نشریه شیمی و مهندسی شیمی ایران
سال یازدهم شماره 1 (پیاپی 16، تابستان 1371)

سیستم حذف سولفید هیدروژن از جریان گازهای ترش و تبدیل آن به گوگرد در یک مرحله از نظر طراحی مهندسی به دلیل ویژگی های خاص خود نیاز به یک سری آزمایشها، حداقل در 2 مرحله متفاوت دارد. در مرحله اول که شاید بتوان آن را مرحله قبل از واحدهای راهنما و نیمه صنعتی (Pilot) به حساب آورد دستگاه ها در یک مقیاس نسبتا کوچک (Bench Scale) ساخته می شوند تا اطلاعات مناسبتری برای ساخت واحدهای راهنما در دسترس باشند و در مرحله دوم واحدهای راهنما، اطلاعات لازم برای طراحی یک واحد صنعتی بدست می آیند...

با تثبیت آنزیم سولفیت اکسیداز (EC 1.8.3.1) (Sulfite oxidase) بر روی روده خوک یک الکترود آنزیمی ساخته شد. تمام عوامل تجربی نظیر pH، دما، غلظت و بافر (Constituent buffer) به طور کامل مورد تحقیق قرار گرفته و در شرایط مناسب بهینه شدند. پراکسید هیدروژن به طریق آمپروتری ردیابی شد. پاسخ الکترود نسبت به غلظت سولفیت در محدوده 10×2/5 تا 10×02/1 خطی بود. روش ارائه شده در مقایسه با روش استاندارد عیارسنجی (Titration) دارای ضریب همبستگی 952/0(Correlation coefficient) می باشد.

به منظور تعیین مقادیر کم پالادیم روش حساس و انتخابی استخراج - طیف سنجی (Spectrophotometric) گزاش شده است. اساس روش عبارت است از استخراج کمی جفت یون قهوه ای تترابوتیل آمونیوم تترایدید پالادیم (II) در حجم کمی از کلروفرم در pH بین 0/12 - 3/1 و به دنبال آن اندازه گیری طیف سنجی فاز آلی، قانون بیر در محدوده غلظتی 09/1 - 20/0 با جذب مولی 10×3/5 در طول موج nm 445 صادق است. حساسیت سندل (Sandell) برای ی100/0 واحد جذب 80/0می باشد...

دوفلاونید پری نیل شده جدید، به نامهای اسکاریوزین و ایزونیکوزپرمین به همراه کامفرال، کرستین، کامفرال 3-O - روتینوساید و روتین از برگهای Paracalyx scariosa استخراج شده اند. ساختار مولکولی (1) و (2) با استفاده از اطلاعات شیمیایی و طیفی آنها به ترتیب 8 - C - پری نیل تاکسیوفولین 7 و 3- دی متیل اتر و 6 - C - پری نیل کرستین 7 و 4 - دی متیل اتر تعیین شده اند.

با استفاده از مکانیک آماری و پتانسیل 12 - 6 لنارد - جونز، معادله حالت جدیدی به دست آمده است که به خوبی می تواند خواص سیالات مایع و گازی را پیش بینی کند. این معادله حالت به صورت z - a) V = A/B - B) است که z فاکتور تراکم پذیری سیال، A و B دو ثابت و a ضریب تنظم پذیری است که به دما و حجم سیال بستگی دارد و عبارت آن برای سیال مایع و سیال گازی متفاوت است. در این مقاله عبارتهای مناسبی برای a، در منطقه ما بین 1 > تی > 6/0 و در منطقه گازی، هنگامی که 4 > تی > 1/1 باشد، ارائه شده است...

تراکم گلی اکسال با بنزیل آمین در مجاورت فرمالدئید به ایجاد 2، 4، 6، 8 - تترابنزیل 2، 4، 6، 8 - تتراآزایی سیکلو 0، 3، 3 اکتان انجامید. محدودیتها و عوامل مؤثر در انجام واکنش به طور کامل مطالعه شده اند. در دماهای پایین این واکنش مخلوطی از (6) و دیول (7) را به وجود می آورد.

در این مقاله الگوی فیزیکو ریاضی که برای توجیه علمکرد زیست یابهای متکی بر آنزیمهای دوسوبسترایی مناسب می باشد، ارائه شده است. معادله های مربوط به عبور مواد ترکیب شونده غشاء، واکنش آنزیمی دوسوبسترایی در لایه آنزیمی و نفوذ مواد ترکیب شونده و محصولات واکنش از غشاء در جهت عکس نوشته و به طور همزمان حل شدند و به این طریق پیش بینی پاسخ الکترود بر حسب زمان و غلظت میسر شد. با آزمایش بر روی الکترود pH آنزیمی گلوکز، الگوهای ارائه شده تایید شدند...

کروماتوگرافی لایه نازک 2 بعدی بر روی لایه های پلی آمید روش مناسبی برای تعیین اسیدهای آمینه PTH می باشد زیرا مقادیر Rf این اسیدها بسیار نزدیک به یکدیگر می باشند. سیستمهای حلال توصیف شده در این مقاله بسیار مؤثرند و نسبت به سایر حلالهایی که برای جداسازی اسیدهای آمینه PTH به کار می روند، مزایایی دارند. سیستمهای حلال گزارش شده تمامی اسیدهای آمینه - PTH را در مدت زمانی کوتاه به خوبی از هم جدا می کنند (به جز ILe / Leu)

یون کروماتوگرافی دو ستونی برای جداسازی و اندازه گیری سریع یونهای متفاوت اولین بار در سال 1975 معرفی شد. در سیستمهای ابتدایی از دو ستون متصل به هم استفاده می شد. ستون اول که ستون جدا کننده نامیده می شد حاوی رزینهای مبادله کننده یون با گنجایش کم بود و ستون دوم حاوی رزینهای با گنجایش زیاد و از نوع هیدروژنی بود. در سال 1979 سیستم یون کروماتوگرافی تک ستونی معرفی شد که در آن با انتخاب رزینهای مبادله کننده یونی با گنجایش بسیار کم و محلولهای شستشو دهنده خاص نیاز به ستون عاری کننده و مشکل پیام زمینه بر طرف شد...

جریان دوفازی گاز - مایع در مجراها در صنایع مهندسی سیالات، شیمی کاربردی، طراحی نیروگاه های حرارتی و هسته ای به طور وسیعی کاربرد دارد. به علت حضور شرایط بین فازی تغییر شکل پذیر قابل تراکم بودن یکی از فازها، مطالعه مساله با پیچیدگی خاصی همراه است. شکلهای ترکیبی فازها بسیار متنوع است، به نحوی که نمی توان یک مدل فیزیکی و ریاضی قابل تعمیم برای آنها ارائه کرد. معمولا برای بررسی پدیده های انتقال در چنین جریانهایی، شکلهای شناخته شده ای از ترکیب فازها را تحت عنوان الگوی جریان مطرح می کنند...

به مدت 50 سال عقیده بر این بود که تمام آنزیمها، کا کاتالیزورهای سیستمهای بیولوژیک هستند، پروتئینی می باشند. در دهه گذشته نشان داده شد که پروتئینها در کاتالیز واکنشها انحصار مطلق ندارند و مولکولهای Ribonucleic acid) RNA) نیز می توانند فعالیت کاتالیزوری داشته باشند. T.R.Cech در سال 1981 برای اولین بار نشان داد که در واکنش پیرایش RNA به آنزیم پروتئینی احتیاجی نیست و مولکول RNA می تواند این واکنش را کاتالیز کند. آلتن در سال 1984 نشان داد که مکان کاتالیزوری در مولکول RNaseP درون زیرواحد RNA مولکول RNAaseP است...

با روش ابداعی قاعده دو تغییر در محل گروه های متصل به مرکز کایرال می توان به سادگی آرایش فضایی یک مرکز کایرال را تعیین کرد. در این روش در اولین تغییر، گروهی که کمترین حق تقدم را دارد جابجا شود.

طراحی مولکولها به کمک کامپیوتری علمی است نسبتا نوپا که توجه زیادی را به خود جلب کرده است. هدف از این علم طراحی مولکولهای نوین و یا بهبود مولکولهای موجود است به طوری که دارای خواص مورد نظر و از پیش تعیین شده باشند. کاربرد این علم در طراحی داروهای جدید واضح است و به دلیل استفاده بیشتر در این زمینه عده ای آن را طراحی داروها به کمک کامپیوتر نیز نامگذاری کرده اند. با وجود عمر نسبتا کوتاه، این علم توانسته است محصولاتی با بازار مصرف نیز عرضه کند که تفصیل آن در متن مقاله آمده است.