فهرست مطالب

بیولوژی کاربردی - سال پنجم شماره 1 (پیاپی 17، بهار 1394)

نشریه بیولوژی کاربردی
سال پنجم شماره 1 (پیاپی 17، بهار 1394)

  • تاریخ انتشار: 1394/03/01
  • تعداد عناوین: 6
|
  • فرح فراهانی، سوده شاکر صفحه 1

    گل رز ازجنس رزا (Rosa) و خانواده Rosaceae است. تکنیک کشت بافت برای تولید انبوه در زمان کوتاه (درتمام فصول) و تولید متابولیت های ثانویه و تکثیر گونه های دارویی مفید می باشد. بهینه سازی ریزازدیادی گل رز، با محیط کشت MS و هورمون های (mg/l 1/0) IBA و (mg/l2) BAP طی دو واکشت انجام شدند. تعداد غنچه و گل، درصد گلدهی، زمان تشکیل غنچه و شکفتن گل را در 5 تیمار گلدهی در شیشه (In vitro flowering) بررسی گردید، تیمارها شامل محیط MS و هورمون های (mg/l 5/1و1و 5/0) IBA و (mg/l 1/0و05/0و 02/0) BAP و (mg/l5/0 و2/0) GA3 طی دو واکشت بودند. گلدهی In vitro در تیمار های 1و 5 انجام نشدند و در تیمارهای 2 تا 4 به ترتیب 6/46% ، 40 % و 3/33 % بودند. در تیمارهای 2 تا 4 به ترتیب زمانهای تشکیل غنچه 53-57 روز و زمان تشکیل گل 61-67 روز بودند. آنالیزهای آماری نشان دادند میانگین ها در تیمارهای 2 و 4 تفاوت معنی دار بودند. بهینه گلدهی In vitro در محیط MS با هورمون های mg/l 1) IBA) و mg/l 02/0) BAP) و mg/l 2/0) GA3) انجام شدند. زمان تشکیل غنچه و شکفتن گل، در روزهای 53 و 61 بودند.

    کلیدواژگان: رز مینیاتور، گلدهی در شیشه، ریزازدیادی
  • سبحان گایینی*، فرح فراهانی، فاطمه جمالو صفحه 2

    پیشرفت های علمی اخیر در زمینه بیوتکنولوژی گیاه آناناس روش های جدیدی را برای ریزازدیادی آناناس، تکثیر انبوه و کاهش هزینه های تولید فراهم ساخته است. تغییرات ژنتیکی همراه با ریزازدیادی ارقام جدیدی از گیاهان آناناس را بوجود آورده که از نقطه نظر اقتصادی، مقاومت به آفات و بیماری های اساسی بعنوان مهمترین اهداف کاربرد بیوتکنولوژی آناناس هستند. در این پژوهش مراحل مختلف ریزازدیادی گیاه آناناس تحت تاثیر غلظت های مختلف هورمونی بررسی و مقایسه شدند. به منظور ریزازدیادی ، مریستم های مورد نظر از گیاه آناناس در شرایط استریل جدا شده و سپس آن را به محیط کشت موراشیگ اسکوگ (MS) با غلظت های مختلف 6-بنزیل آمینوپورین ((1-2-3-4-5 Mgl نفتالین استیک اسید((6 Mglکشت داده شدند. با افزایش میزان هورمون 6-ینزیل آمینوپورین میانگین طول ساقه (2 سانتی متر) و نرخ تکثیر (3 عدد در هر جداکشت) بدست امد و میزان رشد افزایش پیدا کردند. 

    کلیدواژگان: گیاهچه آناناس، ریزازدیادی، تنظیم کننده های رشد
  • زهرا آقاجانی*، مهرنوش اکبری صفحه 3

    بابونه یکی از مهمترین داروهای شناخته شده توسط انسان و یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی در اروپا، خاورمیانه، آمریکای شمالی، استرالیا و کشورهای آفریقایی است که عمدتا به منظور استفاده از اسانس آبی رنگ آن کشت می شود و با توجه به کاربرد روز افزون آن در صنایع دار و سازی، آرایشی و بهداشتی، عطر سازی و تهیه چاشنی های غذائی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.در این مطالعه، دانه ی گیاه بابونه) (Matricaria urea L. خریداری شده از شرکت پاکان بذر اصفهان خرد شد و توسط دستگاه سوکسله روغن گیری شد و روغن به دست آمده توسط دستگاه روتاری تغلیظ شد. اسیدهای چرب به دست آمده توسط روش استری کردن به استر تبدیل شد. نمونه به دست آمده رقیق و سپس توسط GC/MS آنالیز شد. از میان 66 ترکیب جداسازی شده 22 ترکیب شناسایی شد، که 7/91% از روغن را تشکیل می دادند. ترکیبات اصلی به ترتیب0/53 و 8/15 که به ترتیب 8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester و n-Decane بودند.

    کلیدواژگان: ”روغن کشی”، “استری کردن”، “بابونه ی اورا”
  • زهرا آقاجانی*، راضیه بخشعلی دهکردی صفحه 4

    پراکندگی فاز جامد ماتریس(MSPD) یک روش ساده اماده سازی نمونه می باشد که اولین بار در سال 1989 برای استخراج باقی مانده های دارو از بافت های حیوانی استفاده شد.با مخلوط کردن بافت ها با فاز پلیمری پیوند شده به یک محافظ جامد،مواد نیمه جامدی بدست می اید که می توانند به عنوان مواد پر کردن ستون استخراج فاز جامد (SPE) مورد استفاده قرار گیرند، این مواد می توانند داروها را بر اساس حلالیت ان ها در ماتریس جدا کنند. MSPD به عنوان یک فرایند تحلیلی برای استخراج، اماده سازی و تکه، تکه کردن نمونه های بیولوژیکی جامد ، نیمه جامد یا با ویسکوزیته بالا،کاربرد خاصی پیدا کرده است.MSPD بر اساس چند قانون ساده ی فیزیکی و شیمیایی می باشد ، که شامل اعمال نیرو به نمونه به وسیله ی مخلوط مکانیکی (با استفاده از دسته هاون) ، تا نمونه به طور کامل در هم بشکند و بین ماتریس نمونه و فازپیوندی جامد جاذب یا سطح شیمیایی مواد محافظ جامد دیگر، بر هم کنش ایجاد بشود. این قوانین به عنوان فاکتور های مهم در استخراج به روش MSPD مورد بحث قرار می گیرند.

    کلیدواژگان: پراکندگی فاز جامد ماتریس، استخراج فاز جامد، مواد محافظ جامد، اماده سازی نمونه
  • مژگان سقازاده*، فاطمه خانه بگی، مجید ریاضی پور صفحه 5

    مایکوتوکسین ها متابولیت های ثانویه ای هستند . آفلاتوکسین ها شناخته شده ترین آن ها بوده و آفلاتوکسینB1 یکی از قوی ترین هپاتوکارسینوژن های شناخته شده در طبیعت است. آرد هایی که تحت شرایط نامناسب دمایی و رطوبتی طی رشد، برداشت و انبارداری قرار می گیرند، نسبت به آلودگی با آفلاتوکسین B1 مستعد هستند. هدف از انجام این مطالعه بررسی آلودگی آرد نانوایی های شهر قم به سم آفلاتوکسینB1 بوده است.در این مطالعه تجربی در تابستان سال 93 تعداد 84 نمونه آرد گندم از 84 نانوایی در شهر قم به طور تصادفی جمع آوری و میزان آفلاتوکسینB1 ، درآن ها با استفاده از روش الایزای رقابتی اندازه گیری شد. همچنین اطلاعاتی در مورد نوع آردمصرفی و مدت زمان ماندگاری آرد جمع آوری شد. داده ها با استفاده از نرم افزار آماری Spss و نرم افزار curve و Excel و آزمون student - tمورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.از تعداد 84 نمونه، 78 نمونه (2/98 %)، به مقادیری از آفلاتوکسین B1 آلوده بودند، که از این تعداد 51 نمونه (7/60 %)، دارای آلودگی بیش از حد مجاز تعیین شده توسط ایران (ppb5) و اتحادیه اروپا(ppb2) بود. میانگین غلظت این آفلاتوکسین در کل نمونه ها 9/5 میکروگرم در کیلوگرم با انحراف معیار 84/2 تعیین گردید.میانگین میزان آلودگی به آفلاتوکسین B1 در آردهای مورد استفاده برای تهیه نان بیش از حد مجاز بود، لذا نیاز به کنترل و ارزیابی مستمر میزان آفلاتوکسین B1 در آرد مصرفی نانوایی ها ضروری بنظر می رسد.

    کلیدواژگان: آفلاتوکسینB1، آرد گندم، نان، الایزا
  • پروین اسدی، کامبیز روشنایی، حمیدرضا مهاجرانی* صفحه 6
    مقدمه و هدف

    با افزایش سن، تولید روز افزون استرس اکسیداتیو موجب آسیب در فرایندهای مغزی، از جمله اعمال شناختی همچون یادگیری و حافظه ، میگردد، این مطالعه قصد داشت. اثر آن را بر یادگیری وحافظه اجتنابی غیر فعال در موشهای صحرائی نربالغ مورد بررسی قرار دهد.

    روش ها

    تعداد 11 سر موش صحرایی نر بالغ با وزن تقریبی 333 - 253 گرم در دو گروه شاهدو گروه دریافت کننده عصاره هایپریکوم)دوزday353/kg/mg) تقسیم بندی شدند. هردو گروه بدون هیچ محدودیتی به ظرف آب دسترسی داشتند. عصاره هایپریکوم روزانه به مدت 1 هفته به صورت خوراکی به موشهای صحرائی نربالغ خورانده شد. آزمون یادگیری اجتنابی غیر فعال در دستگاه شاتل باکس و پس از انجام تیمارهای مورد نظر برای همه گروه ها، با شرایط یکسان انجام شد. در این آزمون، افزایش تاخیر زمانی برای اولین ورود به اتاق تاریک و مدت زمان اقامت در اتاق تاریک بیان گر بهبود یادگیری اجتنابی غیر فعال بود داده ها توسط نرم افزارSPSS و روش آماری ANOVA مورد تجریه و تحلیل قرار گرفت.

    یافته ها

    در مقایسه با گروه شاهد و کنترل، شاخصهای یادگیری اجتنابی غیر فعال در گروه های آزمایش افزایش معنی داری یافته بود.به این معنا که میانگین تاخیر در ورود به محوطه تاریک در گروه عصاره هایپریکوم برابر با 213 ثانیه بود که در مقایسه با گروه کنترل به تنهایی (243 ثانیه) افزایش معنا داری داشت (p<0/001).

    نتیجه گیری

    این نتایج نشان می دهد عصاره هایپریکوم سبب بهبود یادگیری اجتنابی غیر فعال در موشهای صحرائی نر بالغ نژاد ویستار می شود .

    کلیدواژگان: عصاره هایپریکوم، یادگیری اجتنابی غیر فعال، حافظه، موش صحرایی، شاتل باکس
|
  • farah farahani, soodeh shaker Page 1

    Rose belong to Rosa genus and Rosaceae family. The tissue culture technique is useful for scale up to short time (in all of seasons) and secondary metabolites production and proliferation medicinal plants. Optimization of rosa micropropagation has been done in MS medium with IBA (0.1 mg/l) and BAP (2 mg/l) during two subcultures. The number of bloom and flower, percentage of flowering, bloom formation of time and flower annthesis of time have been researched from 5 different In vitro flowering treatments, they were MS medium culture with IBA (0.5, 1, 1.5 mg/l), BAP (0.02, 0.05, 0.1 mg/l) and GA3 (0.2, 0.5 mg/l) during two subcultures. In vitro flowering did not initiate in one and five treatments, %46.6, %40 and %33.3 were in 2 to 4 treatments, respectively. The bloom formation time was 53-57 days and flower formation time was 61-67 days in 2 to 4 treatments, respectively. The statistical analysis showed means had significantly in 2 and 4 treatments. Optimization of rosa miniature In vitro flowering has been done in MS medium culture with IBA (1 mg/l), BAP (0.02 mg/l) and GA3 (0.2 mg/l). The bloom formation time and anthesis flower were in 53 days and 63 days.

    Keywords: Rosa miniature, In vitro flowering, Micropropagation
  • Sobhan Gaeeni *, Farah Farahani Page 2

    Comparison of subcultures on the success of plant micropropagation of pineapple (Ananas comosus L. Merr)Review :Recent scientific advances in biotechnology lead to new methods of micropropagation of pineapple plant pineapple, mass propagation and reduce production costs is provided. Genetic changes associated with micropropagation of pineapple plants to create new varieties from the economic point of view, resistance to major pests and diseases are the most important goals pineapple application of biotechnology. In this study different stages of plant micropropagation of pineapple under the influence of concentration were compared. In order to micropropagation, meristem of the plant Pineapple isolated in sterile conditions and then it Murashige and Skoog medium (MS) with various concentrations of 6-benzyl Mynvpvryn ((1-2-3-4-5 Mgl NAA acid ((6 Mgl were cultured. by increasing the amount of hormones 6-Ynzyl Mynvpvryn average stem length (2 inches) and the proliferation rate (3 per explants). the growth rate rose. Keywords: pineapple seedlings - micropropagation - growth regulators

    Keywords: pineapple seedlings, Micropropagation, Growth regulators
  • Zahra Aghajani*, Mehrnoosh Akbari Page 3

    Chamomile is one of the most important drugs known to man and one of the most widely used as medicinal plants in Europe, the Middle East, North America, Australia and African.It is cultivated mainly in order to use its blue essential oils. Due to its increasing use in Pharmaceutical industry, cosmetics, perfumery and flavoring food preparation is very important.In this study, the seed oil of Matricaria urea L. were purchased from the company of Pakan Bazr Isfahan, ground and then were extracted by soxhlet apparatus. The obtained sample oil was concentrated by rotary device and then, the fatty acids of obtained oil were changed into ester by esterification method. Then the sample diluted and analyzed by GC / MS qualitatively and quantitatively. Of the 66 isolated compounds 22 compounds containing 91.7% of oil were identified. The main components were 8, 11-Octadecadienoic acid, methyl ester (53%) and n-Decane (15.8%).

    Keywords: Oil extraction, Esterification, Matricaria urea L
  • Zahra Aghajani*, Razieh Bakhshali dehkordi Page 4

    Matrix solid-phase dispersion (MSPD) is a sample-preparation process was first introduced in 1989 for the extraction of drug residues from animal tissue. By blending tissues with a polymeric phase bound to a solid support one obtains a semi-dry material which can be used as a column packing material from which one can isolate drugs in a stepwise manner based on the solubility characteristics of the drugs in this matrix.Matrix solid phase dispersion (MSPD) has found particular application as an analytical process for the preparation, extraction and fractionation of solid, semi-solid and/or highly viscous biological samples.MSPD is based on several simple principles of chemistry and physics, involving forces applied to the sample by mechanical blending to produce complete sample disruption and the interactions of the sample matrix with a solid support bonded-phase (SPE) or the surface chemistry of other solid support materials. These rules are discussed as important factors in the MSPD extraction.

    Keywords: Matrix solid phase dispersion (MSPD), Solid phase extraction (SPE), solid support, Sample preparation
  • Hamidreza Mohajerani* Page 6

    Ageing could been resulted to increase of oxidative stress that could lead to damage of brain processes including cognitive functions. Since Hypericum extract have increasing effect on brain cognitive functions e.g. learning and memory , it’s effect on passive avoidance learning of male wistar rats were examined.

    Methods

    16 male wistar rats, each weighing about 250-300 g were divided into two groups, control and Hypericum extract group(animals administered with 350 mg/kg/day of Hypericum extract). All of groups had free access to water and food with no limitation. Hypericum extract was administrated orally each day for one week. The passive avoidance learning test was done in the shuttle box device following intending treatments for all groups and in similar conditions. In this test, increased time delay for the first time of entry to the dark chamber and decreased staying time in the dark chamber considered as improved passive avoidance learning The data were analyzed by SPSS software and one-way ANOVA followed by the Tuckey test.

    Findings

    In compare to control group, passive avoidance indices were increased significantly. In other words, mean step through latency (STL) of H. perforatum group was 260 seconds and was higher than that of control group (240 seconds) significantly (p< .001).

    Conclusion

    Our results indicated that administered Hypericum extract could increase passive avoidance learning indices in rats.

    Keywords: Hypericum extract, passive avoidance learning, memory, Rat, shuttle box