فهرست مطالب

بیولوژی کاربردی - سال یازدهم شماره 3 (پیاپی 43، پاییز 1400)

نشریه بیولوژی کاربردی
سال یازدهم شماره 3 (پیاپی 43، پاییز 1400)

  • تاریخ انتشار: 1400/12/04
  • تعداد عناوین: 6
|
  • مهسا ناظمی*، فاطمه زابلی، حمیدرضا صمد لوئی صفحات 5-20

    کیتوزان مشتق دی استیله کیتین است که به عنوان یک پلیمر کاتیونی قابل تجزیه بیولوژیکی مطرح می باشد این پلیمر طبیعی قبلا جهت بازیابی فلزات سنگین از آب در یا ، آب های صنعتی و روغن دیزل مورد استفاده قرار گرفت. حضور فلزات در روغن اهمیت قابل توجهی به خاطر اثرات خود دارد یون های فلزی سنگین مثل آهن و مس به عنوان کاتالیزور واکنش های اکسیداسیون مطرح می باشندکه سبب کاهش پایداری حرارتی روغن شده ودر نتیجه روغن غلظت بسیار کمی از این فلزات را می تواند تحمل کند هدف از این تحقیق بررسی حذف فلزات سنگین آهن و مس از روغن سویا با استفاده از کیتوزان تجاری و تعیین بهترین غلظت کیتوزان و درجه حرارت واکنش می باشد.حذف فلزات توسط افزودن کیتوزان به روغن خام سویا در دماهای 25،45،55و65 درجه سانتی گراد و به مدت 1ساعت انجام شد واز کیتوزان با وزن مولکولی متوسط با غلظت های 1/،5/،7/،1،1.5،2،2.5گرم استفاده گردید وبا اندازه گیری راندمان حذف توسط دستگاه جذب اتمی مناسب ترین غلظت و درجه حرارت واکنش به دست آمد. همچنین فاکتورهای اسیدیته قابل تیتراسیون و رنگ در غلظت ها و دماهای مختلف واکنش بررسی شد. راندمان حذف به عوامل متعددی مانند مقدار کیتوزان ، دما وزمان تماس بستگی دارد.

    کلیدواژگان: کیتوزان، روغن سویا، فلزات، سنگین
  • گودرز طهماسبی، بابک دلنواز هاشملویان*، عذرا عطایی عظیمی، مجتبی یوسفی راد، نسترن جلیلیان صفحات 21-40
    سابقه و هدف

    شکرتیغال چندجنسی (Echinops polygamous) از ساوه و شکرتیغال آیشی (E. tenuisecta) از سرپل ذهاب، دو گونه دارویی از تیره کاسنی هستند. هدف این تحقیق مقایسه دو گیاه دارویی شکر تیغال از نظر ریخت، ساختمان تشریحی، تولید مان ترهالو، جوانه زنی دانه و فنل بود.

    روش کار

    ریخت شناسی با بررسی ویژگی های ظاهری، ساختمان تشریحی با تثبیت اندام ها، برش گیری و رنگ آمیزی، مان با شمارش پیله های خزوکک روی چندین گیاه و محاسبه میانگین تعداد و وزن، قوه نامیه با محاسبه درصد جوانه زنی دانه و فنل با روش فولن سیوکالتیو اندازه گیری شد.

    یافته ها

    گل آذین کروی آبی رنگ، برگ های خاردار و تشکیل مان شکرتیغال و قوه نامیه در دو گونه مشترک بود. قوه نامیه چندجنسی بیشتر بود. فنل در گل آذین ها و شاخساره ها بالاتر بود. شکرتیغال چندجنسی گیاهی افتاده با گل آذین متراکم و بزرگ، برگ های بزرگتر و ضخیم تر و مان بیشتر بود ولی شکرتیغال آیشی گیاهی ایستاده با گل آذین تنک و برگ های کوچکتر و نازک تر بود. هر دو گونه دارای اسکلرانشیم گسترده، اپیدرم یک لایه، پارانشیم پوست ساقه و ریشه وسیع و فاقد کامبیوم آوندی در ساقه بودند. دستجات آوندی در ساقه چندجنسی یک حلقه و در آیشی دو حلقه بود. کامبیوم چوب پنبه ساز ریشه دو گونه پیوسته ولی کامبیوم آوندی آن ها منقطع بود.

    نتیجه گیری

    شکرتیغال چند جنسی با برگ های ضخیم تر، بزرگتر و خار کمتر برای تغذیه لارو خزوکک و تشکیل پیله برتر از شکرتیغال آیشی بود.

    کلیدواژگان: کلانشیم، فلودرم، قوه نامیه، مان ترهالا، مزوفیل
  • غلامرضا نجفی*، بهاره خان احمدی صفحات 41-52
    هدف

    در این تحقیق، مطالعه بر روی چند جمعیت انار از شهرهای مختلف ایران ازجمله: قم، ساوه، خراسان و یزد (انار قجاق و دانه سیاه قم، ملس ساوه، میخوش یزد و شیشه گپ خراسان) انجام شد. بدین منظور، ویژگی هایی چون، میزان و نوع ترکیبات موجود در عصاره، فعالیت آنتی اکسیدانی و ارزیابی میزان مواد موثره تانن و فلاونویید مورد توجه قرار گرفت.

    مواد و روش ها

    به منظور استخراج عصاره، آب و پوست خشک شده گیاه به طور جداگانه در آب و متانول خیسانده شد. سپس حلال با استفاده از روتاری جدا و پس از خشک شدن عصاره توسط آون خلاء، نمونه ها در آزمون ضداکسیدانی روش های احیاء رادیکال آزاد DPPH)) مورد استفاده قرار گرفتند.

    نتایج

    یافته های حاصل از آزمون ضداکسیدانی نشان گر این بود که عصاره پوست انار گونه ملس ساوه در حلال متانول بیشترین اثر آنتی اکسیدانی را دارد. تست تانن بر روی اناردانه سیاه قم و یزد انجام شده و مشخص گردید که دانه سیاه قم بیشترین میزان ترکیبات تانن را دارد. بر اساس نتایج حاصل از تست فلاونویید، این انار بیشترین مقدار را به خود اختصاص داد. درآخر ترکیب شیمیایی آب انار دانه سیاه استان قم شناسایی شد .

    نتیجه گیری

    این نتایج نشان داد که انار دانه سیاه قم دارای مقادیر زیادی قندهای طبیعی است. هم چنین با مقایسه مقدار تانن در نمونه ها، مشاهده شد که مقدار کل آن در نمونه انار میخوش یزد بیشتر از دانه سیاه قم بوده، اما مقدار فلاونویید موجود در دانه سیاه قم بیشتر از یزد است.

    کلیدواژگان: انار ساوه، تانن، انار قم، فلاونوئید، انار خراسان، فعالیت آنتی اکسیدانی، انار یزد، آزمون DPPH
  • اشکان دیربازیان، سمانه روحی، پگاه شکیب* صفحات 53-62
    هدف

    مقاومت ذاتی انتروکوکوکوس ها به ونکومایسین و انتقال به سایر باکتری های گرم مثبت مسئله نگران کننده است. بنابراین، هدف از این مطالعه، شناسایی ژن های مقاومت به ونکومایسین در انتروکوکوکوس های جدا شده از بیماران می باشد.

    مواد و روش ها

    در مجموع 100 نمونه مدفوع از بیماران مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی استان قم در سال 1397 جمع آوری شد. تست های میکروب شناسی جهت شناسایی انتروکوکوس بکار رفت. الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی به روش انتشار از دیسک ها بررسی شد. روش PCR جهت شناسایی ژن های vanA، vanB و vanC در انتروکوکوکوس استفاده شد.

    نتایج

    60 جدایه انتروکوکوس (60 درصد) در این تحقیق جداسازی شد. بالاترین میزان مقاومت آنتی بیوتیکی مربوط به آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین با 6/66 درصد بود. بیشترین و کمترین فراوانی به ترتیب مربوط به ژن vanC (15 درصد) و vanA (5 درصد) بود.

    نتیجه گیری

    در مطالعه حاضر مقاومت به ونکومایسین و سایر آنتی بیوتیک ها، و وجود ژن های van در جدایه های مقاوم مشاهده شد. کنترل و جلوگیری از انتشار انتروکوکوکوس ها در محیط بیمارستانی و غیر بیمارستانی ضروری می باشد.

    کلیدواژگان: ژن های مقاومت، ونکومایسین، انتروکوکوکوس، مدفوع بیماران
  • مهیندخت سعادتمند*، نادیا حاج رحیمی، زهره سلیمیان صفحات 63-76
    مقدمه و هدف

    سلامت بچه ها افزایش می یابد زمانی که آنها حمایت اجتماعی، عاطفی و اقتصادی را از جانب پدر و مادر، هردو، داشته باشند. از آنجاکه چالش هایی در اطلاعات ما در مورد مشارکت پدران در نقش پدری وجود داشت انجام این پژوهش ضروری به نظر میرسید. این پژوهش با هدف تعیین میزان مشارکت پدران قمی درمورد نقش پدری و عوامل مرتبط با آن در سال 1394 انجام گرفت.

    روش کار

    نوع پژوهش کاربردی، توصیفی و تحلیلی بوده و گردآوری اطلاعات با استفاده از پرسشنامه انجام شد. اطلاعات مربوط به این تحقیق، شامل پاسخ های 226 نفر از پدران شهر قم که به صورت تصادفی از زایشگاه های دولتی شهر قم انتخاب شدند، پس از ورود به نرم افزار spss با استفاده از شاخص های مرکزی و پراکندگی توصیف گردید و در قسمت تحلیل اطلاعات، از آزمون پیرسون و تحلیل واریانس استفاده شد.

    یافته ها

    نتایج حاکی از میانگین بالای مشارکت بود. بین متغیر مشارکت با سن، میزان تحصیلات، رتبه تولد فرزند و خواسته یا ناخواسته بودن بارداری، در بین پاسخگویان رابطه معناداری وجود داشت اما بین این متغیر با جنس نوزاد، وضعیت اقتصادی، محل تولد، مصرف دخانیات، محل سکونت، قومیت و شغل پاسخگویان ارتباطی وجود نداشت.

    نتیجه گیری

    به نظر میرسد فاصله زیادی تا تبدیل شدن مردان به یک پدر مشارکت کننده واقعی وجود دارد. انتظار میرود با فراهم آوردن دانش، مهارت و حمایت کافی بتوان به پدران کمک کرد تا راحت تر با نقش و وظایف خود کنار آمده و به شکل فعالتری در پرورش فرزند مشارکت نمایند.

    کلیدواژگان: نقش پدری، مشارکت، پدر، پدران قمی
  • زینب زارعی رضائی *، محمدجواد قاسم زاده صفحات 77-93

    سرماخوردگی یا عفونت ویروسی مجاری هوایی فوقانی سومین تشخیص اولیه شایع در مراکز درمانی سرپایی آمریکا است. این بیماری ناشی از ویروس های تنفسی مانند : 30-50 % موارد رینوویروس و کرونا ویروس 10-15% موارد هستند. برخی داروها نیز نظیر روی ، عسل و مشتقات آن و شستشوی بینی در درمان موثر واقع می شوند. یکی از داروهای طبیعی که از مشتقات عسل است پروپولیس نام دارد که خواص دارویی فراوانی دارد.در این مطالعه کارآزمایی بالینی که برروی کودکان 10-1 سال مراجعه کننده به کلینیک های اطفال قم به دلیل سرماخوردگی در طی سال های 1398-1397 انجام می شود که علاوه بر درمانهای روتین سرما خوردگی به گروهی از آنها روزانه 5 میلی لیتر شربت بیکسترا داده می شود و سپس پس از گذشت 3 و 7 روز از لحاظ بروز متغیر های مورد بررسی ارزیابی می شوند. در گروه استفاده کننده از شربت بیکسترا میانگین سنی افراد 44/3 ±55/2 بود و در گروه کنترل2/2 ±7/2 بود. در گروه استفاده کننده از شربت بیکسترا 30 نفر از افراد(60%) پسر و 20 نفر(40%) دختر بودند و در گروه کنترل 27 نفر (54%) پسر و 23 نفر(46%) دختر بودند. در گروه استفاده کننده از شربت بیکسترا در روز اول مراجعه به درمانگاه 40 نفر(80%) از افراد تب داشتند که میانگین تعداد روز های ابتلا به تب در آنها 92/0 ±4/0 بود. ودر روز سوم پیگیری تنها 1 نفر از افراد تب داشت و در روز هفتم پیگیری هیچکدام از افراد تب نداشتند.

    کلیدواژگان: سرماخوردگی، کودکان، کلینیک های اطفال استان قم، شربت بیکسترا
|
  • Mahsa Nazemi *, Fatemeh Zaboli, Hamid Reza Samadlooei Pages 5-20

    Di-acetylated chitin derivative of is Chitosan that there is a biologically degradable cationic polymers; This natural polymer in the past to recover heavy metals from sea water and industrial water and diesel oil were used. Present of Metals in the oil is importance because of their impact. Some metals, such as copper and nickel as the catalyst and reducing oxidative reactions are known thermal stability of oil and therefore very little oil concentration of these metals can tolerate. The purpose of this research was to investigate the removal of heavy metals, iron and copper from soybean oil use to Commercial chitosan and is Best of Chitosan concentration and the reaction temperature. Removal of metals by adding Chitosan crude soybean oil at temperatures of 25, 45, 55, and 65 ° C act for 1 h and Measuring the atomic absorption efficiency of Chitosan most suitable reaction temperature and concentration were investigated. Removal efficiency is dependent on several factors such as the amount of chitosan , the temperature and time. The results of obtained can use to chitosan for the removal of heavy metals from edible oil and prevent oil degradation during production and storage According to its low cost relative to the types of adsorbents. According to the results, it was observed that increasing the chitosan concentration increased metal removal rates .

    Keywords: Chitosan, Soybean oil, heavy, Metals
  • Gudarz Tahmasebi, Babak Delnavaz Hashemloian *, Azra Ataei Azimi, Mojtaba Yosefirad, Nastaran Jalilian Pages 21-40
    Introduction

    Echinops polygamous from Saveh and E. tenuisecta from Sarpol-e Zahab are two medicinal plants belong to the Asteraceae family. The aim of this study was to compare two medicinal plants of Echinops in terms of morphology, anatomical structure, manna trehalo production, seed germination and phenol content. Methods and materials: Morphology by examining the appearance characteristics, anatomical structure by fixing the plant organs, cutting and staining, manna by counting the Larinus cocoons, seed force germination percent, and phenol by Folin Siocaltu's method were studied.

    Results

    Blue spherical inflorescence, prickly leaves and manna were common in both. Seed germination force of E. polygamous was better. Phenol was abundant in the shoots and inflorescences. The stems of E. polygamous have fallen to the ground and it had dense inflorescences, larger and thicker leaves, and more mana. E. tenuisecta stems were erect with smaller and thinner leaves. The extensive sclerenchyma, in the stem and root of both were observed. Vascular cambium was not observed in the stem. The vascular bundles of stems of E. polygamous were located in a circle and bundles of E. tenuisecta were located in two circle. Root cork cambium was continuous, but vascular cambium was interrupted.

    Conclusion

    E. polygamous was better in terms of having thicker, larger leaves and fewer spines for insect larvae feeding and forming cocoons.

    Keywords: collenchyma, &rdquo, &ldquo, germination force&rdquo, phelloderm&rdquo, mesophyll&rdquo, trehala manna&rdquo
  • Gholam Reza Najafi *, Bahare Khan Ahmadi Pages 41-52
    Objective

    In this research, a study was performed on several pomegranate populations from different cities of Iran, including: Qom, Saveh, Khorasan and Yazd (Qajagh poand black seed of Qom, Yazd Mikhosh and Khorasan glass pomegranate). For this purpose, characteristics such as the amount and type of compounds in the juice, antioxidant activity and evaluation of the active ingredients of tannins and flavonoids were considered.

    Material and Methods

    In order to extract the juice, water and dried peel of the plant were drenched separately in water and methanol. The solvent was separated using a rotary and after drying the extract by vacuum oven, the samples were used in the antioxidant test of free radical reduction methods (DPPH).

    Results

    The results of antioxidant test showed that sweet-and-sour Saveh pomegranate peel extract has the highest antioxidant effect in methanol solvent. Tannin test was performed on black seeds of Qom and Yazd. So, it was found that black seed pomegranate of Qom has the highest amount of tannin compounds. Based on the results of flavonoid test, black seed pomegranate had the highest amount. Finally, the chemical composition of black seed juice in Qom province was identified.

    Conclusion

    These results showed that Qom black seed pomegranate has large amounts of natural sugars. Also, by comparing the amount of tannin in the samples, it was observed that the total amount in the sample of Yazd pomegranate is more than Qom black seed, but the amount of flavonoids in Qom black seed is more than Yazd pomegranate.

    Keywords: Saveh pomegranate, tannin, Qom pomegranate, flavonoid, Khorasan pomegranate, antioxidant activity, Yazd pomegranate, DPPH test
  • Ashkan Dirbazian, Samaneh Rouhi, Pegah Shakob * Pages 53-62
    Background

    Intrinsic resistance of Enterococci to vancomycin and transmission to other gram-positive bacteria is a matter of concern. Therefore, the aim of this study was to identify vancomycin resistance genes in patients-isolated Enterococci.

    Material and Methods

    A total of 100 fecal samples were collected from patients referred to health centers in Qom province in 2018. Microbiological tests were used to identify Enterococci. The pattern of antibiotic resistance was investigated by disk diffusion method. PCR was used to detect vanA, vanB, and vanC genes in Enterococci.

    Results

    60 Enterococci (60%) were isolated in this study. The highest antibiotic resistance was related to the ciprofloxacin (66.6%). The highest and lowest frequencies were for the vanC (15%) and vanA (5%) genes, respectively.

    Conclusion

    In the present study, resistance to vancomycin and other antibiotics, and the presence of van genes in resistant strains were observed. It is necessary to control and prevent the spread of enterococci in hospital and non-hospital settings.

    Keywords: Vancomycin, resistance genes, Enterococcus, fecal samples
  • Mahindokht Saadatmand *, Nadia Hajirahimi, Zohre Salimian Pages 63-76
    Introduction & Objectives

    Life cycle psychology literature and family sociology suggest that fatherhood accelerates the personal and personality development of men. Becoming a father is one of the most profound experiences in a man's life that has a significant impact on his value system. Children's health increases when they have social, emotional and economic support from both parents. This study seemed necessary because there were challenges in our knowledge of fathers' involvement in the paternal role. The aim of this study was to determine the level of participation of Qomi fathers in paternal role and related factors in 2015.

    Methods

    The research was applied, descriptive and analytical and the data were collected using a questionnaire. The Sample size included 226 fathers who were randomly selected in public maternity hospitals in Qom. The information related to this study was described after entering the SPSS software using central indicators and dispersion and statistical tables of the target population. In the data analysis section, Pearson test and analysis of variance were used.

    Results

    The results showed a high mean of participation. There was a significant relationship between participation with age, level of education, birth rate of children and wanted or unwanted pregnancy. There was no relationship between participation with infant gender, economic status, place of birth, smoking, place of residence, ethnicity and occupation.

    Conclusion

    There seems to be a long way to go before men become a real conscious and contributing father.

    Keywords: paternal role, Participation, father, Qomi fathers
  • Zeinab Zarei Rezaei *, Mohammed Jawad Qasemzadeh Pages 77-93
    Objectives

    The aim of this study was to investigate the effect of using Bextra syrup in children with colds, with an average age of 1-10 years.

    Methods

    The present study is a clinical trial conducted by retrospective Cohort test. This study was performed on 100 children with an average age of 1-10 years who referred to pediatric clinics in Qom in 1397-1398 due to colds.

    Results

    The findings of this study showed that the improvement rate of cold symptoms in the group using Bextra syrup was significantly better than the control group - who did not use Bextra syrup, and the duration of these symptoms was less than 3 days. In the control group, the symptoms were significantly stable until the third day of the disease. This study revealed that the symptoms of colds in people consuming Bextra syrup containing propolis extract were able to accelerate the improvement of cold symptoms.

    Conclusion

    The results of this study showed the effect of using Bextra drug containing propolis extract of honey wax in accelerating the recovery of colds. In the control group, which did not use Bextra syrup, except for a small number of all children, they showed cold symptoms such as cough and runny nose, nasal congestion and fever until the third day of follow-up, and by the third day, their cold disease had not improved.

    Keywords: Cold, Children, Pediatric Clinics of Qom Province, Bextra Syrup, Propolis