فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 129 (اسفند و فروردین 1397)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 129 (اسفند و فروردین 1397)

  • 85 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1398/02/14
  • تعداد عناوین: 59
|
  • سخن سردبیر
  • نکات ایمنی در سفرهای نوروزی را جدی بگیریم
    افسانه ظروفی صفحه 12
  • پرونده ویژه نوروز
    افسانه ظروفی صفحه 16
  • پیشنهاد سردبیر
  • کیک توت فرنگی و شکلات
    افسانه ظروفی صفحه 18
  • شیرینی شکری رز و پسته
    افسانه ظروفی صفحه 20
  • شیرینی گل رز
    افسانه ظروفی صفحه 21
  • شیرینی تابیده بادامی
    افسانه ظروفی صفحه 22
  • مینی کیک های شیرعسلی
    افسانه ظروفی صفحه 23
  • کاپ کیک زردآلو و هویج
    افسانه ظروفی صفحه 24
  • اسلایس عسل و بادام هندی
    افسانه ظروفی صفحه 26
  • کیک میوه های استوایی
    افسانه ظروفی صفحه 27
  • اسلایس کارامل و شکلات سفید
    افسانه ظروفی صفحه 28
  • اسلایس مالت و شکلات
    افسانه ظروفی صفحه 29
  • خواندنی های پرونده ماه
  • سال نو با طعم سلامت / نکات طلایی برای نوروز و تعطیلات
    صفحه 30
  • پیشنهاد سردبیر
  • ترافل بادامی
    افسانه ظروفی صفحه 32
  • گلت سیب و زردآلو
    افسانه ظروفی صفحه 33
  • پرونده ماه
  • شیرینی گل بنفشه
    مریم امیری صفحه 34
  • شکلات با فیلینگ نعنا
    مریم امیری صفحه 35
  • کوکی قهوه و گردو
    مریم امیری صفحه 36
  • شیرینی بادامی
    مریم امیری صفحه 37
  • تاتلی گردویی
    مریم امیری صفحه 38
  • سیگارت
    مهدیس رحیمیان صفحه 40
  • مرنگ شکلاتی
    مهدیس رحیمیان صفحه 41
  • شیرینی نارگیلی با کرم لیمو
    مهدیس رحیمیان صفحه 42
  • اسنپ آلبالو
    مهدیس رحیمیان صفحه 43
  • تافی بار
    مهدیس رحیمیان صفحه 44
  • کوکی کره ای رزماری
    مهدیس رحیمیان صفحه 45
  • خواندنی های پرونده ماه
  • میوه فیسالیس
    صفحه 46
  • پرونده ماه
  • باقلوا سیب و پسته
    اعظم گلزارمنش صفحه 47
  • شیرینی نارگیلی
    آرزو گنجی صفحه 48
  • شکلات نارگیلی
    آرزو گنجی صفحه 49
  • شیرینی کنجدی کرم دار
    آرزو گنجی صفحه 50
  • کوکی کرم دار
    آرزو گنجی صفحه 51
  • شیرینی گل های مارمالادی
    آرزو گنجی صفحه 52
  • شکلات مغزدار
    آرزو مقدم صفحه 54
  • کوکی شکلاتی
    آرزو مقدم صفحه 55
  • شکلات رنگی مارشمالو
    آرزو مقدم صفحه 57
  • رزت با مغز کرم شیر
    آرزو مقدم صفحه 58
  • کوکی دکمه ای
    آرزو مقدم صفحه 59
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کاربردهای کاغذ آلومینیومی در آشپزخانه
    صفحه 61
  • منوی ویژه نوروز
  • آش جو ترخینه
    اعظم گلزارمنش صفحه 62
  • رشته پلو با میگو
    اعظم گلزارمنش صفحه 63
  • آش پلو
    اعظم گلزارمنش صفحه 64
  • کدو، بادمجان سوخاری با سس سیر
    اعظم گلزارمنش صفحه 65
  • برنج قهوه ای با کرنبری و قارچ
    اعظم گلزارمنش صفحه 68
  • کباب بوقلمون اسپایسی
    اعظم گلزارمنش صفحه 69
  • بورک اسفناج و قارچ
    اعظم گلزارمنش صفحه 70
  • سبزی پلو با ماهی
    اعظم گلزارمنش صفحه 71
  • آبگوشت بادمجان
    کیان رنجبر صفحه 72
  • جوجه کباب استانبولی
    کیان رنجبر صفحه 74
  • سماق پلو
    آرزو نوروزی صفحه 75
  • کتلت شارلوت
    مهدی زینلی صفحه 77
  • ترشه کباب مرغ
    سرمه جلیلی صفحه 78
  • کباب مرغ و سماق با سس مخصوص
    سرمه جلیلی صفحه 79
  • ته چین سبزی پلوی لقمه ای
    سرمه جلیلی صفحه 80
  • ماهی کفال شکم پر
    سرمه جلیلی صفحه 81
  • سمنوی به
    اعظم گلزارمنش صفحه 82
  • مراسم سمنو پزان
    صفحه 83
  • تزئینات
  • سبزه با بذر ذرت
    بانو اسفندیاری صفحه 84
  • سبزه با تخمه کدو
    صفحه 85