فهرست مطالب

Jorjani Biomedicine Journal
Volume:6 Issue: 4, Winter 2018

  • تاریخ انتشار: 1397/09/10
  • تعداد عناوین: 8
|
  • مجید امینی، پریسا محمدی نژاد*، محمد مهدی مغنی باشی صفحات 8-18
    زمینه و هدف
    یکی از جدیدترین مطالعات در حوزه ژنتیک، بررسی نقش میکروRNA ها به عنوان بیومارکری برای تشخیص این بیماری است. miR-202-3p یک miRNA اینترونی است که در ژن ADA قرار دارد. ADA، آنزیم اصلی درگیر در مسیر تجزیه آدنوزین به اینوزین است و به عنوان یک مکانیسم تکاملی قدرتمند، پاسخ التهابی و حفاظت بافت از آسیب را تنظیم می کند. هدف مطالعه حاضر بررسی میزان بیان miR-202-3p در افراد مبتلا به Multiple Sclerosis و افراد سالم در جمعیت شهر اصفهان بود.
    روش بررسی
    جمعیت مورد مطالعه شامل 49 نفر بیمار مبتلا به RRMS و تعداد 52 فرد سالم که سابقه هیچگونه بیماری خود ایمنی و التهابی نداشتند، می باشد. RNA تام از لنفوسیت های خون افراد مورد مطالعه با استفاده از فایکول و Trizol استخراج شد و سپس با استفاده از کیت اختصاصی miRNA cDNA، cDNA ساخته شد و با استفاده از تکنیک Real-Time RT PCR بیان miR-202-3p در افراد سالم و بیمار اندازه گیری شد.
    یافته ها
    بر اساس نتایج بدست آمده، میزان بیان miR-202-3p در افراد بیمار از افراد سالم بیش تر می باشد(006/0=P).
    نتیجه گیری
    نتایج بدست آمده با مطالعات انجام شده مطابقت داشت و miR-202-3p قادر است به عنوان بیومارکری در جهت تشخیص بیماری Multiple Sclerosis استفاده شود و به نظر می رسد miR-202-3p با مهار ژن ADA  که فرآیندهای مختلف مربوط به پاسخ التهابی و حفاظت بافت از آسیب را تنظیم می کند به عنوان سرکوب کننده سیستم ایمنی عمل کند.
    کلیدواژگان: بیماری Multiple Sclerosis، miR-202-3p، ژن ADA
  • مهدی آذرنوش*، حجت دوستدار نوقابی صفحات 19-28
    زمینه و هدف
    اهمیت نظارت پیوسته و اطلاع سریع و دقیق از تغییرات اجزای خون از جمله درصد هماتوکریت خون به خصوص در شرایط حاد، موجب ترغیب محققان در استفاده از روش های غیرتهاجمی برای اندازه گیری شده است. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط بین هماتوکریت خون و سیگنال فتوپلتیسموگرافی و افزایش صحت اندازه گیری آن به روش نوری با سه طول موج خاص صورت گرفت.
    روش بررسی
    در این پژوهش از 25 نفر مراجعه کننده به آزمایشگاه برای آزمون سنجش میزان درصد هماتوکریت خون، به طور همزمان سیگنال فتوپلتیسموگراف در 3 طول موج مختلف ثبت شد. پس از کالیبره کردن پروب خاص ثبت با سیستم استاندارد پالس اکسیمتر و اعمال پیش پردازش های لازم بر روی سیگنال اخذ شده، مقدار پیک به پیک سیگنال استخراج شد. در نهایت ضمن تخمین سطح هماتوکریت، میزان همبستگی میان نتایج روش نوری با داده های آزمایشگاهی با استفاده از روش های همبستگی پیرسن، کندال و اسپیرمن مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
    یافته ها
    مقایسه تخمین هماتوکریت با روش نوری و مقادیر آزمایشگاهی در 25 نمونه، خطای 25/0± 6/0 را نشان می دهد. همچنین ارزیابی ارتباط داده های آزمایشگاهی و سیگنال فتوپلتیسموگراف با استفاده از سه روش پیرسن، کندال و اسپیرمن مشخص نمود که به ترتیب دارای همبستگی معنی دار 949/0، 860/0 و 955/0 می باشند (01/0>p).
    نتیجه گیری
    با توجه به همبستگی بالای مشخصات سیگنال فتوپلتیسموگراف سه طول موج با هماتوکریت خون و همچنین میزان صحت نتایج مطالعه حاضر، از روش پیشنهادی می توان برای استخراج سریع، دقیق، پاک و ارزان میزان هماتوکریت استفاده نمود.
    کلیدواژگان: هماتوکریت، فتوپلتیسموگرافی، سه طول موج، نزدیک مادون قرمز
  • سمیه برزنویی* صفحات 29-39
    مقدمه و هدف
    لوسمی شایع ترین سرطان اطفال در جهان می باشد. عود این بیماری منجر به کاهش میزان بقای بیمار می شود. سادگی تفسیر نتایج مدل های درختی برای پزشکان و پیراپزشکان، موجب توسعه این مدل ها در این حوزه ها شده است. هدف این مطالعه تعیین بقای پنج ساله و عوامل موثر بر آن در کودکان مبتلا به لوسمی لنفوبلاستیک حاد(Acute lymphoblastic leukemia ) در حضور مخاطره های رقیب(Competing risks) با استفاده از مدل بقای درختی(survival tree) می باشد.
    روش بررسی
    اطلاعات مربوط به 255 کودک زیر 15 سال مبتلا به لوسمی لنفوبلاستیک حاد مراجعه کننده به بیمارستان دکتر شیخ مشهد(93-1385) بررسی و بقای بیماران تا پایان اسفند 93 پیگیری شد. متغیر های مورد بررسی شامل جنس، سن، دوره ی درمانی، تعداد گلبول های سفید، هموگلوبین، تعداد پلاکت، میزان LDH، درگیری CNS، توده مدیاستن، علائم روماتولوژیک و... بود.عود بیماری، پیشامد مورد نظر و مرگ بدون عود، پیشامد رقیب در نظر گرفته شد. بقای بیماران از زمان تشخیص تا زمان وقوع پیشامد(یا سانسور شدن) بر حسب ماه محاسبه شد. برازش مدل، مبتنی بر ماکزیمم همگنی درون-گره ای، بر اساس تابع افراز مجموع توان دوم تغییرات باقیمانده های مارتینگل پیشامد-خاص (Event-Specific Martingale Residual) است.
    یافته ها
    میانگین زمان بقا در حالت عود بیماری 51/55، در حالت مرگ بدون عود 53/47 و در حضور هر دو پیشامد 20/44 ماه می باشد که بیان کننده کاهش میانگین بقا در حضور مخاطره رقیب می باشد. تعداد گلبول های سفید و شمارش پلاکت به عنوان مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر میزان بقا تا عود شناسایی شد. سه زیرگروه در معرض خطر برای بقای بیماران شناسایی و بیماران با تعداد گلبول های سفید حداقل 50000، دارای کمترین میانگین زمان بقا بودند.
    نتیجه گیری
    با توجه به عوامل شناسایی شده ی موثر بر بقای بیماران و جایگاه آن ها در مدل، می توان از آن ها در تصمیمات بالینی و پیشنهاد پروتکل های درمانی مناسب استفاده کرد. از قابلیت های مدل شناسایی زیرگروه هایی با میانگین بقای همسان می باشد.
    کلیدواژگان: درخت تصمیم، مخاطره های رقیب، لوسمی لنفوبلاستیک حاد
  • بهاره یزدان پرست چهارمحالی، محمدعلی آذربایجانی*، مقصود پیری، پروین فرزانگی ارخازلو صفحات 40-52
    مقدمه
    سالمندی با کاهش در عملکرد قلب مشخص شده است که بطور گسترده ای از طریق عدم عملکرد میتوکندری در مرگ سلول شرکت میکند. سالمندی موجب آپوپتوز در قلب می شود، در حالیکه قلب پیر در برابر آپوپتوز آسیب پذیر است، تمرینات بدنی و برخی مکمل ها  با مکانیسم های متفات می توانند در کاهش آپوپتوز موثر باشند.
    هدف
    هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر تمرین اینتروال بر برخی شاخص های آپوپتیک کاردیومیوسیتی رت های ماده پیر بود
    روش بررسی
    49 سر موش صحرایی ماده مسن ویستار حدود 2 سال به طور تصادفی به 7 گروه کنترل، ه سالین، کورکومین، تمرین متوسط، تمرین متوسط + کورکومین، تمرین شدید، تمرین شدید + کورکومین تقسیم شدند. کورکومین به مقدار 30 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در گروه های تجری 3 روز در هفته به صورت گاواژ داده شد. گروه سالین نیز ، به همان میزان سالین دریافت کرد. هر دو گروه تمرین ، 8 هفته و هر هفته 3 جلسه با دو شدت متوسط و شدید روی تردمیل تمرین کردند. 48 ساعت پس از آخرین جلسه تمرینی و گاواژ، بافت قلب جدا گردید.
    نتایج
    نتایج نشان داد 8 هفته تمرین و مصرف عصاره کورکومین سبب افزایش معنی داری در سطوح Bcl2 و BAX و نسبت BAX/Bcl2 وابسته به شدت تمرین شد. ولی ترکیب تمرین و عصاره دارای اثر آنتاگونیستی بود
    نتیجه گیری
    بر اساس نتایج،فعالیت بدنی و کورکومین هر یک به تنهایی اثر محافظتی بر بافت قلب دارند اما این دو مداخله اثر یکدیگر را تقویت نمی نمایند. لذا پیشنهاد می شود می توان از هر یک به تنهایی استفاده نمود.
    کلیدواژگان: آپوپتوز، تمرین اینتروال، رت، قلب
  • روح الله قلی خانی، فربد عبادی فرد آذر، محمد جواد کبیر، محمد مهدی تدین* صفحات 53-61
    زمینه و هدف
    بخش سلامت کشور با مشکلاتی چون مشخص نبودن رویکرد دولت در بخش بیمه،تعدد قوانین،سهم بالای خانوار،پوشش نامناسب جمعیت و نبود مداخلات هزینه اثربخش دست به گریبان است.هدف از این مطالعه تحلیل وضعیت موجود بیمه های پایه سلامت در ایران و تعیین نقاط ضعف و فاصله آنها از وضعیت مطلوب مبتنی بر اسناد بالادستی و ارائه راهکارهای سیاستی است.
    روش بررسی
    این مطالعه درچهار مرحله تحلیل وضعیت موجود بیمه پایه سلامت، تحلیل قوانین و اسناد بالادستی، مباحثات دور میزی سیاست گزاران وارائه گزینه های سیاستی انجام شد. داده ها به روش تحلیل اسناد ومصاحبه با مسئولین گردآوری شد.برای تحلیل محتوای اسناد ومباحثات از روش تحلیل محتوا و رویکرد قیاسی استفاده شد. مشارکت کنندگان به روش هدفمند با حداکثر تنوع انتخاب شدند.
    یافته ها
    یافته ها در 5 حیطه پوشش جمعیتی،مدیریت منابع مالی،حفاظت مالی بیمه شدگان،خرید راهبردی وسیاستگزاری و ساختار، دسته بندی شدند. درکلیه حیطه ها فاصله معناداری بین وضعیت مطلوب بر اساس قوانین و اسناد بالادستی و وضعیت جاری دیده شد. حذف تعارض منافع در حیطه های تصمیم گیری،رعایت نفع عمومی در اتخاذ تصمیمات حوزه سلامت،رعایت اصل علمی ارزیابی اثرات تنظیم کنندگی وبررسی آثار اقتصادی واجتماعی تصمیمات حوزه سلامت از اهم اقدامات توصیه شده میباشد.
    نتیجه گیری
    با وجود تجارب موفق جهان وتوصیه های سازمان جهانی بهداشت و وجود ساختارهای متعدد مطلوب، نظام سلامت کشور میباید یکی از الگوهای مناسب را با رعایت سازوکارها و الزامات مربوطه مطمح نظر قرار دهد و با رویکرد مدیریت هزینه،انسجام ساختاری،تجمیع منابع وتامین منابع پایدار در جهت تامین حداکثری منافع ملت حرکت کند.
    کلیدواژگان: بیمه پایه سلامت، اسناد بالادستی، مباحثات دور میزی
  • مسعود امان محمدی، محمدرضا رستمی، مجتبی رئیسی، مهناز طبیبی آذر* صفحات 62-77
    تهیه نانو-میکروالیاف از پلیمرهای زیستی شامل پروتئین ها و پلی ساکارید ها با استفاده از تکنولوژی الکتروریسی بعلت تشکیل الیاف یا ذرات در مقیاس نانومتر، سطح و تخلل بالا، رفتارآبگیری قابل تنظیم، رفتار مکانیکی خاص مورد توجه محققین قرار گرفته است و می تواند در ریزپوشانی ترکیبات زیست فعال، تثبیت آنزیم ها و نیز بسته بندی های هوشمند مورد استفاده قرار گیرند. در روش الکتروریسی از ولتاژ بالا برای ایجاد نانوالیاف-ذره استفاده می شود. زمانی که میدان الکتریکی بر کشش سطحی قطره غلبه می کند یک جت از محلول پلیمری خارج شده و در حین کشیده شدن به سمت صفحه جمع کننده نانوالیاف-ذره در سطح صفحه جمع کننده شکل می گیرند. پارامترهای شامل وزن مولکولی و ویژگی های ریزساختاری پلیمر از جمله هدایت الکتریکی، ویسکوزیته و کشش سطحی و نیز پتانسیل الکتریکی اعمال شده توسط دستگاه، سرعت جریان محلول، فاصله بین نوک سوزن و صفحه جمع کننده و گاهی جنس صفحه جمع کننده در تشکیل الیاف و ذرات الکتروریسی شده موثر هستند. در این مطالعه مروری مراحل تهیه، نقاط ضعف و قوت الیاف تهیه شده از پروتئین ها و پلی ساکاریدها، خواص عملکردی و پتانسیل کاربردی آنها به ویژه در علوم غذایی و دارویی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.
    کلیدواژگان: الکتروریسی، نانوالیاف، پلیمرهای زیستی
|
  • Ali Ahmadi, Neda Soleimani*, Parham Abedini Pages 1-7
    Background and objectives
    Bacterial antibiotic resistance is a major issue in the process of infectious disease treatments. The aim of this study was an evaluation of the antibacterial activity of Punica granatum flower extract against several gram-negative and positive clinical bacterial isolates.
    Methods
    An adequate dried flower of an endemic mature Punica granatum plant was used for extraction. The standard strain of several gram negative and positive bacteria was chosen for this study, as well as some distinguished clinical strains such as Pseudomonas aeruginosa and Enterococcus spp. In order to indicate the antibacterial effect of Punica granatum mature flower, well-diffusion method was done for each bacterium of the extraction of the flower, so that zone inhibitions can be reported. MIC and MBC test was done.
    Results
    Disc diffusion test was done and the greatest zone inhibition Shigella was 39 mm and then Salmonella typhimurium 13.1 mm. The lowest antibacterial effect of P. granatum extraction was gained on Proteus with 6 mm of zone inhibition. The Highest MIC and MBC effect was obtained from antibacterial evaluation on S. typhimurium and S. epidermidis.
    Conclusion
    the antibacterial activities of medicinal plants, pharmaceutical companies are just using medicinal plants in association with synthetic drugs in order to obtain better results. Setting up a more analytic test on medicinal plants same as HPLC test could be the next stage of this study in order to reach to a higher reliance of medicinal plants antibacterial activities qualification So That we could combine them with synthetic drugs and improve their efficiency.
    Keywords: Punica granatum, antibacterial activity, clinical isolates
  • Majid Amini Khorasgani, Parisa Mohammady Nejad*, Mohammad Mehdi Moghani Bashi Pages 8-18
    Background and objectives
    One of the latest studies in the genetics field is the evaluation of role of micro-RNAs as a biomarker for diagnosis of multiple sclerosis (MS), which is a demyelinating disease of the central nervous system (CNS) and emerges in the form of numerous small and large plaques in white matter in the brain and spinal cord. This disease could be associated with several complications, including reduced vision, spasticity and imbalance, and impaired sphincter control. MiR-202-3p is an intronic miRNA located in the ADA (Adenosine Deaminase) gene, which is the main enzyme involved in the pathway for the conversion of adenosine into inosine. Moreover, ADA regulates the inflammatory response and protection of tissue from damage as a strong complementary mechanism. This study aimed to evaluate the expression level of miR-202-3p in individuals diagnosed with relapsing-remitting multiple sclerosis (RRMS) and healthy individuals in Isfahan, Iran.
    Methods
    This analytical-observatory study was performed on 49 RRMS patients and 52 healthy individuals with no history of autoimmune and inflammatory diseases. Total RNA was extracted from blood lymphocytes by Ficoll and Trizol. Afterwards, cDNA was formed using a special miRNA cDNA kit, followed by the application of Real-time RT PCR to measure the expression of miR-202-3p in healthy individuals and patients.
    Results
    According to the results, the miR-202-3p expression was higher in patients, compared to healthy individuals (P=0.006). In addition, the sensitivity and diagnostic value of this miRNA in receiver operating characteristic (ROC) curve analysis were equal to AUC=0.80 (area under the curve).
    Conclusion
    In line with other studies, our findings demonstrated that miR-2023p can be used as a biomarker in the diagnosis of MS. In addition, it seems that miR-202-3p acts as an immunosuppressant by inhibiting ADA gene, which regulates various processes related to inflammatory response and maintenance of tissue from damage.
    Keywords: Multiple Sclerosis, RRMS, miR-202-3p, ADA Gene
  • Mahdi Azarnoosh*, Hojjat Doostdar Noghabi Pages 19-28
    Background and objectives
    The importance of continuous monitoring and rapid and accurate informing of changes in blood components (e.g., percentage of hematocrit [HCT]), especially in acute conditions, has motivated researchers to use non-invasive measurement methods. Therefore, this study aimed to evaluate the association between blood HCT and photoplethysmographic signal and the possibility of increasing the accuracy of its measurement by optical method at three specific wavelengths.
    Methods
    In this study, photoplethysmographic signals were recorded at three different wavelengths for 25 male and female subjects (mean age of 37.56±10.40 years), who referred to the laboratory to assess their blood HCT percentage. We extracted the peak value of the signal after calibrating a special probe with a standard pulse oximetry system and applying the necessary preprocesses on the received signal. Eventually, in addition to the estimation of HCT level, we assessed the level of correlation between the optical method results and laboratory data applying Pearson’s, Kendall’s, and Spearman’s correlation coefficients.
    Results
    Comparison of HCT measurement by the optical method and reference levels measured by standard laboratory technique in 25 subjects showed a mean error of 0.6±0.25%. In addition, evaluation of the relationship between data of the percentage of laboratory HCT with mean of 43.43±3.43 and data obtained by photoplethysmographic signals with mean of 43.31±3.27 by three Pearson’s, Kendall’s, and Spearman’s methods demonstrated that the data of the two techniques had a significant correlation of 0.949, 0.860, and 0.955, respectively (P<0.01).
    Conclusion
    Given the high correlation of characteristics of the photoplethysmographic signal at three wavelengths with blood HCT and level of accuracy of our findings, the proposed method could be exploited for accurate, clean and cost-effective monitoring of HCT level.
    Keywords: Hematocrit, Photoplethysmography, Near-infrared Spectrum
  • Habibollah Esmaily, Somaye Barzanouni*, Hamid Farhangi Pages 29-39
    Background and objectives
    Leukemia is one of the most prevalent cancers worldwide. The relapse of the disease mitigates patient survival time. The convenience of explaining the results obtained from analyzing tree models have encouraged doctors and paramedics to employ them in their research. The current study is an attempt to determine the five-year survival time and factors influencing it in children suffering from acute lymphoblastic leukemia based on tree survival model in the presence of competing risks.
    Methods
    The required data were collected from 255 children younger than 15, who suffered from acute lymphoblastic leukemia and referred to Dr. Sheikh Hospital in Mashhad, Iran during the years 2007-2015. Afterwards, the survival of the patient until the end of March 2015 was scrutinized. In this regard, various variables like sex, age, treatment period, white blood cells count, hemoglobin, platelet count, LDH level, CNS involvement, mediastan mass, rheumatologic symptoms, etc. were also considered.
    The relapse of the disease was considered the desired event, whereas the relapse-free death is called competing event. The survival time of the patients from diagnosis date to the date of event (censoring) was calculated on a monthly basis. The fitting of the model is implemented according to maximum within-node homogeneity, which, in turn, is based on the partition function of sum of squares of Event-Specific Martingale Residual changes.
    Results
    The estimated mean survival time during the relapse and relapse-free death periods as well as in the presence of either events was obtained 55.51, 47.53 and 44.20 months, respectively, implying a decrease in the mean survival time in the presence of competing risks. White blood cell count and platelet count were considered the most influential factors contributing to the relapse or survival. Three sub-groups of patients at risk were identified, and those with white blood cells ≥ 50000 were recognized as the ones with the least mean survival time.
    Conclusion
    The factors affecting the survival rate of patients and their spots in the model can be employed in making clinical decisions and proposing therapeutic protocols. Identification of sub-groups with identical mean survival rate is the most salient capabilities of the research model.
    Keywords: Decision tree, competing risks, acute lymphoblastic leukemia
  • Bahareh Yazdanparast Chaharmahali, Mohammad Ali Azarbayjani*, Maghsood Peeri, Parvin Farzanegi Arkhazloo Pages 40-52
    Background and objectives
    Elderly is characterized by decreased cardiac function, which is widely associated with mitochondrial failure in cell death. Elderly causes heart apoptosis. Although the old heart is vulnerable to apoptosis, physical training and some supplements through different mechanisms could be effective in reducing apoptosis. The present study aimed to investigate the effect of interval training on some apoptotic parameters of Bax and Bcl2 cardiomyocytes in old female rats.
    Methods
    In an experimental study, 49 Wistar female rats (2 years old) were randomly assigned into 7 groups: control, saline, curcumin, moderate intensity training, moderate intensity training + curcumin, high intensity training, high intensity training + curcumin. The experimental groups received gavage doses of curcumin 30 mg / kg body weight three days a week via. The saline group also received the same amount of saline. Training groups had moderate and severe exercises on the treadmill for eight weeks, and three sessions per week. Forty-eight hours after the last training session and gavage, the animals were killed and their heart tissues were isolated to determine the levels of Bax and Bcl2.
    Results
    The results indicated that interval training and curcumin consumption could significantly increase the levels of Bcl2 and BAX and the BAX / Bcl2 ratio, the amount of which depends on the intensity of training. Moreover, the combination of training and curcumin had an antagonistic effect.
    Conclusion
    According to the results, physical activity and curcumin separately have a protective effect on the heart tissue; however, these two interventions do not enhance each other’s effect. Hence each one is suggested to be used separately.
    Keywords: Apoptosis, Interval training, Rat, Curcumin, Heart
  • Roohollah Gholikhani, Farbod Ebadi Fard Azar, Mohammad Javad Kabir, Mohammad Mehdi Tadayon* Pages 53-61
    Background & Objctives
    With regard to unclear government approach in the insurance sector, multiplicity of rules, high share of households, improper population coverage and lack of cost-effective interventions, this study aimed to analyze the current status of basic health insurance in Iran and its distance from the desirable  status according to upstream documents. In addition, we attempted to propose a strategy in this regard.
    Methods
    This qualitative research was performed in 2017 in four stages of analysis of the current status of upstream documents and laws, round-table discussions of policy-makers, and presenting political options. In total, 20 subjects were selected by targeted sampling method with maximum diversity and based on the saturation rule. Data were collected by document analysis and interviews with authorities. Moreover, data were analyzed applying content analysis and the deductive approach.
    Results
    The results were classified into five areas of population coverage, financial resources management, financial protection of insured individuals, strategic purchasing, policy-making, and structure. There was a significant distance between the desirable  status based on upstream documents and laws and the current status. Recommendations: eliminating conflicts of interest in decision-making areas, complying with the public interest in making health decisions, observing the principles of the evaluation of regulatory effects, and assessing the economic and social effects of health decisions.
    Conclusion
    Despite the successful global experiences, the recommendations of the World Health Organization, and the existence of several optimal structures, proper models must be considered by the health system of the country through observing the relevant mechanisms and necessities.
    Keywords: Basic Health Insurance, Upstream Documents, Current Status, Desirable Status
  • Masoud Aman Mohammadi, Mohammad Reza Rostami, Mojtaba Raeisi, Mahnaz Tabibi Azar* Pages 62-77
    Preparation of nano-microfibers from biopolymers (e.g., proteins and polysaccharides) by using electrospinning technology has been considered by researchers due to the formation of fibers or particles at the nano and micrometer scales, high porosity level, adjustable dewatering behavior, and special mechanical behavior. These products can be used in the microencapsulation of bioactive compounds, stabilization of enzymes and smart packaging. In the electrospinning method, a high voltage is used to create a nanofibers-particles. When the electric field overcomes the surface tension of the droplet, a jet exits the polymeric solution and is formed along the collector surface as it stretches toward the collector panel of the nanofiber. Parameters including molecular weight and polymer microstructure characteristics such as electrical conductivity, viscosity, surface tension, and the electrical potential applied by the device, solution flow rate, distance between the tip of the needle and the collector plate and sometimes the material of the collector plate are effective in the formation of electrospun fibers and particles. In this review, we discussed and evaluated the production stages, the strengths and weaknesses of the fibers produced from proteins and polysaccharides, and their functional properties and potentials, especially in food and drug sciences.
    Keywords: Electrospinning, Nanofiber, Biopolymers
  • Abolfazl Jafari, Sales*, Parisa Bolouri Pages 78-84
    Background and objectives
    Today, due to the increasing antibiotic resistance of bacteria, the use of medicinal plants as a suitable alternative to antibiotics has increased significantly; therefore, in this study, the antibacterial effects of methanolic extracts of Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli were evaluated.
     
    Methods
    In this laboratory research, after collecting plants and confirming its scientific name, extract of Glycyrrhiza glabra L.  Root was prepared by Soxhlet extractor method at concentrations of 20 mg / ml to 400 mg / ml. Then the antimicrobial effects of this extract were investigated using Agar well diffusion and Dilution test methods.
     
    Results
    The results showed that the methanolic extracts of G.glabra L. in both Agar well diffusion and Dilution test methods had antibacterial effects on the tested bacteria. The highest effect was observed on S.aureus and the lowest effect was observed in P.aeruginosa.
     
    Conclusion
    According to the above results, it can be expected that the G.glabra L. extract can be used to treat bacterial infections and is a suitable alternative to commonly used chemical treatments for the treatment of infections.
    Keywords: Antimicrobial Effects, Extract, Medicinal Plants, Pathogenic Bacteria