فهرست مطالب

نشریه هوزان
سال دوم شماره 4 (2017)

  • تاریخ انتشار: 1396/12/01
  • تعداد عناوین: 4
|
  • شیما خشیج، هوشیار حسینی صفحات 1-12
    امروزه همراه با افزایش جمعیت و توسعه سریع تکنولوژی، نگرانی ها و مشکلات محیطی نظیر آلودگی آب، هوا و خاک بوجود آمده است. از اینرو، جستجو برای کاهش اثرات توسعه بر محیط زیست از سوی محققان و مسئولین ضروری به نظر می رسد. در بین تکنولوژی های موجود، گیاه پالایی به عنوان روشی کارآمد، دوست دار محیط زیست و ارزان است که در آن جذب و جمع آوری آلاینده ها در بافت های قابل برداشت گیاهی صورت می گیرد. در این روش آلاینده توسط مکانسیم هایی نظیر ریزوفیلتراسیون، تثبیت گیاهی، تجزیه ریزوسفری، تبخیر گیاهی و استخراج گیاهی از اکوسیستم آبی و خاکی جدا می شود. گیاهان زیادی به منظور گیاه پالایی توسط محققان مورد استفاده قرار گرفته است. توانایی های ذاتی در سازگاری با محیط و شرایط اقیلمی نفش تعیین کننده ایی در گیاه پالایی دارد.
    کلیدواژگان: گیاه پالایی، مکانیسم، فلزات سنگین، تصفیه
  • مستانه عبدی، سماء عینانی، سمیه سلیمانی زمانه، هوشیار حسینی صفحات 13-21
    مقدمه و هدف
    در ایران نان یکی از منابع تامین کننده ریزمغذی های بدن است و می تواند درصدی از آنها که مورد نیاز بدن هستند را تامین نماید. رعایت نکات بهداشتی در محل تولید نان (نانوایی) دارای اهمیت بوده و عدم رعایت آن باعث آلودگی نان، نیم پز شدن و غیر قابل هضم و جذب شدن برای بدن می گردد. مصرف جو ش شیرین در نان باعث رفتن بردن pH خمیر و در نتیجه منجر به کاهش رشد و فعالیت مخمر می شود. این مطالعه جهت بررسی وضعیت بهداشتی، مصرف جوش شیرین و pH نان در نانوایی های شهر نورآباد از استان لرستان می باشد.
    روش بررسی
    این مطالعه از نوع توصیفی-مقطعی می باشد که در سال 94 درکلیه محل های تولید نان در شهر نورآباد اجرا شد. جهت تعیین عملکرد نانوایی ها در استفاده از جوش شیرین و pH نان، مجموعا بصورت تصادفی 102 نمونه انتخاب شد. آنالیز داده ها بر اساس روش های آمار توصیفی و به کمک نرم افزار Excel انجام گرفت.
    یافته ها
    آزمایشات نشان دادند، 78/10 درصد نمونه ها از جوش شیرین استفاده کرده اند و در مجموع 69/7 درصد نانوایی ها از سطح بهداشتی ضعیف، 89/9 درصد دارای سطح بهداشتی متوسط و 42/84 درصد نانوایی ها از سطح بهداشتی خوبی برخوردار بوده اند.
    نتیجه گیری
    نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد استفاده از جوش شیرین بطور غیرمجاز در تهیه نان بخصوص لواش و سنگک در شهر نورآباد وجود دارد.
    کلیدواژگان: نانوایی، وضعیت بهداشتی، نورآباد، جوش شیرین
  • مهناز محمدی، یحیی زندسلیمی، اسماعیل قهرمانی، شهرام صادقی، فردین غریب، سکینه امانی صفحات 22-31
    مقدمه و هدف
    پساب های تولید شده از فاضلاب صنایع نساجی علاوه بر آسیب به محیط زیست، برای آبزیان سمی بوده و با کاهش میزان اکسیژن محلول، کاهش انتقال نور به داخل اعماق آب باعث مختل شدن فرآیند فتوسنتز و از بین رفتن گیاهان آبزی می شود. هدف از این مطالعه بررسی کارایی حذف رنگزای کاتیونی Cat Blue 41 به روش الکتروکواگولاسیون با استفاده از الکترودهای آهن بود.
    روش بررسی
    این مطالعه در مقیاس آزمایشگاهی و به صورت پایلوت اجرا گردید. تاثیر پارامترهای مختلف از قبیل pH(4، 7 و 10)، ولتاژ (V 50، 30، 20، 10)، غلظت اولیه رنگزا (mg/L 100، 50، 30، 10) و زمان تماس (min 120، 90، 60، 30) بر کارآیی حذف رنگزای مورد مطالعه بررسی شد. به منظور تامین ولتاژ از دستگاه DC Power Supply RXN و الکترود آهنی استفاده گردید.
    یافته ها
    نتایج به دست آمده نشان داد که کارایی حذف رنگزای کاتیونی Cat Blue 41 با فرآیند الکتروکواگولاسیون در شرایط اسیدی افزایش می یابد، همچنین مشخص شد که با افزایش ولتاژ کارایی بیشتر می شود ولی با افزایش غلظت اولیه رنگزا راندمان حذف کاهش می یابد. بطوریکه حذف کامل رنگزای کاتیونی Cat Blue 41 در شرایط بهینه 4 =pH، غلظت mg/L 10 رنگزا، ولتاژ 30 ولت با الکترودهای آهنی در زمان تماس 120 دقیقه انجام گرفت.
    نتیجه گیری
    نتایج حاصل از آزمایشات نشان داد که روش تصفیه الکتروکواگولاسیون با استفاده از الکترودهای آهنی، روشی مناسب و موثر برای حذف رنگزای کاتیونی Cat Blue 41 از محیط های آبی می باشد.
    کلیدواژگان: Cat Blue 41، الکتروکواگولاسیون، رنگ نساجی، رنگبری، الکترود آهن
  • داود قدیریان، رضا علی فلاح زاده، احمد فتاحی صفحات 32-39
    مقدمه و هدف
    در ایران حوادث ناشی از کار سالانه هزاران نفر را با خطرات گوناگون مواجه می سازد، عمده ترین عامل بروز حوادث صنعتی اعمال ناایمن(88%) و 10% به علت شرایط ناایمن است. نظام مدیریت بهداشت، ایمنی و محیط زیست (HSE-MS) بخشی از نظام مدیریتی یک سازمان است که همانند بیشتر سیستم های مدیریتی برنامه ریزی، اجرا، کنترل و اقدامات اصلاحی را در بر می گیرد.
    روش بررسی
    این پژوهش توصیفی-تحلیلی، بصورت سرشماری بوده و جامعه مورد نظر شبکه بهداشت و درمان شهرستان ابرکوه می-باشد. عناصر مورد مطالعه در این تحقیق با استفاده از پرسشنامه استاندارد که روایی و پایایی آن قبلا مورد بررسی و تایید قرار گرفته، بررسی شده است. همچنین در این پرسشنامه جنسیت، سن، تحصیلات و سابقه کار هریک از افراد ثبت گردیده است. برای بررسی تاثیر متغیرهای توصیفی یا زمینه ای از آزمون مربع کای پیرسون استفاده شد.
    یافته ها
    نتایج نشان می دهد 8/37% از افراد با تحصیلات کمتر از دیپلم، 5/41% از افراد با تحصیلات دیپلم و فوق دیپلم و 8/55% از افراد با تحصیلات لیسانس و بالاتر از میانگین بالاتر هستند. از چهار آزمون انجام شده برای هریک از متغیرها ارتباط عنصر اجرا و پایش با متغیرهای جنسیت و تحصیلات معنی دار بودند. طبق نتایج بدست آمده1/40% از مردان و 1/54% از زنان از میانگین بالاتر هستند.
    نتیجه گیری
    بنابراین می توان نتیجه گرفت که در عنصر اجرا و پایش در سیستم HSE-MS زنان از مردان از وضعیت مطلوب تری برخوردار بوده اند همچنین با افزایش سطح تحصیلات، کارکنان از وضعیت مطلوب تری برخوردار هستند.
    کلیدواژگان: HSE، MS، اجرا و پایش، شبکه بهداشت و درمان، ابرکوه
|
  • Shima Khashij, Hooshyar Hossini Pages 1-12
    Today, with increasing population and rapid development of technology the concerns and environmental problems such as pollution of water, air and soil have arisen. Hence, searches to minimize the development impacts on the environment appear to be necessary by researchers and authorities. Among the existing technologies, the pulping plant as an effective way is inexpensive and environmental friendly, which intake and collect pollutants accomplished in removable plant tissue. In this method, pollutants separated from the water and soil matrix by Rhizofiltration, Phytostabilization, Rhizodegradation, Phytovolatilization and Phytoextraction mechanisms. Many plants have been used for filtration of plant by researchers. The inherent ability to adapt with the environment and the climate conditions have a determinative role on the filtration of plant.
    Keywords: Mechanism, Heavy Metal, Phytoremediation, Treatment
  • Mastaneh Abdi, Sama Ainaee, Somayeh Soleimani Zamaneh, Hooshyar Hossini Pages 13-21
    Introduction
    Bread in Iran is one of the main sources of micronutrients for body supplying, which can be considered by health and nutritional aspects. However, attention to the gold of sanitary in the place of production (bakeries) is important. The use of baking soda due to increasing in pH can cause to health problems and poverty of food. This study was conducted to determine the health status and determination of baking soda consumption in the bakeries of Nurabad city, Lorestan.
    Methods
    This cross-sectional study was carried out in 2016, in Nurabad city, Lorestan, Iran. To describe the health status, about 102 samples were selected randomly. The data were analyzed using statistical software and descriptive tests.
    Results
    the results showed that 10.78% of the samples used baking soda, and 7.69% of bakeries had a poor health status. Also 9.89% were a moderate level of health and 84.42% were good health status.
    Conclusion
    The results of this study indicate the baking soda is used in the bread making process of the city of Nurabad, especially “Nan-e-Sangak” and “Nan-e-Lavash” beard type.
    Keywords: Bakery, Health condition, Nurabad, baking soda
  • Mahnaz Mohammadi, Yahya Zandsalimi, Esmaeil Ghahramani, Shahram Sadeghi, Fardin Gharibi, Sakineh Amani Pages 22-31
    Introduction
    The textile effluent is a threat to aquatic species. It disrupts the process of photosynthesis by reducing the amount of dissolved oxygen and decreasing light penetration. The purpose of this study was to evaluate the efficacy of electrocoagulation in removing of cationic dye in aqueous solution.
    Methods
    This experimental study was carried out on laboratory scale. The influence of various parameters such as initial pHs (4, 7, 10), applied voltages (10, 20, 30, 50 V), initial dye concentration (10, 30, 50, 100 mg/L) and contact time (30, 60, 90 and 120 min) on dye removal was investigated. DC Power Supply RXN were used to supply voltage and iron electrodes utilized.
    Results
    The obtained findings showed that the efficiency of electrocoagulation process increased at acidic conditions (pH = 4). Also it was found that removal efficiency was increased with voltage rising and decreased when the initial concentration of dye encreased. The complete removal of cat blue 41 was obtained at initial pH = 4, dye concentration of 10 mg/L, voltages of 30V, and contact time of 120 min.
    Conclusion
    The results of the experiments showed that the electrocoagulation purification method using iron electrodes is an appropriate and effective method for removing Cat Blue 41 cationic dyes from aqueous solution.
    Keywords: Cat Blue 41, Electrocoagulation, Textile dye, decolorization, iron electrode
  • Davood Ghadirian, Reza Ali Fallahzadeh, Ahmad Fattahi Pages 32-39
    Introduction
    In Iran, the annual work-related incidents face a variety of dangers for thousands of people. The main cause of industrial accidents is unsafe acts (88%) and 10% due to unsafe conditions. The Health, Safety and Environment Management System (HSE-MS) is part of an organization's management system that like most management systems that includes planning, implementation, control and corrective actions.
    Methods
    This study is a descriptive-analytic with census sampling method. This study was conducted on the staff of Abarkouh health office. A standard questionnaire was used for this study. Validity and reliability of questionnaire have already been examined and approved. Also, in this questionnaire, gender, age, education, and work record of each person were recorded. Chi-square test was used to examine the effect of descriptive or background variables.
    Results
    The findings show that 37.8% of people had education less than diploma, 41.5% of people had diploma and diploma education and 55.8% of staff had education higher than bachelor. Of the four tests performed for each of the variables, the relationship between the implementation and monitoring element was significant with gender and education variables. According to the results, 40.1% of men and 54.1% of women were above average.
    Conclusion
    Therefore, it can be concluded that in the implementation and monitoring element in the HSE-MS system, women have a better status than men. Also with an increase in the level of education, the staff has a better position.
    Keywords: HSE, MS, Implementation, Monitoring, Health Office Network, Abarkouh