فهرست مطالب
فصلنامه قارچ
شماره 12 (تابستان و پاییز 1396)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 80,000ريال
- تاریخ انتشار: 1396/10/20
- تعداد عناوین: 14
- سخن مدیرمسئول
-
قدم نورسیده مبارکصفحه 10
- سرمقاله
-
تمرکز بر معرفی قارچ شاه صدفصفحه 11
- رویدادهای فصل
-
تشکیل تعاونی توزیع و انتخاب اعضای هیئت مدیرهصفحه 12
-
برگزاری انتخابات هیئت مدیره انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکیصفحه 13
-
بزرگترین موجود زنده روی زمینصفحه 14
-
نهمین کنفرانس بین المللی قارچ های دارویی (IMMC9) - پالرموی ایتالیاصفحه 15
-
سومین کنگره قارچ شناسی ایران - دانشگاه کردستانصفحه 19
- مقاله علمی
-
قارچ شاه صدف: (Pleurotus eryngii) کلیات، تاکسونومی و پراکنش در ایرانصفحه 21
-
مروری بر گیاهان میزبان (Pleurotus eryngii) در ایرانصفحه 28
-
تولید و پرورش قارچ خوراکی - دارویی شاه صدف (Pleurotus eryngii)صفحه 39
-
مروری بر خواص دارویی قارچ Pleurotus eryngiiصفحه 50
-
ضوابط فنی برای پرورش قارچ های خوراکی صدفی و شاه صدفصفحه 56
- سلامت و تغذیه
-
بخش آشپزی با قارچصفحه 69