فهرست مطالب
نشریه راهبردهای توسعه روستایی
سال یازدهم شماره 4 (پیاپی 44، زمستان 1403)
- تاریخ انتشار: 1403/12/01
- تعداد عناوین: 8
-
-
صفحات 477-497
آمیخته بازاریابی، یکی از مقوله های مهم در بازاریابی گردشگری است و در فرآیند برنامه ریزی و توسعه اقامتگاه های بوم گردی نقش بسزایی را ایفا می کند. در همین راستا هدف پژوهش حاضر، شناسایی مولفه های آمیخته بازاریابی در اقامتگاه های بوم گردی و سنجش میزان اهمیت آن ها در منطقه ی هورامان است. منطقه هورامان در دو استان کردستان و کرمانشاه واقع شده است و به سه بخش هورامان تخت، هورامان لهون و هورامان ژاوه رود تقسیم می شود و تعداد 25 روستا در این منطقه، 45 اقامتگاه بوم گردی را دارا هستند. روش جمع آوری اطلاعات اسنادی و میدانی بوده و در این پژوهش برای استخراج شاخص های بازاریابی و بیان ادبیات پژوهش از روش اسنادی و از روش میدانی برای جمع آوری داده های مورد نیاز برای بررسی شاخص ها استفاده گردیده است. جامعه آماری پژوهش شامل اعضای هیئت علمی دانشگاه های کشور و دانشجویان و فارغ التحصیلان دکتری با رساله مرتبط (15 نمونه)، کارشناسان گردشگری اداره کل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی استان های کردستان و کرمانشاه (15 نمونه) و مدیران اقامتگاه های بوم گردی منطقه هورامان (28 نمونه) است که در مجموع تعداد 58 پرسشنامه توسط آن ها در سال 1401 تکمیل گردید. برای پردازش و تحلیل داده ها از آمار توصیفی و استنباطی (آزمون تحلیل واریانس یک طرفه، آزمون تعقیبی توکی) در نرم افزار Spss استفاده شده است. همچنین نتایج پژوهش با آزمون تعقیبی توکی بیان می کند که از میان عناصر آمیخته بازاریابی اقامتگاه های بوم گردی منطقه ی هورامان تفاوت معناداری وجود داشته و در این راستا شاخص های محصول با 20 سنجه، قیمت با 14 سنجه، مکان با 17 سنجه و مردم با 16 از اهمیت بیشتری در منطقه هورامان برخوردار هستند. برای تحقق اهداف با بهره گیری از نتایج پژوهش در کنار جاذبه ها و منابع گردشگری اقامتگاه های بوم گردی با هدف جذب بیشتر گردشکران پیشنهاد می شود ضمن به روزرسانی خدمات بوم گردی با بهره گیری از ترکیب فناوری های جدید و دانش بومی اقدام به تولید آثار فرهنگی، هنری و خدماتی بوم گردی ها شود و از طریق صداوسیما و شبکه های اجتماعی معرفی گردد.
کلیدواژگان: بازاریابی، آمیخته بازاریابی، اقامتگاه بومگردی، منطقه هورامان -
بررسی آثار افزایش نرخ ارز بر رفاه و آسیب پذیری خانوارها: مطالعه موردی خانوارهای روستایی استان گلستانصفحات 498-523
هدف مطالعه حاضر ارزیابی آثار رفاهی و آسیب پذیری خانوارهای روستایی از افزایش قیمت مواد غذایی ناشی از افت ارزش پول ملی است. در این راستا، سیستم تقاضای تقریبا ایده ال درجه دوم برای 14 گروه مواد غذایی مورد استفاده توسط خانوارهای روستایی شهرستان آزادشهر استان گلستان به تفکیک دو گروه خانوارهای روستایی با درآمد بالا و نیز زیر متوسط، برآورد شد. در ادامه به منظور تعیین تغییرات رفاه خانوارها، شاخص تغییرات جبرانی (CV) و سپس شاخص آسیب پذیری خانوارهای روستایی محاسبه شد. جامعه مورد بررسی در این پژوهش خانوارهای روستایی شهرستان آزادشهر است که با استفاده از فرمول کوکران حجم نمونه مورد بررسی شامل 260 خانوار به دست آمد. سپس خانوارهای نمونه با استفاده از روش نمونه گیری خوشه ای انتخاب شدند. اطلاعات مورد نیاز از طریق تکمیل پرسشنامه هزینه خوراک و درآمد خانوارها و با کمک مرکز بهداشت استان گلستان در سال های 1397 و 1398 گردآوری گردید. نتایج نشان داد که به علت افزایش قیمت مواد غذایی وقوع یافته، شاخص رفاهی تغییرات جبرانی در گروه های بالاتر از درآمد متوسط و پایین تر از آن به ترتیب معادل 77/4603 و 99/5438 هزار ریال است و لذا وضعیت رفاهی خانوارهای روستایی مورد مطالعه تضعیف شده است. این نتیجه را شاخص آسیب پذیری نیز تایید می نماید، به گونه ای که بر اساس این شاخص میزان آسیب پذیری خانوارهای روستایی در خانوارهای با درآمد بالا و پایین از متوسط به ترتیب معادل 08/20 و 83/51 درصد محاسبه شد. بنابراین جهت بهبود امنیت غذایی و استاندارد زندگی خانوارهای روستایی، حمایت از آنها حداقل به اندازه شاخص تغییرات جبرانی محاسبه شده ضروری است.
کلیدواژگان: امنیت غذایی، سیستم تقاضای تقریبا ایده ال درجه ی دو، آسیب پذیری، خانوار روستایی -
صفحات 524-539
در کشورهای در حال توسعه جوانان نه تنها به عنوان رهبران آینده بلکه به عنوان جزئی از سرمایه انسانی برای رسیدن به توسعه می باشند عدم تمایل جوانان برای انتخاب مشاغل کشاورزی تهدیدی جدی در دستیابی به توسعه پایدار روستایی می باشد. هدف تحقیق، شناسایی عوامل موثر بر انگیزه جوانان روستایی برای انتخاب مشاغل کشاورزی در منطقه آزاد ماکو بود. تحقیق با بکارگیری روش پیمایشی و ابزار پرسشنامه در سال 1395 انجام شد. جامعه آماری شامل جوانان روستایی 24-15 ساله منطقه ی آزاد ماکو به تعداد 2032 بود که بر اساس فرمول نیاریکی تعداد 128 نفر با روش نمونه گیری تصادفی به عنوان نمونه انتخاب شدند. به منظور تجزیه و تحلیل داده-ها از آزمون کای اسکویر و ضرایب فی، و اتا و رگرسیون لجستیکی با به کارگیری نرم افزار SPSS Version26 استفاده شد. نتایج نشان داد که 2/74 درصد جوانان علاقمند به انتخاب مشاغل کشاورزی و 8/25 درصد علاقمند به انتخاب مشاغل غیرکشاورزی هستند و چهار متغیر، دیدگاه جوانان به کشاورزی (با Exp، 932/4)، سطح سواد جوانان (با Exp، 538/0)، سطح سواد پدر پاسخگو (با Exp، 711/0) و تاهل (با Exp، 350/1) در مدل رگرسیونی معنی دار و پیش بینی کننده انتخاب آنها است لذا پیشنهاد می گردد که نهادها و دستگاه های دولتی و غیردولتی ضمن اهمیت دادن به بخش کشاورزی در سیاستگزاری های کلان، الگوهای موفق کشاورزی را در سطح جامعه ترویج نمایند تا ارزش کار و اشتغال در بخش کشاورزی جزء هنجارهای جامعه تلقی گردد. به علاوه، دولت با بهره گیری از پتانسیل منطقه آزاد با اختصاص زمین و آب کشاورزی، ارائه تسهیلات و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی می تواند به اشتغال آنها در زمینه کشاورزی کمک نماید.
کلیدواژگان: انگیزه، مشاغل کشاورزی، جوانان روستایی، اقتصاد روستا، منطقه آزاد ماکو -
صفحات 540-561
امنیت غذایی از اهداف مهم توسعه پایدار است که همچنان در دستور کار توسعه سازمان ملل متحد قرار دارد و ناامنی غذایی موضوع مهمی در میان دست اندرکاران توسعه است. هدف اصلی این مطالعه، ارزیابی ناامنی غذایی خانوارهای شهری و روستایی با استفاده از مقیاس تجربه ناامنی غذایی به روش توصیفی - پیمایشی در شهرستان بهمئی، استان کهگیلویه و بویراحمد است. جامعه آماری تحقیق شامل سرپرست خانوارهای شهری و روستایی شهرستان بهمئی بود که 400 خانوار به روش نمونه گیری طبقه ای چندمرحله ای برای بررسی انتخاب شدند. داده-های مورد نیاز از طریق پرسشنامه استاندارد مقیاس ناامنی غذایی خانوار (HFIAS)در سال 1401 گردآوری شده است. نتایج تحقیق نشان داد اکثریت خانوارهای شهری و روستایی در وضعیت نسبتا امن غذایی قرار دارند. به طوری که 22 درصد از خانوارهای مورد مطالعه در وضعیت امن غذایی، 5/58 درصد دچار ناامنی غذایی ضعیف، 15 درصد ناامنی غذایی متوسط و تنها 5/4 درصد دچار ناامنی غذایی شدید بوده اند. یافته های تحقیق حاکی از تفاوت آماری معنی دار بین خانوارهای شهری و روستایی در شاخص ناامنی غذایی می باشد. آزمون مقایسه میانگین ها نشان داد که وضعیت ناامنی غذایی بین گروه های مختلف درآمدی دارای تفاوت آماری معنی دار بوده است، اما تفاوت معنی داری بین گروه های مختلف اجتماعی مشاهده نشد. براین اساس پیشنهاد می گردد، از دیگر روش های سنجش ناامنی و امنیت غذایی خانوار بکار گرفته شود تا بتوان تصویر جامع و گویا از امنیت غذایی خانوار ارائه نمود. همچنین پیشنهاد می گردد در شرایط تورم و فشار اقتصادی شدید بر طبقه فقیر و متوسط جامعه، نسبت به حمایت از این طبقات با تخصیص یارانه مواد غذایی و یارانه معیشتی، در نظر گرفتن سبد کالا و افزایش حمایت های مالی اقدام گردد. بنابراین اتخاذ سیاست های حمایتی و جبرانی دولت باید متناسب با نرخ تورمی نقطه ای از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان و به گونه ای باشد که منجر به الگوهای تولیدی و مصرفی پایدار گردد.
کلیدواژگان: امنیت غذایی، خانوار، گروه های اقتصادی &Ndash، اجتماعی -
صفحات 562-580
گردشگری به عنوان صنعتی پاک در تعامل دیرپا و پایدار با مجموعه ی عوامل اجتماعی-فرهنگی نقش مهم و انکارناپذیر در تحول و توسعه ی روستای ایفا می نماید، و یکی از مهمترین راهکارهای اقتصادی در توسعه منطقه ای تحت عنوان بستری برای توسعه کسب و کارهای کوچک به شمار می آید. اما با وجود نقش مهم این صنعت در توسعه مناطق همواره موانع و مشکلاتی وجود داشته که مانع از توسعه پایدار آن می شود. در این راستا شناخت و تبیین عوامل موثر بر تاب آوری کسب و کارهای گردشگری جهت مدیریت و برنامه ریزی بهینه و مناسب برای تقویت ظرفیت انطباق فعالیت ها در برابر تغییرات ناگهانی ضروری است. بدین جهت تحقیق حاضر با هدف تدوین الگوی تاب آوری کسب و کار گردشگری در منطقه اورامانات کردستان، سعی داشته است ضمن شناسایی عوامل تاثیرگذار بر تاب آوری، الگوی مطلوب تاب آوری را نیز طراحی کند. در این راستا تحقیق حاضر با روش شناسی کیفی (گراندد تئوری) در محیط مکس کیودا ، اطلاعات لازم برای کدگذاری را از پرسشنامه های نیمه باز طراحی شده برای جامعه خبره (20) نفر، استخراج کرده است. یافته های تحقیق نشان داده است که 185 کد باز شناسایی شده-اند که بعد از حذف کدهای تکراری 60 کد مفهومی حاصل شده، که خود در 20 کد محوری-12 کد انتخاب طبقه بندی شده اند و در نهایت به 6 کد دارای نقش کلیدی دسته بندی شده اند. نتایج تحقیق نشان داده است که بیشترین تاکید جامعه نمونه تحقیق بر آینده نگاری از زیر کد دارای نقش راهبردی بوده است و بعد از آن موقعیت طلبی از زیر گرو ه پیامدها، و بازاریابی، ظرفیت سنجی از زیر گرو کد محوری قرار داشته اند. بنابراین الگوی تدوین شده تاب آوری کسب و کار گردشگری اورمانات دارای شش بعد (علی، محوری، زمینه ای، مداخله گر، راهبردی و پیامد) بوده است.
کلیدواژگان: اورمانات، تاب آوری، کسب وکار گردشگری، گردشگری -
صفحات 581-600
این پژوهش با هدف تبیین جامعه شناختی نقش صندوقهای کارآفرینی امید، در توسعه کسب وکارهای خرد انجام شده است. روش پژوهش آمیخته بود که در بخش کیفی از روش تحلیل مضمون و در بخش کمی از تحلیل عاملی تاییدی استفاده شد. برای جمع آوری اطلاعات از مصاحبه و پرسشنامه و برای پایایی و روایی در بخش کیفی از پایایی ترکیبی و در بخش کمی از روایی همگرا و واگرا استفاده گردید. جامعه آماری در بخش کمی شامل 416 کسب و کار خرد روستایی که از خدمات صندوقهای امید در سال 1402 استفاده کرده اند می باشند. حجم نمونه در بخش کیفی 18 نفر از مدیران است. ابتدا با 6 نفر از مدیران صندوقهای کارآفرینی امید و سپس با 12 نفر از مدیران شرکت های کسب و کار خرد در روستاهای استان گیلان به روش اصل اشباع نظری مصاحبه شد که در نهایت محقق را به یک مدل نظری با 6 مولفه اصلی جامعه شناختی رساند. فرضیات با استفاده از نرم افزار SPSS مورد آزمون قرار گرفتند. یافته ها نشان داد که فرضیه اول در مورد گروه مدیران سطح معناداری 001/0 بوده که رضایت مدیران معنادار نشده است. سایر فرضیات در مورد دوگروه (مدیران صندوقها و مدیران شرکت ها) سطح معناداری کمتر از 05/0 یعنی (000/0) بود. در نتیجه برای رتبه بندی مولفه ها از روش آزمون تفاوت میانگین استفاده شد و مولفه های امنیت اجتماعی با مقدار 173/30 رتبه اول، مشارکت اجتماعی با مقدار 50/28 رتبه دوم، سرمایه اجتماعی با مقدار 18/28 رتبه سوم، عدالت اجتماعی با مقدار 34/25 رتبه چهارم، رضایت اجتماعی با مقدار 84/20 رتبه پنجم، و همبستگی اجتماعی با مقدار 34/16 رتبه ششم را حائز شدند. پیشنهاد می گردد با توجه به یافته های این پژوهش، مدیران صندوقها در پرداخت وام برای راه اندازی کسب و کارهای روستایی استان گیلان که موجب توسعه عدالت روستاییان می شود، اعطای وام به افراد بی سرپرست را در نظر داشته باشند. همچنین برای توسعه رضایت روستاییان، پرداخت وام به بیکاران در اولویت قرار گیرد. و در نهایت در صندوقهای امید استان گیلان، برای پرداخت وام به متقاضیان از کارشناسان متخصص استفاده شود.
کلیدواژگان: امنیت اجتماعی، تحلیل مضمون، سرمایه اجتماعی، شرکت کسب و کار، کارآفرینی -
صفحات 601-614
مناطق روستایی استان خراسان رضوی سهم مهمی در تولید گیاهان دارویی در کشور دارند. بعد از زعفران، زیره سبز، گل گاوزبان و رزماری بیش ترین سطح زیر کشت را در این استان به خود اختصاص می دهد. آگاهی از ساختار هزینه تولید گیاهان دارویی می تواند به ارائه راه کارهایی برای کاهش هزینه و افزایش درآمد کشاورزان بیانجامد که حاصل آن افزایش رفاه تولیدکنندگان این محصولات در روستاهای این استان خواهد بود. به همین دلیل هدف از این مطالعه بررسی هزینه تولید گیاهان دارویی عمده در روستاهای استان خراسان رضوی می-باشد. داده های مورد نیاز این تحقیق با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی از طریق مصاحبه و تکمیل پرسش نامه در سال 98-1397 جمع آوری گردیده است. در بررسی ساختار تولید با استفاده از تخمین تابع هزینه ترانسلوگ برای هر یک از محصولات مورد بررسی، روابط جانشینی میان نهاده های تولید برآورد شده و بر اساس آن به بررسی صرفه ی مقیاس در تولید هر محصول پرداخته شده است. یافته های تحقیق نشان داد که مدل هزینه ترانسلوگ، برازش خوبی نسبت به داده های مورد تحقیق داشته است. برآورد کشش های قیمتی با استفاده از این تابع نشان داد که حساسیت قیمتی به نهاده کود شیمیایی در تولید زیره سبز، سم و نیروی کار در تولید رزماری بالا می باشد. هم چنین در بررسی صرفه های مقیاس مشخص شد تولید گل گاوزبان در مزارع با مقیاس بزرگ تر از صرفه ی بیش تری در مقایسه با مزارع کوچک برخوردار است.
کلیدواژگان: هزینه تولید، گیاهان دارویی، مناطق روستایی استان خراسان رضوی -
صفحات 615-633
کارآفرینی گردشگری در روستاها، راهکاری برای توانمندسازی و ظرفیت سازی به منظور کاهش شکاف بین شهر و روستا، ایجاد برابری اقتصادی، اجتماعی، محیطی و نهادی و ابزاری مهم برای رسیدن به توسعه پایدار است. در توسعه کارآفرینی در مناطق روستایی زنان نقش بسزایی دارند. روش شناسی بنیان تحقیق حاضر به وش آمیخته استوار است و از لحاظ هدف، کاربردی و از نظر ماهیت و روش، توصیفی تحلیلی است. به منظور گردآوری اطلاعات از مطالعات کتابخانه ای و میدانی (مشاهده، مصاحبه و پرسشنامه) استفاده شد. قلمروی مکانی، روستاهای استان کرمان است و زنانی که در حیطه گردشگری و بومگردی فعالیت دارند. طبق آمار بدست امده از سازمان میراث فرهنگی و استانداری استان کرمان در سال 1399، 370 نفر در حیطه گردشگردی فعالیت دارند که 219 نفر زن در حیطه گردشگری و بومگردی در حال فعالیت هستند که طبق فرمول کوکران 139نفر براورد شد.با توجه به نتایج به دست آمده عوامل روانشناختی، آگاهی و دانش، هنجارهای اجتماعی، توانمندی های فنی و مدیریتی، عوامل محیطی رابطه مثبت و معنی داری دارد و با مولفه اقتصادی، تبلیغات، میزان تحصیلات هیچ گونه رابطه ای ندارد. برای بررسی متغییرهای دانش و آگاهی با ضریب عاملی 98/0 بالاترین تاثیر و تبلیغات با ضریب عاملی 23/0 کمترین تاثیر بر کارافرینی زنان روستایی در بومگری و گردشگری دارند. صنعت گردشگری فرصت های تجاری و کارآفرینی متنوعی را برای درآمدزایی برای زنان روستایی ارائه می دهد. زنان روستایی می توانند فرصت های متعددی را از طریق آموزش در تهیه غذا، ساخت صنایع دستی، مدیریت مهمان نوازی برای مهمانان به دست آورند. غذاهای روستایی که رو به افزایش است، فرصت های کارآفرینی عظیمی را برای زنان روستایی فراهم می کند.با توجه به هنجارهای جنسیتی وموانع اجتماعی زنان، زنان باید آگاهی و دانش خود را حین فعالیت های کارآفرینانه افزایش دهند تا مدیریت فعالیت های خود را به نحو بهتری انجام دهند.
کلیدواژگان: بومگردی و گردشگری، توسعه روستایی، توانمندسازی زنان، کارافرینی روستایی
-
Pages 477-497
Marketing mix is one of the important categories in tourism marketing and plays a significant role in the process of planning and developing ecotourism accommodations. In this regard, the aim of the current research is to identify the marketing mix components in ecotourism residences and measure their importance in Hawraman region. Hawraman region is located in the two provinces of Kurdistan and Kermanshah and is divided into three parts: Hawraman Takht, Hawraman Lehun and Hawraman Javahrud, and there are 25 villages in this region and 45 ecotourism residences. The method of collecting documentary and field information is used in this research to extract the marketing indicators and to express the research literature from the documentary method and from the field method to collect the data needed to check the indicators. The statistical population of the research includes faculty members of the country's universities, students and doctoral graduates with related dissertations (15 samples), tourism experts of the General Department of Cultural Heritage, Tourism and Handicrafts of Kurdistan and Kermanshah provinces (15 samples) and managers of ecotourism residences in Hawraman region (28 samples). A total of 58 questionnaires were completed by them in 1401. For data processing and analysis, descriptive and inferential statistics (one-way analysis of variance test, Tukey's post hoc test) were used in Spss software. Also, the results of the research with Tukey's post hoc test show that there is a significant difference among the elements of the marketing mix of ecotourism accommodations in Hawraman region, and in this regard, product indicators with 20 indicators, price with 14 indicators, location with 17 indicators and people with 16 indicators are more important in Hawraman region are enjoying. In order to achieve the goals by using the results of the research along with the attractions and tourism resources of the eco-tourism residences with the aim of attracting more tourists, it is suggested to produce cultural, artistic and service works of eco-tourism while updating the eco-tourism services by using the combination of new technologies and local knowledge. Radio and social networks should be introduced.
Keywords: Marketing, Mixed Marketing, Ecolodge, Hawraman Region -
Pages 498-523
The aim of the present study was to evaluate the welfare effects and vulnerability of rural households from the increase in food prices due to the devaluation of the national currency in Golestan province. In this regard, Quadratic Almost Ideal Demand System (QAIDS) was estimated for 14 food groups used by the rural households of Azadshahr County, Golestan province, by separating two groups of rural households with above and below the average income. In the following, in order to determine the changes in the well-being of households, the index of Compensating Variation (CV) and then the index of vulnerability of rural households were calculated. The required information was collected by completing the household income and feed expenditure questionnaire with the help of Golestan Province Health Center. The studied community in this research is the rural households of Azadshahr County, which was obtained by using Cochran's formula, the sample size included 260 households. Then the sample households were selected using the cluster sampling method. The required information was collected by completing the household income and feed cost questionnaire with the help of Golestan Province Health Center in 2017 and 2018. The results showed that due to the increase in food prices, the welfare index of Compensating Variation (CV) in the groups above and below the average income is equivalent to 4603.77 and 5438.99 thousand Rials, respectively. Therefore, the well-being of the studied rural households has been weakened. This result is also confirmed by the vulnerability index, so that based on this index, the level of vulnerability of rural households in households with high and low income is calculated as 20.08 and 51.83%, respectively. Therefore, in order to improve food security and living standards of rural households, it is necessary to support them at least as much as the index of compensatory changes calculated.
Keywords: Food Security, Quadratic Almost Ideal Demand System (QAIDS), Vulnerability, Rural Households -
Pages 524-539
In developing countries, young people are not only future leaders but also part of the human capital to achieve development. The unwillingness of young people to choose agricultural jobs is a serious threat to achieving sustainable rural development. The purpose of the research was to analyze the factors affecting the motivation of rural youth to choose agricultural jobs in the Maku free zone. The research was conducted using a survey method and questionnaire tool in 2016. The statistical population included all rural youth aged 15-24 in Maku Free Zone, 128 of whom were selected as samples by random sampling method. Data were analyzed by applying the chi-square test, phi and Eta coefficients, logistic regression, and SPSS software. The results showed that 74.2% of young people are interested in choosing agricultural jobs and 25.8% are interested in choosing non-agricultural jobs. Four variables including, the youth's view of agriculture (with Exp., 4.932), the literacy level of young people (with Exp., 0.538), the literacy level of the respondent's father (with Exp., 0.711), and marriage (with Exp., 1.350) explained their choice for agricultural jobs. Therefore, it is suggested that governmental and non-governmental organizations and institutions, while giving importance to the agricultural sector in macro-politics and introducing successful models of agriculture promote the value of work and employment in the agricultural sector so that, it is considered as part of the norms of the society. In addition, using free zone potential, the government can help their employment in the agricultural field by allocating land and water, providing facilities, and developing transformational and complementary industries.
Keywords: Motivation, Agricultural Jobs, Rural Youth, Rural Economics, Maku Free Zone -
Pages 540-561
Food security remains central in the United Nation Development Agenda (2030) as highlighted in the Sustainable Development Goal (SDGs 2). Food insecurity is an important topic among development practitioners.The main goal of this study is to assessment the food insecurity of urban and rural households using the food insecurity experience scale in a descriptive-survey method in Behmai county, Kohgiluyeh and Boyer Ahmad provinces.The statistical population of the research included the heads of urban and rural households in Behmai county, and 400 households were selected for study using a multi-stage stratified sampling method.The required data has been collected through the standard household food insecurity scale questionnaire (HFIAS) in 2022. The results of the research showed that the majority of urban and rural households are in a relatively secure food situation. So that 22% of the study households are in a food secure situation, 58.5% mildly food insecure, 15% have moderate food insecurity and only 4.5% have very severe food insecurity.The findings of the research indicate a statistically significant difference between urban and rural households in the index of food insecurity. The comparison test showed that the food insecurity situation between different income groups had a statistically significant difference, but there was no significant difference between different social observation groups. It is suggested to use other methods of measuring insecurity and food security of the household in order to present a comprehensive and expressive picture of the food security of the household. It is also suggested that in the conditions of inflation and severe economic pressure on the poor classes and society, to support these classes by allocating food subsidies and increasing financial support. Therefore, the adoption of support and compensation policies of the government should be proportional to the point inflation rate of producers and consumers and in such a way which leads to sustainable production and consumption patterns.
Keywords: Food Security, Household, Economic-Social Groups -
Pages 562-580
Tourism, as an industry in long-term and stable interaction with a set of socio-cultural factors, plays an important and undeniable role in rural transformation and development. It is considered one of the most important economic solutions in regional development, serving as a platform for the development of small businesses. Despite the important role of this industry in the development of regions, obstacles and problems have always hindered its sustainable development. In this regard, it is necessary to understand and explain the factors affecting the resilience of tourism businesses for optimal and appropriate management and planning, strengthening their capacity to adapt activities against sudden changes. Therefore, aiming to develop a model of resilience for tourism businesses in the Oramanat region of Kurdistan, the current research has attempted to identify the factors influencing resilience and design a desirable model of resilience. Using qualitative methodology (grounded theory), the current research conducted in the Mexquioda environment extracted necessary information for coding from semi-open questionnaires designed for the expert community (20 people). The findings of the research identified 185 open codes. After removing duplicate codes, 60 conceptual codes were obtained, which were classified into 20 core codes, 12 selection codes, and finally categorized into 6 codes with key roles. The results of the research indicated that the research sample community placed the most emphasis on foresight, which played a strategic role. Following that, positioning from the consequences subgroup, marketing, and capacity measurement from the central code subgroup. Finally, the resilience model of Ormanat tourism business includes causal, central, field, intervening, strategic, and resultant components.
Keywords: Resilience, Tourism Business, Tourism -
Pages 581-600
This research was conducted in order to sociologically explain the role of Omid Entrepreneurship Funds in the development of small businesses. The research method was mixed, in which thematic analysis method was used in the qualitative part and confirmatory factor analysis was used in the quantitative part. Interviews and questionnaires were used to collect information, and composite reliability was used for reliability and validity in the qualitative part, and convergent and divergent validity were used in the quantitative part. In the quantitative part, the statistical population includes 416 small rural businesses that have used the services of Omid Entrepreneurship Funds in 2023. The sample size in the qualitative section includes 18 managers; first, 6 managers of Omid Entrepreneurial Funds and then 12 managers of small business companies in the villages of Gilan province were interviewed using the principle of theoretical saturation, which finally led the researcher to a theoretical model with 6 main sociological components. Hypotheses were tested using SPSS software. Findings showed that the first hypothesis about the group of managers had a significance level of 0.001, that the satisfaction of managers was not significant. Other hypotheses about the two groups (fund managers and company managers) had a significance level of less than 0.05, i.e. (0.000). As a result, the mean difference test method was used to rank the components, and the components of Social Security with a value of 30.173 ranked first, Social Participation with a value of 28.50 ranked second, Social Capital with a value of 28.18 ranked third, Social Justice with a value of 25.34 ranked fourth, Social Satisfaction with a value of 20.84 ranked fifth, and Social Solidarity with a value of 16.34 ranked sixth. According to the findings of this research, it is recommended that the managers of the funds should consider giving loans to neglected people when paying loans for setting up rural businesses in Gilan province, which will lead to the development of justice for the villagers. And finally, in the Omid Entrepreneurship Funds of Gilan province, experts should be used to pay loans to applicants.
Keywords: Social Security, Theme Analysis, Social Capital, Business Enterprise, Entrepreneurship -
Pages 601-614
The rural areas of Khorasan-Razavi province play an important role in the production of medicinal plants in the country. After saffron, cumin, borage and rosemary account for the largest cultivated area in this province. Knowledge of the cost structure of medicinal plant production can lead to providing solutions to reduce the cost and increase the income of farmers, which will increase the welfare of the producers of these products in the villages of this province. To this end, the aim of this study is to investigate the cost of production of major medicinal plants in the villages of Khorasan-Razavi province. The data required for this research was collected by using random sampling method through interviews and completing questionnaires in 2017-2018. In examining the production structure, using the estimation of the Translog cost function for each of the examined products, the substitution relations between the production inputs have been estimated and based on that, the economy of scale in the production of each product has been examined. Results showed that the Translog cost model had a good fit to the researched data. Estimation of price elasticities using this function showed that price sensitivity to chemical fertilizer input in cumin production, poison and labor force in rosemary production is high. Also, in the study of economies of scale, it was found that the production of borage flowers in large-scale farms is more economical compared to small farms.
Keywords: Cost Of Production, Medicinal Plants, Vilage Areas Of Razavi Khorasan Province -
Pages 615-633
Tourism entrepreneurship in villages is a solution for empowerment and capacity building in order to reduce the gap between city and village, create economic, social, environmental and institutional equality and is an important tool to achieve sustainable development. In the development of entrepreneurship in rural areas, women play a significant role. In order to collect information, library and field studies (observation, interview and questionnaire) were used. The geographical area is the villages of Kerman province and women who are active in the field of tourism and ecotourism. According to the statistics obtained from the cultural heritage organization and the governorate of Kerman province in 2019, 370 are active in the field of tourism, and of these statistics, 219 women are active in the field of tourism and ecotourism, which was estimated to be 139 according to the Cochran formula. According to the results, The results of psychological factors, awareness and knowledge, social norms, technical and managerial capabilities, environmental factors have a positive and meaningful relationship and have no relationship with the economic component, advertising, education level. To investigate this effect of the sum of the predictor variables on the criterion. Knowledge and awareness with a coefficient of 0.98 have the highest effect and advertisements with a coefficient of 0.23 have the lowest effect on the entrepreneurship of rural women in agriculture and tourism. The tourism industry offers various business and entrepreneurship opportunities to generate income for rural women. Rural women can get many opportunities through training in food preparation, craft making, hospitality management for guests. Rural foods, which are increasing, provide huge entrepreneurial opportunities for rural women. Considering the gender norms and social barriers of women, women should increase their awareness and knowledge during entrepreneurial activities in order to manage their activities. do better.
Keywords: Ecology, Tourism, Rural Development, Women', S Empowerment, Rural Entrepreneur