فهرست مطالب

تحقیقات دام و طیور - سال پنجم شماره 3 (1395)

مجله تحقیقات دام و طیور
سال پنجم شماره 3 (1395)

  • تاریخ انتشار: 1395/11/12
  • تعداد عناوین: 6
|
  • انسیه ارشی، همایون فرهنگ فر *، مسلم باشتنی صفحات 1-15
    هدف از این تحقیق، ارزیابی ژنتیکی گاوهای شیری استان تهران برای صفت تولید شیر 305 روز بر اساس رکورد دوره ی اول شیردهی (سناریوی 1) و رکوردهای دوره های اول و دوم شیردهی (سناریوی 2) بود. کل داده ها، مشتمل بر 206013 رکورد (126600 رکورد متعلق به دوره ی اول شیردهی و 79413 رکورد متعلق به دوره ی دوم شیردهی) و متعلق به 126600 راس گاو شیری (فرزندان 2876 پدر و 89368 مادر) در 260 گله بود. گاوهای مزبور، بین سال های 1362 تا 1390 زایش داشتند. تعداد کل حیوانات شجره 218844 راس بود. آنالیز ژنتیکی صفت، توسط مدل های دامی تک صفته انجام گردید. نرم افزار DMU برای برآورد اجزای واریانس (با روش حداکثر درست نمایی محدود شده) و پیش بینی ارزش اصلاحی (بهترین پیش بینی نااریب خطی) مورد استفاده قرار گرفت. روندهای ژنتیکی برای سناریوی های 1 و 2 به ترتیب 6/16 کیلوگرم (اشتباه معیار 42/2 کیلوگرم) و 9/14 کیلوگرم (اشتباه معیار 42/2 کیلوگرم) در سال برآورد شدند که اختلاف آن ها با یکدیگر به لحاظ آماری معنی دار نبود. وراثت پذیری صفت در دو سناریوی فوق، به ترتیب 281/0 و 247/0 به دست آمد. بر اساس نوع رکورد مورد استفاده، میانگین صحت انتخاب دختران (67/0 در سناریو 1 و 69/0 در سناریو 2) اختلاف معنی دار آماری (0001/0P<) با یکدیگر داشتند. نتایج این پژوهش نشان داد که ارزیابی گاوها بر اساس دو روش مذکور، روند ژنتیکی و صحت انتخاب کم و بیش مشابهی را ایجاد می کند؛ و لذا می توان به منظور کاهش فاصله نسل و افزایش میزان بهبود ژنتیکی سالانه، از رکورد دوره ی اول شیردهی استفاده نمود.
    کلیدواژگان: مدل حیوانی، شیر 305 روز، ارزیابی ژنتیکی، صحت انتخاب
  • سیما ساور سفلی*، زهرا پتی آبادی، شیدا ورکوهی، محمدحسین هادی تواتری صفحات 17-29
    هدف از انجام این پژوهش، بررسی روندهای ژنتیکی، فنوتیپی و محیطی صفات رشد در گوسفند شال بود. به این منظور رکوردهای مربوط به صفات رشد 6692 راس بره که طی سال های 1376 تا 1392 در ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند شال واقع در استان قزوین جمع آوری شده بود، استفاده گردید. صفات مورد مطالعه شامل وزن های تولد (6690 رکورد) ، سه (6654 رکورد) ، شش (6662 رکورد) ، نه (6599 رکورد) و دوازده ماهگی (6528 رکورد) بودند. با استفاده از روش حداکثر درستنمایی محدود شده نرم افزار WOMBAT، پارامترهای ژنتیکی برآورد شدند. روندهای ژنتیکی، فنوتیپی و محیطی صفات، به ترتیب با کمک ضریب تابعیت میانگین ارزش های اصلاحی، فنوتیپی و محیطی از سال تولد برآورد شدند. وراثت پذیری مستقیم وزن بدن در سنین مختلف بر اساس مناسب ترین مدل برای وزن تولد، سه، شش، نه و دوازده ماهگی به ترتیب 02/0±13/0، 05/0±57/0، 05/0±52/0، 04/0±79/0 و 05/0±73/0 برآورد گردید. همبستگی بین ژنتیک افزایشی مستقیم و مادری در تمامی صفات مورد بررسی منفی به دست آمد. روند ژنتیکی برای صفات به ترتیب 86/0، 19/10-، 45/27-، 73/15- و 44/2- ، روند فنوتیپی به ترتیب 84/12، 19/65-، 35/57-، 92/53- و 59/57- و همچنین روند محیطی به ترتیب 33/4، 56/21-، 47/26-، 98/0- و 91/41- گرم در سال برآورد شدند. روندهای ژنتیکی، فنوتیپی و محیطی کلیه صفات معنی دار نبودند. نتایج این تحقیق نشان دهنده عدم وجود رشد ژنتیکی مثبت صفات وزن بدن گوسفند شال در سالیان گذشته می باشد، بنابراین برنامه های اصلاح نژادی مناسب برای بهبود ژنتیکی صفات یاد شده در گوسفندان شال توصیه می شود.
    کلیدواژگان: صفات رشد، روند ژنتیکی، روند محیطی، روند فنوتیپی، گوسفند شال
  • فاطمه بحری بیناباج*، مجتبی طهمورث پور، علی اصغر اسلمی نژاد، محمود وطن خواه صفحات 31-37
    در این تحقیق از اطلاعات تلفات مربوط به 6426 راس بره حاصل از آمیزش 223 راس قوچ و 1769 راس میش در سال های 1370 تا 1394 در گله ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند نژاد قره گل سرخس، استفاده شد. صفت مورد بررسی، میزان زنده مانی تجمعی ماهیانه بره ها از زمان تولد تا پایان سن یک سالگی بود. برای تعیین توزیع فراوانی علل تلفات و تابع توزیع زنده مانی به ترتیب از رویه های Freq و Lifetest برنامه آماری SAS استفاده شد. میزان تلفات بره ها از تولد تا یک سالگی 57/14 درصد بود. مهمترین دلایل تلفات به ترتیب شیرسوز شدن، بیماری های گوارشی و تنفسی بودند. میزان زنده مانی تجمعی بره ها از تولد تا سن یک سالگی 4/85 درصد برآورد شد. ضریب تابعیت میزان زنده مانی از سن بره نشان دهنده کاهش زنده مانی بره ها به میزان 037/0 درصد در هر روز تا سن یک سالگی بود. میزان مرگ و میر بره ها در سه ماهه اول، دوم، سوم و چهارم بعد از تولد به ترتیب 8/7، 06/4، 23/1 و 48/1 درصد بود. بیشترین تلفات بره ها به ترتیب در سنین یک، دو، شش و ده ماهگی آنها رخ داد. با توجه به بالاتر بودن میزان تلفات در سه ماهه اول حیات بره ها پیشنهاد می شود که در این بازه زمانی مدیریت بهتری از نظر نحوه نگهداری و تغذیه برای میش ها و بره ها اعمال گردد.
    کلیدواژگان: زنده مانی، کد سانسور، مرگ و میر، منحنی کاپلان-میر
  • محمد دهمرده، غلامرضا داشاب *، مهدی وفای واله صفحات 39-48
  • مینا اسمعیلی، سید رضاهاشمی*، داریوش داودی، یوسف جعفری آهنگری، سعید حسنی، اکرم شبانی صفحات 49-59
  • آسیه خزاعی، هادی سریر*، محمد باقر منتظر تربتی، سید همایون فرهنگ فر صفحات 61-68
    برای بررسی اثر چای تخمیری کامبوچا روی صفات عملکردی، غلظت گلوکز و نیمرخ لیپیدی خون، تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 به مدت 42 روز در پنج تیمار و چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شدند. جیره های آزمایشی برای هر 5 تیمار یکسان بود ولی آب مصرفی در بین گروه های دریافت کننده چای تخمیری کامبوچا (0%، 10%، 20%، 30% و 40%) تفاوت داشت. در پایان هر هفته، جوجه ها وزن کشی شدند و میانگین وزن هر تیمار و همچنین مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. خون از ورید گردنی جمع آوری و غلظت گلوکز، کلسترول تام، لیپوپروتئین ها با چگالی پایین (LDL) ، لیپوپروتئین ها با چگالی بالا (HDL) و تری گلیسرید خون جوجه ها اندازه گیری شد. داده ها توسط نرم افزار SAS آنالیز شدند. نتایج نشان داد که تیمار حاوی 40 درصد چای تخمیری کامبوچا سبب کاهش معنی دار غلظت تری گلیسرید در مقایسه با گروه شاهد شد (01/0P<) اما چای تخمیری کامبوچا اثر معنی داری بر غلظت کلسترول تام و گلوکز، LDL، HDL نداشت (05/0P>). همچنین مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی تحت تاثیر کامبوچا قرار نگرفت (05/0 P>). با توجه به نتایج این تحقیق، استفاده از چای کامبوچا در آب طیور مقرون به صرفه نبوده و لذا توصیه نمی گردد.
    کلیدواژگان: جوجه های گوشتی، کامبوچا، گلوکز، عملکرد
|
  • E. Arshi, H. Farhangfar *, M. Bashtani Pages 1-15
    The main objective of this research was genetic evaluation of dairy cows in Tehran province for 305-d milk production trait based upon 1- first lactation records (scenario one, S1) and 2- first and second lactation records (scenario two, S2). A total of 206,013 records (126,600 first lactation records and 79,413 first and second lactation records) belonging to 126,600 head (representing 2,876 sires and 89,368 dams) in 260 herds was used. The cows calved between 1983 and 2011. Total number of animals in the pedigree file was 218,844 head. DMU software was utilised for estimation variance components (REML) and for prediction breeding value (BLUP). Genetic trends for scenarios 1 and 2 were 16.6 kg (SE=2.42 kg) and 14.9 kg (SE=2.42 kg) per year, respectively and non-significance difference was found between them. Heritability of the trait was 0.281 and 0.247 for these scenarios, respectively. Based on the type of used records, mean accuracy selection of the daughters (0.67 for S1 and 0.69 for S2) were significantly (P<0.0001) different from each other. The findings of the present study revealed that more or less similar genetic trend as well as selection accuracy could be obtained as the genetic evaluation of the cows is undertaken through the scenarios, suggesting that first lactation record could be used to decrease generation interval, and as a consequence, to increase annual genetic gain.
    Keywords: Animal model, 305-d milk, Genetic evaluation, Selection accuracy
  • S. Savar Sofla*, Z. Patiabadi, Sh. Varkoohi, M. H. Hadi Tavatori Pages 17-29
    The purpose of this study was to investigate the genetic, phenotypic and environmental trends of growth traits in Shal sheep. In this regard, records were collected on the growth traits of 6692 lambs that were collected from 1997 to 2013 at Shal Sheep breeding station located in Qazvin province. The studied traits included birth weight (6690 records), three months weight (6654 records), six month weight (6662 records), nine months weight (6599 records) and twelve months weight (6528 records). Genetic parameters were estimated using WOMBAT software with limited likelihood method. The genetic, phenotypic and environmental trends of the traits were estimated using the regression coefficient of average breeding values, phenotypic and environmental on birth year, respectively. Direct heritability of body weight at different ages based on the most suitable model for birth weight, three, six, nine, and twelve months were 0.13±0.02, 0.57±0.05, 0.52±0.05, 0.79±0.04, and 0.73±0.05 respectively. Correlation between direct and maternal incremental genetics in all negative traits was obtained. The genetic trend for the traits was -0.86, -10.19, -27.45, -15.73 and -2.44 g/y, respectively. The phenotypic trend was 12.84, -65.19, -57.35, -53.92 and -57.59 g/y, respectively, and also the environmental trends were estimated and environmental trends were 4.33, -21.56, -26.47, -0.98 and -41.91 g/y, respectively. Genetic, phenotypic and environmental trends of all traits were not significant. The results of this study indicate that there is no positive genetic growth of Shal sheep weight traits in recent years. Therefore, appropriate breeding programs are recommended for genetic improvement of the mentioned traits in shal sheep.
    Keywords: Growth traits, Genetic trend, Environmental trend, Phenotypic trend, Shal sheep
  • F. Bahri Binabaj *, M. Tahmoorespour, A.A. Aslaminejad, M. Vatankhah Pages 31-37
    Information about mortality of 6426 lambs which were born from 223 rams and 1769 ewes from years 1991 to 2015 in Sarakhs’ Karakul sheep breeding station was used. The trait under study was lambs’ monthly cumulative survival rate from time of birth to one year of age. Frequency of mortality causes and survival distribution function were analyzed using Freq and Lifetest procedures of the SAS statistical software, respectively. The overall lambs' mortality from birth to yearling age was 14.57 percent. The most important mortality reasons were starvation, digestive and respiratory illnesses. The lambs’ cumulative survival rate was 85.4 percent in their first year of life. Regression coefficient of survival from lamb age showed that lamb's survival decreased 0.037% per day. Lambs’ mortality rates were 7.8, 4.06, 1.23 and 1.48 percent in the first, second, third and fourth triplet months of lambs’ life, respectively. The lambs’ highest mortality occurred in 1st, 2nd, 6th and 10th month of age. As mortality rate was highest in the first 3 months of lambs' life, it is suggested to apply better care and nutritional management for the ewes and lambs in this period to increase survival rate of lambs.
    Keywords: Censor code, Kaplan-Meier curve, Mortality, Survival
  • M. Dehmardeh, Gh. R. Dashab *, M. Vafaye Valleh Pages 39-48
    The objective of the present study was to determine the extent of BOLA-DRB3 locus polymorphism in a herd of Sistani Cattle and their associations with body weight traits including birth weight, 3, 6, 9 and 12 months, and blood serum biochemical such as total protein, albumin and globulin. For this, blood samples collected randomly from 143 Sistani Cattle in a research herd at the Sistani Cattle Research Centre. DNA extraction from complete blood samples was performed with optimized saline method. The amplification of the 284-bp fragment of the BoLA-DRB3 gene was performed in two steps. In the first step, the HLO30 and HLO31 primers were used and in the second step the HLO30 and HLO32 primers were used. Then, the amplified fragment was digested by HaeIII enzyme. The digestion products were resolved on electrophoresis of 3% gel agarose. Population and genetic structure was calculated with POPGENE software and probable genotype patterns association with body weight traits and blood biochemistry traits were implemented by fixed linear model. The results of this study revealed two alleles and three genotypes as aa, bb and ab in locus of BOLA-DRB3.2 in Sistani cattle. Genotype frequencies of aa, bb and ab were 30, 41 and 28%, respectively, and alleles frequencies of a and b were calculated 44 and 56%, respectively. In this experiment, the Shannon index (I), Nei's index, heterozygosity was observed and the expected heterozygosity were calculated 69, 49, 28 and 50 respectively. The analysis of likelihood ratio test and X2 in BOLA-DRB3.2 showed that the population of Sistani cattle studied in this study was beyond the Hardy-Weinberg equilibrium. Also, the correlation of different genotypes with body weight traits including birth, 3, 6, 9 and 12 months, and biochemical characteristics of serum were not significant.
    Keywords: Sistani cattle, MHC, Polymorphism, PCR-RFLP
  • M. Smaili, S.R. Hashemi*, D. Davoodi, Y. Jafari Ahangari, S. Hassani, A. Shabani Pages 49-59
    This experiment was conducted to evaluate the Response of duodenum histomorphometric characteristics, pH and microbial population of alimentary canal to silver nanoparticles coated on zeolite with 375 Cobb 500 broiler chickens in a completely randomized design with 5 treatments and 5 replicates and 15 birds to each replicate. The examination treatments were: 1) control diet (C) 2) control diet supplemented with 1% zeolite (Z) (3, 4, and 5) control diet supplemented with 1% zeolite coated with 0.25% (NS25), 0.5% (NS50) and 0.75% (NS75) nanosilver. group NS50 increased villi surface area compared with the control treatment and group NS25 (P<0.05). On d 42, groups NS25 and NS50 increased crop lactobacillus population compared with control treatment and group Z (P<0.05). The use of all treatments (Z, NS25, NS50 and NS75) decreased ceca coliforms compared with the control treatment (P<0.05). Also, the all of treatments decreased crop pH compared with the control treatment (P<0.05). Groups NS50 and NS75 decreased ceca pH compared with the control treatment (P<0.05). In conclusion, the results of this study showed that silver nanoparticles coated on zeolite decreased pH and coliforms Harmful bacteria population and increased lactobacillus Beneficial bacteria and the end increased villi surface area of broiler chickens and it can be considered as a growth and health promoters.
    Keywords: Coliforms, pH, Silver nanoparticles, Villi surface area, Zeolite
  • A. Khazaei, H. Sarir*, M.B. Montazer Torbati, S.H. Farhangfar Pages 61-68
    To evaluate the effect of Kombucha on blood glucose, lipids profile and performance 200 male broiler chicks' strain Ross 308 were applied for 42 days in five treatments and four replicates and 10 chicks for each replicate. Diets composition were equal in all treatments and water was different among groups receiving Kombucha fermented tea (0%, 10%, 20%, 30%, 40%). At the end of each week, chicks were weighed and the average weight and feed intake and feed conversion ratio for each treatment was calculated. Blood samples were collected from jugular vein and the levels of glucose, total cholesterol, LDL (low density lipoprotein), HDL (high density lipoprotein) and triglyceride was measured. Statistical analysis was carried out with SAS software. Result showed that the concentration of triglyceride significantly decreased by the levels of 40% of Kombucha compare to the control group (P<0.01). But Kombucha fermented tea did not have significant effect on total cholesterol, glucose, LDL and HDL (P>0.05). In addition, feed intake, weight gain and feed conversion were not affected by Kombucha. Therefore, according to the results of this study, the use of Kombucha fermented tea in poultry diet is not economical and is not recommended.
    Keywords: Broiler chicken, Glucose, Kombucha, Performance