فهرست مطالب

Medicinal Plants - Volume:16 Issue: 64, 2018

Journal of Medicinal Plants
Volume:16 Issue: 64, 2018

  • ویژه نامه شماره 1 1
  • تاریخ انتشار: 1396/10/30
  • تعداد عناوین: 14
|
  • محسن دشتیانه، علیرضا وطن آرا، شمسعلی رضازاده صفحات 1-11
    در میان فرآیندهای شناخته شده برای انجام عملیات جداسازی، فرآیند تقطیر و استخراج اهمیت فراوانی داشته و از معمول ترین روش هایی هستند که از دیرباز شناخته شده و به کار رفته اند. اما در برخی از فرآیندهای جداسازی، به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی مواد و نیز شرایط موردنیاز، نمی توان از روش های معمول تقطیر و استخراج استفاده کرد. اهم این موارد شامل بالا بودن نقطه جوش، نزدیک بودن نقطه جوش مواد موردنظر، تشکیل مخلوط های آزئوتروپ با نقطه ی هم جوش، حساسیت مواد به دمای بالا، تامین و بازیابی حلال می باشد.
    دلیل گسترش کاربرد سیالات فوق بحرانی، نیاز به مواد اولیه با درجه خلوص بالا در صنایع غذایی و دارویی است. در فرآیند استخراج با سیال فوق بحرانی بر خلاف عملیات استخراج مایع- مایع، بازیابی حلال با انبساط ناگهانی انجام می شود و برای بازیابی حلال نیازی به عملیات تقطیر نیست. بازیابی کامل حلال در صنایع دارویی و غذایی برای جلوگیری از ایجاد آلودگی حلال شیمیایی، بسیار ضروری است، در حالی که روش های معمول مانند تقطیر و استخراج مایع- مایع بازیابی کامل حلال میسر نیست.
    از دلایل دیگر گسترش سیالات فوق بحرانی این است که حلال های آلی مخصوصا حلال های کلردار که در روش های قدیمی جداسازی مورد استفاده قرار می گیرند، برای محیط زیست مضر هستند. لذا با جایگزینی گاز دی اکسید کربن به عنوان حلال در فرآیندهای فوق بحرانی این مشکل برطرف شده است. با توجه به این موضوع استفاده از سیالات فوق بحرانی در فرآیندهای جداسازی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
    کلیدواژگان: استخراج، دی اکسید کربن، فوق بحرانی، گیاهان دارویی
  • زینب قربانی، ابراهیم خادم صفحات 12-21
    زردچوبه را در طب سنتی ایران به نام عروق الصفر نیز می شناسند. این ادویه از ریشه گیاه Curcuma longa L (از خانواده زنجبیل) گرفته می شود. هدف از مطالعه حاضر، معرفی زردچوبه و ماده موثره آن کورکیومین، بررسی کاربردهای درمانی و اثربخشی آنها در ترمیم زخم های جلدی بر اساس منابع طب سنتی ایران و طب رایج می باشد. زردچوبه از نظر طب سنتی اثر ضد باکتریایی داشته و در تقویت چشم، بهبود انسداد کبدی و یرقان و رفع استسقا موثر است. اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی زردچوبه علت اصلی کاربرد آن در پیشگیری از ابتلا و کند کردن پیشروی بیماری های قلبی عروقی، ریوی، اتوایمیون، بیماری های التهابی روده و دیابت در طب رایج می باشد. بازسازی پوست و ترمیم زخم یک فرایند پیچیده است که شامل تعداد زیادی از سلول ها و فرآیند های مختلفی از قبیل تکثیر، مهاجرت سلولی، سنتز ماتریکس و انقباض می باشد که درنهایت به بازیابی ساختارهای سلولی و لایه های بافتی می انجامد. یافته های طب سنتی بیان می کنند که زردچوبه از دیرباز به عنوان یک ترکیب ضدعفونی کننده و درمانی در بهبود زخم ها، بثورات جلدی و گال به کار می رفته است. بر اساس طب رایج، توانایی کورکیومین در بهبود اسکار و تسریع ترمیم انواع مختلفی از زخم ها از طریق اثرات ضدالتهابی، ضد میکروبی، آنژیوژنزی و آنتی اکسیدانی آن می باشد. یکی از اصلی ترین اثرات این ترکیب در تسریع ترمیم زخم از طریق تنطیم سیگنالینگ TGF-β1 است. همچنین، تفاوت محسوسی از نظر روش تجویز کورکیومین در ترمیم زخم وجود ندارد.
    کلیدواژگان: زردچوبه، کورکیومین، عروق الصفر، پوست، ترمیم زخم، طب سنتی ایران
  • پریا احدی، حسنعلی نقدی بادی، محمدرضا لبافی حسین آبادی صفحات 22-32
    مقدمه
    القای محرک های زیستی و غیر زیستی یکی از راهکارهایی است که با آن می توان سبب تغییرات کمی و کیفی متابولیت های دارویی جوانه های گیاهان دارویی شد.
    هدف
    هدف از انجام این آزمایش بررسی اثر محرک زیستی کیتوزان بر میزان تریگونلین جوانه های گیاه شنبلیله تحت شرایط تنش خشکی می باشد.
    روش بررسی
    این تحقیق در سه آزمایش جداگانه (جوانه های چهار، هشت و دوازده روزه) به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 15 تیمار در سه تکرار انجام شد. تیمارها شامل: کیتوزان در پنج سطح (0، 05/0 ، 1/0، 2/0 و 4/0 درصد) و تنش خشکی در سه سطح (شاهد (عدم تنش)، 2/0- و 4/0- مگاپاسگال) بود.
    نتایج
    نتایج تجزیه واریانس نشان داد که کیتوزان، تنش خشکی و اثر متقابل کیتوزان و تنش خشکی بر میزان تریگونلین جوانه های چهار، هشت و دوازده روزه اثر معنی داری داشت. جوانه های مسن تر دارای میزان تریگونلین کمتری بودند به طوری که بیشترین میزان آن در جوانه های روز چهارم مشاهده شد.
    نتیجه گیری
    اگرچه با افزایش سن گیاهچه ها، میزان تریگونلین کاهش یافت ولی با اعمال تنش خشکی و مصرف مقدار بهینه کیتوزان (تا 2/0 درصد) سبب کاهش روند نزولی تریگونلین با افزایش سن گیاهچه ها شد.
    کلیدواژگان: شنبلیله، تریگونلین، تنش خشکی، کیتوزان، مدلسازی
  • دامون رزمجویی، زهرا زارعی، رحام آرمند صفحات 33-49
    مقدمه
    علم اتنوبوتانی به مطالعه و بررسی چگونگی استفاده افراد یک قوم، فرهنگ و یا ناحیه خاص از گیاهان بومی موجود در آن منطقه می پردازد. با توجه به اینکه روش ها و موارد مصرف گیاهان دارویی در مناطق مختلف متفاوت است.
    هدف
    تحقیق حاضر با هدف آشنایی به فرهنگ استفاده سنتی از گیاهان دارویی شهرستان بهبهان جهت معالجه بیماری ها به مرحله اجرا درآمد.
    روش بررسی
    برای این منظور پس از جمع آوری گیاهان منطقه به طور همزمان نام محلی، خواص دارویی، نحوه استفاده و سایر اطلاعات مربوط به گونه ها گردآوری شد.
    نتایج
    در این پژوهش 60 گونه گیاهی متعلق به 23 تیره شناسایی شد. خانواده های نعنائیان (Lamiaceae)، چتریان (Apiaceae)، کاسنی (Asteraceae)، گندمیان (Poaceae) و سیب زمینی (Solanaceae) به ترتیب با 7 ،7، 6، 5 و 4 گونه بیشترین تعداد گونه های گیاهی را دارا بودند. بیشترین مصرف دارویی گیاهان این منطقه در درمان بیماری های دستگاه تنفسی، عصبی و دستگاه گوارشی می باشد. همچنین با بررسی نوع مصرف گیاهان منطقه مشخص شد که بیشترین نوع مصرف به صورت جوشانده (45 درصد) و بعد از آن به صورت دم کرده و خام (30 درصد) است.
    نتیجه گیری
    وجود 60 گونه گیاهی دارویی در شهرستان بهبهان نشان می دهد که از لحاظ گیاهان دارویی غنی می باشد و این موضوع می تواند زمینه مناسبی را برای استفاده بهتر از گیاهان دارویی این شهرستان برای تولید فرآورده هایی با اثربخشی بیشتر و مضرات کمتر فراهم کند.
    کلیدواژگان: اتنوبوتانی، بهبهان، گیاهان دارویی، Lamiaceae، Apiaceae
  • شکوفه حبیبی، اردشیر قادری، فواد فاتحی صفحات 50-58
    مقدمه
    آویشن باغی با نام علمی Thymus vulgaris L.، گیاه دارویی ارزشمندی است که حاوی متابولیت های دارویی مهمی از جمله تیمول و کارواکرول می باشد.
    هدف
    این تحقیق جهت بررسی تاثیر تنش سرمایی بر بیان ژن های درگیر در بیوسنتز تیمول شامل DXR، HMGR و TPS1 در گیاه آویشن باغی انجام شد.
    روش بررسی
    تاثیر تنش دمای پایین بر بیان ژن های درگیر در بیوسنتز تیمول شامل DXR، HMGR و TPS1 در زمان های صفر، 3، 12، 24 و 48 ساعت پس از اعمال تنش با استفاده از روش RT-PCR مورد ارزیابی قرار گرفت. این مطالعه در قالب طرح کاملا تصادفی در پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی طی سال های 1394 و 1395 انجام شد.
    نتایج
    نتایج نشان داد که تنش سرمایی بر بیان ژن های مورد مطالعه اثر معنی داری داشته است. بیشترین میزان بیان در ژن HMGR در بازه زمانی سه ساعت پس از اعمال تنش (57/1 برابر نسبت به شاهد) مشاهده شد. بیان نسبی ژن های TPS1و DXR در بازه های متفاوت زمانی تنش سرمایی کاهش یافت.
    نتیجه گیری
    به طور کلی بیان ژن های درگیر در بیوسنتز تیمول شامل DXR، HMGR و TPS1 در اثر تنش سرمایی به طور معنی داری تغییر یافته است.
    کلیدواژگان: آویشن باغی، بیان ژن، تنش سرمایی، تیمول
  • صالح رحمتی احمدآباد، حسین شیروانی، وحید سبحانی صفحات 59-75
    مقدمه
    اثر‏بخشی احتمالی تمرین ورزشی به همراه مکمل‏سازی در بهبود متابولیسم چربی و عوارض ناشی از اختلال آن موضوعی جذاب است.
    هدف
    هدف بررسی اثر تمرین تناوبی شدید و مکمل سازی روغن تخم کتان بر بیان ژن های ABCA1، SR-BI،ABCG1، LXR بافت های کبد و روده، همچنین غلظت HDL، LCAT و لیپیدهای پلاسمایی در رت‏های نر بود.
    روش بررسی
    چهل سر رت بالغ به‏صورت تصادفی به هشت گروه 5 تایی شامل: کنترل سالین، تمرین سالین، 3 دوز مکمل‏، تمرین و 3 دوز مکمل تقسیم شدند. تمرین تناوبی شدید (به‏مدت 10 هفته پنج جلسه‏ای) با شدت 90 تا 95 درصد VO2max روی نوارگردان انجام شد. مکمل روغن تخم کتان نیز در دوزهای 10، 20 و 30 mg/kg مصرف شد. پنج روز پس از آخرین جلسه تمرینی رت ها قربانی و نمونه ها جمع آوری شد.
    نتایج
    یافته ها نشان داد تمرین باعث افزایش معنی دار در بیان ژن های ABCA1 (01/0 P=) و ABCG1 (03/0 P=) کبد، ABCA1 (04/0 P=)، LXR (05/0 P=) و SRBI (01/0 P=) روده، همچنین غلظت HDL (04/0 P=) و LCAT پلاسمایی (04/0 P=) شد. مکمل باعث کاهش معنی دار در بیان ژن ABCA1 کبد شد (001/0 P=). بین بیان ژن ABCG1 کبد با غلظت های HDL و LCAT پلاسمایی و همچنین بین بیان ژن LXR روده و HDL پلاسمایی رابطه مثبت و معنی داری وجود داشت.
    نتیجه گیری
    استفاده طولانی مدت حتی از روغن های اشباع نشده نیز ممکن است اثرات زیانبار بر قلب و عروق داشته باشد اما‏ انجام تمرینات اینتروال شدید هوازی بواسطه افزایش بیان ژن های درگیر در فرآیند انتقال معکوس کلسترول می‏تواند مزیت‏های سلامتی به ارمغان آورد.
    کلیدواژگان: انتقال معکوس کلسترول، تمرین تناوبی شدید، مکمل روغن تخم کتان، ABCA1، ABCG1، LXR
  • رضوان غفارزادگان، معصومه نوروزی، معصومه سادات موسوی، زینب علیزاده، مهدی هرورانی، رضا غفارزادگان، جواد جواهری صفحات 76-82
    مقدمه
    آنژیوگرافی یکی از روش های تشخیصی مهم بیماران قلبی است که علیرغم مزایای زیادی که در تشخیص بیماری های عروق کرونر دارد، سبب ایجاد مشکلات زیادی برای بیماران شده لذا جهت پیشگیری از این عوارض، به بیماران استراحت در تخت توصیه می شود و به دنبال این وضعیت، کمردرد و درد پشت در بین این بیماران شایع است.
    هدف
    بررسی تاثیر پماد گیاهی بر کمردرد بیماران بعد ازآنژیوگرافی
    روش بررسی
    این مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی دو گروهی تصادفی با گروه شاهد بوده که در آن بیماران تحت آنژیوگرافی به صورت نمونه گیری در دسترس انتخاب شدند و به صورت تصادفی به دو گروه آزمون (مصرف پماد گیاهی) و کنترل (دارونما) تقسیم شدند و در روز آنژیوگرافی و یک روز بعد از آن تحت درمان با پماد گیاهی (4 بار در روز) قرار گرفتند و قبل از مصرف پماد و در پایان روز دوم، درد کمر آنها با ابزار دیداری درد سنجیده شد.
    نتایج
    میانگین نمره درد در گروه آزمون، قبل از مداخله 05/4 با انحراف معیار 24/2 بوده و این میانگین بعد از مداخله 47/2 با انحراف معیار 66/1 بوده است.همچنین میانگین نمره درد درگروه شاهد،قبل از مداخله 52/3 با انحراف معیار 93/1 بوده و این میانگین بعد از مداخله 45/3 با انحراف معیار82/1 بوده است.
    نتیجه گیری
    از مجموع یافته های این پژوهش می توان نتیجه گرفت که با توجه به اینکه مصرف این پماد گیاهی (فلفل، رزماری، نعنا فلفلی) می تواند در کاهش کمردرد بیماران پس از آنژیوگرافی موثر باشد، می توان از این پماد جهت افزایش راحتی بیماران استفاده کرد.
    کلیدواژگان: پماد گیاهی، کمردرد بعد از آنژیوگرافی
  • ملیحه کاظمی، بهزاد ذوالفقاری، محمد کیوانلو شهرستانکی، مسعود صادقی دینانی صفحات 83-90
    مقدمه
    از میان ترکیبات موجود در گیاهان جنس Allium، استرویید ساپونین های استخراج شده از این گیاهان بر روی بسیاری از رده های سلولی سرطانی دارای اثرات سایتوتوکسیک می باشند. این تحقیق به بررسی اثرات سایتوتوکسیک فراکسیون بوتانولی غنی از استرویید ساپونین های گیاهAllium affine به عنوان یکی از گونه های مهم آلیوم در کشورمان پرداخته است.
    روش بررسی
    فراکسیون بوتانولی پیاز های گیاه به کمک روش عصاره گیری 4 مرحله ای و به کمک حلال های با قطبیت متفاوت استخراج و به کمک دستگاه فریز درایر خشک شد. به منظور بررسی اثر فراکسیون بوتانولی گیاه بر روی رشد و تکثیر رده های سلولی MCF-7، MDA-MB231 (سرطان پستان) و OVCAR-3 (سرطان تخمدان) از تست MTT استفاده گردید. غلظت های مختلف از فراکسیون بوتانولی گیاه (200-1/0 میکروگرم/ میلی لیتر) به سلول ها اضافه شد و 48 ساعت بعد از سپری شدن زمان تیمار، شدت جذب محلول چاهک ها در طول موج 570 نانومتر اندازه گیری و در صد سلول های زنده نسبت به گروه کنترل محاسبه شد.
    نتایج
    نتایج حاصل از آزمون MTT بعد از تیمار 48 ساعته در تمامی رده های سلولی کاهش وابسته به غلظت فعالیت سوکسینات دهیدروژناز و مهار رشد سلول ها را نسبت به نمونه کنترل نشان داد (01/0P<). بهترین اثرات سایتوتوکسیک فراکسیون مورد بررسی در مورد رده سلولی سرطان تخمدان OVCAR-3 (IC50 برابر با 94/0± 13/7 میکروگرم/ میلی لیتر) مشاهده شد.
    نتیجه گیری
    فراکسیون بوتانولی گیاه A. affine دارای اثرات سایتوتوکسیک بر روی سلول های سرطانی مورد بررسی بویژه رده سلولی سرطان تخمدان است. با توجه به اثرات مطلوب مشاهده شده به نظر می رسد که این فراکسیون حاوی استرویید ساپونین های با اثرات سایتوتوکسیک قابل توجه باشد.
    کلیدواژگان: Allium affine، استرویید ساپونین، تره قفقازی، سایتوتوکسیسیتی، سرطان پستان، سرطان تخمدان
  • حسنعلی نقدی بادی، مجید تولیت ابوالحسنی، مهرداد نظری، علی مهرآفرین صفحات 91-106
    مقدمه
    ریحان (Ocimum basilicum L.) متعلق به خانواده نعنائیان است و اسانس آن دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی، اشتهاآور و ضدنفخ است. محلول پاشی با متانول به عنوان یک منبع تامین کننده کربن برای گیاهان سه کربنه سبب افزایش عملکرد، تسریع در رسیدگی و کاهش اثر تنش خشکی گیاه می شود.
    هدف
    این تحقیق برای بررسی اثر محلول پاشی متانول و نانو کلات آهن بر خصوصیات فیتوشیمیایی و مورفوفیزیولوژیکی گیاه ریحان اجرا شد.
    روش بررسی
    در این تحقیق برای تحلیل داده ها از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 20 تیمار در 3 تکرار استفاده شد. تیمارها شامل متانول در پنج سطح (0، 10، 20، 30، 40 درصد حجمی) و نانو کلات آهن در چهار سطح (0، 5/0، 1 و 5/1 گرم بر لیتر) بودند.
    نتایج
    بر اساس نتایج به دست آمده محلول پاشی با 20 درصد حجمی متانول به همراه نانو کلات آهن به میزان 1 گرم در لیتر به طور معنی داری (01/0≥P) سبب افزایش عملکرد ماده خشک و عملکرد اسانس و همچنین افزایش متیل کاویکول و کاریوفیلن گیاه شد. نتایج نشان داد که افزایش درصد محرک زیستی متانول فعالیت آنزیم گلوتاتیون پرکسیداز را افزایش و آنزیم پلی فنل اکسیداز را کاهش داد ولی افزایش کاربرد نانوکلات آهن سبب افزایش هر دو آنزیم شد.
    نتیجه گیری
    در مجموع این امکان وجود دارد که کاربرد غلظت های بالای تیمارهای محلول پاشی محرک زیستی متانول و نانو کود کلات آهن بتواند محتوای اسانس و ترکیب متیل کاویکول اسانس و نیز برخی از آنزیم های موثر در کاهش القای تنش های محیطی را تا حدی افزایش دهد ولی در مقابل سبب کاهش بیوسنتز دو ترکیب نرال و نریل فرمات شود.
    کلیدواژگان: Ocimum basilicum L، _ گلوتاتیون پرکسیداز، متیل کاویکول، محلول پاشی متانول، نانوکلات آهن
  • مرضیه مهرزاده، جعفر ولی زاده، علی قاسمی صفحات 107-122
    مقدمه
    در طول دهه گذشته، تحقیقات بر روی روش های توسعه یافته ساده، پاک، غیرسمی، مقرون به صرفه و زیست سازگار سنتز نانوذرات متمرکز شده است.
    هدف
    هدف از مطالعه حاضر مشخصه یابی و سنتز زیستی نانوذرات طلا با استفاده از عصاره آبی کاسبرگ گیاه چای ترش و بررسی فعالیت ضد میکروبی آنها می باشد.
    روش بررسی
    بیوسنتز نانوذرات طلا توسط برهم کنش نمک طلا (HAuCl4.3H2O) با عصاره آبی کاسبرگ گیاه چای ترش انجام شد. به منظورحصول نانوذراتی با شکل یکنواخت و کروی، پارامتر های موثر بر بیوسنتز نانوذرات شامل حجم عصاره، غلظت نمک طلا، اثر pH و زمان واکنش توسط تکنیک اسپکتروفتومتری فرابنفش_ مرئی مورد بررسی و بهینه سازی شدند. همچنین از میکروسکوپ الکترونی عبوری و تکنیک پراش اشعه ایکس برای ویژگی یابی بیشتر نانوذرات استفاده شد. درنهایت خواص آنتی باکتریایی نانوذرات طلا، به روش انتشار با دیسک مورد بررسی قرار گرفت.
    نتایج
    طیف های جذبی حاصله پیک های قوی در طول موج 570 نانومتر از خود نشان دادند، که یک طول موج مشخص برای نانوذرات طلا می باشد. مطالعات میکروسکوپ الکترونی عبوری نشان داد نانوذرات طلا دارای شکل کروی و با قطر میانگین10-5 نانومتر بوده، این نانوذرات دارای بیشترین قطر هاله عدم رشد بر روی باکتری هافنیا آلوای می باشند.
    نتیجه گیری
    در این پژوهش نانو ذرات طلا به کمک عصاره آبی چای ترش سنتز شده و فعالیت فعالیت آنتی باکتریایی نسبتا خوبی نسبت به باکتری های گرم منفی از خود نشان دادند.
    کلیدواژگان: بیوسنتز، چای ترش، فعالیت ضد میکروبی، نانوذرات طلا
  • فروزان صالحی، حسین آرویی*، حسنعلی نقدی بادی، سید حسین نعمتی، مجید تولیت ابو الحسنی صفحات 123-136
    مقدمه
    مریم گلی پرساقه (Salvia multicaulis Vahl.) گیاه دارویی متعلق به تیره نعناعیان (Lamiaceae) می باشد که در طب سنتی و بومی کاربرد گسترده ای دارد.
    هدف
    این پژوهش به منظور ارزیابی صفات مرفوفیزیولوژیکی، میزان اسانس و محتوای فنل و فلاونوئیدی اکوتیپ های گیاه مریم گلی پرساقه در مناطق مختلف استان همدان به اجرا درآمد.
    روش بررسی
    در این تحقیق، 11 اکوتیپ گیاه مریم گلی پرساقه از مناطق مختلف استان همدان در بهار 1395 در مرحله گلدهی کامل جمع آوری و از لحاظ مرفوفیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی مورد ارزیابی قرار گرفتند. گروه بندی اکوتیپ ها بر اساس صفات مورفوفیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی از طریق تجزیه خوشه ایو همبستگی صفات کمی نیز به روش پیرسون انجام شد.
    نتایج
    نتایج به دست آمده بین اکوتیپ های مورد بررسی نشان داد که میزان اسانس با ارتفاع گیاه، طول گل آذین، وزن خشک شاخه گل دهنده و عملکرد اسانس همبستگی مثبت معنی دار داشت. عملکرد اسانس علاوه بر خصوصیات فوق با طول نهنج، وزن تر و خشک گل و وزن خشک بوته نیز همبستگی معنی داری داشت. بیشترین میزان وزن خشک سرشاخه گل دار مربوط به اکوتیپ لشکردر، بیشترین میزان وزن خشک گل مربوط به اکوتیپ غرب همدان و بیشترین میزان وزن خشک بوته مربوط به اکوتیپ یلفان بود. بیشترین میزان اسانس مربوط به اکوتیپ های غرب همدان و لشکردر بود. همچنین اکوتیپ وهنان، بیشترین میزان فنل و فلاونوئید را داشت. بر اساس نتایج تجزیه خوشه ای، 11 اکوتیپ در 2 گروه جداگانه قرار گرفتند.
    نتیجه گیری
    ارزیابی صفات مورفوفیزیولوژی و فیتوشیمیایی نشان داد که بین اکوتیپ های مورد مطالعه از نظر مرفوفیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی تنوع قابل ملاحظه ای وجود دارد.
    کلیدواژگان: مریم گلی پرساقه، اسانس، اکوتیپ، صفات مرفوفیزیولوژیکی، میزان فنل و فلاونوئید
  • محمدحسین محمدی مهدی آبادی حسنی، مجتبی مرادی، سیداسماعیل خوشنام، شیما محمدی صفحات 137-146
    مقدمه
    ایسکمی مغزی یکی از علل اصلی مرگ و ناتوانی جسمی در جهان است. فلاونوئیدهای موجود در تمشک با غیرفعال کردن رادیکال های آزاد، می توانند نقش مهمی در برابر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو در سیستم های بیولوژیک ایفا کنند.
    هدف
    هدف از مطالعه حاضر بررسی عصاره هیدروالکلی تمشک بر آسیب های ناشی از ایسکمی رپرفیوژن مغزی در رت نژاد ویستار بود.
    روش بررسی
    در این مطالعه ی تجربی، 42 موش صحرایی بالغ نژاد ویستار با میانگین وزنی 250- 199 200 گرم به شش گروه (شاهد) sham، گروه ایسکمی رپرفیوژن دریافت کننده نرمال سالین و گروه ایسکمی رپرفیوژن تیمار شده با عصاره تمشک (دوزهای 50، 100 و 200 میلی گرم، به صورت درون صفاقی) تقسیم شدند. ایسکمی گلوبال مغزی بوسیله مسدود کردن شریان کاروتید مشترک به مدت 30 دقیقه انجام شد و متعاقبا برقراری جریان خون انجام می شد. تست رفتاری توسط شاتل باکس و تست 199 ضددرد توسط تیل فیلیک انجام شد.
    نتایج
    تجویز عصاره تمشک در دوزهای 50، 100 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم موجب افزایش معنی دار (05/0 P<) حافظه احترازی غیرفعال شد. همچنین، عصاره تمشک موجب افزایش تاخیر رفلکس درد در تست تیل فیلیک شد.
    نتیجه گیری
    نتایج مطالعه حاضر حاکی از اثرات حفاظتی عصاره میوه تمشک در برابر اختلال حافظه احترازی و درد ایجاد شده در اثر ایسکمی بود که احتمالا به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عصاره میوه تمشک بوده است.
    کلیدواژگان: ایسکمی- رپرفیوژن مغزی، تمشک، حافظه، درد، یادگیری
  • محسن مختاریان *، حسن حامدی، نعمت الله جنیدی جعفری، افشین آخوندزاده بستی صفحات 147-161
    مقدمه
    محصولات کشاورزی و بخصوص گیاهان دارویی می بایست بعد از برداشت مورد فرآوری های مختلفی از جمله جداسازی اجسام خارجی، شستشو و تمیز کردن، خشک کردن، بسته بندی و غیره قرار می گیرند. یکی از مهم ترین مراحل پس از برداشت گیاهان دارویی بخصوص نعناع فلفلی، فرآیند خشک کردن است.
    هدف
    هدف از این مطالعه طراحی یک خشک کن خورشیدی مجهز به کلکتور چند گذر جهت فرآیند آبزدایی از نعناع فلفلی و مقایسه نتایج آن با روش های سنتی خشک کردن (سایه و آفتاب) می باشد.
    روش بررسی
    در این مطالعه فرآیند خشک کردن نعناع فلفلی با روش های مختلف خشک کردن خورشیدی (توسط خشک کن خورشیدی طراحی شده در این مطالعه) و نیز خشک کردن سنتی (سایه و آفتابی) مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت.
    نتایج
    مدت زمان لازم برای خشک کردن نعناع فلفلی در روش خشک کردن خورشیدی 150 دقیقه به دست آمد که نسبت به روش های خشک کردن سنتی در سایه و آفتاب حدودا 82 درصد و 55 درصد کوتاه تر بود. همچنین نرخ آبزدایی در روش های آبزدایی خورشیدی، سنتی در آفتاب و سایه به ترتیب 77/26، 48/12 و 48/4 (کیلوگرم آب/کیلوگرم مواد جامد در ساعت) است. نتایج مدلسازی ریاضی نشان داد که مدل های میدلی و کوکوک (در روش های آبزدایی خورشیدی و سایه) و آغباشلو و همکاران (در روش آبزدایی آفتابی) می تواند با دقت بالایی منحنی های خشک کردن این گیاه دارویی را برازش نماید. همچنین روش خشک کردن خورشیدی می توان اسانس متشکله این گیاه را به بهترین حالت حفظ نماید. نتایج نشان داد که مهم ترین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس نعناع فلفلی شامل: 1،8- سینئول، سیس- سابین هیدرات، منتون، منتوفوران، ایزو- منتون، منتول و ایزو- منتول می باشد.
    نتیجه گیری
    به طور کلی روش خشک کردن خورشیدی نعناع فلفلی به عنوان بهترین روش برای فرآوری پس از برداشت این گیاه دارویی پیشنهاد می شود.
    کلیدواژگان: نعناع فلفلی، خشک کردن، عملیات پس از برداشت، مدلسازی تک لایه ای
  • مهدی یادگاری، سیمین ریاحی، شادمهر میردار، غلامرضا حمیدیان، پریناز مصدق زوارق صفحات 162-171
    مقدمه
    آپوپتوز نوعی مرگ برنامه ریزی شده سلول است که توسط مجموعه ای از پیام های بین سلولی و تحت شرایط مشخص رخ می دهد.
    هدف
    هدف پژوهش حاضر بررسی نقش عصاره پرسیاوش در تعدیل شاخص های آپوپتوزی Bax و Bcl2 ریوی رت های تمرین کرده و قرار گرفته در معرض هایپوکسی بود.
    روش بررسی
    نمونه های پژوهش حاضر را 14 سر رت نر نژاد ویستار، کاملا سالم و بدون سابقه بیماری (سن 4 هفته و میانگین وزنی 9±72 گرم) تشکیل داده بودند که پس از 6 هفته تمرین تناوبی شدید، 3 هفته وارد محیط هایپوکسی شدند. نصف رت ها در طی 3 هفته قرارگیری در هایپوکسی، روزانه 500 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصاره پرسیاوش دریافت کردند. در پایان، جهت انجام آزمایش های ایمونوهیستوشیمی، بافت ریه خارج شد.
    نتایج
    تحلیل آماری نشان داد 3 هفته مصرف عصاره پرسیاوش در نمونه های قرار گرفته در معرض هایپوکسی، بیان پروتئینی Bax حبابچه های ریوی را به طور معنادار کاهش داد (05/0P≤). همچنین دیده شد 3 هفته مصرف عصاره پرسیاوش در محیط هایپوکسی سبب افزایش غیر معنادار بیان پروتئین Bcl2 حبابچه های ریوی می شود (05/0P>). علاوه بر این ملاحظه شد مکمل پرسیاوش سبب کاهش معنادار نسبت Bax/Bcl-2 در مقایسه با گروه هایپوکسی شد (05/0P≤).
    نتیجه گیری
    به نظر می رسد عصاره پرسیاوش احتمالا می تواند بیان پروتئین های پیش آپوپتوزی و ضد آپوپتوزی حبابچه های ریوی قرار گرفته در معرض هایپوکسی را تعدیل نماید که احتمالا تاثیری قابل ملاحظه در مهار واکنش های پروآپوپتوتیک ناشی از هایپوکسی در ریه دارد.
    کلیدواژگان: پرسیاوش، تمرین تناوبی شدید، هایپوکسی، Bax، Bcl2
|
  • M. Dashtianeh, Ar Vatanara, Sh Rezazadeh Pages 1-11
    Supercritical fluid extraction (SFE) is an alternative to liquid extraction using solvents. Supercritical fluids can have solvating powers similar to organic solvents, but with higher diffusivities, lower viscosity, and lower surface tension. Carbon dioxide is the most commonly used supercritical fluid owing to its nontoxic, nonflammable, inexpensive, environmental friendly properties and mild critical conditions (Tc = 31.1 C and Pc = 73.8 bar). Due to the low heat of process and the relatively unreactive solvent used in the extraction, the fragrant compounds derived often closely resemble the original characteristics of the raw material. Like solvent extraction, extracts a wide range of compounds and leaves the aromatics unaltered by heat, rendering an essence more faithful to the original. In this review, some aspects of this etraction methods have been discussed.
    Keywords: Supercritical etraction, Carbon dioxide, Herbal, Essential oils
  • Z. Ghorbani, E. Khadem Pages 12-21
    In Iranian traditional medicine, turmeric is known as Auruk-e-Sufr. This spice is obtained from the root of Curcuma longa L which is a member of ginger family. The present study aimed at introducing turmeric and its active constituent Curcumin, and investigating the effectiveness of its therapeutic applications especially in dermal wound healing process based on traditional and conventional medicine resources. In the view of traditional medicine, turmeric has antibacterial effects and was used to strengthen the eyes, alleviate liver obstruction and jaundice and improve edema. In modern medicine, the most important reason of using this herb to prevent or slow the progression of cardiovascular disease, diabetes, pulmonary and autoimmune diseases, as well as inflammatory bowel disease is attributed to its antioxidant and anti-inflammatory effects. Skin regeneration and wound healing is a complex process which includes many cells as well as various processes such as proliferation, cell migration, matrix synthesis and contraction that ultimately leads to recovery of cellular structures and tissue layers. There are many recommendations in traditional medicine that suggest the use of turmeric as an antiseptic therapeutic agent is beneficial in treating the skin injuries and healing of wounds, as well as improving rash, and scabies. Based on the results of the studies reviewed in this paper, due to anti-inflammatory, antimicrobial, antioxidant and angiogenesis activities of curcumin and turmeric, they can accelerate wound healing and improve scars regardless of the type of the wound or the route of the administration of the agent. Also, one of the main effects of this plant on accelerating wound healing is due to its ability to regulation TGF-β1 signaling pathway.
    Keywords: Curcumin, Conventional Medicine, Iranian traditional medicine, Turmeric, Wound Healing
  • P. Ahadi, H. Naghdi Badi, M.R. Labbafi Pages 22-32
    Background
    Application of bio-stimulants is one of solutions to quantitative and qualitative changes in metabolites of medicinal plants sprouts.
    Objective
    The aim of this study is to investigate the effect of chitosan bio-stimulation on trigonelline content of sprout under water stress.
    Methods
    This study was conducted in three separate factorial experiments (three times of 4, 8 and 12 days after planting) based on completely randomized design with 15 treatment in 3 replications. The treatments were chitosan in five levels (0, 0.05%, 0.1%, 0.2% and 0.4%) and water stress in 3 levels (control without stress treatment, -0.2 and 0.4 Mpa).
    Results
    The result of variance analysis showed that chitosan, under stress and interaction effect of chitosan and water stress had significant effect on trigonelline content of 4, 8 and 12-day sprout. The trigonelline content decreased during the experiment in a way that the highest content of that was observed at the first days of seed germination.
    Conclusion
    By induction of water stress and application of chitosan with optimum amount (to 0.2%) decrease in trigonelline content attained to the lowest trend during the experiment.
    Keywords: Trigonella foenum-gracum L., Bio-stimulant, Environmental stress, Modeling, Sprout
  • D. Razmjoue, Z. Zarei, R. Armand Pages 33-49
    Background
    The ethnobotanical science to study how the people of a race, culture or specific area use the native plants of that region. Since the methods and the indications of medicinal plants in the different regions are various.
    Objective
    The present study was conducted with the purpose of introducing the traditional application of medicinal plants of Behbahan City for curing the diseases.
    Methods
    For this purpose, after gathering the native plants of region simultaneously, the local name, medicinal properties, How to use and the other information related to the species were gathered.
    Results
    In this study, 60 plant species belong to 23 families were identified. The Lamiaceae, Apiaceae, Asteraceae, Poaceae and Solanaceae families respectively with having 7, 7, 6, 5 and 4 species had the most number of plants species. By examining the types of plants used as Sodden consumption was found that most (45%) and then the tail and Crude (30 percent).
    Conclusion
    Existence of 60 medicinal plant species in Behbahan City shows that the city is reach in terms of having access to medicinal plants; and this matter can provide suitable field for better usage of medicinal plants of this city for producing the productions with more effectiveness and less disadvantages.
    Keywords: Apiaceae, Behbahan, Ethnobotanical, Lamiaceae, Medicinal plants
  • Sh Habibi, A. Qaderi, F. Fatehi Pages 50-58
    Background
    Thyme (Thymus vulgaris L.) is a valuable medicinal plant which has many secondary metabolites such as thymol and carvacrol.
    Objective
    This study was done to evaluation of cold stress effect on gene expression in thymol biosynthesis pathway including DXR¡ HMGR and TPS1.
    Methods
    The effect of cold stress in the time period of 0, 3, 12, 24 and 48 hours on gene expression in thymol biosynthesis pathway including DXR, HMGR and TPS1 was evaluated by RT-PCR. This study was done on base of complete randomized design (CRD) in Institute of Medicinal Plants, ACECR, Karaj, Iran.
    Results
    Results showed that the cold stress had significantly effect on expression of studied genes. The highest expression of HMGR gene was observed within 3 hours after cold treatment (1.57 times more than control treatment). The expression of DXR and TPS1 genes were reduced in different periods of cold stress.
    Conclusion
    In general, the genes expression of thymol and carvacrol biosynthesis pathway including DXR, HMGR and TPS1 were significantly changed by cold stress.
    Keywords: Thymus vulgaris L., Cold stress, Gene expression, Thymol
  • S. Rahmati-Ahmadabad, H. Shirvani, V. Sobhani Pages 59-75
    Background
    The potential effect of exercise training with supplementation in improving fat metabolism and complications of lipid disorders is an interesting subject.
    Objective
    The aim of this study was to investigate the effect of high intensity interval training and flax seed oil supplementation on liver and intestine ABCA1, SR-BI, ABCG1, LXR gene expression, as well as the concentration of HDL, LCAT and plasma lipids in male rats.
    Methods
    Forty adult Wistar rats were randomly divided into eight groups (n=5) including control-saline, training-saline, control-flaxseed oil (With 3 doses), and training-flaxseed oil. The training groups were given high-intensity interval training (10 weeks, five sessions in week) on a rodent treadmill at 90–95% of VO2max and supplement groups also received flaxseed oil with three different doses (10, 20 and 30 mg/kg per cage). Then rats were sacrificed and samples were collected.
    Results
    The results showed that the training created a significant increase (P
    Conclusion
    Long-term consumption of even unsaturated oils may have adverse effects on the cardiovascular system, but high intensity interval training can bring health benefits by increasing the expression of genes involved in reverse cholesterol transport.
    Keywords: High-Intensity Interval Training, Flaxseed Oil Supplement, Reverse Cholesterol Transport, ABCA1, ABCG1, LXR
  • R. Ghafarzadegan, M. Noruzi, M. Mousavi, Z. Alizadeh, M. Harurani, R. Ghafarzadegan, J. Javaheri Pages 76-82
    Background
    Angiography is one of the most important diagnostic procedures of heart patients is that despite many advantages in the detection of coronary artery disease , has caused many problems for patients. To prevent these complications, the patient is recommended bed rest. Followed this situation, back pain occurred and low back pain is common among these patients.
    Objective
    This study aims to assess the effect of topical herbal ointment on back pain in angiography patients.
    Methods
    This study was a two groups randomized clinical trial, in which patients underwent coronary angiography were selected with available sampling and randomly divided into two groups (taking herbal ointment) and control (placebo) and on angiography day and one day later treated with herbal ointment (4 times a day) and before taking the ointment, and at the end of the second day, pain was measured by VAS scale.
    Results
    In this study assessed 80 patients that received angiography. The mean pain score in the test group prior to the intervention was 4/05 with a standard deviation 2/24 and after intervention was 2/47 with standard deviation 1/66. pain score in the control group prior to the intervention was 3/52 with a standard deviation 1/93 and after intervention was 3/45 with standard deviation 1/82.
    Conclusion
    With regard the results of this study we can conclude that this herbal ointment (pepper, rosemary, peppermint) can reduce low back pain in patients after angiography and we can use this ointment to increase patient comfort although more research with more samples is needed in this area to achieve a certain result.
    Keywords: Herbal ointment, Low back pain
  • M. Kazemi, B. Zolfaghari, M. Keivanloo Shahrestanaki, M. Sadeghi Dinani Pages 83-90
    Background
    Among the secondary metabolites isolated from Allium species, steroidal saponins are more important for their cytotoxic activities on a variety of cancer cell lines. Current study has investigated the cytotoxic activity of saponin-riched butanolic fraction of Allium affine, an important edible Allium species of Iran.
    Objective
    This study was conducted to evaluate cytotoxic activity of saponin-riched fraction of Allium affine Ledeb on breast and ovarian cancer cell lines.
    Methods
    Bulbs of the plant were extracted respectively by hexane, chloroform, chloroform-methanol (9-1) and methanol in a stepwise method with increasing solvent polarity. The methanol extract was then partitioned between water and butanol and the final dried butanolic fraction was used for further cytotoxicity assay. MCF-7, MDA-MB231 and OVCAR-3 cell lines were tested for cytotoxic activity, using different concentrations of butanolic fraction (0.1-200 µg/ml) by MTT assay. After the incubation time (48 h), the percentage of the viable cells was determined by ELISA reader instrument in 570 nm.
    Results
    All of the cell lines tested in this investigation exhibited a dose-dependent decrease in succinate dehydrogenase activity against the control and significant dose-dependent inhibition of the growth in all concentrations and cell lines were observed (P
    Conclusion
    The butanolic fraction of A. affine exhibited a significant cytotoxic activity on investigated cell lines, especially OVCAR-3, which is in agreement with other studies conducted on different Allium species. According to the results, it seems that the butanolic fraction of this plant contains cytotoxic components, especially steroidal saponins, and the phytochemical study of the constituents is suggested.
    Keywords: Allium affine, Breast Cancer, Cytotoxicity, Ovarian Cancer, Steroidal Saponin
  • H. Naghdi Badi, Sm Tolyat Abulhassani, M. Nazari, A. Mehrafarin Pages 91-106
    Background
    Ocimum basilicum L. belongs to the Lamiaceae family. Its essential oil is anti-bacterial and anti-fungi it is used an appetizer and counterfeit. Methanol spraying as a source of providing carbon for C3 plant, can increase the plant yield, and its rate of ripping it can decrease the effect of water stress.
    Objective
    The present study was conducted to investigate the effect of foliar application of methanol and nano-iron chelated fertilizer on phytochemical and morph physiological characteristics of basil.
    Methods
    In this research, the factorial experiment in a randomized complete blocks design with 20 treatments and 3 replications was carried out. The treatments of this experiment were consisted of five levels of Methanol (0, 10, 20, 30, and 40 %) and four levels of Nano-iron chelate (0, 0.5, 1, 1.5 g/L) fertilizer.
    Results
    The study showed that spraying methanol with 20% volume along with 1 g/L of nano-iron chelated increased dry matter and oil yield and also increased methyl-cahvicol and Caryophyllene in Basil. Results showed that activity of Glutathione peroxidase enzyme was increased with increasing the percentage of bio simulative methanol, while activity of polyphenol oxidase was decreased.
    Conclusion
    Nano-iron chelated increased the activity of these enzymes. It can be concluded that higher densities of bio-simulative methanol and Nano-iron chelated increased essential oil, methyl-cahvicol and some other affective enzymes which decrease induced environmental stresses. Although, higher densities of them would decrease biosynthesis of neral and neryl formate.
    Keywords: Ocimum basilicum L., Foliar applied Methanol, Glutathione peroxidase, Methyl-cahvicol, Nano-iron chelated, Polyphenol oxidase
  • M. Mehrzadeh, J. Valizadeh, A. Ghasemi Pages 107-122
    Background
    During the last decade research have been focussed on developing simple, clean, non-toxic, cost effective and ecofriendly protocols for synthesis of nanoparticles.
    Objective
    The current study aim to characterization and biosynthesis of gold nano particles (Au NPs) using calyx aqueous extract of Hibiscus sabdariffa L. and study of their antimicrobial activity.
    Methods
    Gold nano particles (AuNPs) were biosynthesized by using HAuCl4.3H2O and the calyx aqueous extract of Hibiscus sabdariffa L. In order to gain the best AuNPs with a uniform shape and size, parameters affecting on synthesis such as: volume of plant extract, pH of the reaction, concentration of HAuCl4.3H2O solution, time of reaction were investigated and optimized by UV-Vis spectrophotometry. Moreover, transmission electron microscopy (TEM) and X-ray diffraction (XRD) were used for further characterization of the nanoparticles. Finally, the antibacterial properties of gold nanoparticles were evaluated by disc diffusion method.
    Results
    The results of transmission electron image identified the formation of spherical nanoparticles with a size range of 5-10nm. A sharp peak with a maximum absorbance of 570nm was observed which is the characteristic wavelength of gold nanoparticles. The highest inhibition were obtained with the gold nanoparticles against Hafnia alvei bacteria.
    Conclusion
    In this study, the gold nanoparticles synthesized by calyx aqueous extract of
    H. sabdariffa L. and they have relatively good antibacterial activity against Gram-negative bacteria.
    Keywords: Hibiscus sabdariffa L., Antibacterial activity, Biosynthesis, Gold Nanoparticles
  • F. Salehi, H. Arouiee*, H. Naghdi Badi, Sh Nemati, Sm Tolyat Abulhassani Pages 123-136
    Background
    Salvia multicaulis Vahl. a medicinal plant belonging to the Lamiaceae family, has an extensive application in native and traditional medicine.
    Objective
    This research was conducted to investigate diversity of morphophysiological traits and content of essential oil, phenol and flavonoid of Salvia multicaulis ecotypes in different districts of Hamedan province, Iran.
    Methods
    In this study, 11 ecotypes of Salvia multicaulis were collected from different districts of Hamedan Province at the full flowering stage in spring 2016 and were evaluated for their morphophysiological and phytochemical characteristics. The classification of ecotypes was done on the basis of phytochemical and morphophysiological traits by cluster analysis and correlations among quantitative traits was also conducted by Pearson method.
    Results
    Result showed that the essential oil content had positive significant correlation with plant height, inflorescence length, dry matter of flowering branche and essential oil yield. Also there was a positive significant correlation between essential oil yield with receptacle length, flower fresh and dry matter and plant dry matter. The heighes dry weight of flowering branch and flower was related to ecotypes of Lashkardar and west of Hamedan, respectively. The maximum plant dry weight was belong to Yelfan ecotype. The most essential oil content was related to Lashkardar and west of Hamedan ecotypes. Also, the highest content of phenol and flavonoid related to Vehnan ecotype. According to the cluster analysis, 11 ecotypes were divided into two groups.
    Conclusion
    The evaluation of morphophysiological and phytochemical traits showed that there was a considerable variation among different ecotypes of Salvia multicaulis in respect of morphophysiological and phytochemical characteristics.
    Keywords: Salvia multicaulis Vahl., Essential oil, Ecotype, Morphophysiological traits, Phenol, flavonoid content
  • Mh Mohammadi Mehdiabadihassani, M. Moradi, E. Khoshnam, Sh Mohammadi Pages 137-146
    Background
    Brain ischemia is one of the leading causes of death and physical disability worldwide. Flavonoids found in Raspberry fruit (RF) play an important role against oxidative stress injuries in the biological systems.
    Objective
    The present study was carried out to evaluate the effect of RF on ischemia/reperfusion (I/R)-induced brain injury in rats.
    Methods
    In the present experimental study, 42 wistar adult male rats weighing 200–250 g were divided into six groups as sham operated (Sh), ischemia/reperfusion (I/R) received normal saline (I嗨), I/R groups treated with RF extract (I, 50, 100, or 200 mg/kg, IP, respectively). The global cerebral I/R was induced by occluding bilateral common carotid arteries for 30 min, followed by reperfusion. Behavioral test performed with shuttle box and analgesia test performed with tail flick test.
    Results
    Administration of RF extract 50, 100, or 200 mg/kg doses increased passive avoidance memory significantly (P
    Conclusion
    Results of this study showed that RF extract possesses protective effects against pain and memory deficits induced by I/R, which may be due to its anti-inflammatory and antioxidant effects.
    Keywords: Cerebral Ischemia-Reperfusion, Memory, Pain, Raspberry Fruit
  • M. Mokhtarian *, H. Hamedi, Na Jonaidi-Jafari, A. Akhondzadeh Basti Pages 147-161
    Background
    Agriculture products, especially medical plants after harvest should be processed by different processes such as removal of foreign bodies, washing and cleaning, drying, packaging and so forth. One of main postharvest stages of medical plant especially peppermint is drying process.
    Objective
    The aim of this study is design a solar dryer equipped with double pass collector to drying process of peppermint and comparison their results with traditional drying methods (sun and shade).
    Methods
    In this study drying process of peppermint with different methods of solar drying (by solar dryer designed in this study) and also traditional drying (shade and sun drying) were investigated and compared.
    Results
    The drying time required for dehydration of peppermint in solar drying method was 150 min, which it was approximately 82% and 55% shorter than to traditional methods of shade and sun. Furthermore, dehydration rate in drying methods of solar drying, sun drying and shade drying were 26.77, 12.48 and 4.48 (kg H2O/kg D.M h), respectively. The results of mathematical modelling indicated that Midli and kucuk (in drying methods of solar and shade) and Aghbashlo et al (in drying method of sun) can be fitted drying curve of this medical plant with high accuracy. Also, solar drying by dryer could be protecting the essential oil of this plant in the best form. The results show that the main components of peppermint essential oil was included: 1,8-Cineole, cis-Sabinene hydrate, Menthone, Menthofuran, iso-Menthone, Menthol and iso-Menthol
    Conclusion
    Generally, solar drying method of peppermint was recommended as the best method for postharvest processing of this medical plant.
    Keywords: Drying, Monolayer modelling, Peppermint, Postharvest operation
  • M. Yadegari, S. Riahy, Sh Mirdar, Ghr Hamidian, P. Mosadegh Zavaragh Pages 162-171
    Background
    Apoptosis is a type of programmed cell death that occurs by a series of Intercellular messages under Specific conditions.
    Objective
    The aim of present study was investigat role of the Adiantum capillus veneris extract on modulation of Bax and Bcl2 Apoptotic markers of lung in trained rats and exposed to hypoxic stress.
    Methods
    14 male Wistar rats were sampels of This study, that were Quite healthy and had no disease history (4 weeks old, 72±9 gr weight) that exposed to hypoxic Environment for 3 weeks after 6 weeks high intensity interval training. Half of the samples were taken 500 ml Adiantum capillus veneris extract Per kilogram of body weight in During exposure to hypoxia environment. Finally, lung tissue was extracted for Immunohistochemical Measurements.
    Results
    Statistical analysis showed that Adiantum capillus veneris extract Consumption for 3 veeks in samples that exposed to hypoxia, Significantly reduced Bax protein Expression of Pulmonary alveolar (P≤0.05). also was observed Adiantum capillus veneris extract Consumption for 3 veeks non Significantly increased Bcl2 protein expression (P> 0.05) and Significantly reduced Bax /Bcl2 Ratio(P≤0.05).
    Conclusion
    It seems that Adiantum capillus veneris extract, Could possibly modulat Pro-apoptotic and anti-apoptotic proteins expression in pulmonary alveolars that exposed to hypoxic Environment that likely has Considerable effects to Inhibition of lung Pro-apoptotic reactions Due hypoxia.
    Keywords: Adiantum capillus veneris, Bax, Bcl2, High intensity interval training, Hypoxia