فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 151 (بهمن 1398)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 151 (بهمن 1398)

  • 80 صفحه، بهای روی جلد: 150,000 ريال
  • تاریخ انتشار: 1398/11/24
  • تعداد عناوین: 24
|
  • کلام اول
  • ابهام غذایی بر سر سفره مردم
    دکتر اصغر نعمتی صفحه 12
  • پیشنهاد سردبیر
  • رولت کیک بادامی
    صفحه 16
  • کیک دارچینی به شکل کلاه بافتنی
    صفحه 18
  • کیک نارگیل و تمشک
    صفحه 20
  • کلبه بیسکویتی
    صفحه 22
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • خورش کرفس و قارچ/ اسپرینگ رول/ فریتاتای سبزیجات و سیب زمینی
    صفحات 25-27
  • خواندنی ها
  • راهکارهای غذایی جهت مقابله با استرس
    صفحه 28
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • پلوی هندی با قیسی و بادام
    صفحه 29
  • خواندنی ها
  • پخت و پز آسان با چیدمان مناسب/ تمیز کردن ماشین ظرفشویی
    صفحات 31-32
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • مرغ شاهانه/ رول استیک با سبزیجات
    صفحات 33-34
  • خواندنی ها
  • مارچوبه بخورید
    صفحه 37
  • غذای سنتی - غذای ملل
  • کراکت مرغ/ چیکن تیکا/ کیک مرغ و بادمجان
    صفحات 38-40
  • سالاد ماش ترکیه/ لازانیای مرغ و اسفناج/ آش انار
    صفحات 42-44
  • خورش قارچ و گردو/ کباب ترش
    صفحات 46-47
  • خوراک عدس و تخم مرغ آبپز (ویژه بیماران دیابتی)/ سوپ کدوحلوایی و سیب (غذای کودک)
    صفحات 48-49
  • خواندنی ها
  • چگونه کدو حلوایی را خرد کنیم؟
    صفحه 50
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک سفید مخملی
    صفحه 52
  • خواندنی ها
  • دنیای دانه ها
    صفحه 54
  • شیرینی، دسر، نان
  • تارتلت باقلوا/ نان رول پرتقالی
    صفحات 57-58
  • پای پرتقال/ تارتلت کدوحلوایی
    صفحات 60-63
  • خواندنی ها
  • آنچه درباره چای آویشن باید بدانید
    صفحه 64
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک سورپرایز نارگیلی/ چیزکیک اورئو/ دسر سه رنگ نارگیلی
    صفحات 66-69
  • کیک انار/ نان میوه های خشک/ تارتلت زرشک/ کیک موکا
    صفحات 70-76
  • خواندنی ها
  • سرگرمی
    صفحه 78