فهرست مطالب

فصلنامه فرآیند و کارکرد گیاهی
سال سیزدهم شماره 1 (پیاپی 60، فروردین و اردیبهشت 1403)

  • تاریخ انتشار: 1403/04/11
  • تعداد عناوین: 25
|
  • سارا کریم زاده، سید مهدی رضوی*، پریسا نصرالهی، علیرضا قاسمیان صفحات 1-12

    گیاه چای با نام علمی (Camellia sinensis)، از خانوادهTheaceae ، گیاهی درختچه ای و همیشه سبز بومی حوالی چین و هندوستان است. برگ های این گیاه واجد انواع ترکیبات فلاونوئیدی مهم بوده و از این رو اثرات بیولوژیک فراوان دارد. به منظور بررسی تنش اشعه ماورای بنفش بی بر روی میزان فلاونوئید های گیاه چای، آزمایشی گلخانه ای به صورت طرح کاملا تصادفی با سه تکرار به انجام رسید. ابتدا نهال گیاه چای از ایستگاه تحقیقاتی چای شهید افتخاری فشالم تهیه شد، نهال های مذکور در گلدان هایی با بستر کوکوپیت-پرلیت قرار داشتند و هر گلدان حاوی یک نهال بود. پس از حدود دو هفته استقرار در گلخانه، تیمار نور ماورای بنفش بی بر روی گیاهان در پنج سطح (صفر، 3، 6، 9 و 12 کیلوژول بر متر مربع در ثانیه) اعمال و سپس گیاهان برداشت شدند و میزان فلاونوییدکل در هر یک از گروه های تیماری با روش اسپکتروفتومتری و میزان برخی فلاونوئیدهای شاخص در هر گروه با روش کروماتوگرافی لایه نازک تعیین شد. نتایج به دست آمده نشان داد که در اثر تیمار نور ماورای بنفش نوع بی، میزان فلاونوئیدها ابتدا روند کاهشی و سپس با افزایش میزان دوز اشعه تا حد 12 کیلوژول بر متر مربع در ثانیه، روند افزایشی نشان داد. همچنین میزان کلروفیل نسبی گیاهان و کارایی فتوشیمیایی فتوسیستم2 به طور معنی داری مخصوصا در دوزهای بالاتر از 9 کیلوژول بر مترمربع در ثانیه از اشعه ماورای بنفش کاهش یافت. به عنوان نتیجه گیری کلی می توان گفت اگر چه کشت گیاه چای در مناطقی با شاخص نور ماورای بنفش بالا منجر به کاهش کلروفیل و کارایی سیستم فتوسنتزی گیاه شده و بازده محصول را پایین می آورد، ولی با توجه به اثر آن بر افزایش محتوی فلاونوئیدها می تواند اثرات مفید دارویی این گیاه را افزایش دهد.

    کلیدواژگان: چای، فلاونوئید، اشعه ماورای بنفش
  • زهرا راشکی، صدیقه اسمعیل زاده بهابادی*، فاطمه بیدرنامنی صفحات 13-24

    گل میمون از گیاهان زینتی زیبا است که با اهداف دارویی نیز کشت می گردد. استفاده از کودهای شیمیایی و تاثیرات منفی آن بر سلامت بشر، سبب رونق کاربرد کودهای زیستی و آلی در محصولات کشاورزی گردیده است. این پژوهش با هدف بررسی کاربرد کودهای زیستی و قارچ میکوریزا بر صفات فنولوژی و فیزیولوژی دو رقم گل میمون در سال 1401-1400 در گلخانه پژوهشکده کشاورزی پژوهشگاه زابل اجرا گردید. آزمایش در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. فاکتورهای مورد بررسی شامل رقم (گل زرد و قرمز) و تیمار کودی (قارچ G. intraradices، G. mossaea، کود سوپرمایکوپلاس و شاهد) بودند. نتایج تجربه واریانس نشان داد تاثیر رقم بجز در صفت زمان چهار برگی شدن، بر سایر صفات فنولوژی معنی دار بود. تیمار کودی نیز اثر معنی داری بر تمام صفات فنولوژی داشت؛ در حالی که اثر متقابل رقم و تیمار کودی تنها بر دو صفت فنولوژی زمان تشکیل اولین برگ و زمان چهاربرگی شدن معنی دار بود. در اکثر صفات فنولوژی رقم قرمز برتر از زرد بوده است. نتایج نشان داد بجز صفات فنل کل برگ و فلاونوئید کل گل، در بقیه صفات فیزیولوژی، رقم زرد از قرمز برتر بوده است. بین تیمارهای کودی در صفات فنل کل، فلاونوئید کل و DPPH برگ و همچنین فلاونوئید کل ریشه، سوپرمایکوپلاس بهتر از شاهد و قارچ ها بوده است. به طور کلی استفاده از کودهای زیستی و قارچ های میکوریزا به دلیل تاثیرات مثبت آن بر صفات فیزیولوژی گل میمون توصیه می گردد.

    کلیدواژگان: رشد، زمان گلدهی، قارچ همزیست، کود زیستی
  • آرزو خانی، طاهر برزگر*، جعفر نیکبخت صفحات 25-42

    امروزه به دلیل تغییرات آب و هوا و کاهش بارندگی، تولید محصولات کشاورزی در بسیاری از مناطق، به خصوص مناطق خشک و
    نیمه خشک با مشکل مواجه شده است. به همین منظور، جهت مطالعه تاثیر محلول پاشی سیلیکات پتاسیم و ال- سیستئین بر کارآیی مصرف آب، عملکرد کمی و کیفی فیسالیس (Physalis peruviana L.) تحت شرایط کم آبی، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده بر پایه طرح بلوک های کاملا تصادفی در سه تکرار در مزرعه پژوهشی دانشگاه زنجان در سال 1401 انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح آبیاری (50، 75 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) به عنوان فاکتور اصلی و محلول پاشی سیلیکات پتاسیم در سه سطح (500، 1000 و 1500 میلی گرم در لیتر)، اسیدآمینه ال- سیستئین در دو سطح (20 و 40 میلی گرم در لیتر) و آب مقطر (شاهد) به عنوان فاکتور فرعی بود. نتایج نشان داد که تنش کم آبی محتوای مواد جامد محلول کل، اسید قابل تیتراسیون، کاروتنوئید و پروتئین میوه را افزایش و میزان ویتامین ث، تعداد میوه و عملکرد میوه را کاهش داد. کاربرد سیلیکات پتاسیم به ویژه در سطوح 1000 و 1500 میلی گرم در لیتر و اسیدآمینه ال- سیتئین محتوای کاروتنوئید، اسید قابل تیتراسیون، ویتامین ث و پروتئین و عملکرد میوه را در شرایط آبیاری 100 درصد و تنش کم آبی بهبود بخشیدند. بیشترین عملکرد میوه با کاربرد سیستئین 40 میلی گرم در لیتر به ترتیب در شرایط آبیاری 100 و 75 درصد نیاز آبی گیاه به دست آمد. بیشترین کارآیی مصرف آب (53/2 و 43/2 کیلوگرم در مترمکعب) به ترتیب در گیاهان تیمار شده با 20 و 40 میلی گرم در لیتر سیستئین تحت شرایط آبیاری 75 درصد نیاز آبی گیاه و تیمار 1000 میلی گرم در لیتر سیلیکات پتاسیم در شرایط آبیاری 50 درصد نیاز آبی حاصل شد. لذا، کاربرد 1000 میلی گرم در لیتر سیلیکات پتاسیم و یا 40 میلی گرم در لیتر سیستئین جهت افزایش کیفیت و عملکرد میوه فیسالیس در شرایط آبیاری نرمال و تنش کم آبی پیشنهاد می گردد.

    کلیدواژگان: تعداد میوه، کاروتنوئید، مواد جامد محلول، ویتامین ث
  • ام البنین جهانتیغ*، شکوفه حاجی هاشمی صفحات 43-60

    گیاه نرگس با عطر منحصر بفرد، یکی از زیباترین و قدیمی ترین گیاهان زینتی در ایران و سرتاسر جهان است. با توجه به توسعه بکارگیری فناوری نانو در عرصه علوم مختلف و افزایش نقش روزافزون آن در عرصه کشت و پرورش گیاهان، مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر ترکیبات نانو بر خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گل نرگس در کشت مزرعه ای در شهر بهبهان طراحی شد. در پژوهش حاضر، تاثیر محلول پاشی گیاهان با آب مقطر (شاهد)، سیلیسیم، نانوسیلیسیم، کیتوزان، نانوکیتوزان و نانوکیتوزان- نانوسیلیسیم بر عملکرد گل نرگس در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی بررسی شد. محلول پاشی برروی گیاهان 14 روزه و به مدت یک ماه هر پنج روز یک بار تکرار شد. نتایج نشان داد که تیمارهای سیلیسیم، نانوسیلیسیم، کیتوزان، نانوکیتوزان و نانوکیتوزان- نانوسیلیسیم به طور میانگین موجب بهبود صفات مورفولوژیکی گیاه از قبیل درصد گل دهی 32%، سرعت گل دهی 9%، قطر گل 8%، وزن تر گل 9% و تعداد گل در هر ساقه گل دهنده 26% در مقایسه با گیاهان شاهد شدند. همچنین از لحاظ فیزیولوژیکی، افزایش میزان کلروفیل های a و b، کاروتنوئیدها، قندهای محلول، پروتئین ها و فعالیت آنزیم کاتالاز در برگ های گیاهان تحت تاثیر تیمارهای سیلیسیم، نانوسیلیسیم، کیتوزان، نانوکیتوزان و نانوکیتوزان-نانوسیلیسیم مشاهده شد، درحالیکه مقدار آب اکسیژنه کاهش نشان داد. موثرترین تیمار نانوکیتوزان- نانوسیلیسیم بود که موجب افزایش 33% کلروفیل a، 58% کلروفیل b، 11% کاروتنوئیدها، 49% قندهای محلول، 14% پروتئین ها و 42% فعالیت آنزیم کاتالاز گردید. محلول پاشی گیاهان برروی میزان مالون دی آلدئید، فعالیت آنتی اکسیدان کل براساس روش FRAP و میزان پرولین بدون تاثیر بود. تیمارهای سیلیسیم، نانوسیلیسیم، کیتوزان، نانوکیتوزان و نانوکیتوزان- نانوسیلیسیم سبب افزایش میزان فنل ها، فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها در گلبرگ ها و برگ های گیاهان شدند. افزایش 22 و 20% فنل، 57 و 52% فلاونوئیدها و 10 و 13% آنتوسیانین ها به ترتیب در گلبرگ و برگ تحت تیمار نانوکیتوزان- نانوسیلیسیوم ملاحظه گردید. براساس کاهش میزان آب اکسیژنه و عدم وقوع پراکسیداسیون لیپیدهای غشا می توان نتیجه گیری نمود که تیمارهای صورت گرفته بدون ایجاد تنش در گیاه و با بهبود عملکرد فیزیولوژیکی گیاه سبب ارتقاء فرایند رشد و گلدهی در گیاه نرگس شدند و موثرترین تیمار محلول پاشی نانوکیتوزان- نانوسیلیسیم بود.

    کلیدواژگان: آنتی اکسیدان ها، پراکسیداسیون لیپیدهای غشاء، شاخص های مورفولوژیکی، فرایند گلدهی، رنگیزه های فتوسنتزی، رنگیزه های غیرفتوسنتزی
  • حامد نریمانی، رئوف سید شریفی*، محمد صدقی صفحات 61-94

    به منظور بررسی تاثیر میکوریزا، ورمی کمپوست و پوترسین بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی تریتیکاله تحت تنش شوری، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک کاملا تصادفی در سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1400-1399 اجرا شد. فاکتورهای آزمایشی شامل شوری در سه سطح (عدم اعمال شوری به عنوان شاهد، شوری 60 و 120 میلی مولار با نمک کلرید سدیم)، کودهای زیستی در چهار سطح (عدم کاربرد کودهای زیستی به عنوان شاهد، کاربرد
    ورمی کمپوست، میکوریزا، کاربرد توام ورمی کمپوست و میکوریزا) و محلول پاشی پوترسین در سه سطح (محلول پاشی با آب به عنوان شاهد، محلول پاشی 4/0 و 8/0 میلی مولار پوترسین) بودند. نتایج نشان داد کمترین میزان هدایت الکتریکی و فلورسانس حداقل برگ در کاربرد میکوریزا با ورمی کمپوست و محلول پاشی 8/0 میلی مولار پوترسین در شرایط عدم اعمال شوری مشاهده شد. همچنین این ترکیب تیماری شاخص کلروفیل (75/40 درصد)، محتوای نسبی آب (7/37 درصد)، هدایت روزنه ای (85/43 درصد)، فلورسانس متغیر (21/120 درصد)، فلورسانس حداکثر (46/45 درصد) و عملکرد کوانتومی برگ (37/51 درصد) و عملکرد دانه (7/38 درصد) را نسبت به عدم کاربرد کودهای زیستی و پوترسین در بالاترین سطح شوری (120 میلی مولار) افزایش داد. بر اساس نتایج کاربرد کودهای زیستی (میکوریزا و ورمی کمپوست) و پوترسین، می تواند عملکرد دانه تریتیکاله را تحت شرایط شوری به واسطه بهبود شاخص های فلورسانس کلروفیل و سایر صفات فیزیولوژیک افزایش دهد.

    کلیدواژگان: ارتفاع بوته، شاخص کلروفیل، عملکرد کوانتومی، هدایت الکتریکی، هدایت روزنه ای
  • مرضیه شاهوردی، لیلا شبانی*، سمیه رئیسی صفحات 95-110

    تیمار بذرها با محرک های زیستی، فناوری مهمی برای مقابله با تنش گرمایی در زمان کاشت و بهبود عملکرد است که همگی از جوانه زنی بذر شروع می شود. لذا پژوهش حاضر با هدف تاثیر دو محرک زیستی جلبکی (®Algabon) و اسید آمینه ای (®Bonamid) بر بهبود تنش گرمایی در مرحله جوانه زنی بذر سرمادوست کاهو در آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی بصورت فاکتوریل با سه تکرار انجام شد. برای این منظور پیش تیمار بذرها به مدت دو ساعت در محلول آبی 5/0 گرم در لیتر ®Algabon و 2 گرم در لیتر ®Bonamid انجام شد. سپس بذرها در شرایط تاریکی به مدت 72 ساعت در دمای 28 درجه سانتی گراد (شاهد) و دمای 35 درجه (تنش گرمایی) انکوبه شدند. در گیاهچه های سرمادوست کاهو پیش تیمار آلگابن و بنامید منجر به افزایش شاخص های درصد جوانه زنی، طول ریشه چه، طول ساقه چه، وزن تر، وزن خشک و همچنین فعالیت آنزیم های بتاآمیلاز، پروتئاز و میزان قندهای محلول تحت تنش گرمایی (دمای 35 درجه سانتی گراد) شد. نتایج نشان داد تنش گرما شرایطی از تنش اکسیداتیو (تولید H2O2) در گیاهچه های کاهو را ایجاد کرده است، اگرچه پیش تیمار بذرها با آلگابن و بنامید منجر به کاهش تولید H2O2 تحت تنش گرمایی شد. از طرفی پیش تیمار بذر با آلگابن و بنامید توانایی بذرها برای افزایش پاکروبی رادیکال های آزاد تولید شده در طی تنش گرمایی را افزایش داده است. در مجموع به نظر می رسد پیش تیمار بذرها با آلگابن با تولید برخی ترکیبات اسمولیت های سازگار و تحریک فعالیت آنزیم های درگیر در جوانه زنی باعث افزایش عملکرد جوانه زنی و مقاوم شدن بذرهای کاهو در مقابل تنش گرمایی شده است.

    کلیدواژگان: آلگابن، بنامید، تنش گرمایی، محرک های زیستی
  • راضیه عمادی فر، غلام رضا شریفی*، عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی صفحات 111-122

    یکی از محدودیت های نگه داری، بازاررسانی و صادرات فلفل دلمه ای (Capsicum annum L.)، رسیدن سریع آن پس از برداشت و فساد میکروبی است که موجب کاهش خواص کیفی و فساد این محصول می شود. این چالش ها به طور موثر با استفاده از تکنیک های پس از برداشت کاهش یافته است. از تیمارهای پوشش های خوراکی می توان در پس از برداشت میوه های مختلف استفاده کرد. هدف از انجام این آزمایش استفاده از کیتوزان با چهار سطح (صفر، 5/0، 1 و 2 درصد) در طی زمان (صفر، 7، 14، 21 و 28 روز) با چهار تکرار بر کیفیت پس از برداشت فلفل دلمه ای رقم کالیفرنیا واندر به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی است. نتایج نشان داد که غلظت 2 درصد کیتوزان از کاهش وزن در زمان 28 روز جلوگیری کرد. در پایان آزمایش تیمار کیتوزان 2 درصد نسبت به شاهد موجب کاهش TSS به میزان 2/42 درصد گردید. بیشترین میزان کلروفیل a در تیمار کیتوزان در مقایسه با شاهد در 28 روز مشاهده شد. بیش ترین افزایش معنی دار کلروفیل b در فلفل دلمه ای با غلظت 2 درصد در زمان صفر به میزان 33/113 درصد نسبت به شاهد شد. میزان کاروتنوئید فلفل دلمه ای در زمان 28 روز در شاهد به میزان 14/97 درصد نسبت به زمان صفر افزایش معنی داری را نشان داد. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که کیتوزان به ترتیب با غلظت 5/0، 1 و 2 در زمان 28 روز سبب کاهش نشت یونی به ترتیب به میزان 56/8، 9 و 57/9 نسبت به شاهد در زمان 28 روز شد نتایج نشان داد که غلظت های مختلف کیتوزان و به ویژه غلظت 2% در مقایسه با شاهد باعث حفظ کیفیت پس از برداشت و تاخیر پیری میوه فلفل دلمه ای شده است. با توجه به نتایج این پژوهش استفاده از این پوشش خوراکی به عنوان یک برنامه کاربردی جهت افزایش ماندگاری فلفل دلمه ای توصیه می شود.

    کلیدواژگان: کاهش وزن، کلروفیل، کیفیت، نشت یونی
  • سارا اترش، منصوره شمیلی*، عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی، آزاده گودرزی، عبدالنبی باقری صفحات 123-144

    تنش شوری از جمله تنش های غیر زیستی محدود کننده رشد مرکبات است. در این راستا اعمال راهکارهای مناسب به منظور بهبود صفات رشدی و واکنش آنتی اکسیدانی تحت شرایط تنش شوری می تواند مفید باشد. پژوهش حاضر به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار به صورت گلدانی در سال 1401 در گلخانه دانشگاه هرمزگان انجام شد. گیاهان نارنج مورد استفاده، دانهال های شش ماهه (ارتفاع حدود 60 سانتی متر) سالم و عاری از بیماری بودند. تیمارهای آزمایشی شامل شوری آب (5/1، 3، 5/4 و 6 دسی زیمنس بر متر) و فسفیت پتاسیم (صفر، 5/1 و 3 گرم در لیتر) بود. نتایج نشان داد که سطح شوری 6 دسی زیمنس بر متر در مقایسه با شوری 5/1 دسی زیمنس بر متر نمک منجر به کاهش تعداد برگ، طول ساقه و حجم ریشه (به ترتیب 09/44، 4/11 و 5/37 درصد) و سبب افزایش نشت یونی و مالون دی آلدئید (به ترتیب 23/9 و 7/41 درصد) شد. کاربرد فسفیت پتاسیم (5/1 گرم در لیتر) در مقایسه با شوری 6 دسی زیمنس بر متر باعث افزایش تعداد برگ، طول ساقه، حجم ریشه و طول ریشه (به ترتیب 5/43، 4/34، 2/67 و 3/27 درصد) شد. علاوه بر این سبب افزایش محتوای پروتئین و فعالیت آنزیم کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز، فنیل آلانین آمونیالیاز، گایاکول پراکسیداز و آسکوربیک پراکسیداز (به ترتیب 9/33، 4/94، 24/6، 8/22، 7/73 و 4/94 درصد) شد. فسفیت پتاسیم باعث کاهش نشت یونی و مالون دی آلدئید (به ترتیب 6/28 و 13/24 درصد) شد. در نهایت، این مطالعه نشان داد که فسفیت پتاسیم (5/1 گرم در لیتر) با تحریک سیستم آنتی اکسیدانی و خنثی سازی رادیکال های آزاد اکسیژن، باعث بهبود خصوصیات رشدی و تعدیل اثرات مضر تنش شوری در دانهال های نارنج می شود.

    کلیدواژگان: آنزیم آنتی اکسیدان، طول ساقه، فنل، کلرید سدیم، نشت یونی
  • پگاه مظفری مال امیری، عبدالله قاسمی پیربلوطی*، محمدباقر رضایی، فائزه رجب زاده، کامکار جایمند صفحات 145-160

    شناسایی رویشگاه های مختلف و ارزیابی تاثیر عوامل محیطی بر عملکرد مواد موثره گیاهان دارویی، کمکی پایه ای برای حفظ تنوع ژنتیکی این گیاهان است. این پژوهش طی سال های 1399-1396 در سه رویشگاه طبیعی از استان اصفهان اجرا شد. اندام هوایی گیاه مینای اصفهانی (Tanacetum lingulatum Boiss. Bornm) در مرحله گلدهی کامل برداشت و به آزمایشگاه موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور منتقل شد. محتوای فنل و فلاونوئید کل به ترتیب توسط روش فولین- سیوکالتیو و رنگ سنجی کلرید آلومینیوم اندازه گیری شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره با استفاده از روش اندازه گیری کاهش ظرفیت رادیکالی به کمک DPPH ارزیابی شد. نمونه های اسانس به روش تقطیر با آب استخراج و با استفاده از گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی تجزیه شدند. با توجه به نتایج، میزان فنل، فلاونوئید کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان اسانس، تنها تحت تاثیر تیمار جمعیت قرار گرفتند. بیشترین میزان فلاونوئید کل (29/0 میلی گرم کوئرستین بر گرم ماده خشک)، فعالیت آنتی اکسیدانی (67/53 میلی گرم بر میلی لیتر) و میزان اسانس (15/0 درصد حجم به وزن) مربوط به رویشگاه کوه سفید بود که نسبت به دو رویشگاه دیگر دارای کمترین ارتفاع از سطح دریا، متوسط درجه حرارت سالانه و اسیدیته خاک و بیشترین کربن آلی خاک و بارندگی سالانه است. بیشترین میزان فنل کل در منطقه لاشتر (05/0 میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک) به دست آمد. مهمترین ترکیبات شناسایی شده اسانس شامل cis-sabienene hydrate (12-24 درصد)، camphene (3-15 درصد)،
    n-decanal (11-24 درصد)، dihydro- linalool (1-9 درصد)، cis- β- terpineol (7-9 درصد)، nerol oxide (1-16 درصد) و
    cis-pinocarveol (8-20 درصد) بودند. تفاوت های مشاهده شده در صفات مورد بررسی در رویشگاه های مختلف می تواند ناشی از تفاوت ویژگی های اکولوژیک باشد. در نهایت، جمعیت کوه سفید به دلیل برخورداری از میزان اسانس و فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتر می تواند یکی از رویشگاه های هدف برای حفظ تنوع ژنتیکی گیاه دارویی مینای اصفهانی باشد.

    کلیدواژگان: اسانس، تاثیرات اکولوژیک، محتوای فنل و فلاونوئید، Cis-Sabienene Hydrate، N-Decanal
  • اردشیر پاپایی، مسعود رفیعی*، علی خورگامی، کاظم طالشی صفحات 161-178

    به منظور بررسی واکنش بیوشیمیایی و عملکرد ارقام ماشک در شرایط دیم به خاکورزی و سالیسیلیک اسید، دو رقم ماشک مراغه و گچساران در چهار سطح محلول پاشی سالیسیلیک اسید صفر، 5/0، 1 و 5/1 میلی مولار به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با چهار تکرار در سه محیط شامل خاکورزی مرسوم (شخم با گاوآهن برگردان دار و دیسک)، کم خاکورزی (شخم حفاظتی با چیزل پکر) و بدون خاکورزی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد بیشترین میزان پرولین اندام هوایی بدون تفاوت معنی دار از روش کم خاک ورزی در رقم مراغه با کاربرد صفر، 5/0 و 0/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید (8/5 میلی گرم بر گرم وزن تازه) و کمترین آن از روش خاک ورزی مرسوم در رقم گچساران با کاربرد 5/0 و 0/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید (4/3 میلی گرم بر گرم وزن تازه) حاصل شد. بیشترین میزان پراکسیداز اندام هوایی از روش کم خاک ورزی در ارقام مراغه و گچساران (بدون تفاوت معنی دار به ترتیب 152 و 151 میکروگرم پروتئین بر دقیقه) و کمترین آن از روش خاک ورزی مرسوم در رقم مراغه بدون کاربرد سالیسیلیک اسید (133 میکروگرم پروتئین بر دقیقه) به دست آمد. بیشترین میزان پروتئین خام دانه از روش خاک ورزی مرسوم در رقم مراغه با کاربرد صفر و 0/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید (2/29 درصد) و کمترین آن از روش کم خاک ورزی در رقم گچساران بدون کاربرد سالیسیلیک اسید (7/25 درصد) حاصل شد. روند تغییرات عملکرد دانه و پرولین اندام هوایی تحت تاثیر سالیسیلیک اسید نشان داد با افزایش محلول پاشی سالیسیلیک اسید تا 5/1 میلی مولار، این دو صفت به ترتیب 5/10 افزایش و 3/12 درصد کاهش نسبت به تیمار شاهد داشتند. در مجموع نتایج نشان داد واکنش صفات بیوشیمیایی به خاکورزی، سالیسیلیک اسید و رقم متفاوت بود، اما روش کم
    خاک ورزی در رقم مراغه با محلول پاشی 5/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید با ایجاد شرایط مطلوب برای رشد، موجب کاهش محتوی پرولین و افزایش عملکرد دانه شد.

    کلیدواژگان: آنتی اکسیدان، پروتئین، تنظیم اسمزی، کربوهیدرات ها، کشاورزی حفاظتی
  • علی رضاپور، مریم دهستانی اردکانی*، کاظم کمالی، جابر نصیری، حیدر مفتاحی زاده صفحات 179-192

    این تحقیق به منظور بهینه سازی ریزازدیادی درون شیشه ای گیاه Begonia rex به عنوان یک گیاه مهم گلدانی زینتی انجام شد. کالوس زایی و باززایی درون شیشه ای سه رقم Begonia rex (Silver dollar، Jurassic و Silver king) با انتخاب پهنک برگ به عنوان ریزنمونه بررسی شد. محیط کشت  Murashigeو Skoog (MS) حاوی نه ترکیب از چهار تنظیم کننده رشدی α- نفتالین استیک اسید (NAA)، 6- بنزیل آدنین (BA)، ایندول-3- بوتیریک اسید (IBA) و تیدیازورون (TDZ) مورد آزمایش قرار گرفت. پس از چهار هفته کالوس زایی و باززایی ریزنمونه ها آغاز شد. پس از هشت هفته جهت رشد طولی و پرآوری، گیاهان باززاشده به محیط کشت MS حاوی 05/0 میلی گرم بر لیتر اسید جیبرلیک انتقال داده شدند. کالوس زایی، باززایی و ریشه زایی در همه تیمارها صورت گرفت. بیشترین باززایی مستقیم (11/21 درصد) در محیط حاوی 5/0 میلی گرم بر لیتر BA و 2/0 میلی گرم بر لیتر TDZ صورت گرفت. باززایی بیشترین تعداد برگ در محیط حاوی 1
    میلی گرم بر لیتر IBA همراه با 1 میلی گرم بر لیتر BA، در رقم Jurassic مشاهده شد. محیط غنی شده با 2/0 میلی گرم بر لیتر NAA همراه با 2/0 میلی گرم بر لیتر BA و نیز 1 میلی گرم بر لیتر IBA همراه با 1 میلی گرم بر لیتر BA، به عنوان بهترین محیط برای افزایش وزن تر و پرآوری رقم Jurassic انتخاب شد. بیشترین مقدار کلروفیل a و b در تیمارهای 5/0 میلی گرم بر لیتر BA همراه با 2/0 میلی گرم بر لیتر TDZ و نیز 1 میلی گرم بر لیتر IBA همراه با 1 میلی گرم بر لیتر BA در رقم های Jurassic وSilver dollar  به دست آمد. میزان بقای گیاهچه های انتقالی تقریبا 100 درصد بود. به طورکلی می توان ترکیب 1 میلی گرم بر لیتر IBA همراه با 1 میلی گرم بر لیتر BA را به عنوان تیمار موثر و مفید در ریزافزایی سه رقم بگونیا رکس مورد مطالعه معرفی کرد.

    کلیدواژگان: اندام زایی، بنزیل آدنین، کالوس، تیدیازوزن، نفتالین استیک اسید
  • اسماعیل قلی نژاد*، شهریار کاظمی، بختیار لله گانی صفحات 193-210

    این آزمایش با هدف بررسی تاثیر محلول پاشی با پلی آمین ها بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه کاملینا در سطوح مختلف تنش شوری، به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 1401 در دانشگاه پیام نور مرکز ارومیه به صورت گلدانی در فضای باز اجرا شد. فاکتور اول تنش شوری با آب دریاچه ارومیه در سه سطح (صفر، 15 و 30 دسی زیمنس بر متر) و فاکتور دوم
    محلول پاشی با پلی آمین ها در چهار سطح (اسپرمین، اسپرمیدین، پوترسین و شاهد) بود. نتایج نشان داد تنش شوری 30 و 15 دسی زیمنس بر متر در مقایسه با شاهد به ترتیب صفات قطر ریشه (16 و 4 درصد)، وزن خشک ریشه (39 و 17)، حجم ریشه (43 و 31 درصد)، محتوای نسبی آب برگ (60 و 23 درصد)، غلظت کلروفیل a (57 و 13 درصد)، غلظت کلروفیل b (61 و 21 درصد)، تعداد کپسول در هر بوته (52 و 25 درصد)، وزن 100 دانه (30 و 5 درصد)، عملکرد دانه (52 و 10 درصد) و عملکرد زیستی (38 و 10 درصد) را کاهش داد ولی باعث افزایش دمای برگ (12 و 6 درصد)، غلظت کاروتنوئید (56 و 46 درصد) و غلظت پرولین برگ (44 و 40 درصد) شد. محلول پاشی برگی با اسپرمین، اسپرمیدین و پوترسین در مقایسه با عدم محلول پاشی، به ترتیب تعداد کپسول در هر بوته (26، 23 و 24 درصد)، وزن 100 دانه (28، 17 و 12 درصد)، عملکرد دانه (38، 8 و 21 درصد) را افزایش داد و باعث کاهش اثرهای تنش شوری گردید. بنابراین به نظر می رسد گیاه کاملینا تحمل به تنش شوری تا 15 دسی زیمنس بر متر را دارد. محلول پاشی برگی با پلی آمین ها می تواند رویکرد خوبی برای بهبود تنش، رشد و عملکرد گیاه کاملینا در شرایط تنش شوری باشد.

    کلیدواژگان: اسپرمین، اسپرمیدین، پوترسین، حجم ریشه، دمای برگ
  • راضیه معینی، مهرناز محمودی زرندی* صفحات 211-234

    در این پژوهش اثرات تنش خشکی و پاکلوبوترازول بر گیاه شوید مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه انجام شد. برخی از صفات رشدی و بیوشیمیایی گیاه شوید تحت تنش خشکی(بر پایه میزان آبیاری) در سه سطح 70، 50 و 30 درصد ظرفیت زراعی و تیمار با پاکلوبوترازول در دو سطح 40 و 20 میلی گرم در لیتر بررسی گردید. نتایج نشان داد تنش خشکی، وزن تر و خشک و طول ساقه، وزن تر و خشک و طول ریشه، میزان رنگیزه های فتوسنتزی و پروتئین را به طور معنی داری کاهش و در مقابل میزان قند های احیاء کننده، پرولین و فعالیت کاتالاز را افزایش می دهد. اگر چه در نمونه های تیمار شده با پاکلوبوترازول نیز کاهش معنی داری در وزن تر وخشک و طول ساقه مشاهده شد اما تیمار با پاکلوبوترازول، پارامتر های رشد ریشه، میزان رنگیزه ها و پروتئین ها را در مقایسه با گیاهان تحت تنشی که با پاکلوبوترازول تیمار نشده بودند به طور معنی داری افزایش داد. در گیاهان تیمار شده با پاکلوبوترازول مقدار قند ها و پرولین و فعالیت کاتالاز نسبت به گیاهانی که با پاکلوبوترازول تیمار نشده بودند و شاهد به طور معنی داری بیشتر بود (در سطح 05/0 P ≤). علاوه بر این الگوی بیان پروتئین ها نیز تفاوت داشت. تجزیه SDS-PAGE یک پروتئین با وزن مولکولی 11 کیلودالتون را در شرایط تنش شدید و تیمار با غلظت mg/L 40 پاکلوبوترازول نشان داد. احتمالا این پروتئین نقشی اساسی در مقاومت شوید به کم آبی و اثر پاکلوبوترازول در تعدیل تنش دارد.

    کلیدواژگان: الکتروفورز، پرولین، پروتئین، رنگیزه های فتوسنتزی، قند، کاتالاز
  • کبری مقصودی، الهام اشرفی دهکردی، سید محمد مظلومی* صفحات 235-246

    غنی سازی سیب زمینی با سلنیوم، با توجه به نقشی ‏که این گیاه در اقتصاد کشاورزی، تغذیه مردم و به دنبال آن ارتقای سطح سلامت جامعه دارد، حائز اهمیت است؛ بنابراین، پژوهش حاضر با هدف ارزیابی تاثیر کاربرد سلنیوم در کمیت و کیفیت سیب زمینی، آزمایشی در مرکز تحقیقات تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شیراز در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با چهار تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، محلول پاشی 15 گرم سلنیت سدیم در هکتار، محلول پاشی 30 گرم سلنیت سدیم در هکتار، کاربرد خاکی 3 کیلوگرم سلنیت سدیم در هکتار، محلول پاشی 15 گرم سلنیت سدیم در هکتار + کاربرد خاکی 3 کیلوگرم سلنیت سدیم در هکتار، محلول پاشی 30 گرم سلنیت سدیم در هکتار + کاربرد خاکی 3 کیلوگرم سلنیت سدیم در هکتار بودند. اگر چه محلول پاشی غلظت های مختلف و نیز کاربرد خاکی 3 کیلوگرم سلنیت سدیم، افزایش سلنیوم غده سیب زمینی را به همراه داشت، ولی بیشترین تاثیر، در تیمار محلول پاشی 15 گرم در هکتار + کاربرد خاکی 3 کیلوگرم در هکتار و تیمار محلول پاشی 30 گرم در هکتار + کاربرد خاکی 3 کیلوگرم در هکتار مشاهده شد. اگر چه میزان اسیدآمینه ایزولوسین تحت تاثیر تیمارهای مختلف کاربرد سلنیت سدیم قرار نگرفت اما در مقابل، کاربرد توام سلنیت سدیم به صورت محلول پاشی و خاکی، افزایش اسیدآمینه گلایسین را به همراه داشت. میزان قند محلول و نشاسته غده سیب زمینی نیز در مقایسه با شاهد، تحت تاثیر کاربرد سلنیت سدیم افزایش یافت و تاثیر کاربرد توام محلول پاشی و کاربرد خاکی سلنیت سدیم بیشتر از کاربرد تکی آن ها بود. کاربرد خاکی و محلول پاشی سلنیت سدیم موجب کاهش مقدار نیترات غده سیب زمینی و در مقابل، افزایش فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز گردید. بیشترین افزایش فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز، در تیمارهای محلول پاشی 15 گرم در هکتار + کاربرد خاکی 3 کیلوگرم در هکتار و محلول پاشی 30 گرم در هکتار + کاربرد خاکی 3 کیلوگرم در هکتار حاصل شد. استفاده از سلنیت سدیم سبب افزایش تعداد غده و عملکرد غده سیب زمینی گردید. در مجموع کاربرد خاکی و محلول پاشی سلنیت سدیم موجب غنی سازی سلنیوم در غده سیب زمینی و بهبود کمیت و کیفیت محصول شد و تاثیر محلول پاشی سلنیت سدیم توام با کاربرد خاکی، بیشتر بود.

    کلیدواژگان: ایزولوسین، عملکرد غده، غنی سازی، گلایسین، فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز
  • مهراب یادگاری* صفحات 247-270

    تحقیق حاضر در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با سه تکرار به صورت کرت های یکبار خرد شده در جهت ارزیابی محرک های رشدی آلی و الکلی بر برخی صفات مورفوفیزیولوژیکی، اسانس و ترکیبات اسانس مرزه بختیاری انجام گردید. تیمارهای دوره آبیاری (3، 6 و 9 روز یکبار) در کرت های اصلی و محلول پاشی برگی محرک های آلی (کیتوزان، اسید سالیسیلیک و فنیل آلانین) و الکلی (متانول، اتانول و استون) در کرت های فرعی قرار گرفتند. با توجه به نتایج به دست آمده، محرک های آلی و الکلی به طور معنی داری بر صفات مورفوفیزیولوژیک و اسانس گونه های مرزه تاثیر داشتند. بالاترین محتوای کلروفیل (37/1- 41/1 میلی گرم در گرم وزن تر) و فنول (34/2-51/2 میلی گرم در گرم وزن تر) در تیمارهای کیتوزان (25/0 گرم در لیتر)، اتانول (10%) و فنیل آلانین (1 گرم در لیتر) تحت دور آبیاری 3 و 6 روز به دست آمد. بیشترین میزان اسانس (61/1-59/1 درصد) در گیاهان تحت تیمار با کیتوزان (25/0 میلی گرم در لیتر) و فنیل آلانین (1 گرم در لیتر) با دوره آبیاری 6 روز یکبار بوجود آمد. مشخص گردید که مونوترپن های حلقوی عامل اصلی تعیین کننده کیفیت شامل پی- سایمن (4/35-1/20 %)، گاما-ترپینن (74/17-71/6%)، کارواکرول (54/36- 14/22 %)، آلفا-ترپینن (56/2-65/0 %)، جرماکرن-دی (01/2-65/0 %) و تیمول (45/1-54/0 %) هستند. محلول پاشی کیتوزان (25/0 گرم در لیتر)، اتانول (10 %) و فتیل آلانین (1 گرم در لیتر) به طور معنی داری باعث افزایش مونوترپن های الکلی در اسانس گیاهان مرزه شد. استفاده از کیتوزان با غلظت 25/0 گرم در لیتر می تواند نقش موثری در بهبود صفات مورفوفیزیولوژیکی و اسانس مرزه بختیاری تحت شرایط مشابه اقلیمی داشته باشد.

    کلیدواژگان: آبیاری، اتانول، کارواکرول، کیتوزان، محلول پاشی
  • جلیل رحیم دوست، محمدجواد نظری دلجو*، موسی ارشد صفحات 271-288

    پژوهش حاضر با هدف تولید دو رقم توت فرنگی در شرایط کشت بدون خاک در فضای آزاد تحت تاثیر سطوح مختلف هدایت الکتریکی محلول غذایی انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کاملا تصادفی در چهار تکرار با دو فاکتور رقم (آلبیون و آروماس) و هدایت الکتریکی 65/0، 3/1 و 95/1 (dS/m) انجام شد. در طول آزمایش صفات مختلف رشد و نموی، کیفی و بیوشیمیایی توت فرنگی تحت تاثیر تیمارها مورد ارزیابی قرار گرفت. براساس نتایج آزمایش، بیشتر صفات مورد بررسی به طور معنی داری تحت تاثیر رقم و غلظت محلول غذایی (هدایت الکتریکی) قرار گرفتند. بر همین اساس بیشترین عملکرد میوه در بوته (01/314 گرم) در رقم آروماس حاصل شد. همچنین در بین سطوح مختلف هدایت الکتریکی، سطح 3/1 (dS/m) تاثیر بهتری بر شاخص های رشدی، بیوشیمیایی و عملکردی دو رقم توت فرنگی داشت. افزایش هدایت الکتریکی از 3/1 به 9/1 (dS/m) منجر به کاهش شاخص هایی از جمله سطح برگ (75 درصد)، وزن خشک برگ (5/31 درصد)، ماندگاری میوه (19 درصد)، شاخص کلروفیل (9 درصد)، محتوای نسبی آب برگ (14 درصد)، ویتامین ث (4 درصد) و آنتوسیانین به میزان 28 درصد گردید؛ لیکن نشت یونی، مواد جامد محلول و پرولین در بالاترین غلظت محلول غذایی (EC= 1.9 dS/m) نسبت به غلظت 3/1 (dS/m) به ترتیب به میزان 10، 21 و 24 درصد افزایش یافتند. براساس نتایج آزمایش، غلظت 3/1 (dS/m) به عنوان غلظت بهینه محلول غذایی تاثیر معنی داری بر عملکرد و کیفیت میوه توت فرنگی تولید شده در فضای آزاد در سیستم کشت بدون خاک داشت.

    کلیدواژگان: توت فرنگی، عملکرد، فضای آزاد، کم آبی، هایدروپونیک
  • هدی سادات کیانی، منیژه سبکدست نودهی* صفحات 289-308

    در مطالعه حاضر، تاثیر محلول پاشی برگی استریگلاکتون بر ویژگی های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه آویشن دنایی، تحت تنش خشکی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج مورد بررسی قرار گرفتند. گیاهان تحت تنش خشکی کاهش قابل توجهی در رشد و نمو نشان دادند که توسط ویژگی های رشد اندام هوایی و رنگ دانه های فتوسنتزی مشهود است. تنش خشکی منجر به افزایش شدید پراکسید هیدروژن (212%) و مالون دی آلدیئد (151%) شد که این تغییرات قویا با تاخیر رشد مرتبط می باشند. کاربرد استریگولاکتون با بهبود روابط آب و میزان کلروفیل سبب بهبود ویژگی های رشدی گیاه شد. بیشترین مقدار فنل کل (mg GA.g-1 DW56/49)، فلاونوئید (mg Q.g-1 DW96/24)، پرولین (μmol g−1 4/74)، فعالیت آنزیم کاتالاز (unit mg-1protein 5/44)، سوپراکسید دیسموتاز (unit mg-1 protein26/24)، پراکسیداز (unit mg-1 protein9/26)، میزان اسانس (48/0 درصد حجمی/ وزنی) و بیشترین میزان تیمول (93/1%) در محلول پاشی 10 میکرومولار استریگولاکتون تحت شرایط کم آبیاری 30 درصد ظرفیت زراعی آویشن دنایی به دست آمد .در مجموع استریگولاکتون با کاهش اثرات منفی تنش خشکی بر متابولیت های ثانویه (فنل و فلاونوئید) و تنظیم کننده های اسمزی (پرولین) و افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی که هموستاز گونه های فعال اکسیژن را تنظیم می کنند، سبب افزایش تحمل به تنش خشکی در گیاهچه های آویشن شد. با توجه به دانش ما، این اولین مطالعه در مورد نقش استریگولاکتون بر مکانیسم تحمل به تنش خشکی در آویشن است و کاربرد این محرک زیستی می تواند سبب افزایش عملکرد کمی و کیفی گیاه آویشن دنایی گردد و گامی موثر در تحقق اهداف کشاورزی پایدار است.

    کلیدواژگان: آنزیم های آنتی اکسیدانت، تنش های غیر زیستی، فنل و فلاونوئید، منتول
  • فاطمه خیری، مهناز کریمی*، ویدا چالوی، زینب روئین صفحات 309-324

    کاهش رشد رویشی به همراه بهبود خصوصیات فیزیولوژیکی به منظور تولید گیاهان زینتی پاکوتاه دارای اهمیت است. یکی از روش های کنترل رشد گیاه استفاده از ترکیبات کندکننده رشد است. به منظور بررسی اثر سوماجیک (یونیکونازول) بر روی گیاه نرگس آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1400 انجام شد. فاکتور اول سوماجیک (5 و 10 میلی گرم در لیتر به صورت کاربرد محلول پاشی برگساره و غوطه وری سوخ) و فاکتور دوم، دو ژنوتیپ نرگس بومی شمال ایران (شهلا شمال و پرپر شمال) بود. طبق نتایج آزمایش، بیشترین تعداد گل در ژنوتیپ پرپر و در تیمار سوماجیک 5 و 10 میلی گرم در لیتر به دست آمد. ارتفاع ساقه گل دهنده در تیمار سوماجیک 10 میلی گرم در لیتر در کاربرد غوطه وری، کمترین بود که در مقایسه با شاهد 64/37 درصد کاهش نشان داد. همچنین کمترین طول و عرض برگ و بیشترین طول ریشه در تیمار سوماجیک 10 میلی گرم در لیتر به صورت کاربرد غوطه وری مشاهده شد. بیشترین میزان کلروفیل در تیمار 5 میلی گرم بر لیتر سوماجیک غوطه وری و بیشترین میزان کاروتنوئید در ژنوتیپ پرپر با محلول پاشی 10 میلی گرم بر لیتر به دست آمد. بیشترین درصد نیتروژن با کاربرد سوماجیک 10 میلی گرم در لیتر به صورت غوطه وری حاصل شد. بیشترین درصد فسفر با کاربرد سوماجیک 5 میلی گرم در لیتر به صورت محلول پاشی به دست آمد. پتاسیم و کلسیم در برگ به ترتیب در تیمار سوماجیک 10 و 5 میلی گرم در لیتر به صورت محلول پاشی در حداکثر بود. نتایج پژوهش حاضر نشان داد که استفاده از سوماجیک به عنوان کند کننده رشد به صورت غوطه وری سبب کاهش ارتفاع ساقه گل دهنده، کاهش رشد برگ، افزایش تعداد گلچه، محتوای کلروفیل و طول ریشه شد.

    کلیدواژگان: سوخ، عناصر برگی، کند کننده رشد، گلدهی، گیاه زینتی
  • عطیه اورعی، محمود شور*، محمد اسماعیل جعفری صفحات 325-342

    ماندگاری و حفظ کیفیت پس از برداشت گیاهان زینتی از اهمیت فراوانی برخوردار است. آزمایش حاضر به صورت فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملا تصادفی به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف جیبرلین و اسانس تیمول بر عمر گلجایی و کیفیت پس از برداشت گل آلسترومریا (ʼAlstroemeria L ʻInticancha Dark Purple) اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل سطوح مختلف جیبرلین (صفر، 25، 50 و 100 میلی گرم بر لیتر) و سطوح متفاوت اسانس تیمول (صفر، 50 و 100 میلی گرم بر لیتر) بود. بیشترین عمر گلجای (15 روز) در تیمار 50 میلی گرم بر لیتر جیبرلین و تیمول مشاهده شد، این تیمار همچنین سبب افزایش وزن تر نسبی و جذب محلول در گل آلسترومریا شد و کمترین میزان عمر گلجای، وزن تر نسبی و جذب محلول در شاهد به ثبت رسید. وزن تر نسبی تا روز سوم در تیمارهای 50 میلی گرم در لیتر جیبرلین و تیمول و 100 میلی گرم در لیتر جیبرلین و 50 میلی گرم در لیتر تیمول روندی صعودی داشت سپس روندی نزولی را به ثبت رسانید. همچنین رابطه مثبتی بین زردی برگ با نشت الکترولیت برگ مشاهده شد. مطلوب ترین کیفیت ظاهری (کمترین زردی) در تیمارهای حاوی 50 میلی گرم در لیتر جیبرلین و تیمول یا بدون حضور تیمول رویت شد. تیمارهای 25 میلی گرم در لیتر جیبرلین با 100 میلی گرم در لیتر تیمول و 50 میلی گرم در لیتر جیبرلین و تیمول یا بدون تیمول سبب کاهش باکتری های انتهای ساقه گردید. در بررسی کربوهیدرات، در تیمارهای بدون جیبرلین با افزایش غلظت تیمول این شاخص روندی صعودی داشت، اما با افزایش غلظت جیبرلین همراه با تیمار تیمول 100 میلی گرم در لیتر روندی نزولی به ثبت رسید. نهایتا نتایج این آزمایش کاربرد 50 میلی گرم بر لیتر جیبرلین همراه با 50 میلی گرم بر لیتر تیمول یا بدون تیمول را به منظور افزایش عمر پس از برداشت و کاهش زردی برگ ها پیشنهاد می کند.

    کلیدواژگان: گل زینتی، هورمون، اسانس گیاهی، عمر پس از برداشت
  • سیده فاطمه محمدی، نادعلی بابائیان جلودار، نادعلی باقری*، قربانعلی نعمت زاده قراخیلی، سید حمیدرضا هاشمی پطرودی صفحات 343-364

    برنج از مهم ترین محصولات غذایی در جهان است. شوری خاک عملکرد و کیفیت محصول برنج را کاهش می دهد. غربال کردن ارقام برنج برای شناسایی ارقام متحمل به شوری برای تولید ارقام جدید و کشت در مناطق شور دارای اهمیت زیادی می باشد. در این مطالعه، صفات مورفوفیزیولوژیک 42 ژنوتیپ برنج به همراه ژنوتیپ های NONA BOKARA به عنوان شاهد متحمل و IR29 به عنوان شاهد حساس به شوری در مرحله گیاهچه ای در دو سطح صفر و 100 میلی مولار شوری (از منبع نمک های NaCl، CaCl2، Na2SO4) در شرایط هیدروپونیک به صورت طرح کرت های خرد شده در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر ژنوتیپ برنج، شوری و برهمکنش آن ها در تمام صفات مورد مطالعه در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. همچنین نتایج نشان داد که صفات طول ریشه و ساقه، وزن تر و خشک ساقه و ریشه، محتوای نشت الکترولیت، زیست توده و شاخص سبزینگی تحت تنش شوری کاهش معنی داری نشان دادند. محتوای پرولین تحت تنش شوری افزایش یافته بود. بررسی ضرایب همبستگی نشان داد که همبستگی مثبت و معنی داری بین صفات زیست توده با وزن خشک ریشه و ساقه وجود دارد. نتایج تجزیه به مولفه های اصلی نشان داد که صفات
    زیست توده، وزن تر و خشک ساقه، طول ساقه و وزن تر ریشه در مولفه اول بیشترین تاثیر را در جهت مثبت داشتند. نتایج حاصل از تجزیه خوشه ای نشان داد که 12 ژنوتیپ به همراه NONA BOKARA در خوشه متحمل قرار گرفتند که می توانند در برنامه های اصلاحی برای توسعه ارقام متحمل به شوری مورد استفاده قرار گیرند.

    کلیدواژگان: تجزیه خوشه ای، حساس، غربال گری، متحمل، همبستگی
  • نسیم قاسم زاده، علیرضا ایرانبخش*، زهرا اوراقی اردبیلی، سارا سعادتمند، سودابه جهانبخش گده کهریز صفحات 365-382

    فلزات سنگین یکی از مهمترین مشکلات زیست محیطی بوده و باعث نگرانی های فراوانی به دلیل خصوصیات سرطان زایی، تجدیدناپذیری و تجمع بیولوژیکی شده است. با توجه به گسترش زمین های آلوده به فلزات سنگین و کشت ناگزیر غلات استراتژیک همچون گندم در این زمین ها و اینکه طبق تحقیقات گندم نسبت به سایر غلات، کادمیوم بیشتری را انباشته می کند، لذا هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر پلاسمای سرد اتمسفری و کادمیوم بر میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان، پرولین و میزان پروتئین و قندهای محلول بر دو رقم کریم و گنبد بود. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در گلخانه دانشگاه محقق اردبیلی اجرا گردید. فاکتورها شامل ارقام گندم (رقم حساس گنبد و رقم مقاوم کریم)، پلاسمای سرد اتمسفری در سه سطح (شاهد، 60 و 120 ثانیه) و تیمار با فلز کادمیوم شامل چهار سطح (شاهد، 50، 100 و 150 میکرومولار) بود. نتایج نشان داد که میزان قند محلول، پروتئین، غلظت اسیدآمینه متیونین،
    آنزیم های کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز و طول ریشه تحت تاثیر اثر متقابل رقم × پلاسما × کادمیوم قرار گرفتند. نتایج مقایسه اثرات سه جانبه نشان داد که رقم گندم گنبد در پلاسما 60 و کادمیوم 150 با میانگین 22/0 (نانومول بر گرم) بیشترین میزان اسید آمینه متیونین را دارا بود. به طور کلی از نتایج حاصل چنین استنباط می شود که تنش ناشی از افزایش غلظت کادمیوم و پلاسما بر فرآیندهای فیزیولوژیک گندم متفاوت بوده و هر دو رقم از مکانیسم های متفاوتی برای مقابله با تنش کادمیوم استفاده می کنند. ارقام گندم کریم و گنبد به منظور سازگاری و تحمل بیشتر در جهت مقابله با توسعه و تجمع غلظت های مسموم کننده این فلز سنگین در شرایط تنش تمام انرژی خود را صرف سنتز عوامل دخیل در مکانیسم دفاعی می کنند. نتایج ارزیابی ارقام نشان داد که در رقم کریم با افزایش غلظت کلرید کادمیوم میزان آنزیم کاتالاز، پلی فنل اکسیداز، آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پرواکسیداز کاهش و بر مقدار قند محلول، پروتئین کل، لیزین و متیونین افزوده شد. همچنین در رقم گنبد با افزایش غلظت کلرید کادمیوم میزان پروتئین کل، آنزیم پلی فنل اکسیداز، آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز کاهش یافت که نشان از آثار سمیت کادمیوم و تولید رادیکال های آزاد اکسیژن می باشد. در نتیجه آسیب های اکسیداتیو و کاهش رشد را دنبال دارد و مقدار قند محلول آنزیم کاتالاز، مقدار لیزین و متیونین افزایش یافت. همچنین رقم کریم از نظر مقاومت به تنش کادمیوم متحمل تر از رقم گنبد است. بنابراین این تحقیق نشان داد که تیمار کادمیوم در حد 150 میکرومولار در حضور پلاسمای سرد قادر بوده تا مکانیسم های دفاعی گیاه را تحریک و گیاه را در مقابل تنش ها متحمل سازد.

    کلیدواژگان: پلاسما، سوپراکسید دیسموتاز، کادمیوم، گندم
  • هوشمند محمودجانلو، بهاره کاشفی*، اسماعیل باباخان زاده صفحات 383-396

    گیاه زوفا متعلق به خانواده نعناعیان بوده و در طب سنتی و در صنایع دارویی و غذایی کاربرد داشته و دارای فعالیت های ضد باکتری، ضد قارچی، آنتی اکسیدانی و ضد اسپاسم بوده و در درمان سرفه، برونشیت، آسم شدید، و سایر بیماری های تنفسی موثر استفاده می شود. در این مطالعه تاثیر غلظت های مختلف 2,4-D (صفر، 1، 2، 3، 4 و 5 میلی گرم بر لیتر) بر کالوس زایی، رشد و تولید متابولیت های ثانویه گیاه زوفا مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که استفاده از غلظت های مختلف 2,4-D تاثیر معنی دار روی درصد کالوس زایی، طول گیاهچه و ریشه، وزن تر گیاهچه، تعداد و سطح برگ، محتوای اسید رزمارینیک، اسید فولیک، کوئرستین، لوتئولین، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدان دارد. بطورکلی، بیشترین درصد کالوس زایی (40/97 درصد) با کاربرد 3 میلی گرم بر لیتر 2,4-D حاصل شد. بیشترین طول گیاهچه (92/8 سانتی متر)، طول ریشه (66/1 سانتی متر)، وزن تر گیاهچه (15/0 گرم)، سطح برگ (44/1 سانتی متر مربع) و تعداد برگ (80/21 عدد) در شرایط عدم کاربرد 2,4-D بدست آمد. بالاترین مقدار اسید رزمارینیک (64/0 میکروگرم در گرم وزن خشک) و لوتئولین (42/2 میکروگرم در گرم وزن خشک) در حضور 2 میلی گرم بر لیتر 2,4-D مشاهده شد. بیشترین محتوای اسید فولیک (65/36 میکروگرم در گرم وزن خشک)، کوئرستین (72/1 میکروگرم در گرم وزن خشک) و فلاونوئید (48/2 میلی گرم کوئرستین در گرم عصاره خشک) با کاربرد 1میلی گرم بر لیتر 2,4-D حاصل گردید. همچنین، بیشترین فعالیت آنتی اکسیدان (98/3 میکروگرم در میلی لیتر) با افزودن 4 میلی گرم بر لیتر 2,4-D بدست آمد. نتایج نشان داد کاربرد تنظیم کننده رشد 2, 4-D می تواند در بهبود صفات رشدی، درصد کالوس زایی و میزان متابولیت های ثانویه موثر باشد.

    کلیدواژگان: آنتی اکسیدان، اسید رزمارینیک، تنظیم کننده رشد، کوئرستین، لوتئولین
  • هانیه سعادت، محمد صدقی* صفحات 397-416

    به منظور بررسی اثر پیش تیمار سدیم نیتروپروساید در بهبود صفات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی بذور سویا رقم ویلیامز تحت تاثیر پیری تسریع شده آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1401 انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل پیری تسریع شده در سه سطح (صفر، 24 و 48 ساعت) و سدیم نیتروپروساید در سه سطح (شاهد، 100 و 200 پی پی ام) بود. نتایج نشان داد که فرسودگی شاخص های رشد شامل درصد جوانه زنی، ضریب آلومتری، طول ریشه چه، طول ساقه چه و طول گیاهچه، وزن تر ریشه چه و ساقه چه، وزن خشک ریشه چه و ساقه چه، شاخص طولی و وزنی بنیه بذر را کاهش داد، ولی پیش تیمار بذر با سطوح مختلف سدیم نیتروپروساید به ویژه سطح 200 پی پی ام این صفات را بهبود بخشید. پیش‎تیمار با سدیم نیتروپرساید مقدار مالون دی آلدئید را کاهش داد، به طوری که بیش ترین مقدار مالون دی آلدئید (36/10 میکرومول بر گرم) در تیمار شاهد دیده شد. فعالیت آنزیم گلوتاتیون ردوکتاز با پیش‎تیمار سدیم نیتروپرساید 200 پی پی ا م 25 درصد افزایش نشان داد. میزان فعالیت آنزیم لیپاز و محتوای پروتئین با پیش تیمار سدیم نیتروپرساید 200 پی پی ا م و بدون فرسودگی به ترتیب در حدود 63 و 66 درصد افزایش داشت. نتایج نشان داد تیمار بذر با سدیم نیتروپروساید 200 پی پی ام موثرترین روش برای بهبود شاخص های رشد بذر سویا محسوب می شود و با تحریک آنزیم های آنتی اکسیدانی و خنثی سازی رادیکال های آزاد می تواند اثرات مضر فرسودگی بر برخی صفات در گیاهچه سویا را کاهش داده و رشد گیاهچه را بهبود بخشد.

    کلیدواژگان: پرایمینگ، سدیم نیتروپروساید، شاخص های رشد، صفات بیوشیمیایی و فرسودگی
  • مریم موسی پور، محمد فیضیان* صفحات 417-432

    به منظور بررسی اثر کاربرد خاکی بیوچار کود گوسفندی و محلول پاشی اسید هیومیک بر عملکرد و غلظت برخی عناصر غذایی اندام هوایی گیاه مرزه تابستانه (Satureja hortensis L.) پژوهشی به صورت فاکتوریل دوعاملی بر پایه طرح کاملا تصادفی و سه تکرار در شرایط گلخانه ای صورت گرفت. فاکتورهای مورد استفاده شامل سه سطح بیوچار (صفر، 1 و 2 درصد وزنی) و سه سطح محلول پاشی اسید هیومیک (صفر، 200 و 400 میلی گرم بر لیتر در سه مرحله) بود. نتایج نشان داد اثر اصلی کاربرد بیوچار و اسید هیومیک بر وزن تر و خشک اندام هوایی، وزن تر و خشک ریشه، قطر ساقه، کربوهیدرات، کلروفیل فلورسانس، مقدار نیتروژن، فسفر و پتاسیم اندام هوایی مثبت و معنی دار گردید. اثرهای متقابل بیوچار و هیومیک اسید بر تمام صفات اندازه گیری شده به جز وزن خشک ریشه، قطر ساقه و کربوهیدرات معنی دار شد. بطوریکه بیشترین وزن تر (9/50 گرم در گلدان) و خشک اندام هوایی (4/5 گرم در گلدان)، وزن تر ریشه (17/27 گرم در گلدان)، کلروفیل فلورسانس (944/0)، مقدار نیتروژن (62/3 درصد)، فسفر (383/0 درصد) و پتاسیم اندام هوایی (03/4 درصد) در تیمار 400 میلی گرم اسید هیومیک +2 درصد بیوچار و کمترین صفات مذکور در تیمار شاهد (عدم کاربرد بیوچار و اسید هیومیک) مشاهده گردید. نتایج همچنین نشان داد که بیشترین وزن خشک ریشه (787/0 گرم در گلدان) و کربوهیدرات (253/4 میلی گرم در گرم) در اثر کاربرد 400 میلی گرم در لیتر اسید هیومیک و بیشترین قطر ساقه (461/0 سانتی متر) در تیمار 2 درصد بیوچار مشاهده گردید. با توجه به نتایج به دست آمده می توان بیان کرد که مصرف خاکی بیوچار و محلول پاشی اسید هیومیک جهت افزایش عملکرد و غلظت عناصر غذایی مرزه تابستانه توصیه می شود؛ اما چون که پژوهش مورد نظر در شرایط گلخانه ای صورت گرفته است، پیش از هرگونه توصیه کودی در شرایط مزرعه با توجه به نتایج این پژوهش بهتر است مورد ارزیابی و تایید قرار گیرد.

    کلیدواژگان: عناصر پرمصرف، کودهای آلی، مرزه تابستانه، وزن تر و خشک
  • سعید دوازده امامی* صفحات 433-440

    تنش آبی و همچنین انبار مانی گیاهان دارویی نقش مهمی در تغییر کمیت و کیفیت ترکیبات آنها دارد. به منظور بررسی اثر تیمار کم آبیاری و انبارمانی بر عملکرد کمی و کیفی اسانس مرزه خوزستانی و مرزه بختیاری آزمایشی در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد. آبیاری با مقادیر 6/16، 33 و 50 لیتر در متر مربع بر دو گونه مرزه اعمال و صفات زراعی، درصد و عملکرد اسانس و اجزای اسانس بررسی شد. اندام خشک بمدت دو سال در انبار نگهداری و کمیت و کیفیت اسانس آنها بررسی شد. بر اساس نتایج، تیمار کم آبیاری بجز درصد اسانس بر سایر صفات اثر معنی داری داشت. مرزه خوزستانی با عملکرد ماده خشک 5/199 گرم در متر مربع، درصد اسانس 62/3 و عملکرد اسانس 1/7 سی سی در متر مربع در مقایسه با مرزه بختیاری دارای مزیت نسبی تولید در منطقه مورد آزمایش بود. در مرزه خوزستانی کارواکرول به میزان حدود 95 درصد و در مرزه بختیاری کارواکرول و پاراسیمن به ترتیب حدود 45 و 25 درصد بود و تنش آبی تاثیر معنی داری بر روند تغییر هیچیک از آنها نداشت. پس از دو سال انبارمانی درصد اسانس در مرزه خوزستانی، از 6/3 به 2/2 درصد و در مرزه بختیاری، از 3/2 به 8/0 درصد کاهش یافت و میزان کارواکرول اسانس مرزه خوزستانی انبار شده بدون تغییر ماند اما میزان کارواکرول و پاراسیمن در اسانس مرزه بختیاری پس از انبارمانی به ترتیب 41 و 6/34 درصد بود.

    کلیدواژگان: اسانس، پاراسیمن، کارواکرول، مرزه، مواد موثره
|
  • Sara Karimzadeh, Seyed Mehdi Razavi*, Parisa Nasrollahi, Alireza Ghasemian Pages 1-12

    Tea (Camellia sinensis) belongs to the Theaceae family and is an evergreen shrub indigenous to China and India. The plant leaves contain different kinds of important flavonoids and, hence, indicate many biological activities. To study the effects of UV-B radiation on the flavonoid content of tea plants, a greenhouse experiment was performed in a completely randomized design. In this regard, first, tea seedlings were purchased from the Fashalem Research Institute and then kept in greenhouse conditions. Then the UV treatment at 5 levels was performed, and the plants were harvested to determine the total flavonoids content using spectrophotometry and certain flavonoid levels by the thin layer chromatography (TLC) method in all the treated groups. The results showed that flavonoids levels decreased at the beginning of UV treatment and then increased at 12 KJ/m2S of UV treatment. On the other hand, the relative chlorophyll content and photochemical efficiency of photosystem II were reduced in the UV-treated tea plants at doses higher than 9 KJ/m2S. It was concluded that although cultivation of tea plants in habitats with high UV index tends to result in a considerable reduction in photosynthetic parameters and plant yield, it can cause an elevation in the flavonoids content and pharmacological potential of the tea plant.

    Keywords: Tea, Flavonoids, UV
  • Zahra Rashki, Sedigheh Esmaeilzadeh Bahabadi*, Fatemeh Bidarnamani Pages 13-24

    Snapdragon flower is one of the beautiful ornamental plants that are also cultivated for medicinal purposes. The use of chemical fertilizers and their negative effects on human health have led to the advancement of the use of biological and organic fertilizers in agricultural products. This research was conducted with the aim of investigating the application of fertilizers and mycorrhizal traits of two varieties of snapdragon flower in 2021–2022 in the greenhouse of Agriculture Research at the Research Institute of Zabol. The experiment was conducted in a factorial based on a completely randomized design with three replications. The investigated factors included the varieties (yellow and red flowers) and fertilizer treatment (Glomus intraradices, Glomus mossaea, supermycoplus and control). The results of this study showed the effect of variety was significant on all phonological traits, except in the time of four-leaf formation. Fertilizer treatment also had a significant effect on all phenology traits, while the interaction of variety and fertilizer treatment was significant only on two phenology traits: time of first leaf formation and four-leaf formation time. The red variety led to the occurrence of phonological traits earlier than the yellow one, in most of the phonological traits. The results showed that the yellow variety was superior to the red variety in all the physiological traits except for the phenol of the leaf and the flavonoid of the flower. Supermycoplus was better than the control and the mycorrhizal fungi, in the traits of: The phenolic, flavonoid and DPPH of the leaves and the flavonoid of the root, among the fertilizer treatments. In general, the use of biofertilizers and mycorrhizal fungi is recommended due to their positive effects on the physiological traits of snapdragon flowers.

    Keywords: Biofertilizer, Flowering Time, Growth, Mycorrhizal Fungi
  • Arezoo Khani, Taher Barzegar*, Jaefar Nikbakht Pages 25-42

    Nowadays, due to climate change and a decrease in rainfall, the production of agricultural products in many regions, especially arid and semi-arid regions, has faced problems. For this purpose, to study the effect of potassium silicate (Si) and L-cysteine (Cys) foliar spray on water use efficiency, fruit yield and quality of Physalis (Physalis peruviana L.) under water deficit conditions, a split-plot experiment based on a randomized complete block design with three replications was conducted in the Research field of the University of Zanjan during 2022. Experimental treatments consisted of three different irrigation levels (50, 75 and 100% ETc) as the main plot and a foliar spray of potassium silicate (0, 500, 1000 and 1500 mg L-1) and L-cysteine amino (0, 20 and 40 mg L-1) as a subplot. The results showed that water deficit stress increased total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA) and protein contents, and decreased vitamin C content, fruit number and yield. Application of Si, especially at 1000 and 1500 mg l-1 and Cys improved carotenoids, TSS, TA, vitamin C and fruit protein contents, and fruit yield under irrigation 100 ETc% and water deficit stress conditions. The highest fruit yield was obtained with the application of 20 and 40 mg L-1 Cys under irrigation of 100 and 75 ETc%. Also, the highest value of WUE was observed in plants treated with 20 and 40 mg L-1 Cys under deficit irrigation of 75 ETc% and 1000 mg L-1 Si under deficit irrigation of 50 ETc%, respectively. Therefore, the application of 1000 mg L-1 of potassium silicate and 40 mg L-1 of cysteine is suggested to increase the quality and yield of the physalis under the irrigation 100 Etc% and water deficit stress conditions.

    Keywords: Carotenoids, Fruit Number, Total Soluble Solids, Vitamin C
  • Omolbanin Jahantigh*, Shokoofeh Hajihashemi Pages 43-60

    Narcissus, with a unique fragrance, is one of the most beautiful and oldest ornamental plants in Iran and all over the world. Considering the development of nanotechnology applications in various sciences and the increasing role of nanotechnology in the field of plant breeding, the present study was designed to investigate the effect of nano compounds on the morphological and physiological characteristics of narcissus in field cultivation in Behbahan city. In the present study, the effect of foliar spraying of plants with distilled water (control), silicon, nanosilicon, chitosan, nanochitosan and nanochitosan-nanosilicon on the performance of narcissus was studied in the form of a randomized complete block design. The 14-day-old plants were sprayed once every five days for a month. The results showed that the silicon, nanosilicon, chitosan, nanochitosan and nanochitosan-nanosilicon treatments improved the morphological characteristics of the plants by an average of 32% flowering percentage, 9% rate of flowering, 8% flower diameter, 9% flower fresh weight and 26% the number of flowers per flowering stem compared to control plants. According to the physiological aspect, an increase was achieved in the chlorophylls a and b, carotenoids, water soluble carbohydrates and proteins contents, and catalase activity in the leaves of plants under silicon, nanosilicon, chitosan, nanochitosan and nanochitosan-nanosilicon treatments, while the hydrogen peroxide content decreased. The most effective treatment was nanochitosan-nanosilicon, which increased chlorophyll a (33%), chlorophyll b (58%), carotenoids (11%), soluble sugars (49%), proteins (14%), and catalase enzyme activity (42%), compared to control plants. Foliar spraying of plants had no effect on the amount of malondialdehyde, total antioxidant activity based on the FRAP method, and the proline content. Silicon, nanosilicon, chitosan, nanochitosan and nanochitosan-nanosilicon treatments increased the amounts of phenols, flavonoids and anthocyanins in the petals and leaves of plants. An increase of 22 and 20% phenol, 57 and 52% flavonoids, and 10 and 13% anthocyanins was observed in petals and leaves, respectively, under nanochitosan-nanosilica treatment. Based on the reduction of hydrogen peroxide and the absence of peroxidation of membrane lipids, it can be concluded that the treatments improved the growth and flowering process of narcissus due to an improvement in the physiological performance of plants without causing stress, and the most effective treatment was foliar spraying with nanochitosan-nanosilicon.

    Keywords: Antioxidants, Flowering Process, Membrane Lipids Peroxidation, Morphological Characteristics, Non-Photosynthetic Pigments, Photosynthetic Pigments
  • Hamed Narimani, Raouf Seyed Sharifi*, Mohammad Sedghi Pages 61-94

    In order to study the effects of mycorrhiza, vermicompost and putrescine on the morpho-physiological characteristics of triticale (Triticosecale Wittmack) under salinity stress, an experimental as factorial was conducted based on a randomized complete block design with three replications at the research greenhouse of the Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Mohaghegh Ardabil, during 2021–2022. The experimental factors were included salinity in three levels (no salinity as a control, 60 and 120 mM salinity from NaCl), biofertilizers in four levels (no application of biofertilizers as a control, application of vermicompost, Mycorrhiza, both applications of vermicompost and Mycorrhiza), and foliar application of putrescine (foliar application with water as a control, foliar application of 0.4 and 0.8 mM). The results showed that minimum of leaf electrical conductivity and minimum fluorescence were observed in the application of mycorrhiza with vermicompost and foliar application of 0.8 mM putrescine under no salinity conditions. Also, this treatment combination increased chlorophyll index (40.75%), relative water content (37.7%), stomatal conductance (43.85%), variable fluorescence (120.21%), maximum fluorescence (45.46%), quantum yield (51.37%), and grain yield (38.7%) in comparison with the no application of biofertilizers and putrescine under the highest salinity level (120 mM). Based on the results, the application of biofertilizers (mycorrhiza and vermicompost) and putrescine can increase the grain yield of triticale under salinity stress due to improving chlorophyll fluorescence indices and other physiological traits.

    Keywords: Chlorophyll Index, Electrical Conductivity, Quantum Yield, Plant Height, Stomatal Conductance
  • Marzieh Shahverdi, Leila Shabani*, Somayeh Reiisi Pages 95-110

    Treatment of seeds with biostimulants is an important technology to deal with heat stress during planting and improve yield, which all starts with seed germination. Therefore, the current study aims to investigate the effect of seaweed and amino acid-derived biostimulants, on the improvement of heat stress in the seed germination stage of cool-season plants (lettuce). The experiment was set up in a completely randomized design, with treatments repeated three times. For this purpose, seeds were pretreated for 2 hours in an aqueous solution of 0.5 g/L Algabon® and 2 g/L Bonamid®. Then, the seeds were incubated in the dark for 72 hours at 28°C (control) and 35°C (heat stress). In cool-season seedlings (lettuce), pre-treatment with biostimulants Algabon and Bonamid led to an increase in indicators of germination percentage, root length, shoot length, fresh weight, dry weight, and also the activity of beta-amylase, protease and the amount of soluble sugars under heat stress (temperature of 35°C). The results showed that heat stress has created conditions of oxidative stress (production of H2O2) in the seeds of cool-season plants, although pre-treatment of cool-season seeds with Algabon and Bonamid led to a decrease in H2O2 production under heat stress. On the other hand, the pre-treatment of the lettuce seeds with Algabon has increased the ability of the seeds to increase the scavenging of free radicals produced during heat stress. In general, it seems that the pre-treatment of seeds with Algabon by producing some compatible osmolyte compounds and stimulating the activity of enzymes involved in germination increases the germination performance and makes the seeds of lettuce resistant to thermal stress.

    Keywords: Algabon, Biostimulant, Bonamid, Heat Stress
  • Razieh Emadifar, Gholam Reza Sharifi*, Abdol-Majid Mirzaolyan-Dastgerdi Pages 111-122

    One of the limitations of keeping, marketing, and exporting capsicum (Capsicum annum L.) is its rapid ripening after harvesting and microbial spoilage, which reduces the quality properties and spoilage of this product. These challenges have been effectively mitigated by using post-harvest techniques. Edible coating treatments can be used after harvesting different fruits. The purpose of this experiment is to use chitosan at four levels (zero, 0.5, 1, and 2%) over time (zero, 7, 14, 21, and 28 days) with four repetitions on the quality after harvesting bell peppers. The variety of California Wonder is a factorial experiment in the form of a completely randomized design. The results showed that a 2% concentration of chitosan prevented weight loss in 28 days. At the end of the experiment, a 2% chitosan treatment compared to the control caused a decrease in TSS by 42.2%. The highest amount of chlorophyll a was observed in the chitosan treatment compared to the control in 28 days. The most significant increase in chlorophyll b in sweet pepper, with a concentration of 2% at zero time, was 113.33% compared to the control. The carotenoid content of sweet pepper showed a significant increase of 97.14% compared to time 0 in the control at the time of 28 days. The results of the average comparison showed that chitosan with a concentration of 0.5, 1, and 2, respectively, in 28 days caused a decrease in ion leakage by 8.56, 9, and 9.57, respectively, compared to the control in 28 days. The results showed that different concentrations of Chitosan and especially the concentration of 2% compared to the control, maintained the quality after harvesting and delayed the aging of bell pepper fruit. According to the results of this research, it is recommended to use this edible coating as an application to increase the shelf life of bell peppers.

    Keywords: Weight Loss, Chlorophyll, Quality, Ion Leakage
  • Sara Atrash, Mansoore Shamili*, Abdolmajid Mirzaalian Dastjerdi, Azadeh Goudarzi, Abdoolnabi Bagheri Pages 123-144

    Salinity stress is among the abiotic stresses that restrict citrus growth. In this regard, the appropriate suitable solutions to improve growth characteristics and antioxidant responses under salt stress conditions can be useful. The present pot research was conducted as a factorial experiment in a completely randomized design with three replications in the greenhouse of the University of Hormozgan during 1401. The used sour orange plants were six-month-old seedlings (height about 60 cm) that were healthy and disease-free. Experimental treatments included water salinity (1.5, 3, 4.5, and 6 dS/m) and potassium phosphite (KPhi((0, 1.5, and 3 g/l). The results revealed that the salinity of 6 dS/m compared to the salinity of 1.5 dS/m led to a decrease in leaf number, stem length and root volume (44.09, 11.4 and 37.5%, respectively) and increased ion leakage and malondialdehyde (9.23 and 41.7%, respectively). Application of potassium phosphite (KPhi( (1.5 g/l) compared to the salinity of 6 dS/m increased leaf number, stem length, root volume and root length (43.5%, 34.4%, 67.2% and 27.3%, respectively). In addition, increased protein content and activity of catalase, superoxide dismutase, phenylalanine ammonialyase, guaiacol peroxidase and ascorbic peroxidase increased (33.9, 94.4, 6.24, 22.8, 73.7 and 94.4%, respectively). Potassium phosphite (KPhi( decreased ion leakage and malondialdehyde (28.6% and 24.13%, respectively). Finally, this study showed that potassium phosphite (KPhi( (1.5 g/l) stimulates the antioxidant system, neutralizes oxygen free radicals, improves growth characteristics and moderates the harmful effects of salinity stress in sour orange seedlings.

    Keywords: Antioxidant Enzyme, Ion Leakage, Phenol, Sodium Chloride, Stem Length
  • Pegah Mozaffari Mal Amiri, Abdollah Ghasemi Pirbalouti*, Mohammad-Bagher Rezaee, Faezeh Rajabzadeh, Kamkar Jaymand Pages 145-160

    Identifying different habitats and evaluating the effect of environmental factors on the performance of active ingredients in medicinal plants is a basic help to maintain the genetic diversity of these plants. This research was done in three habitats in Isfahan province during 2017–2020. The aerial parts of Tanacetum lingulatum Boiss. Bornm were harvested at the full flowering stage and transferred to the laboratory of the Research Institute of Forest and Rangelands. Total phenol and flavonoid contents were measured by the Follin-Ciocalteu reagent and the aluminum chloride colorimetric method, respectively. The antioxidant activity of the extract was evaluated by measuring the reduction of radical capacity with the help of DPPH. The essential oil from T. lingulatum plants was extracted by water distillation using Clevinger and analyzed by GC/MS. According to the results, the amounts of total phenol and flavonoids, the antioxidant activity and the essential oil content were only affected by population treatment. The maximum content of total flavonoids (0.289 mg QE/g dry weight), the antioxidant activity (53.67%), and the essential oil content (0.15% v/w) were related to the Kooh Sefid habitat. Compared to the other two habitats, the Kooh Sefid region has the lowest altitude above sea level, the lowest average annual temperature and soil acidity, and the highest soil organic carbon and annual rainfall. The highest amount of total phenol was obtained from the Lashtar habitat (0.051 mg GAE/g dry weight). The most important compounds identified in the essential oils were cis-sabienene hydrate (12–24%), camphene (3–15%), n-decanal (11–24%), dihydro-linalool (1–9%), cis-β-terpineol (7-9 %), nerol oxide (1–16%), and cis-pinocarveol (8–20%). Variation observed in the examined traits in different habitats can be caused by differences in ecological characteristics. Finally, the Kooh Sefid population can be one of the target habitats for preserving the genetic diversity of the T. lingulatum medicinal plant due to having more essential oil and antioxidant activity.

    Keywords: Cis-Sabienene Hydrate, Ecological Effects, Essential Oil, N-Decanal, Total Phenolic Content, Total Flavonoid Content
  • Ardeshir Papaiee, Masoud Rafiee*, Ali Khorgami, Kazem Taleshi Pages 161-178

    In order to investigate the biochemical respnces and performance of two vetch cultivars to tillage and salicylic acid in dry conditions, two vetch cultivars of Maragheh and Gachsaran were sprayed at four levels of salicylic acid 0, 0.5, 1 and 1.5 mM, were investigated as a split plot in the form of randomized complete block design with four replications in three environments including conventional tillage (ploughing with reversible plow and disc), low tillage (protection plowing with chisel packer) and no tillage. The results showed that the highest amount of proline in shoot was without significant difference from the low tillage method in Maragheh variety with the application of zero, 0.5 and 0.1 mM salicylic acid (5.8 mg/g fresh weight), and the lowest was obtained from conventional tillage method in Gachsaran cultivar with application of 0.5 and 0.1 mM salicylic acid (3.4 mg/g fresh weight). The highest amount of shoot peroxidase from the low tillage method in Maragheh and Gachsaran cultivars (without significant difference, 152 and 151 micrograms of protein per minute, respectively) and the lowest was obtained from the conventional tillage method in Maragheh cultivar without the use of salicylic acid (133 micrograms of protein per minute). The highest amount of raw seed protein from conventional tillage method in Maragheh variety with application of zero and 0.1 mM salicylic acid (29.2%) and the lowest amount was achieved from low tillage method in Gachsaran variety without application of salicylic acid (25.7%). The trend of changes in seed yield and shoot proline under the influence of salicylic acid showed that by increasing salicylic acid application up to 1.5 mM, these two traits increased by 10.5% and decreased by 12.3% compared to the control treatment. In total, the results showed that the reactions of biochemical traits to tillage, salicylic acid and variety were different, but the method of low tillage in Maragheh cultivar with foliar spraying of 1.5 mM salicylic acid by creating favorable conditions for growth caused a decrease in proline content and increased grain yield.

    Keywords: Antioxidant, Carbohydrates, Conservation Agriculture, Osmotic Regulation, Protein
  • Ali Rezapour, Maryam Dehestani-Ardakani*, Kazem Kamali, Jaber Nasiri, Heidar Meftahizadeh Pages 179-192

    This research was conducted to optimize in vitro micropropagation of Begonia rex as an important ornamental pot plant. In vitro callogenesis and regeneration of three cultivars of B. rex (Jurassic, Silver dollar and Silver king) were carried out starting from leaf segments as explants. Eight Murashige and Skoog′s media consisted of four plant growth regulators, including α-naphthaleneacetic acid (NAA), 6-benzyladenine (BA), 3-Indole-3-butyric acid (IBA), and Thidiazuron (TDZ). After four weeks, callogenesis and regeneration started. After eight weeks of proliferation, the explants were transferred to MS culture medium supplemented with 0.05 mg/l gibberellic acid. The highest direct regeneration percent occurred in the medium containing 0.5 mg/L BA + 0.2 mg/L TDZ. Callogenesis, regeneration and root formation occurred in all treatments. The highest number of leaves was observed in the culture medium supplemented with 1 mg/L IBA + 1 mg/L BA in the Jurassic cultivar. Medium fortified with 0.2 mg/L NAA + 0.2 mg/L BA and 1 mg/L IBA + 1 mg/L BA was selected as the best medium for increasing the fresh weight and proliferation of cv. Jurassic. The highest amounts of chlorophyll a and b were obtained in 0.5 mg/l BA + 0.2 mg/l TDZ and 1 mg/l of IBA + 1 mg/l of BA treatments in ‘Jurassic’ and ‘Silver dollar’ cultivars. The survival rate of transplanted plant lets was about 100%. Generally, the combination of 1 mg/l IBA with 1 mg/l BA could be introduced as an effective and useful treatment in the micropropagation of studied three cultivars of Begonia rex.

    Keywords: Benzyladenine, Callus, Naphthaleneacetic Acid, Organogenesis, Thidiazuron
  • Esmaeil Gholinezhad*, Shahryar Kazemi, Bakhtiar Lalehgani Pages 193-210

    This experiment aims to investigate the effect of foliar spraying of polyamines on growth traits, root characteristics, physiological traits and seed yield and yield components of the Camelina plant at different levels of salinity stress, a pot factorial experiment based on a completely randomized design was done in 2021 at Payam Noor University. The first factor was the salinity stress with Urmia lake water at three levels (0, 15 and 30 dS/m) and the second factor was foliar spraying polyamines at four levels (spermine, spermidine, putrescine and control (spraying with water)). The results showed that the salinity stress of 30 and 15 ds/m in comparison with the control decreased root diameter (16 and 4 percent), root dry weight (39 and 17 percent), root volume (43 and 31 percent), relative leaf water content (60 and 23 percent), chlorophyll a concentration (57 and 13 percent), chlorophyll b concentration (61 and 21 percent), the number of capsules per plant (52 and 25 percent), the weight of 100 seeds (30 and 5 percent), seed yield (52 and 10 percent), and biological yield (38 and 10 percent), respectively. But salinity stress at 30 and 15 ds/m increased leaf temperature (12 and 6%), carotenoid concentration (56 and 46%), and leaf proline concentration (44 and 40%), respectively. Foliar spraying with spermine, spermidine and putrescine in comparison with no foliar spraying, enhanced the number of capsules per plant (26, 23 and 24%), weight of 100 seeds (28, 17 and 12%) and seed yield (38, 8 and 21 percent), respectively. On the other hand, it reduced the effects of salinity stress. Therefore, it seems that the Camelina plant can tolerate salinity up to 15 dS/m. Foliar spraying with polyamines can be a good approach to improving the tolerance, growth and yield of Camelina under salinity stress conditions.

    Keywords: Leaf Temperature, Putrescine, Root Volume, Spermidine, Spermine
  • Razieh Moieni, Mehrnaz Mahmoudi Zarandi* Pages 211-234

    In this study, the effects of drought stress and paclobutrazol on Anethum graveolans L. were investigated. The experiment was carried out as a factorial based on a completely randomized design with three replications in a greenhouse. Some growth and biochemical characteristics of dill under drought stress (irrigation-based) at three levels (30%, 50% and 70% field capacity) and paclobutrazol at two concentrations (20 and 40 mg/L) were investigated. Drought stress caused a significant reduction in the fresh and dry weight and length of both stem and root, as well as the contents of photosynthetic pigments and proteins, whereas this stress induced reduced sugar and proline content and catalase activity. Although fresh and dry weight and length of stem decreased in plants treated with paclobutrazol, paclobutrazol treatment significantly increased the root growth parameters and the contents of pigments and proteins in relation to drought stress and paclobutrazol treatment. In plants treated with paclobutrazol, the content of sugars, proline and catalase activity were significantly higher compared to non-treated plants and controls (P≤0/05). Moreover, the patterns of protein expression were different. SDS-PAGE analysis revealed a protein with a molecular weight of 11 KD under severe stress conditions and treatment with 40 mg/L paclobutrazol. This protein probably has a major role in dill resistance to drought and the stress amelioration effect of paclobutrazol.

    Keywords: Catalase, Electrophoresis, Photosynthetic Pigments, Proline, Protein, Sugar
  • Kobra Maghsoudi, Elham Ashrafi Dehkordi, Seyed Mohammad Mazloomi* Pages 235-246

    Enriching potatoes with selenium is important considering the role that this plant has in the agricultural economy, feeding people and then improving the health of society. A greenhouse investigation was performed to examine the influence of selenium applied on the quality and quantity of potatoes at the Nutrition Research Center, Department of Food Hygiene and Quality Control, Shiraz University of Medical Sciences during 2021 using a randomized complete block design with four replications. Experimental treatments included control, foliar application of 15 gr/ha sodium selenite, foliar application of 30 gr/ha sodium selenite, soil applied of 3 kg/ha sodium selenite, foliar application of 15 gr/ha sodium selenite + soil applied of 3 kg/ha sodium selenite, as well as foliar application of 30 gr/ha sodium selenite + soil applied of 3 kg/ha sodium selenite. The results showed that foliar application of different concentrations and soil application of 3 kg/ha sodium selenite enhanced the selenium concentrations of potatoes; however, the most positive effects of sodium selenite were when selenium foliar application was applied with its soil application. It was found that the isoleysine amino acid content was not affected by sodium selenite applied; in contrast, foliar application and soil application of sodium selenite increased the concentration of glycine amino acid. The amount of soluble sugar and starch in potato tubers compared to the control increased under treatment with sodium selenite; however, the positive effects of foliar application of sodium selenite were high when applied to the soil. Sodium selenite reduced the nitrate content in potato tubers compared to the non-use of sodium selenite; in contrast, sodium selenite applied increased the nitrate-reductase enzyme activity, and the positive effects of foliar application of sodium selenite were high when applied with its soil applied. As well as the application of sodium selenite, which enhanced the potato tuber yield, the number of tubers improved compared to the non-use of this treatment. In conclusion, the soil application and foliar application of sodium selenite have a positive effect on the quantity and quality of potatoes as well as enrichment of selenium in potatoes; however, the positive effects of foliar application of sodium selenite were high when applied with its soil applied.

    Keywords: Glycine, Isoleysine, Nitrate-Reductase Enzyme Activity, Tuber Yield, Enrichment
  • Mehrab Yadegari* Pages 247-270

    The present study was conducted in a randomized complete block design (RCBD) with three replications to investigate the effect of elicitors on the morpho-physiological characters and essential oil quantity and quality of Satureja bachtiarica. Three irrigation regimes (3, 6, 9 day interval) in main plots and foliar application of organic (chitosan, salicylic acid, phenylalanine) and alcoholic elicitors (ethanol, methanol, acetone) with control level (without any spraying) in sub plots were done. According to obtained results, applied elicitors significantly influenced the morpho-physiological and phytochemical characters of S.bachtiarica. In two years, the highest chlorophyll content (1.37-1.41 mg.g-1FW) and total phenol content (2.34-2.51 mg.g-1FW) were obtained in chitosan (0.25 mg.l-1), ethanol (10 %) and phenylalanine (1 mg.l-1) treatments by irrigation regimes 3 and 6 day interval, respectively. The highest essential oil contents (1.61-1.59%) were obtained from the plants treated by chitosan (0.25 mg.l-1) and phenylalanine (1g.l-1) by irrigation regime 3 day interval. The most important chemical compounds that determine the quality of S.bachtiarica essential oil included alcoholic monoterpenes such as P-cymene (35.4-20.1 %), gamma-terpinene (17.74-6.71 %), Carvacrol (36.54-22.14 %), Alpha-terpinene (2.56-0.65 %), Germacrene-D (2.01-0.65 %) and Thymol (1.45-0.54 %) made the most components of essential oil plants. Foliar application of chitosan (0.25 mg.l-1), ethanol (10 %) and phenylalanine (1g.l-1) significantly increased the monoterpene alcohols compounds in essential oils of S.bachtiarica. Generally, the application of chitosan at 0.25 gr.l-1 can be a good strategy to improve morpho-physiological characters and essential oil quantity and quality of S.bachtiarica in same climate.

    Keywords: Carvacrol, Chitosan, Ethanol, Foliar Application, Irrigation
  • Jalil Rahim Doust, Mohammad Javad Nazarideljou*, Mousa Arshad Pages 271-288

    This research was conducted with the objective of cultivating two strawberry cultivars under soilless conditions in an open field and examining the influence of varying electrical conductivity (EC) levels in the nutrient solution. The experiment employed a factorial design based on a randomized complete block design with four replications, considering two cultivars (Albion and Aromas) and three EC levels: 0.65, 1.3, and 1.95 (dS/m). Throughout the experiment, we assessed a range of developmental, qualitative, and biochemical traits of strawberries under the various treatment conditions. The results indicated that the majority of the traits examined were significantly affected by both the cultivar type and the concentration of the nutrient solution (EC). Notably, the Aromas variety exhibited the highest fruit yield per plant, recording 314.01 grams. Furthermore, among the different EC levels tested, 1.3 (dS/m) demonstrated superior effects on the growth, biochemical composition, and performance indicators of both strawberry cultivars. An increase in EC from 1.3 to 1.9 (dS/m) resulted in decreased values for several indicators, including leaf surface area (75% reduction), leaf dry weight (31.5% reduction), fruit shelf life (19% reduction), chlorophyll index (9% reduction), relative leaf juice content (14% reduction), vitamin C content (4% reduction), and a substantial 28% reduction in anthocyanin content. Conversely, ion leakage, dissolved solids, and proline content increased by 10%, 21%, and 24%, respectively, at the highest nutrient solution concentration (EC: 1.9 dS/m) compared to the concentration of 1.3 (dS/m). In conclusion, the results of this experiment highlight the significance of maintaining an EC concentration of 1.3 (dS/m) as the optimal nutrient solution concentration for soilless cultivation in an open field. This concentration substantially influenced both the yield and quality of strawberries produced in this particular agricultural system.

    Keywords: Dehydration, Hydroponic, Open Field, Strawberry, Yield
  • Hoda Sadat Kiani, Manijeh Sabokdast Nodehi* Pages 289-308

    In the present study, the effect of foliar spraying of strigolactone (0, 5, and 10 μM) on the physiological and biochemical responses of Thymus daenensis Celak plant under drought stress (90, 60 and 30% of field capacity (FC)) was examined in a factorial experiment based on a completely randomized design with three replications in the Agriculture and Resources Campus Natural Sciences of Tehran University, Karaj. This study provided compelling evidence of increased drought stress tolerance in the Thymus daenensis Celak plant when treated with exogenous strigolactone at the flowering stage. Plants exposed to drought stress exhibited a significant decline in growth and development, as evidenced by shoot growth characteristics, photosynthetic pigments, and antioxidant enzyme activities. Drought stress led to a strong increase in hydrogen peroxide (212%) and malondialdehyde (151%), and these changes were strongly linked to growth retardation. The highest value of total phenol (56.49 mg GA.g-1 DW), flavonoid (96.24 mg Q.g-1 DW), proline (4.147 μmol g-1), superoxide dismutase (24.26-unit mg-1 protein), catalase (44.5-unit mg-1 protein), and peroxidase (26.9 unit mg-1 protein) enzymes activity as well as the highest amount of essential oil (0.48% by volume/weight) and the highest amount of thymol (1.93%) in Foliar spraying of 10 micromolar strigolactones under irrigation conditions of 30% of the agricultural capacity of Thymus daenensis Celak were obtained with Foliar spraying of 10 micromolar strigolactones under deficit irrigation 30% EFTc. In conclusion, strigolactone reduced the negative effects of deficit irrigation on Thymus daenensis Celak by improving water relations, increasing photosynthetic pigments, increasing secondary metabolites, osmotic adjustment, and enhancing antioxidant enzymes activities that regulated the homeostasis of reactive oxygen species. To our knowledge, this is the first study on the role of strigolactone in the mechanism of tolerance to drought stress in Thymus daenensis Celak. Also, based on the results of this research, strigolactone can be used as an efficient biological elicitor to improve quantitative and qualitative yield in thyme. It is recommended that these compounds be used as the best option for achieving sustainable agricultural goals and reducing environmental risks.

    Keywords: Antioxidant Enzymes, Abiotic Stresses, Phenol, Flavonoid, Menthol
  • Fatemeh Kheiri, Mahnaz Karimi*, Vida Chalavi, Zeinab Roein Pages 309-324

    It is important to reduce the height of ornamental plants in order to produce short plants. One of the height control methods is the use of growth inhibitors. In order to investigate the effect of sumagic (uniconazole) on the growth and biochemical characteristics of daffodil, a factorial experiment was conducted in a completely randomized design with three replications. The first factor was sumagic (5 and 10 mg L-1, as foliar spraying and bulb immersion application), and the second factor was two genotypes of narcissus native to Iran (Shahla Shomal and Porpar Shomal). According to the results of the experiment, the highest number of flowers was obtained in the Porpar genotype and in the treatment of sumagic 5 and 10 mg L-1. The height of the flowering stem was the lowest in the treatment of sumagic 10 mg L-1 in immersion application, which showed a decrease of 37.64% compared to the control. Also, the lowest leaf length and the highest root length were observed in the treatment of sumagic 10 mg L-1 in immersion application. The highest amount of chlorophyll was obtained in the treatment of 5 mg L-1 sumagic immersion, and the highest amount of carotenoid was obtained in the Porpar genotype with 10 mg L-1 foliage spraying. The phenol content was at the maximum in the control and was not significantly different from the 10 mg L-1 sumagic. The highest percentage of nitrogen was obtained in sumagic at 10 mg L-1 immersion. The highest percentage of phosphorus was obtained with the application of 5 mg L-1 sumagic. The results of the present study showed that the use of sumagic can reduce the height of the daffodil plant and improve its physiological and biochemical characteristics.

    Keywords: Bulb, Daffodil, Flowering, Growth Retarder, Ornamental Plant
  • Atiyeh Oraee, Mahmoud Shoor*, Mohammad Ismail Jafari Pages 325-342

    Shelf life and maintenance of quality after harvest of ornamental plants are very important. The present experiment was conducted as a factorial experiment in the form of a completely randomized statistical design to investigate the effect of different levels of gibberellin and thymol essential oil on flower life and postharvest quality of Alstroemeria flowers (Alstroemeria L. Inticancha Dark Purple). Experimental treatments included different levels of gibberellin (zero, 25, 50, and 100 mg L-1) and different levels of thymol essential oil (zero, 50, and 100 mg L-1). The highest vase life was observed in the treatment with 50 mg L-1 gibberellin and thymol (15 days), this treatment also caused an increase in the relative fresh weight and absorption of the solution in Alstroemeria flowers, while the lowest vase life, relative fresh weight and absorption of the solution were recorded in the control. The relative fresh weight showed an upward trend in the treatments with 50 mg L-1 gibberellin and thymol and 100 mg L-1 gibberellin and 50 mg L-1 thymol until the third day, after which a downward trend was observed. Moreover, a positive correlation was observed between the yellowing of the leaves and the electrolyte loss of the leaves. The most favorable appearance quality (least yellowing) was observed in the treatments with 50 mg L-1 gibberellin and thymol or without thymol. The treatments with 25 mg L-1 gibberellin and 100 mg L-1 thymol and 50 mg L-1 gibberellin and thymol or without thymol reduced the bacteria at the stem end. In carbohydrate analysis, these indices showed an upward trend with increasing thymol concentration in the treatments without gibberellin, while a downward trend was observed with increasing gibberellin concentration along with the thymol treatment of 100 mg L-1. Finally, the results of this experiment suggest the use of 50 mg L-1 gibberellin with 50 mg L-1 thymol or without thymol to increase postharvest longevity and reduce the yellowing of leaves.

    Keywords: Ornamental Flower, Hormone, Plant Essential Oil, Postharvest
  • Seyede Fateme Mohamadi, Nadali Babaian Jolodar, Nadali Bagheri*, Ghorban Ali Nematzadeh Qharakhili, Seyed Hamidreza Hashemi Petroudi Pages 343-364

    Rice is one of the most important food products in the world. Soil salinity reduces the yield and quality of rice. For the development of new cultivars and the cultivation of rice in saline environments, screening rice cultivars to identify salinity-tolerant cultivars is crucial. In this study, the morphophysiological characteristics of 42 rice genotypes were examined in split plots using a completely randomized design with three replications in hydroponic conditions, with NONA BOKARA representing as a tolerant control and IR29 as a sensitive control to salinity in the seedling stage at two levels of 0 and 100 mM salinity (from the source of NaCl, CaCl2, and Na2SO4). The variance analysis results revealed that the effect of rice genotypes, salinity, and their interaction on all traits studied was significant at the 1% level of probability. Additionally, the findings of this study demonstrated that under salt stress, the root and stem length, fresh and dried weight of the stem and root, the electrolyte leakage content, biomass, and chlorophyll content were all drastically decreased. But under salt stress, the proline content increased. Moreover, the results of the correlation study revealed a significant and positive correlation between biomass features and both shoot fresh weight and shoot dry weight. According to the results of the principal component analysis, the biomass, shoot fresh and dry weight, shoot length, and root weight had the largest positive effects on the first component. The results of cluster analysis showed that 12 genotypes, along with NONA BOKARA were included in the tolerant cluster, which can be used in breeding programs to develop salinity-tolerant cultivars.

    Keywords: Cluster Analysis, Correlation, Screening, Sensitive, Tolerant
  • Nasim Ghasemzadeh, Alireza Iranbakhsh*, Zahra Oraghi-Ardebili, Sara Saadatmand, Sodabeh Jahanbakhsh-Godehkahriz Pages 365-382

    Heavy metals are one of the most important environmental problems and have caused many concerns due to their carcinogenic properties, non-renewability and biological accumulation. Considering the expansion of lands contaminated with heavy metals and the inevitable cultivation of strategic grains such as wheat in these lands and the fact that according to research wheat accumulates more cadmium than other grains, therefore the purpose of this research is to investigate the effect of plasma Atmospheric cold and cadmium were on the activity levels of antioxidant enzymes, proline and the amount of protein and soluble sugars on two cultivars Karim and Gonbad. This experiment was carried out in a factorial form in a completely randomized design with four replications in the greenhouse of Mohaghegh Ardabili University. Factors included wheat cultivars (susceptible cultivar Gombad and resistant cultivar Karim), atmospheric cold plasma at three levels (control, 60 and 120 seconds) and treatment with cadmium metal at four levels (control, 50, 100 and 150 µM). The results showed that the amount of soluble sugar, protein, methionine amino acid concentration, catalase and superoxide dismutase enzymes, and root length were affected by the cultivar × plasma × cadmium interaction. The results of the comparison of three-way effects showed that Gombad wheat cultivar had the highest amount of methionine amino acid in plasma 60 and cadmium 150 with an average of 0.22 (nanmol/g). In general, it can be concluded from the results that the stress caused by the increase of cadmium and plasma concentration on the physiological processes of wheat is different and both cultivars use different mechanisms to deal with cadmium stress. Kareem and Gonbad wheat cultivars spend all their energy in the synthesis of factors involved in the defense mechanism in order to adapt and bear more in order to deal with the development and accumulation of toxic concentrations of this heavy metal in stress conditions. The results of the evaluation of cultivars showed that with the increase in the concentration of cadmium chloride, the amount of catalase, polyphenol oxidase, superoxide dismutase and ascorbate peroxidase decreased and the amount of soluble sugar, total protein, lysine and methionine increased. Also, in Gonbad variety, with the increase in the concentration of cadmium chloride, the amount of total protein, polyphenol oxidase enzyme, superoxide dismutase enzyme and ascorbate-peroxidase decreased, which shows the effects of cadmium toxicity and the production of oxygen free radicals. As a result, it follows oxidative damage and growth reduction, and the amount of soluble sugar of catalase enzyme, the amount of lysine and methionine increased. Also, Karim cultivar is more tolerant to cadmium stress than Gonbad cultivar. Therefore, this research showed that cadmium treatment at 150 micromolar in the presence of cold plasma was able to stimulate the defense mechanisms of the plant and make the plant bear the stress.

    Keywords: Plasma, Superoxide Dismutase, Cadmium, Wheat
  • Hoshmand Mahmoudjanlou, Bahareh Kashefi*, Esmaeil Babakhanzadeh Pages 383-396

    The hyssop belongs to the Lamiaceae family and is used in traditional medicine and in the pharmaceutical and food industries. It has antibacterial, antifungal, antioxidant and antispasmodic activities and is used effectively in the treatment of cough, bronchitis, severe asthma and other respiratory diseases. In this study, the effect of different concentrations of 2,4-D (0, 1, 2, 3, 4 and 5 mg/liter) on callusing, growth and production of secondary metabolites of the studied hyssop plant. The results showed that the use of different concentrations of 2,4-D had a significant effect on the percentage of callusing, seedling and root length, seedling fresh weight, number and ​​leaf surface area, content of rosmarinic acid, folic acid, quercetin, luteolin, flavonoid and antioxidant activity. In general, the highest percentage of callusing (97.40%) was achieved with the application of 3 mg/L 2,4-D. The maximum seedling length (8.92 cm), root length (1.66 cm), seedling fresh weight (0.15 g), leaf surface area (1.44 cm2), and number of leaves (21.80) 2,4-D were obtained under the control condition. The maximum amount of rosmarinic acid (0.64 μg/g dry weight) and luteolin (2.42 μg/g dry weight) was observed in the presence of 2 mg/L 2,4-D. The maximum contents of folic acid (36.65 μg/g dry weight), quercetin (1.72 μg/g dry weight), and flavonoid (2.48 mg quercetin/g dry extract) were obtained with application of 1 mg/L 2,4-D.Also, the maximum antioxidant activity (3.98 μg/mL) was obtained by adding 4 mg/L 2,4-D.

    Keywords: Antioxidant, Acid Rosmarinic, Growth Regulators, Quercetin, Luteolin
  • Haniyeh Saadat, Mohammad Sedghi* Pages 397-416

    In order to investigate the effect of sodium nitroprusside pretreatment on the improvement of physiological and biochemical characteristics of soybean seed cv. Williams under the influence of accelerated aging, a factorial experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications at the University of Mohaghegh Ardabili in 2023. Experimental treatments included accelerated aging treatment at three levels (control, 24 and 48 hours) and sodium nitroprusside at three levels (control, 100 and 200 ppm). The results showed that aging reduced growth indices including Germination Percentage (GP), Allometric Coefficient (AC), Radicle length (RL), Plumule length (PL) and seedling length (SL), Radicle and Plumule Fresh Weight (RFW and PFW), Radicle and Plumule Dry Weight (RDW and PDW), Seed Weight Vigor Index (SWVI) and Seed Length Vigor Index (SLVI), but seed pretreatment with different levels of sodium Nitroprusside, especially the level of 200 ppm, improved these traits. Pretreatment with sodium nitroprusside decreased the amount of malondialdehyde, so the highest content of malondialdehyde (10.36 μmol/g) observed in the control treatment (priming with distilled water). Glutathione reductase enzyme activity increased by 25% in pretreatment with sodium nitroprusside 200. The activity of the lipase enzyme and protein content with pretreatment sodium nitroprusside 200 ppm and without aging was increased by about 63 and 66%, respectively. The results showed that seed treatment with sodium nitroprusside 200 ppm is the most effective method to improve soybean seed growth indicators, and by stimulating antioxidant enzymes and neutralizing free radicals, it can reduce the harmful effects of aging on some traits in soybean seedlings and improve seedling growth.

    Keywords: Aging, Biochemical Traits, Germination Indicators, Priming, Sodium Nitroprusside
  • Maryam Mosapour, Mohammad Feizian* Pages 417-432

    In order to investigate the effect of soil application of sheep manure biochar and humic acid foliar application on the yield and concentration of some nutrient elements in the aerial parts of the summer savory plant, two-factor factorial research was conducted based on a completely randomized design and three replications in greenhouse conditions. The factors used included three levels of biochar (0, 1 and 2% by weight) and three levels of humic acid spraying (0, 200 and 400 mg.L-1 in three stages). The results showed that the main effect of biochar and humic acid application on the fresh and dry weight of the shoot, fresh and dry weight of the root, stem diameter, carbohydrate, chlorophyll fluorescence, amount of nitrogen, phosphorus and potassium of the shoot was positive and significant. The interaction effects of biochar and humic acid were significant on all measured traits except root dry weight, stem diameter and carbohydrates. So that the highest wet weight (50.9 grams per pot) and dry weight of shoot (5.4 grams per pot), root wet weight (27.17 grams per pot), chlorophyll fluorescence (0.944), nitrogen amount (3.62%), phosphorus (0.383%), and potassium (4.03%) of aerial parts in the treatment of 400 mg.L-1 of humic acid + 2 percent of biochar and the least mentioned traits were observed in the control treatment (no application of biochar and humic acid). The results also showed that the highest root dry weight (0.787 g per pot) and carbohydrates (4.253 mg.g-1) due to the use of 400 mg.-l humic acid and the largest stem diameter (0.461 cm) were observed in the 2% biochar treatment. According to the obtained results, it can be said that the soil application of biochar and humic acid foliar spraying is recommended to increase the yield and concentration of summer savory nutrients. But since the research was done in greenhouse conditions, it is better to evaluate and approve the results of this research before making any fertilizer recommendations in field conditions.

    Keywords: Macro Elements, Organic Fertilizers, Summer Savory, Fresh, Dry Weight
  • Saeid Davazdahemami* Pages 433-440

    Storability of medicinal plants plays an important role in the quantity and quality of their compounds. In order to investigate the effect of low irrigation and storability treatment on the quantitative and qualitative yield of S. Khuzestanica and S. bachtiarica essential oils, a completely random design with three replications was carried out at the Isfahan Agricultural and Natural Resources Research Center. Low irrigation treatments (16.6, 33 and 50 L/m2) were applied. Some agronomic traits and yields of essential oils and constituents of essential oils were investigated. Also, dried plants have been stored for two years, and the effect of storability on their essential oil has been investigated. According to the results, the low irrigation treatment had a significant effect on all traits except for the percentage of essential oil. The average of traits for S. khuzistanica were obtained for essential oil at 3.62%, dry matter at 1995 kg/ha, and the yield of essential oil at 71 L/ha. By reducing water (50 to 16.6 L/m2), The most important composition of the essential oil was carvacrol (95%), and treatments had no significant effect on the changing process of essential oil composition. The percentage of essential oil at harvesting compared to stored dried plants decreased (3.6 to 2.2 percent in S. khuzistanica and 2.3 to 0.8 percent in S. bachtiarica). The percentage of carvacrol in the essential oil of the stored dried plant in S. khuzistanica was 95%, and the percentage of carvacrol and p- cymen in S. bachtiarica were 41% and 34.6%, respectively.

    Keywords: Carvacrol, Effective Material, Essential Oil, P- Cymen, Savory