فهرست مطالب

علوم و فنون دریایی - سال بیستم شماره 1 (بهار 1400)

مجله علوم و فنون دریایی
سال بیستم شماره 1 (بهار 1400)

  • تاریخ انتشار: 1400/03/01
  • تعداد عناوین: 11
|
  • مسعود حکمی فرد، محمود رستمی ورنوسفادرانی* صفحات 1-20
    یکی از رایج ترین روش های بررسی رفتار هیدرودینامیکی زیردریایی مانند مانور شناور، مطالعه ضرایب هیدرودینامیکی آن است. در این مقاله محاسبه ضرایب هیدرودینامیکی شناور زیرسطحی تا مرتبه سوم با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی و به روش حجم محدود انجام گرفته است. به این منظور، بدنه ی بدون ملحقات با فرم مایرینگ انتخاب گردید و مانور آن شامل حرکات سرج، سووی و یاو به صورت عددی و در حالت غیردایم شبیه سازی شده است. بعلاوه اثرات آشفتگی با مدل k-ω sst در مدل-سازی عددی لحاظ شده است. برای استخراج نیروها و ممان ها در حرکات سووی و یاو، از مکانیزم حرکت صفحه ای (PMM) استفاده گردیده و در شبکه بندی مساله از تکنیک شبکه overset استفاده شده است. همچنین برای بررسی دقت شبیه سازی، استقلال از شبکه صورت گرفته است. پس از استخراج نیروها و گشتاورها، با استفاده از معادلات بدست آمده از طریق درونیابی و تعریف هر ضریب، مقادیر ضرایب هیدرودینامیکی جرم اضافه و دمپینگ استخراج گردیدند. مقادیر عددی با نتایج آزمایشگاهی مرجع پرسترو (Prestero, 2001) مقایسه شده اند. اختلاف مقادیر عددی ضرایب دمپینگ نسبت به نتایج آزمایشگاهی در محدوده ی 8/0 تا 12 درصد است. این اختلاف در ضرایب جرم افزوده در محدوده ی 8/0 تا 37 درصد می باشد که نشان از تطبیق خوب روش عددی با آزمایشگاهی دارد.
    کلیدواژگان: ضرایب هیدرودینامیکی، PMM، حجم محدود، شبکه Overset
  • امیر زارع پور، مهدی بهداروندی عسکر*، سهام الدین چراغی، وحید زارعی صفحات 21-34
    هدف از این تحقیق بررسی وضعیت هیدرودینامیک بندر صادراتی ماهشهر می باشد. در ابتدا مدل جریان جزرو مدی در نقطه شروع خورموسی و با داده های جزرومدی ایستگاه راهنمایان به طور مناسبی اجرا و نتایج آن در نقطه داخل خورموسی با داده های ایستگاه بندر امام خمینی واسنجی شد و نتایج خوبی استخراج گردید. در مرحله بعد با توجه به هدف اصلی این تحقیق، مدل مختص به منطقه بندر صادراتی ماهشهر اجرا گردید. بر اساس نتایج اندازه گیری های میدانی و نتایج مدل سازی دامنه تراز جزرومدی در بندر صادراتی ماهشهر 25/4 متر و بیشینه مقدار مد سالیانه 25/2 و کمینه مقدار جزر سالیانه 2- متر میباشد. سرعت جریان جزرومدی در بندر صادراتی ماهشهر موازی کانال و در بیشتر ایام سال بین 5/0 تا 1 متر بر ثانیه می باشد. تقریبا در تمام فصول الگوی جریان و مقدار سرعت جریان تغییری نخواهد داشت.
    کلیدواژگان: بندر صادراتی ماهشهر، وضعیت هیدرودینامیک، جزرو مد، سرعت جریان
  • بهشاد مرداسی، جواد احدیان*، نیما شهنی کرمزاده صفحات 35-47
    در این پژوهش به بررسی پارامترهای انتشار و پیشروی جریان در محیط بی نهایت کم عمق پرداخته شده است.نتایج نشان داد که با افزایش عدد فرود ضریب انتشار کاهش می یابد این کاهش به دلیل افزایش سرعت ورودی سیال جت و افزایش ممنتم جریان می باشد. از طرفی نتایج نشان دادکه در شرایط یکسان، سیال با غلظت بیشتر ضرایب انتشار بالاتر و طول پیشروی کمتری دارد. همچنین در این تحقیق با در نظر گرفتن الگوی حرکت جریان، پهنه ی انتشار سیال آلاینده در محیط پذیرنده، نسبت به عدد فرود اولیه دسته بندی شد. بررسی ها نشان می دهد که جریان آلاینده با عدد فرود بیشتر از 5 نحوه ی پخشیدگی مرزهای حرکتی آلاینده تقریبا مشابه به معادله سهمی درجه دو می باشد. ضرایب a،bوc سهمی برای هر آزمایش به طور مجزا محاسبه شد. این در حالیست که برای جریان هایی با عدد فرود بیشتر از 5 پهنه ی پخشیدگی جریان تقریبا مشابه به معادله بیضوی است. برای این قسمت معادله ی ریاضی-تجربی 3 بعدی (x,y,t) بدست آورده شد. از طرفی نتایج نشان داد که با افزایش عدد فرود چگال در تمامی غلظت ها پارامتر پیشروی جریان افزایش می یابد. این در حالیست که برای تمامی غلظت ها این روند با آهنگ تقریبا ثابتی تغییر می کند. همچنین نتایج بدست آمده حاکی از وابسته بودن پارامتر پیشروی نسبت به عدد رینولدز و عدد وبر است. تاثیر موثر عدد های رینولدز و وبر بر پخشدگی و پهنه ی جریان نشان می دهد که در تمامی غلظت ها تا محدوده ای،بسیار تاثیر گذار بوده است و از یک مرزی به بعد تاثیر تقریبا ناچیزی داشته است.
    کلیدواژگان: جت سطحی دایره ای، پخشیدگی، بی نهایت کم عمق، جریان چگال
  • آزیتا کوشافر، احمد سواری*، نسرین سخایی، بیتا ارچنگی، فاطمه کریمی اورگانی صفحات 48-60
    این تحقیق در سال 1393 با هدف تعیین و مقایسه میزان فلزات سنگین جیوه، کادمیوم، سرب، کبالت و وانادیوم در عضله دو گونه ماهی بیاح (Liza abu) و شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) رودخانه بهمنشیر در فصل تابستان و زمستان انجام شد. سنجش فلزات سنگین به روش جذب اتمی و با کمک دستگاه Perkin Elmer 4100 صورت گرفت. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزارSPSS17 آنالیز گردید و میانگین تیمارها به کمک آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA One-way) با یکدیگر مقایسه شدند. نتایج نشان داد بالاترین میزان جیوه، کادمیوم و کبالت در ماهی شانک زرد باله در فصل تابستان بود. بالاترین میزان سرب در ماهی بیاح در فصل تابستان و بالاترین غلظت وانادیوم در ماهی شانک زرد باله در فصل زمستان به دست آمد. پایین ترین میزان جیوه، سرب و کبالت در ماهی بیاح در فصل زمستان سنجش شد. همچنین پایین ترین میزان کادمیوم و وانادیوم در ماهی بیاح در فصل تابستان بود. میزان جیوه و وانادیوم در عضله ماهی بیاح و شانک زرد باله در مقایسه با آستانه مجاز استانداردهای جهانی پایین تر بود، اما میزان سرب و کادمیوم بالاتر از حد مجاز استانداردها به دست آمد. به طور کلی میزان جیوه، سرب ،کبالت وکادمیوم در دو گونه مورد مطالعه در فصل تابستان بالاتر از زمستان به دست آمد، اما غلظت وانادیوم در فصل زمستان بالاتر از تابستان بود.
    کلیدواژگان: ماهی شانک زرد باله، ماهی بیاح، فلزات سنگین، تجمع زیستی، رودخانه بهمنشیر
  • حنان آلبوخنفر، ابراهیم رجب زاده قطرمی*، آیناز خدانظری صفحات 61-72

    در این مطالعه تاثیر روش های پخت و پیش پخت بر فاکتورهای کیفی و حسی میگوی پا سفید غربی پرورشی (Litopenaeus vannamei) با پوست و بدون پوست طی 16 روز نگهداری در دمای 18- درجه ی سانتی گراد با اندازه گیری میزان اسیدهای چرب آزاد، شاخص های pH، تیوباربیتوریک اسید(TBARS)، بازهای ازته ی فرار(TVB-N) و فاکتورهای حسی مانند بافت، بو، طعم و پذیرش کلی مورد ارزیابی قرار گرفتند. پخت و پیش پخت میگوی پا سفید غربی به روش آب پز انجام شد، به این صورت که میگوها در دمای 80 درجه ی سانتی گراد به مدت 5 دقیقه به منظور پخت و 3 دقیقه به منظور پیش پخت حرارت داده شدند. بررسی فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی نشان داد که به ترتیب کمترین و بیشترین مقدار برای شاخص تیوباربیتوریک اسید تیمار خام با پوست و پخت بدون پوست، برای شاخص pH تیمار خام بدون پوست و پخت بدون پوست، برای شاخصTVB-N تیمار خام با پوست و پخت بدون پوست و برای شاخص FFA تیمار پخت بدون پوست و خام بدون پوست بود. بررسی شاخص های حسی نشان داد که حرارت دهی باعث حفظ شاخص های کیفی در طول دوره ی نگهداری می شود.

    کلیدواژگان: کلمات کلیدی، پیش پخت، پخت کامل، Litopenaeus vannamei، شاخص های کیفی
  • کوثر حیدری*، کسری پورکرمانی صفحات 73-86
    تحقیق پیش رو پویایی بازده مازاد میان اجاره موقت کشتی در اجاره نامه های سفری و اجاره نامه های زمانی در بازار فله خشک را مورد بررسی قرار داد. در ابتدا، با استفاده از مجموعه داده های هفتگی در بازه زمانی ژانویه سال 2003 تا ژانویه 2016 وجود یک رابطه هم جمعی دراز مدت میان قراردادهای موقت سفر و قراردادهای با مسیر دریایی مشخص در معادله های اجاره موقت کشتی مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس، بر اساس آنالیز فنی برای مشخص کردن سیگنال های بازده مازاد و تشکیل استراتژی تجارت، روشی جدید طراحی شد. بر این اساس، تمرکز ما بر روی انحراف های کوتاه مدت بود و استراتژی اجاره ای را در زمینه آنالیز فنی طراحی کردیم. به ویژه، روش MMTM را طراحی کرده و یک استراتژی اجاره را تشکیل دادیم. سرانجام، استراتژی خود را نسبت به قانون ساده ورود هفتگی به یک اجاره دریایی معین را آزمودیم. نتایج نشان می دهد که روش ما عملکرد بهتری نسبت به استراتژی معیار دارد و آشکار ساخت که بهره برداری مناسب از انحراف های نرخ در بازار نقدی بازده مازاد قابل توجهی را باعث می شود.
    کلیدواژگان: کشتیرانی، بازار حمل ونقل، اجاره موقت، اجاره مسیر مشخص، هم جمعی
  • حمید رمضانی اول ریابی*، مهرداد آذین، علی شیخی نژاد صفحات 87-99
    افزایش رشد جمعیت و ایجاد قدرت های اقتصادی بزرگ، موجب افزایش مصرف انرژی در دنیا شده است. در سال 2008 سوخت های فسیلی 88% از مصارف انرژی را در دنیا تشکیل می داد. ازآنجایی که در ایران سوخت های سیستم حمل ونقل، از اساسی ترین آلاینده ها بوده، جایگزین کردن این سوخت ها با سوخت های زیستی، شامل بیواتانل وبیودیزل می تواند در کاهش آلودگی محیط زیست، بسیار موثر باشد. برخی گونه های ریز جلبک، این توانایی رادارند که مقادیر بالایی کربوهیدرات، به جای لیپید تولید کنند. این ریز جلبک ها، کاندیدای بسیار مناسبی برای تولید بیواتانل می باشند، زیرا کربوهیدرات موجود در ریز جلبک، می تواند استخراج شده و به عنوان کربوهیدرات های قابل تخمیر مورداستفاده قرار گیرند. هدف از این مطالعه بهینه سازی محیط کشت ریز جلبک، جهت افزایش تولید نشاسته بود. این مطالعه به صورت روش میدانی، مشاهده و آزمون صورت گرفت. برای این منظور ریز جلبک کلرلا ولگاریس، از محل کلکسیون ریز جلبک سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران، در اردیبهشت ماه 93 دریافت شد و محیط های کشت BBM و Z8 جهت انجام مطالعه انتخاب شدند. جذب نوری، شمارش سلولی و توده زیستی میکرو جلبک در این محیط ها، موردبررسی قرار گرفت. با توجه به اختلاف معنی دار (05/0p
    کلیدواژگان: بهینه سازی، ریز جلبک، کلرلا ولگاریس، نشاسته
  • علیرضا عبدی کیان* صفحات 100-108

    در این مقاله طیف انعکاسی، عبوری و جذبی از نانولایه فلزی با استفاده از معادلات هیدرودینامیکی کوانتومی مورد بررسی قرار گرفته است. از نانولایه های فلزی می توان جهت پوشش وسایل برای جلوگیری از ردیابی آنها استفاده کرد که روی سطح خارجی زیردریایی ها، کشتی ها، هواپیماها و غیره لایه نشانی می شوند. همچنین از پوشش این نانولایه ها در وسایل گوناگون نظیر سلول های خورشیدی، شیشه های رفلکسی و غیره استفاده می شود. در بعضی از وسایل برای مثال سلول های خورشیدی هر چه توان جذب افزایش یابد کارایی سیستم زیاد می شود و در برخی وسایل بهتر است که توان انعکاسی بالا باشد، برای مثال شیشه های رفلکسی. بنابراین مطالعه توان بازتاب، جذب و انتشار امواج الکترومغناطیسی در تیغه پلاسمای کوانتومی حایز اهمیت است. با تلفیق معادلات هیدرودینامیکی کوانتومی با معادلات ماکسول در حضور میدان مغناطیسی ضرایب انعکاس، عبور و جذب امواج الکترومغناطیسی از نانولایه که آنرا بصورت تیغه پلاسمایی کوانتومی در نظر گرفته ایم بدست آورده شده است. بطور واضح نشان داده شده است که با در نظر گرفتن جمله پتانسیل بوهم کوانتومی باعث پیدایش ضریب شکست کوانتومی برای موج لانگموییر می شود که این ضریب شکست مشابه کلاسیکی ندارد. با استفاده از مقادیر عددی و با بهره گیری از نرم افزار متمتیکا ضرایب جذب در حالتهای گوناگون رسم شدند. روش ارایه شده ما را قادر می سازد که در کاربردهای عملی با تنظیم میدان مغناطیسی خارجی یکنواخت به کنترل توان انعکاسی و یا جذب امواج الکترومغناطیسی در تیغه پلاسمایی کوانتومی بپردازیم.

    کلیدواژگان: توان انعکاس، جذب و انتقال، معادلات هیدرودینامیکی کوانتومی، بره پلاسما کوانتومی و میدان مغناطیسی یکنواخت
  • موسی دماوندی، روزبه شفقت*، مرتضی دردل صفحات 109-124
    جایروهای ضد غلتش از جمله تجهیزات کارآیی هستند که به منظور افزایش پایداری شناورها مورد استفاده قرار می گیرند. جایروی ضد غلتش بر مبنای مفاهیم ژیروسکوپی و با استفاده از ممان حاصل از فلایویل، گشتاوری مخالف با گشتاور موج ایجاد کرده، جلوی رول ناخواسته ی شناور را می گیرد. نخستین گام در طراحی جایروی ضد غلتش، طراحی فلایویلی است که با توجه به گشتاور حاصل از امواج دریا و سرعت زاویه ای موج، گشتاور مناسبی را برای کاهش غلتش شناور اعمال نماید. با توجه به این که گشتاور بازگرداننده ی جایرو رابطه ی مستقیمی با ممان اینرسی جرمی دارد، برای افزایش گشتاور بازگرداننده، باید یک فلایویل با ممان اینرسی بالا برگزید؛ در مقابل، افزایش ممان اینرسی، باعث افزایش جرم فلایویل نیز می شود. در این مطالعه با در نظر گرفتن شرایط امواج خلیج فارس، برای بهینه سازی جرم و ممان اینرسی، از الگوریتم ژنتیک چندهدفه با مرتب سازی نامغلوب استفاده شده است؛ به طوری که کم ترین جرم و بیشترین ممان اینرسی حاصل شود. در نهایت ابعاد تمامی انتخاب های بهینه ی فلایویل ها در قالب نمودار جبهه ی پرتو ارایه شده است تا بر اساس نتایج به دست آمده، شرایط عملکردی با در نظر گرفتن پارامترهایی مانند جرم و تعداد جایرو در یک شناور مورد بررسی قرار گیرد.
    کلیدواژگان: جایروی ضد غلتش، فلایویل، ممان اینرسی جرمی، بهینه سازی چندهدفه، الگوریتم ژنتیک
  • راضیه فعلی*، محمدحسین علایی صفحات 124-143
    هدف تحقیق حاضر بررسی نقش شایستگی های بندر (شایستگی خدمت، شایستگی بازاریابی و شایستگی اطلاعاتی) در رقابت پذیری استراتژیک بر عملکرد بنادر استان خوزستان می باشد. تحقیق حاضر از لحاظ هدف، از نوع تحقیقات کاربردی محسوب می شود. با توجه به نحوه گردآوری داده ها، این تحقیق از جمله پژوهش های توصیفی (غیرآزمایشی) و از نوع علی می باشد. ابزار گردآوری تحقیق پرسشنامه می باشد که پایایی آن با آلفای کرونباخ 85/0 مورد تایید قرار گرفت. جامعه آماری تحقیق مدیران و متخصصان حوزه های استراتژیک و مالی بنادر کل استان خوزستان می باشند. تعداد این افراد 82 نفر برآورد گردید. حجم نمونه با استفاده از جدول مورگان 68 نفر برآورد گردید اما با توجه محدود بودن حجم جامعه برای گرداوری اطلاعات تحقیق و دسترسی به کل افراد جامعه، پرسشنامه در بین تمام افراد جامعه توزیع گردید. در این تحقیق برای تجزیه و تحلیل داده ها از آمار توصیفی و آمار استنباطی در قالب نرم افزارهای SPSS(22.0) و smart PLS(3) استفاده شده است. نتایج تحقیق نشان داد که هر سه نوع شایستگی (بازاریابی، خدمت و اطلاعات) بر رقابت پذیری استراتژیک تاثیر مثبت و معنادار داشتند و رقابت پذیری استراتژیک بر هر دو نوع عملکرد یعنی عملکرد مالی و عملکرد استراتژیک موثر بود.
    کلیدواژگان: شایستگی های بندر، رقابت پذیری استراتژیک، عملکرد بنادر، بنادر استان خوزستان، مدل معادلات ساختاری
  • مهرداد سرخیل*، غلامرضا رفیعی، باقر مجازی امیری، مهرداد فرهنگی صفحات 144-156
    در این تحقیق اثرات چهار غلظت مختلف کلسیم (8، 25، 50 و 100 میلی گرم در لیتر) آب محیط تفریخ تخم، بر درصد چشم زدگی، درصد تفریخ وجذب عناصر کلسیم، پتاسیم، مس و منگنز توسط تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان در یک سازگان مداربسته مورد بررسی قرار گرفت. جهت انکوباسیون تخمها از 12 واحد آزمایشی (سازگان مداربسته) با ظرفیت 45 لیتر استفاده شد. 21 گرم تخم تازه لقاح یافته در هر یک از ترافهای واحدهای آزمایش ریخته شد. میانگین درصد تفریخ تخم در بین تیمارهای مختلف معنی داری بود)05/0 .(P
    کلیدواژگان: قزل آلای رنگین کمان، کلسیم، تفریخ تخم، محتویات یونی، سازگان مدار بسته
|
  • Masoud Hakamifard, Mahmoud Rostami-Varnousfaaderani * Pages 1-20
    One of the most prevalent ways for studying the submarine’s hydrodynamic behavior, like maneuvering, is calculating the hydrodynamic coefficients the hydrodynamic coefficients. In this paper calculation of hydrodynamic coefficients (up to third order) of an AUV using Computational Fluid Dynamics (CFD) and Finite Volume Method(FVM) was performed. Therefore, a Myring body was chosen to simulate the unsteady maneuvering for surge, sway and yaw motions. The turbulence effects were modeled by k-ω sst turbulent model. The Planar Motion Mechanism (PMM) in two situations has been implemented to calculate the forces and moments for sway and yaw motions. Creating body motions in computational domain, the Overset mesh was used. Furthermore, the grid study was performed for investigating of the simulation accuracy. Then for calculating the coefficients, some six order polynomial equations were interpolated for forces and moments versus velocity and acceleration. The numerical results were compared with the results of (Prestero, 2001) . The relevant error for damping coefficients was between 0.8 to 12 percent. These values for added mass coefficients were between 0.8 to 37 percent.
    Keywords: Hydrodynamic coefficients, PMM, FVM, Overset Mesh
  • Vahid Zareii Pages 21-34
    The aim of this research is to investigate the hydrodynamic status of Mahshahr export port. Initially, the modeling of tidal streams in the starting point of Khurmousa by the tidal inputs of Rahnamaian station was performed in logical manner and the results obtained from the inner point of Khurmousa was calibrated with inputs from Imam Khomeini station port and satisfactory results were achieved. During the next stage, by considering the main aim of this research, a model specific to the area of export port of Mahshar was developed. Based on the results from field measurements and the results obtained from the model, the tidal amplitude balance in export port of Mahshahr is 4.25 meters, the maximum annual ebb is 2.25 meters and the annual minimum is 2 meters. The velocity of tidal streams in Mahshahr export port parallel to the channel and during the most part of the year is between 0.5 to 1 meters per second. The pattern of tidal streams is constant throughout the year and experiences no changes
    Keywords: Mahshahr Export Port, Hydrodynamic Status, Tide, Flow Velocity
  • Behshad Mardasi, Javad Ahadiyan * Pages 35-47
    Circumstances of Extremely shallow acceptor will have a significant impact on the diffusion of contaminants flow. In this study, diffusion and progression parameters in extremely shallow ambient have been investigated. The results showed that the diffusion coefficient decreases with increasing Froude number. This is due to increasing the fluid jet input speed and momentum. On the other hand the results show that, the fluid with a higher concentration has higher diffusion factors and less progression length under the same circumstances. Also diffusion of contaminants fluid in the acceptor ambient, were classified with the initial Froude number due to flow pattern. Studies show that in contaminants flow with Froude number greater than 5, diffusion boundaries are almost similar to the second-order parabolic equation. Coefficients a, b and c were calculated separately for each experiment. While for flows with Froude number lessr than 5, diffusion expanse of flow is almost similar to the oval equation. The 3D mathematical-experimental equation(x, y, t) was obtained for this part. More results show that at all concentrations, the progression parameters increased with increasing densitometry Froude number. While this process changes in a constant rate for all concentrations. The results also indicate dependence of progression parameter to the and Weber number. The effectiveness of Reynolds and Weber numbers on diffusion and flow region shows that they are effective in all concentrations up to specific amount, and negligible after this amount.
    Keywords: circural surface jet, Diffusion, extremely shallow, Dense Flow
  • Azita Koushafar, Ahmad Savary *, Nasrin Sakhaii, Bita Archangy, Fatemeh Karimi Pages 48-60
    The study in 1393 to determine the heavy metals mercury , cadmium , lead , cobalt and vanadium in the muscles of two species Liza abu (Liza abu) and yellow fin seabream (Acanthopagrus latus) Bahmanshir River was conducted in summer and winter . Amounts of heavy metals by atomic absorption spectrophotometry Perkin Elmer 4100 took place with the help of devices.Analysis of the data was analyzed with the help of software SPSS17 help of means and analysis of variance (ANOVA One-way) were compared with each other . The results showed that the highest levels of mercury , cadmium and cobalt in Yellowfin Seabream in the summerThe highest level of lead in Liza abu in summer and in winter the highest concentration of vanadium in Yellowfin Seabream , respectively. The lowest mercury, lead and cobalt were measured in Liza abu in winter . Also the lowest amount of cadmium and vanadium in Liza abu in summer. The mercury and vanadium in muscle Liza abu and yellow fin seabream was lower compared to the threshold of global standards ,But the amount of lead and cadmium were higher than the standard limit . In general, the amount of mercury, lead, cobalt and cadmium in both species was in summer than winter , but the concentration of vanadium in winter than summer .
    Keywords: Yellowfin Seabream, Liza abu, heavy metals, bioaccumulation, Bahmanshir river
  • حنان آلبوخنفر, ابراهیم رجب زاده قطرمی *, آیناز خدانظری Pages 61-72

    In this study, the effect of cooking and pre-cooking methods was done on quality and sensory factors of peeled and un peeled whiteleg western shrimp. Free fatty acids, pH indices, TBARs, volatile nitrogen bubbles (TVB-N) and sensory factors such as tissue, Odor, taste were evaluated during 16 days of storage at -18 ° C. Cooking and pre-cooking of shrimp were done by boiling, in which the shrimp was heated to 80 ° C for 5 minutes to cooking and 3 minutes to pre-cooking. The lowest of factors such thiobarbituric acid was in unpeeled raw shrimp and the highest in peeled cooking, for pH in unpeeled raw shrimp and peeled cooking, for TVB-N, unpeeled raw shrimp and the highest in peeled cooking and for FFA index peeled cooking and the highest in peeled raw shrimp. The results showed heating would maintain the quality indices during the maintenance period.

    Keywords: Key worlds: Quality indices, Litopenaeus vannamei, pre-cooking, cooking
  • Kosar Heyydari *, Kasra Pourkermani Pages 73-86
    This research investigates the dynamics of excess return on vessels trip charter and time charter in travel leases and rental of the specified route in bulk dry market. Initially, using a weekly dataset between January 2003 and January 2016, a long-term co-integration relationship between temporary travel contracts and maritime-specific contracts was evaluated in the ship's temporary lease equations. Then, a new method was developed based on technical analysis to identify surplus return signals and the formation of a business strategy. Accordingly, our focus was on short-term deviations and we developed a leasing strategy for technical analysis. In particular, we designed the MMTM method and formed a rental strategy. Finally, we tested our strategy for a simple weekly entry into a specific lease. The results show that our method performs better than the benchmark strategy and reveals that a proper utilization of market price deviations will result in significant surplus returns.
    Keywords: Shipping, shipping market, temporary lease, specific route rental, Technical Analysis
  • Mehrdad Azin, Ali Sheykhinejad Pages 87-99
    Increased population growth and the creation of major economic powers has led to increase in the world's energy consumption. In 2008, 88% of the energy consumption of the world was formed by fossil fuels. Since in Iran, fuel for transportation system produces the essential pollutants, substituting these fuels with biofuels, including bioethanol and biodiesel, can effectively reduce pollution in the environment. Some species of microalgae, have the ability to store high levels of carbohydrates, rather than lipids. These microalgae are good candidates for the production of bioethanol since the carbohydrates in their biomass, can be extracted and fermented to bioethanol. The purpose of this study was to optimize the microalgae culture, to increase the production of starch. This study was performed in laboratory scale. The microalga Chlorella vulgaris was procured from Persian Type Culture Collection (PTCC) of Iranian Research Organization for Science and Technology. Culture media BBM and Z8 were selected for growth and production of starch. Optical density, cell counting and dry biomass were measured in these media. Regarding significant difference (P
    Keywords: optimization, micro-algae, Chlorella Vulgaris, Starch
  • Alireza Abdikian * Pages 100-108

    In this article, spectrum of the reflection, transmission and absorption of the thin metal nano-layer by using quantum hydrodynamic equations is studied. The thin metal nano-layer can be used to cover the equipment and devices to avoid detection which coated the outer surface of the submarines, ships, planes. It is also used the nano-layers to cover the various devices such as solar cells, glass reflex. In some devices, for example the solar cells, the more increase the absorption ratio, the more increase the efficiency and in some other devices, for example the reflex glasses, it is better to be high the reflection ratio. Hence, the study of the reflection, transmission and absorption ratio of electromagnetic waves are important in quantum plasma slabs. By combining the quantum hydrodynamic equations and the Maxwell's equations in the presence of a magnetic field can be obtained the coefficients of the reflection, transmission and absorption of electromagnetic waves in thin metal nano-layer in which we have taken the slab as quantum plasma. Clearly, it is shown that by taking term of the quantum Bohm's potential cause to appearance of the quantum refractive index for the Langmuir wave that this new refractive index does not have any similar relation in the classical plasma. Using the numerical values and the Mathematica software, the absorption coefficients have drawn in various conditions. This proposed method enables us practically to control the reflection or absorption power of electromagnetic waves in quantum plasma slab by adjusting a uniform external magnetic field.

    Keywords: reflection, transmission, absorption power, quantum hydrodynamic equations, quantum plasma slab, uniform magnetic field
  • Rouzbeh Shafaghat * Pages 109-124
    Anti-Rolling Gyro (ARG) is one of the useful equipment which is used for enhancing stability of vessels. ARG produces a moment against wave torque and reduces undesirable vessel roll based on gyroscopic concepts and using flywheel moment. The first step in designing ARG is flywheel design which exerts appropriate moment in order to reduce rolling of vessel with attention to the sea wave moments and angular velocity of the waves. According to direct relation of righting moment of gyro with mass moment inertia, in order to increase righting moment, it should be chosen a flywheel with high moment inertia, in the contrary, increasing moment inertia also leads to increasing mass of flywheel. In this study, with regards to conditions of waves of Persian Gulf, for optimizing of mass and moment inertia, non-dominated sorting multi objective genetic algorithm (NAGA-II) is used, in a way that minimum mass and maximum moment inertia will be gained. Finally, the dimension of all the flywheel optimal options are demonstrated in the form of pareto diagram, in order that performance conditions regarding parameters including mass and the number of gyros in a vessel based on gained results, are being investigated.
    Keywords: Anti-Rolling Gyro, Flywheel, Mass Moment Inertia, Multi-objective Optimization, Genetic Algorithm
  • Razieh Feeli *, Mohammad Hossin Alaee Pages 124-143
    The aim of this study was to The Role of Port Competencies in Strategic Competitiveness on the Performance of Ports in Khuzestan Province (service competence, marketing competence and informational competence). This study is the target of numerous applied researches. According to the method of data collection, the research include descriptive preceding studies (non-experimental) and causal respectively. Methods This study library - field is the first to refer to hardware resources (such as printed books and papers valid) and software resources (such as digital books and articles from scientific websites) to review and extract indexes study and then were collected through a questionnaire. The population of the research areas of strategic and financial executives and professionals are the ports of the province. It was estimated number of 82 people. The sample size was estimated by Morgan table of 68 people. However, due to the limited size of the population for collecting information and access to the whole population, a questionnaire was distributed among all the population. In this study, data analysis, descriptive and inferential statistics in the form of software SPSS (22.0) and PLS (3) is used. The results showed that all three types of competencies (marketing, service and information) on Strategic Competitiveness positive and significant effect on both performance and strategic competitiveness of financial performance and strategic performance was effective.
    Keywords: Port Competency, strategic Competitiveness, ports performance, Ports of Khuzestan Province, Structural Equation Model
  • Mehrdad Sarkheil *, Gholamreza Rafiee, Mehrdad Farhangi Pages 144-156
    In this study, effects of four concentrations of waterborne calcium (8, 25, 50, 100 mg/l) on eyed egg percentage, hatching percentage and ions (Ca, K, Cu and Mn) uptake of rainbow trout eggs in a water recirculating system were determined. Twelve experimental units, with the capacity of holding 45 liter of water were used and 21g egg introduced in each one. Different concentrations of ions (Ca,Na,K,Mg,P,Fe,Cu,Zn,Mn) in treatments were prepared by adding analytical salts (Merck) into double-de-ionized distilled water. Dissolved oxygen and water temperature variations during incubation were 9.80-11.11mg/l and 7.5-9 ºC respectively. The eyed egg percentage was not significantly (P>0.05) different among treatments. The hatching percentage of eggs were significantly (P
    Keywords: : Rainbow trout, Calcium, Hatch, Ions content, Water recirculating system