فهرست مطالب

نشریه بیولوژی کاربردی
سال هفتم شماره 3 (پیاپی 27، پاییز 1396)

  • تاریخ انتشار: 1396/09/01
  • تعداد عناوین: 6
|
  • زهرا خوش دونی *، فاطمه خوش دونی صفحات 1-7

    میخک یکی از منابع مهم گیاهی از ترکیبات فنلی، آنتی اکسیدانی ، ضد سرطان، ضد درد می باشد که از دیر باز مورد استفاده قرار میگرفته است.با توجه به اهمیت عصاره ها و اسانس ها و کاربرد آن ها در صنایع مختلف به دلیل ویژگی های منحصر به فرد آنها، عصاره و اسانس گیاه میخک استخراج شد و تحت تجزیه شیمیایی قرار گرفت تا ترکیبات شیمیایی عصاره و اسانس آنشناسایی و ارزیابی گردد.استخراج عصاره توسط روش خیساندن انجام گرفت و استخراج اسانس با استفاده از دستگاه کلونجر انجام شد. عصاره و اسانس استخراج شده با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد آنالیز قرار گرفتند.هشت ترکیب شیمیایی در عصاره میخک تشخیص داده شد که ترکیبات اصلی آن شامل اوژنول(85/5%)، اوژنول استات (3/2%) و هپتاکوزان (1/8%) بودند. هفت ترکیب شیمیایی در اسانس میخک نیز تشخیص داده شد که اصلی ترین آن ها شامل اوژنول(86/36%) و بتاکاریوفیلن (7/66%) بودند. اوژنول ترکیب اصلی در هر دو عصاره و اسانس بود و بیشترین غلظت از این ترکیب را در میان آنها نشان داد.

    کلیدواژگان: &quot، میخک&quot، عصاره&quot، اسانس&quot
  • آروین توکلی* صفحات 9-15
    PCR-DGGE یکی از روش های مولکولی نوین میباشد که در ابتدا برای کشف پلی مورفیسم DNA ابداع شد. این تکنیک قطعات هم اندازهDNA را بر اساس اختلاف توالی جدا میکند. در حال حاضر این تکنیک در حوزه های مختلف علم میکروبیولوژی مانند میکروبیولوژی پزشکی، میکروبیولوژی غذایی و میکروبیولوژی صنعتی به کار میرود. در این روش پس از استخراج DNA از نمونه مورد نظر، DNA به کمک پرایمرهای یونیورسال از طریقPCR تکثیر میشود. سپس محصولPCR که حاوی قطعات هم اندازه ی DNA میباشد، بر روی ژل DGGE که حاوی شیبی از مواد دناتوره کننده (اوره و فرم آمید) است، قرار میگیرد و الکتروفورز انجام می شود DGGE . DNA ی باکتری های مختلف را تفکیک میکند که میتوانند برای آنالیز های بعدی مورد استفاده قرار گیرند. علی رغم وجود برخی محدودیت ها مانند محدودیت در سایز توالی مورد استفاده، PCR-DGGE میتواند به عنوان یک تکنیک سریع و کارآمد برای اهداف بسیاری در میکروبیولوژی مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه ضمن معرفی اجمالی این تکنیک، مزایا و محدودیت های آنرا در تحقیقات میکروبیولوژی مورد بررسی قرار میدهیم.
    کلیدواژگان: PCR-DGGE، میکروبیولوژی، تکنیک های مولکولی
  • سیدعلی رضا موسوی شیرازی* صفحات 17-22

    در این مقاله ، یک بافت کبد واقعی همراه با بافت‎های نرمی که در قسمت جلوی آن قرار دارند (مانند چربی و پوست) به عناصر تشکیل دهندهشان تجزیه شده‎است و سپس مورد تابش دهی به‎وسیله نوترون در عمل رادیوتراپی قرار گرفته‎است. این مطالعه می تواند برای همه بافت های کبد درخصوص درمان سرطان قرار گیرد. مقادیر دز جذبی در یک بافت کبد در نتیجه برخورد بین نوترون ها با هسته عناصر تشکیل دهنده بافت کبد تعیین شده‎است. در این مطالعه ی توصیفی - مقطعی بافت کبد ، مورد تابش دهی به وسیله نوترون قرار داده‎شد و مقادیر دز جذبی یا انرژی جذب شده در هر یک از مواد تشکیل دهنده بافت کبد بدست آورده‎شد. نتایج با استفاده از آمار توصیفی با استفاده از نرم افزار Excel V2010 و SPSS V16 تجزیه و تحلیل شدند. یافته‎های مطالعه حاکی از آن ‎است که اگر ترکیبات موجود در بافت کبد ، پی و پوست به عناصر تشکیل دهنده شان نظیر هیدروژن ، اکسیژن ، کربن ، نیتروژن ، سولفور و سدیم تجزیه شوند ، مقادیر دزهای جذبی نسبت به عناصر تشکیل دهنده بافت کبد ، پی و پوست که هر یک دارای اعداد جرمی مختلف می باشند. بیشترین مقادیر دز جذبی به عنصر هیدروژن و به سبب فراوانی آن مربوط است.

    کلیدواژگان: دز جذبی، بافت کبد، رادیوتراپی، نوترون
  • نسرین رنجبر*، رضا حیدری، رشید جامعی صفحات 23-30

    فلفل متعلق به خانواده Capsicum می باشد که از دیر باز به دلیل اثرات کاهش قند و فشار خون در طب سنتی ایران استفاده می شده است . مهم ترین متابولیت های برگ و میوه فلفل را فنل ها و به ویژه آنتوسیانین ها تشکیل می دهند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی هستند. هدف از این پژوهش بررسی مقایسه ای مقدار ترکیبات فنلی، آنتوسیانینی و فلاونو ییدی در عصاره متانولی گیاه فلفل جمع آوری شده از نقاط مختلف ایران و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن می باشد.گیاه فلفل از استان های اصفهان، ارومیه و ترکیه در سال 1392 جمع آوری و تا زمان سنجش متابولیت های موردنظر در فریزر 80 - درجه ی سانتی گراد نگهداری شد. سپس ترکیبات مورد نظر فلفل با استفاده از متانول اسیدی تهیه و ترکیبات فنلی و خواص آنتی اکسیدانی به روش کروماتوگرافی با دستگاه Hplcاندازه گیری شد.بررسی عصاره های متانولی مناطق مختلف نشان داد که بیشترین مقدار ترکیبات فنلی بر حسب وانیک اسید (1.5 میلی گرم بر گرم وزن خشک) مربوط به فلفل نارنجی شهررضا و آنتوسیانینی بر حسب سیانیدین - گلوکوزید مربوط به فلفل های منطقه ارومیه بوده است و همچنین فلفل های این منطقه شهررضا نیز از فعالیت آنتی اکسیدانی بهتری در مقایسه با سایر مناطق برخوردار هستند .فلفل سرشار از ترکیبات فنلی بوده و نیز خاصیت آنتی اکسیدانی داشته می توان از آن به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد.

    کلیدواژگان: فعالیت آنتی اکسیدانی، فلفل، کروماتوگرافی
  • نرگس جهان تیغ، صنم برفروشان، الهام دامنی* صفحات 31-40
    زمینه و هدف

    با افزایش تعداد ورزشکاران و در نتیجه افزایش آسیب لیگامان صلیبی قدامی (ACL) تحقیقات زیادی به مطالعه ریسک فاکتورها و درمان و مکانیسم های آسیب پرداخته اند.

    روش بررسی

    جستجوی نظام مند بانک های اطلاعاتی pubmed ,scopus Cochran, Elsevier ,وgoogle scholar برای تعیین مقالات موجود و مطالعات انجام شده بر روی آسیب لیگامان صلیبی قدامی بخصوص مطالعات صورت گرفته بر روی شیوع این آسیب در ورزشکاران انجام شد که در اینصورت مطالعات مربوط به آسیب ACL و همچنین ریسک فاکتورها و درمان های موجود در این آسیب لیگامانی در ورزشکاران شناسایی شد.

    یافته ها

    تعداد 18مقاله بر روی آسیب لیگامان صلیبی قدامی بخصوص مطالعات صورت گرفته بر روی شیوع این آسیب در ورزشکاران انجام شد.

    نتیجه گیری

    نتایج نشان داد که آسیب ACL در ورزشکاران شایع است که علت تفاوت در سازگاری های عصبی- عضلانی و بیومکانیک های همراه با تکنیک های فرود آمدن از جمله: ext زانو و استرس والگوس منجر به جابجایی قدامی تیبیا می شود .

    کلیدواژگان: مفصل زانو، آسب های لیگامانی زانو، درمان لیگامان صلیبی، زانو
  • نشاط غلامی، امیرحسین مومن*، مسعود زندی صفحات 41-48

    یکی از مشکلات مهم بیمارستان ها مقاومت باکتری های بیماریزا از جمله باکتری های عامل عفونت ادراری به مواد ضد میکروبی میباشد، این معضل سبب افزایش هزینه های درمان، افزایش موارد شکست درمانی و در نهایت مرگ بیمارانمیگردد. هدف از این تحقیق شناسایی باسیل های گرم منفی عامل عفونت ادراری مقاوم به چند آنتی بیوتیک و بررسی تاثیر نانوذراتنقره بر روی آنها می باشد.از کشت 242 نمونه بالینی از بیماران مراجعه کننده به دو بیمارستان) فاطمیه ، بعثت (طی 6 ماه سال 1931جمعا 112 باسیل گرم منفی عامل عفونت ادراری جدا شد. برای مشخص شدن مقاومت آنتی بیوتیکی این باکتری ها، از روش دیسک دیفیوژن استفاده شد و میزان حساسیت آنها بر اساس جدول CLSI مورد بررسی قرار گرفت. باسیل های گرم منفی جدا شده تحت تاثیر غلظت های مختلف نانوذرات نقره تهیه شده قرار گرفت و قطر هاله عدم رشد درآنها اندازه گیری شد.شایعترین باکتری جداسازی شده اشرشیاکلی بود و کمترین فراوانی مربوط به پروتئوس ولگاریس بود. تمامی نمونه هانسبت به محلول نانوذرات نقره در غلظت ppm 122 و ppm 222 حساس بودند . سودوموناس آئروژینوزا(92 میلی متر)وانتروباکترآئروژنز(22 میلی متر)بالاترین قطر هاله را در حضور غلظت ppm 22 , نانوذره نقره نشان دادند.یافته های حاصل نشان میدهد نانوذرات نقره می تواند اثر مهاری بر تمامی باسیل های گرم منفی مورد آزمون داشته باشد و با افزایش غلظت نانوذرات نقره، قطر هاله ی عدم رشد باسیلهای گرم منفی عامل عفونت ادراری مقاوم به چند آنتی بیوتیک نیز افزایش می یابد.

    کلیدواژگان: باسیل های گرم منفی، نانوذرات نقره، عفونت ادراری، مقاومت آنتی بیوتیکی، همدان
|
  • Fatemeh Khoshdouni, Zahra Khoshdouni * Pages 1-7

    Cloves an important plant source of phenolic compounds, antioxidant, anti-cancer, anti-inflammatory, which has long been used. According to the importance of extracts and essential oils and the importance of them in various industries due to their unique characteristics, the extract and the essential oil of clove plant were extracted and subjected to chemical analysis to identify and evaluate the chemical constituents of them. Extract was isolated by maseratoin method and isolation of essential oil was done by celevenger. Extract and essential oil were analyzed by gas chromatography in coupled with mass spectrometry (GC / MS). Eight compounds were identified in the clove extract that its main components were eugenol (85.5%), eugenol acetate (2.3%) and heptacosone (1.8%), respectively. Seven chemical compounds were identified in the clove oil which the main ones including eugenol (86.36%) and beta-cariophilic (7.66%). Eugenol was the main combination in both the extract and the essential oils and showed the highest concentration of this compound among them.

    Keywords: clove, extract, essential oil
  • Arvin Tavakoli * Pages 9-15
    PCR-DGGE is one of the newest molecular methods. This technique separates co-size DNA fragments based on sequence differences and was originally devised to discover DNA polymorphism. PCR-DGGE uses in different fields of microbiology Such as medical microbiology, food microbiology and industrial microbiology. In this method, after DNA extraction from the specimen, DNA is amplified by universal primers through PCR. Subsequently, the PCR is loaded on the DGGE gel containing denaturing gradient of urea and formamide and the electrophoresis is performed. The DGGE separates the DNA fragments that belong to different bacteria, which can be used for further analysis. Despite of some limitation such as length limit of considered DNA fragment, the PCR-DGGE technique can be used as a fast and efficient technique for many purposes in microbiology. In this study, following the introducing of PCR-DGGE method, we are going to investigate the advantages and limitations of this technique in microbiological research.
    Keywords: PCR-DGGE, Microbiology, Molecular methods
  • Seyd Alireza Mousavi * Pages 17-22

    In this article, a real liver tissue and soft tissue on the front of (such as fat and skin) decomposed to constituent elements And then irradiation with neutrons in radiotherapy action takes place. . This could be all about the treatment of liver cancer. The absorbed dose in the liver as a result of collisions between neutron core elements that make up the liver tissue was determined then obtained interesting results in this regard. In this cross - sectional study of liver tissue, the means of neutron irradiation to put And the absorbed dose or energy absorbed in each of the ingredients of liver tissue is obtained. The results of descriptive statistics using excel v2010 and spss v16 software were analyzed. The findings suggest there if the compounds in the liver, and skin following their elements, such as hydrogen, oxygen, carbon, nitrogen, sulfur and sodium, Absorbed dose levels of the constituent elements of the liver, and skin followed, each with mass numbers different. The maximum value of absorbed dose and the frequency of the element hydrogen. Determined by neutron radiation absorbed dose to the liver in practice.

    Keywords: absorbed dose, liver tissue, Radiation, neutrons
  • Reza Heidari, Rashid Jamei Pages 23-30

    Pepper is a bush shrub that belonging to the Capsicum family. From a long time ago due to the effects of hyperglycemia and hypertension has long been used in traditional medicine in Iran. The most important metabolites pepper are phe The aim of this study was comparison the amount of phenolic compounds, anthocyanins and Flavonoid in pepper extract collected from different parts of Iran and investigate its antioxidant properties .

    method

    pepper plants collected of Isfahan, Urmia and Turkey in 1392.and kept in the freezer - 80 ° C until metabolites measurement . Then preparing the mix the peppers with methanol acidic, and measured phenolic compounds and antioxidant properties by HPLC.

    Result

    Investigate methanol extracts of different areas showed that The highest amount of phenolic compounds according to vanilla acid (1.5 mg /g dry weight) as to reza Shahr and anthocyanins based on cyanidin - glucoside was as to Urmia region peppers and peppers area of Shahr Reza also had better antioxidant activity than other areas. Conclution: The results show that the pepper plant is rich in phenolic compounds and also have antioxidant properties. Eventually, it can be used as a herbal source of the antioxidant compound in food and pharmaceutical industry.

    Keywords: Antioxidant Activity, Pepper, Chromatography
  • Sanam Barforoshan, Elham Damani *, Narges Jahantigh Pages 31-40
    Introduction

    Studies your target reviews of risk factors and also treatment for harm reduction anterior cruciate ligament (ACL) assigned to help sports society.

    Materials and Methods

    systematic search databases Scopus, Pubmed, Cochran, Elsevier and google scholar for Assigning Articles performed on the injury anterior cruciate ligament particularly studies conducted on prevalence of the pathology in women that has case studies of ACL injury, especially women, as well as of risk factors and treatment of ligament injury was detected in athletes.

    Results

    A total of 18articles in field of check the network particularly ACL injuries in sports studies were conducted on the prevalence of The case studies acl injury and ligament injury risk factors and treatments available at the athletes were identified.

    Conclusion

    The results showed that ACL injuries in athletes are more likely due to differences in neuromuscular. According to this study nonsurgical treatments surgical treatment including strength training, plyometric, weight bearing and proprioception whose activities the patient to return to the damage.

    Keywords: Knee joint, knee ligament horses, treating cruciate ligament, knee
  • نشاط غلامی, Amir Hossein MOMEN *, مسعود زندی Pages 41-48

    One of the major problems in hospitals resistance of pathogenic bacteria , including bacteria that cause urinary tract infections(UTI), antimicrobial substances , the problem of increased costs of treatment , treatment failure and mortality rates are increasing.The purpose of this research is to identify multidrug-resistant Gram-negative bacilli of urinary tract infections with antibiotics and the effect of silver nanoparticles on them.Planting 240 clinical samples from patients admitted to two hospitals ( Fatemiyeh , Besat) within 6 months of 1395 a total of 150 gram negative bacilli of urinary tract infections was isolated. To determine antibiotic resistance of these bacteria, disk diffusion method was used, and their susceptibility was evaluated according to the CLSI(clinical and laboratory Standards Institute) . Gram-negative bacilli isolated were prepared and inhibition zone diameter was measured.The most common bacteria Escherichia coli was isolated and lowest frequencies of the Proteus vulgaris. All of the samples to a solution of silver nanoparticles at concentrations 200 ppm 100 ppm and were sensitive. Pseudomonas aeruginosa (30 mm) and Enterobacter aerogenes (27 mm) maximum diameter in the presence of silver nanoparticles showed 800 ppm.

    Conclusion

    The results show that silver nanoparticles can have an inhibitory effect on all tested Gram-negative bacilli , and the concentration of nanoparticles , the diameter of the growth of Gram-negative bacilli of urinary tract infections resistant to multiple antibiotics increases.Key words: Gram-negative bacilli, Silver nanoparticles, Urinary Tract Infection,Antibiotic Resistance, Hamedan

    Keywords: Gram-negative bacilli, Silver Nanoparticles, Urinary Tract Infection, Antibiotic resistance, Hamedan