. Samples were collected from herds that fed by a mixture of forage and concentrate. Totally fifteen sequences of 16S rRNA were analyzed. From these 15 sequences, 4 sequences showed similarity (94%) to Streptococcus bovis and 3 sequences were similar (90%) to Selenomonas ruminantium. Also 2 sequences were similar (89%) to Megasphera elsdenii and two others resembled (96%) to Prevotella ruminicola. Two sequences had similarity (89%) to uncultured bacteria from the rumen of cow. One sequence from these 15 sequences showed similarity (90%) to Lactobacillus plantarum and one last sequence was similar (92%) to Prevotella multiformis. This study is the first identification of rumen bacterial population diversity from the goats in Iran. The results of this study showed that bacterial population diversity in the rumen of goats is similar to other ruminants in other parts of the world. Although we isolated some sequences which are not clustered to common bacteria in digestive tract. It may as results of individual differences during sample collection, types of rations, methods of DNA extraction or used primers.
    Keywords: Rumen, Genetic diversity, Goat
  • Berizie., Shekarforoush, S.S.*, Hosseinzadehs., Abdollahi, M Page 11
    C. jejuni and C. coli are considered as major causes of bacterial enteritis in human, worldwide. Birds are playing a substantial role in the transmission of infection. A relatively high prevalence of the infection in the rearing period leads to the cross-contamination during the slaughter processes which coincidently cause the contamination of poultry meat products. Investigation on the contamination of poultry carcasses at the end of rearing periods to C. jejuni and C. coli. In autumn 1388, total of 100 poultry farms were randomly selected, from which, 21 carcasses were chosen to collect a cecal specimen from each carcass. Each cecal contents of seven carcasses were then pooled, culture on a selective agar plate and enriched in a selective broth medium followed by culture on a selective agar plate. The isolates were finally confirmed using a multiplex-PCR assay. Total of 53.7% (70% of all the farms) were found positive using direct culture plating, whereas, 60% (76% of the farms) were positive when the samples were initially enriched in a selective broth. 31.3% to 35% and 36.7% to 40.0% of all the positives were respectively confirmed as C. jejuni and C. coli. A 6.3% increase in the isolation rate of Campylobacter, when the samples were initially enriched in the selective broth, was demonstrated. The present study revealed a considerable high prevalence of Campylobacter in poultry farms, and thus, a closer investigation on the possible risk factors involving in the contamination is essential. Furthermore, to reduce the risk of infection in human, improving the hygienic inspection in the poultry slaughter houses, is also recommended.
    Keywords: Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, broiler-chicken, multiplex PCR
  • Mirzaie Goudarzis. *, Borjizadehf., Saki, A.A., Alipour, D Page 21
    The aim of this experiment was consider of effects of replacing soybean meal (SBM) by different levels of sunflower meal (SFM) supplemented with protease enzyme on intestinal microflora, gizzard and cecum digeta pH and internal body organs characteristics in laying hens. In total, one hundred and twenty white Bovans laying hens were used from 77 to 86 weeks of age. This experiment including 6 treatments, 5 replicates and 4 hens in each. This study was conducted in a completely randomized design (CRD) as a factorial management 3×2 (0, 45 and 90% sunflower meal replaced by SBM) and protease enzyme (0 and 200 g/ton). Digesta cecum was taken for measurement of intestinal microflora of birds (lactic acid producing bacteria and Escherichia coli) at 86 weeks of age. Then, pH of the gizzard and cecum digesta and internal body organs characteristics were measured. Population of lactic acid producing bacteria and Escherichia coli, and gizzard and cecum pH were not affected by treatments (P>0.05). Duodenum length significantly increased by 45% replacing of SFM in the diet than other treatments (P
    Keywords: Sunflower meal, Protease Enzyme, Intestinal microflora, Gastro intestinal tract pH, laying hen
  • Noaman V.*, Arzani H Page 33
    In this study a serological survey was carried out to detect group specific blue-tongue virus antibodies in goats serum collected in two regions of Chaharmahal-Va-Bakhtiari province of Iran in 2015. Blood samples were taken randomly. A competitive enzyme linked immunosorbent assay(C-ELISA) was conducted to test the serum samples for blue tongue virus (BTV) group specific antibodies. BTV seropositive reaction were obtained in 776 (57.48%) out of 1350 tested sera. From 520 serum samples in plain region and 820 serum samples in mountain region, the rate of positivity was 79.04% and 43.98%, respectively. Higher seroprevalence was observed in plain region (P
    Keywords: Blue-tongue, Seroepidemiologic, C-ELISA, Goat, Chaharmahal-Va-Bakhtiari province, Iran
  • Moori Bakhtiarin. *, Khosravi, M Page 45
    The predominant mode of growth of bacteria in the environment is, matrix-enclosed communities known as biofilms. This bacterial structure often complicate chronic and difficult-to-treat infections by protecting bacteria from the immune system, decreasing antibiotic efficacy, and dispersing planktonic cells to distant body sites. The purpose of the present study was to evaluate the biofilm producing ability of three standard strains of Escherichia coli and one standard strain of Staphylococcus aureus in different enrichment media and compared its structures.
    For this study, Escherichia coli and staphylococcus aureus strains were cultured in four enrichment media (Brain-heart infusion broth contain 1% sucrose, Luria-Bertani, Tripti soy broth contain 3.5% glucose and Pepton Water) for phenotypic evaluation of biofilm production based on micro titer plate crystal violet method presented by stepanovic et al. (2007). Then, two Escherichia coli strains (1, 3) with strong and moderate biofilm producing ability, were selected for carbohydrate and protein extraction and compared with SDSPAGE by periodic acid shiff and methylene blue staining, respectively.
    Based on results, BHI contain 1% sucrose, was selected for two strains. Protein profile of two studied strains were differences in protein components higher than 68 Kd, but, had a same carbohydrate and glycoprotein profiles. Finally, by observing the difference in protein structure of studied strains, identification and structural survey on different protein components can be useful in order to applying effective strategies to eradication of chronic infections.
    Keywords: Biofilm, Micro titer plate crystal violet, Staphylococcus aureus, Escherichia coli
  • Prirzamaniv. *, Khani Amin-Abadi, P Page 55
    In this survey, the microbiological control of poultry carcass slaughtered in industrial and semiindustrial slaughterhouses were compared (25 samples in each line). In industrial slaughter line, no process is performed manually. The visceral organs are removed automatically and chilling air is used to cool down the carcasses while in the semi-industrial line, the visceral organ removing is a manual procedure and chilling the carcasses is done by floating them in ice water. The bacterial contamination in each sample was studied using Total Count and Fecal Coli form by using pour plate count and MPN method, respectively and led to the isolation of E. coli, Salmonella, Staphylococcus aurous, Campylobacter, Listeria and Vibrio. The results showed that Total Count of%8 and%12 the industrial and semi-industrial lines ´samples were above the standard, respectively. In addition, Coli form count was above the standard in 24% of semi-industrial samples. None of the samples in the industrial line were Fecal Coli form & E. coli contaminated. In the semi-industrial line; Fecal Coliform & E, Coli were isolated from 44% and%52 of the sample, respectively. Staphylococcus aureus was not isolated from any of the samples in the industrial line while in the semi-industrial line, 8% of the samples had the contamination above the standard. No Campylobacter, Listeria, Staphylococcus aureus and Vibrio could be isolated from these 50 samples.
    Keywords: poultry carcass, bacterial contamination, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aurous
  • Karimii. *, Mahzounieh, M.R., Barati, J Page 67
    Chicken infectious anemia virus (CAV), cause severe anemia, and makes atrophy in lymphatic organs include thymus, bursa of fabricious, spleen and bone marrow. It suppresses immunity system and increase the susceptibility to other infections. Subclinical infection of CAV caused high economic losses in broiler flocks. Isolation of the virus in tissue culture, detection of genome by PCR based method and serological tests are diagnostic methods of chicken infectious anemia virus. The aims of the present study were detection and partial nucleotide sequencing of CAV genome by PCR and direct sequence method, respectively. Seventy seven liver samples from chickens belong to 8 different broilers flocks around the Sharekord city, in Chahrmahal VA Bakhtiari province, were tested. Results showed that 19 samples belong to 4 broiler flocks were positive. Amplicons of 4 PCR positive samples belong to 4 different flocks were sequenced and the results showed that partial gene sequences of chicken infectious anemia viruses had 100% homology. These sequences had more homology with nucleotide sequences of Indian, Malaysian, German and Chinese CIAV strains. With regards to phylogenic similarity, it seems that all of these isolates have a same origin.
    Keywords: Chicken infectious anemia virus, Polymerase chain reaction test, phylogeny
  • Hashemil., Ghaderi-Zefreheim.*, Naghiah, R Page 77
    Mastitis is an important disease that could turn up in both milking and dry off periods in dairy cattle. Considering the importance of Escherichia coli in causing microbial mastitis, this study in an Insilico way was undertaken to investigate the amount of biomass, toxin production and to identify genes affecting on Escherichia coli growth in both aerobic and anaerobic conditions in alveoli of mastitis dairy cow. The optimum rate of Escherichia coli growth or biomass production adopting aerobic condition was 2.0155 millimoles per gram dry weight per hour (mmol/gDW/h) but in anaerobic condition this value was 1.0152 mmol/gDW/h. The most toxin production was obtained in aerobic condition (1.6701 mmol/gDW/h). This substantial amount of biomass production could be a great indicative of rapid growth of Escherichia coli and therefore, inflicting the mastitis in dairy cow. Multiple gene deletion indicated that four genes ompF, ompN, PhoE and ompC brought about of stopping biomass production. Also, it was indicated that solA, LpxM ¡ ZnuA and znuB genes are suitable drug targets for reducing or stopping toxin production in Escherichia coli.
    Keywords: Escherichia Coli, Biomass, Gene deletion, Mastitis, Toxin
  • Qadirm., Azimi, S.M. *, Harzandi, N Page 89
    Background And Aim
    Foot& mouth disease (FMD) is a vesicular viral disease which cause severe damage in livestock industry. Today FMD is controlled by traditional inactivated vaccine. Due to short duration of immunity, using molecular adjuvant is recommended to increase efficiency of vaccine. Purpose of this study is synthesis fusion protein from VP1 protein of FMDV (Opanasia2) and flagelline of the Salmonella (fliC) in E. coli.
    Methods
    1D gene that is responsible for producing VP1 protein was produced by PCR (800bp)and cloned in PTZ57 vector. After cutting cloned fragment from the recombinant plasmid by HindIII&XhoI, inserted to expression vector (pET41b) that containsfliC of the Salmonella. The construct was transfected to competent E. coli (BL21DE3) cell. The expression was induced by IPTG (0.5mM) and purified by Ni-NTA Resin. Production of recombinant protein was resolved by SDS-PAGE in 12% acrylamide gel and western blotting.
    Results
    Recombinant fusion protein was evaluated by PCR and enzyme digestion. By molecular analysis, PCR product by length 700 and 1500 bp was observed. Ni-NTA Resin and gradient pH was used for purification. The most amount of protein recovering was observed in pH 4.5. Recombinant protein by molecular weight of 76 KDa determined in SDS-PAGE (12% acrylamide gel) and was confirmed by western blot by AntiHis. In this study, the fused gene of FMDV vp1 and flagelline of Salmonella (fliC/2200 bp) was cloned successfully in E.coliand recombinant protein (76 KDa) was expressed and purified.
    Keywords: FMDV, clone, Expression, vp1 gen
  • Moradi Bidhendi, S Page 99
    Salmonellosis is a common disease among human, animal and poultry which is raised as a food-borne illness. One of the most common serotypes of this bacterium is salmonella infantis. The aim of this study was to investigate the antimicrobial resistance of 70 salmonella infantis isolates from poultry between 1389-1390 in Arak. In order to confirm the genus of Salmonella, all isolates showed 1.5 Kb band on agarose gel. The results of antibiogram that was performed by the Kirby-Bauer disk diffusion method according to Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI) showed that all isolates (100%) were resistant to nalidixic acid and nitrofurantoin. Among 70 isolates, 2 (2.9%) cases were resistant to 11 antibiotic followed by 10 (14.3%) to 10 antibiotic, 8 (11.4%) to 9 antibiotic, 6 (8.6%) to 8 antibiotic, 22(31.4%) to 7 antibiotic, 12(17.1%) to 6 antibiotic and 8(11.4%) to 5 antibiotic. Also twenty-nine antibiotic resistance patterns were found.
    Keywords: Salmonella infantis, Poultry, Antibiotic resistance
  • Lonir., Mosavarin.*, Tadayonk., Keshavarzr., Ghaem Maghamis., Dashtipours., Mohammad Taheri, M Page 109
    The Mycobacteria grouped in the Mycobacterium tuberculosis complex are causes of Tuberculosis in animals and humans. This chronic disease also affects a wide range of other domestic and wildlife animals and may also cause disease in humans. It is very important to control and prevent the epidemic among human and animals because of zoonotic identity of the pathogen and several cattle flocks in suburb of cities, and it must be done better through more active surveillances. During this study, the causative agent of disease must be isolated from rodents found and hunted on the reactor or suspected farms. Finally, it must be distinguished that which isolates (species) are circulated in those areas. This study has been carried out by cooperation of Khuzestan Veterinary Office. By use of T.B test sample Farms have been selected. They consist of 16 mice from the same farms. All samples were referred to laboratory, then cultured in specific Lowenstein-Jensen slant media. After at least 8 weeks incubation (at 37ºc) DNA was extracted from 2 isolates of 16 mice to identify the isolates belonging to the Mycobacterium tuberculosis complex, by using PCR detection of insertion sequence 6110 (IS6110) and (16srRNA). According to the test 2 isolates of mice belong to the family of Mycobacterium tuberculosis complex.
    Keywords: Mouse, Isolation, Mycobacterium tuberculosis Complex, PCR, Khuzestan
  • Rakhshanie., Dehghani, M.R. *, Chamani, M Page 121
    The Sistani cattle are indigenous breed of Sistan region. The purpose of this research was the separation and studying the appearance morphology of anaerobic fungi in the Sistani cattle rumen in Sistan region. Sampling from the solid and liquid contents of 50 Sistani cattle was done randomly in Zabol slaughterhouse and these samples were used as the source of fungus to inoculation to culture. The semi-defined medium environment was used in this research to cultivation, separation and purification of anaerobic fungi. The roll bottle method was used for purification of rumen fungi and the antibiotic solution (ampicillin, penicillin, streptomycin, oxytetracycline and chloramphenicol) were used for inhibiting growth of bacteria. Samples of pure fungi were transferred to culture and were observed after growth in glass slide with light microscope. With regard of morphologic characteristics the genus of Neocallimastix and species of Orpinomyces joyonni, Piromyces mae, Piromyces communis, Piromyces minutus, Piromyces rhizinflata was isolated in rumen of Sistani cattle. With identification of these fungi species in rumen of Sistani cattle, it is recommended to perform molecular test and enzyme extraction for more survey characteristics in future research.
    Keywords: Morphology, Rumen, Anaerobic fungi, Sistani cattle