مجله صنایع قند ایران
پیاپی 169 (بهمن - اسفند 1383)

در دهه اخیر در قسمت های صنعتی و اداری کارخانه وسایل و دستگاه های کنترل و اندازه گیری و شبکه های اطلاع رسانی که از سیستم های الکترونیک پیچیده بهره می گیرند به طرز فزاینده ای گسترش یافته است. کارخانه ها ارتباط و اتکای بیشتری به سیستم های ابزار دقیق الکترونیک و وسایل کنترل الکترونیک پیدا کرده اند تا عملیات بهره برداری به نحو مؤثرتر و با بازدهی بهتر صورت گیرند. تجهیزات مورد استفاده از طریق شبکه (Web) ارتباط و کنترل و کابل های قدرت (انتقال نیرو) به هم ارتباط دارند...

این روش جدید برای فراورش فیزیکو شیمیایی آب های قند دار، با استفاده از جداسازی قند از آب قنددار به کمک کلسیم اکسید پیشنهاد شده است. بعلت استفاده از 14 درصد آهک برای تصفیه شربت، یک دوغاب قند - آهک که حاوی 98/0 درصد قند موجود در آب قنددار عمل آوری شده می باشد و یک محلول واکنش با کوسیان پایین به دست می آیند. دوغاب قند - آهک برای تصفیه شربت خام مناسب است و محلول واکنش را می توان فورا برای رقیق کردن ملاس، به واحد تصفیه فاضلاب هدایت کرد یا اینکه آن را برای مقاصد خاص بکار برد.