نشریه شیمی و مهندسی شیمی ایران
سال پنجم شماره 1 (پیاپی 5، اردیبهشت 1364)

برخی از روش های تولید سرما و نیز جداسازی گازهادر صنایع سرمائی به وسیله ماشین های سرما زا بر اساس سیکلهای ترمودینامیکی مثل سیکل استرلینگ سیکل کلود سیکل گیفوردمک هامون و یا سیکل های دیگری که از توسعه این نوع سیکلها حاصل شده است انجام می گیرد. در تمام ماشین هائی که امروزه بر اساس این نوع سیکلها ساخته شده است، از انبساط یا تراکم یک گاز استفاده می شود. این ماشین ها دارای یک پیستون بلند انبساط می باشند که در بین دو منطقه یک سیلندر با اختلاف حرارت زیاد در حرکت است. در این صورت یک گرادیان دما بر روی سطح پیستون و نیز یک...

در این مقاله یک سیستم انرژی خورشیدی جهت تهیه آب و هوای گرم طراحی گردیده است. برای تولید هوای گرم در این سیستم یک مبدل گرمائی آب به هوا، با استفاده از لوله های گرمائی با پره های مدور، طراحی گردیده و محاسبات انتقال گرما مربوط به آن در این مقاله ارائه شده است. تامین آب و هوای گرم مورد نیاز در ساختمانها و صنایع یکی از مسائل عمده و پر هزینه محسوب می شود. استفاده از انرژی خورشیدی می تواند خصوصا در کشورهائی مانند ایران یکی از روش های تامین انرژی مورد نیاز در چنین مواردی باشد. در این روش انرژی خورشیدی توسط کلکتورهائی جذب شده...

یک مقاله مروری با 41 مرجع که در مورد پایداری، ساختمان و پارامترهای ترمودینامیکی کمپلکسهای تشکیل شده بین کراون اترهای بزرگ و کاتیونهای تک ظرفیتی در حلالهای مختلف بحث می کند. غالب کمپلکسها در حلالهای غیر آبی کاملا پایدار هستند. یکی از عوامل موثر این پایداری وجود یک ساختمان سه بعدی پیج خورده در محلول است که از ویژگی های کراون های بزرگ می باشد. ساختمان بلوری بعضی کمپلکسها نیز مورد بحث قرار گرفته است. در تمام حالات این کمپلکسها از نظر انتالپی پایدار و از نظر...

صنعت قند یا بطور دقیق ترفن استخراج شکر از چغندر یا نیشکر از جمله صنایع معدودی است که علیرغم سابقه کوتاهش در ایران بعلت تکنولوژی نسبتا ساده ای که دارد، صنعتی شناخته و پذیرفته شده به حساب می آید. اولین کارخانه قند کشور به نام کارخانه کهریزک در سال 1304 شروع به کار کرد و سپس به تدریج و همزمان با گسترش کشت چغندر کارخانجاتی در نقاط مختلف کشور ایجاد شدند. اکنون با احتساب کارخانه جدید التاسیس قند مغان و قند دزفول تعداد کل کارخانجات کشور به 37 واحد می رسد که چنانچه با ظرفیت کامل کار کنند قادر هستند سالانه در حدود 000/800 تن قند و شکر تولید نمایند. متاسفانه...

در این مقاله اهمیت مبدلهای حرارتی صفحه ای در صنعت و موارد استفاده از آنها بخصوص در صنایع شیمیایی توضیح داده شده است. همچنین این نوع مبدلها با مبدلهای نوع شل اندتیوب مقایسه شده است. نوع جریان، توزیع جریان و محاسبه اختلاف فشار در داخل مبدلهای حرارتی صفحه ای برای سیالات نیوتونی و غیر نیوتونی انجام گرفته و معادلات و روابط لازم داده شده است. همچنین روش محاسبات حرارتی برای سیالات نیوتونی و غیر نیوتونی پیشنهاد شده و معادلات لازم جهت اینگونه محاسبات داده شده است...

در پی کارهای تحقیقاتی دانشگاه و صنعت در جهت مطالعه و شناسائی بیشتر درباره گیاه سنا گونه " کاسیا ایتالیکا " و ترکیبات آن نمونه هائی از اطراف بندرعباس جمع آوری و نام گذاری علمی گردید. پس از بررسی و آزمایش های لازم مقداری از بذر این گیاه را در محوطه زراعی کارخانه لابراتوارهای داروسازی الحاوی کشت کرده که نتیجه حاصله پس از برداشت گیاه بسیار خوب بوده است. سپس روی مواد موثر این گیاه با روش فتومتری مشتقات هیدروکسی آنتراسن بعنوان...

استفاده از اجسام سلولزی و نباتات غیر قابل مصرف کشاورزی همانند ساقه برنج طرحی است که در این مقاله بررسی شده و طرق مختلف برای تبدیل آن به قندها و نهایتا تبدیل قندها به مواد شیمیائی لازم ارائه شده است. بهترین و با صرفه ترین راه هیدرولیز بوسیله اسید کلریدریک غلیظ بوده که نحوه جداسازی و استفاده مجدد از آن بررسی شده است. از قندهای حاصل از هیدرولیز جهت تولید الکلها و اسیدهای آلی به روش فرمانتاسیون استفاده می شود...

تصویربرداری با رزونانس مغناطیسی هسته ای جدیدترین روشی است که برای گرفتن تصویر از لایه های گوناگون پیکر آدمی، جهت تشخیص و استفاده های پزشکی بکار می رود. تصویر برداری با nmr، نه تنها تصویر را به مرغوبیت تصویر اشعه ایکس فراهم می کند، بلکه امتیازهای فراوانی نیز بر آن دارد. بهمین دلیل، آینده روشنی برای کاربرد گسترده تصویربرداری با nmr پیش بینی می شود. در این نوشته، نخست به مقایسه اجمالی تصویربرداری با nmr و تصویربرداری با اشعه ایکس...