فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 140 (اسفند 1397)
- 83 صفحه، بهای روی جلد: 100,000ريال
- تاریخ انتشار: 1398/02/07
- تعداد عناوین: 40
- سخن سردبیر
-
جشنوراه مهربانی با حساب دیوارصفحه 16
- پیشنهاد سردبیر
-
چترهای شکلاتیصفحه 20
-
مینی کیک های بادام و پستهصفحه 22
-
سبدی از مرنگصفحه 24
-
بن بن شکلاتیصفحه 27
-
تزئین کیک با ایربراش واستنسیلصفحه 28
-
اسلایس آناناس و نارگیلصفحه 30
- شیرینی، دسر و نان
-
بالشتک های توت فرنگیصفحه 32
-
آلفاژور بامرنگصفحه 34
- خواندنی ها
-
سنت های جالب و کهن عید نوروز از کجا آمده اند؟صفحه 36
- شیرینی، دسر و نان
-
کوکی مرمری بادام زمینی و شکلاتصفحه 38
-
شیرینی گردویی زعفرانیصفحه 39
-
سابله کنجدیصفحه 40
- خواندنی ها
-
راهکارهای طلایی برای پیشگیری از افزایش وزن در تعطیلات نوروزصفحه 42
- شیرینی، دسر و نان
-
شیرینی میان پر آناناسصفحه 44
-
شیرینی بادامی زعفرانیصفحه 46
-
شیرینی پفکی فندق و بادامصفحه 48
-
قرص خورشیدصفحه 50
-
شیرینی پسته و عسلصفحه 53
-
شیرینی خشک گردوییصفحه 54
-
شیرینی ارده شکلاتیصفحه 56
- غذای سنتی - غذای ملل
-
سبزی پلو با کیلکای برشتهصفحه 58
-
گراتن قالبی بادمجان و ماهیصفحه 59
-
استیک با پوره نخود فرنگیصفحه 60
-
فیله مرغ پسته ایصفحه 62
-
بورک اسفناج و قارچصفحه 63
-
سالاد فنجانی کاهو و مرغصفحه 64
-
کیک کوسکوس با سبزیجات مدیترانه ایصفحه 65
-
مالابیج گیلانصفحه 66
-
لازانیای کلم براکلیصفحه 68
-
شیرین پلو گیلانصفحه 70
-
اسپاگتی کربوناراصفحه 71
- خواندنی ها
-
آموزش کاشت سبزه هسته خرماصفحه 72
- غذای سنتی - غذای ملل
-
پلوی قالبی فرانسویصفحه 74
-
رولت ماهیصفحه 75
-
خوراک فلفل با گوشتصفحه 76
-
خوراک میگو و سبزیجاتصفحه 77
-
پلوی هفت رنگصفحه 78
-
ماهی با سس انارصفحه 80
-
خورش آق ماشصفحه 81