فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 128 (بهمن 1396)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 128 (بهمن 1396)

  • 82 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1398/02/14
  • تعداد عناوین: 50
|
  • سخن سردبیر
  • حمایت از تولیدات ملی به شرط افزایش سطح کیفی محصولات
    افسانه ظروفی صفحه 18
  • پرونده ماه
  • سبک آشپزی مدیترانه
    افسانه ظروفی صفحه 22
  • پیشنهاد سردبیر
  • کیک میوه خشک زمستانی
    افسانه ظروفی صفحه 24
  • کوکی کاپوچینو
    افسانه ظروفی صفحه 26
  • دونات نارگیلی
    افسانه ظروفی صفحه 27
  • شیرینی فانتزی سیب
    افسانه ظروفی صفحه 28
  • اکلر با کرم پنیر
    افسانه ظروفی صفحه 30
  • موس آناناس و موز با سس فرانسوی
    افسانه ظروفی صفحه 31
  • پرونده ماه
  • خوراک گوشت و پیاز
    اعظم گلزارمنش صفحه 32
  • خوراک سبزیجات با میل فوی
    اعظم گلزارمنش صفحه 33
  • سوپ کوفته قل قلی و پاستا
    اعظم گلزارمنش صفحه 34
  • سوپ دال و گوجه فرنگی
    اعظم گلزارمنش صفحه 35
  • فیله ماهی اسپایسی
    اعظم گزارمنش صفحه 36
  • پلو قالبی
    اعظم گلزارمنش صفحه 37
  • خواندنی های پرونده ماه
  • 11 دلیل برای عشق ورزیدن به رژیم مدیترانه ای
    صفحه 38
  • پرونده ماه
  • سوپ مرغ و کرفس
    اعظم گلزارمنش صفحه 40
  • پای سبزیجات با دانه کاج
    اعظم گلزارمنش صفحه 41
  • ترین با قارچ و گوشت
    اعظم گلزارمنش صفحه 42
  • موساکای اسفناج
    اعظم گلزارمنش صفحه 43
  • آلبرانیا
    مریم منصوبی صفحه 44
  • سالاد گوجه فرنگی
    مهرناز آرین صفحه 45
  • سوپ ماهی مدیترانه ای
    کیان رنجبر صفحه 46
  • سوپ مینسترونه
    کیان رنجبر صفحه 47
  • تاپناده
    کیان رنجبر صفحه 48
  • مرغ مدیترانه ای
    سرمه جلیلی صفحه 50
  • سالاد کینوا مدیترانه
    سرمه جلیلی صفحه 51
  • رپ لقمه ای خیار و کوفته
    سرمه جلیلی صفحه 52
  • پاستا مدیترانه ای
    سرمه جلیلی صفحه 53
  • شگفتی های تره فرنگی
    صفحه 54
  • غذای ملل
  • پیتزا فیلادلفیا
    کیان رنجبر صفحه 56
  • ماهی تنوری با سس قره قروت
    کیان رنجبر صفحه 57
  • کلاب مرغ
    کیان رنجبر صفحه 58
  • مغولای آلو
    کیان رنجبر صفحه 59
  • غذای سنتی
  • اسفناج پلو
    ایران کوهستانی صفحه 60
  • سوپ لوبیای سفید
    ایران کوهستانی صفحه 62
  • کوفته مرغ
    ایران کوهستانی صفحه 63
  • شیرینی، دسر و نان
  • کیک پرتقال و قهوه
    مریم امیری صفحه 64
  • یافارینگ
    مریم امیری صفحه 66
  • کیک شکلات سفید با مرنگ
    مریم امیری صفحه 68
  • مینی کاپ کیک چای سیاه
    مهدیس رحیمیان صفحه 69
  • خواندنی های پرونده ماه
  • چگونه غذای شور را نجات دهیم؟
    صفحه 70
  • شیرینی، دسر و نان
  • براونی شکلاتی نعنایی
    مهدیس رحیمیان صفحه 72
  • بیسکویت انگشتی شکلاتی
    مهدیس رحیمیان صفحه 73
  • نان شوید مغزدار
    آرزو گنجی صفحه 74
  • کلوچه خرما
    آرزو گنجی صفحه 75
  • دسر گرم هندی
    آرزو گنجی صفحه 76
  • نان با مغز نارگیل و شیرعسلی
    آرزو مقدم صفحه 78
  • چوبک شکلاتی
    آرزو مقدم صفحه 79
  • تاپر پنگوئن
    فائزه ادیب صفحه 80
  • آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی
    صفحه 82