مجله صنایع قند ایران
پیاپی 167 (مهر - آبان 1383)

نمونه برداری تصادفی از حدود 500 مزرعه در بریتانیا نشان داده که در سالهای اخیر رشد چغندرقند در طول ماه های پاییز 15 درصد بیشتر از ماه های قبل بوده است. اصولا زراعت سالم که تحت تنش قرار نگرفته باشد انرژی خورشیدی جذب شده را در ازای هر مکاوات ژول به یک گرم قند تبدیل و ذخیره می کند. در ماه های سپتامبر و اکتبر میزان تبدیل انرژی خورشیدی به قند 15/1 گرم قند به ازای هر مکاژول افزایش می یابد که به میزان 5 درصد افزایش محصول منجر می شود...

در این مقاله سنگ گیر طرح جدید پوچ (putsch) به صورت کاملا بسته، توصیف شده که ضمن ارائه عملکرد مؤثر، آسیاب خلال را از صدمات احتمالی حفظ می کند. تولید خلال چغندر عالی و مصرف بسیار کمتر تیغه های آسیاب چغندر (کونیگسفلد) بازدهی هر کارخانه قند چغندری را افزایش می دهد. زیرا سنگ گیرهای سیستم روباز از لحاظ عملکرد به هیچ وجه نمی توانند با سنگ گیر طرح جدید که کاملا بسته است رقابت کنند. این سنگ گیر کاملا بسته در چند کارخانه قند آمریکایی و اروپایی وضعیت تولید را بهبود بخشیده است...