فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 149 (آذر 1398)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 149 (آذر 1398)

  • 80 صفحه، بهای روی جلد: 150,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1398/09/16
  • تعداد عناوین: 20
|
  • کلام اول
  • قهوه نوشیدنی فراگیر
    افسانه ظروفی صفحه 14
  • پیشنهاد سردبیر
  • کیک خامه ای با سیب کاراملی
    صفحه 16
  • تارتلت بادام و دی لایت
    صفحه 18
  • دونات ایتالیایی فندق و نوتلا
    صفحه 20
  • لقمه های اسپایسی سیب و بادام
    صفحه 22
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • گواکامولی/ تست های پفکی/ بورک لاهماجون/ کیش گوشت و پیازچه
    صفحات 25-28
  • خواندنی ها
  • جشنی کهن در شبی طولانی
    صفحه 30
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • ساوارین گوشت و پنیر/ راتای مرغ و گردو/ برش
    صفحات 31-34
  • اسکالپ مرغ با لیمو/ پلوی سبزیجات/ قلیه میگو/ کباب مرغ تندوری
    صفحات 36-40
  • مافین گوجه فرنگی و بادمجان/ جوجه حیدرآبادی
    صفحات 41-42
  • گزارش
  • آییی شب یلدا در شهرهای مختلف
    صفحه 44
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • گراتن پاستا/ خورش داوود پاشا/ ساتای مرغ
    صفحات 49-51
  • ساندویچ مونت کریستو/ سالاد نیسواز
    صفحات 53-54
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک میوه و پنیر/ تارت عسلی و موز کاراملی
    صفحات 56-59
  • کیک شکلاتی پنیری/ چیزکیک عسل و بادام
    صفحات 61-62
  • کوکی شکلات و نعنا/ نان بریوش فیلیپینی
    صفحات 65-66
  • نان فلفلی ترکیه/ کوکی کدوحلوایی/ گلت انجیر
    صفحات 68-72
  • کلوچه توت فرنگی و پرتقال/ رول دارچینی (وگان)
    صفحات 73-74
  • کیک رژیمی با شیره انگور/ رول های نارگیلی
    صفحات 76-77
  • خواندنی ها
  • سرگرمی
    صفحه 78