ماهنامه پیام آزمایشگاه
پیاپی 23 (آذر و دی 1385)

پروبیوتیکها فرآورده هایی از سلولهای میکروبی یا اجزائی از سلولهای میکروبی هستند که اثرات مفید روی سلامت و آسایش دارند. امروزه استفاده از فرآورده های پروبیوتیک در تغذیه انسان، دام و طیور علاوه بر تامین نیازهای غذایی جهت پیشگیری و درمان بیماری ها و همچنین بالا بردن مقاومت بدن در مقابل عوامل بیماریزا و حتی افزایش طول عمر جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. با وجود اینکه مطالعات متعدد آزمایشگاهی (In vitri) و نیز مطالعات متعدد بر روی موجودات زنده (In vivo) اعم از جمعیتهای انسانی و نیز حیوانات مختلف آزمایشگاهی حکایت از اثرات مفید استفاده از این محصولات در درمان بیماری های دستگاه گوارشی مانند التهاب حاد معده ای - روده ای، عدم تحمل لاکتوز، عفونتهای هلیکوباکترپیلوری، بیماری های التهابی روده، یبوست، اسهالهای روتاویروسی و ناشی از مصرف طولانی مدت آنتی بیوتیکها، پیشگیری از بروز سرطانهای کولورکتال، بهبود وضعیت موکوس و میکروفلور روده ها دارند ولی قدرت عملکرد و نیز مکانیسم علملکرد هر کدام از سویه ها پروبیوتیک در موارد فوق متفاوت می باشد...

بیماری کاردیو واسکولار یکی از مهمترین علل مورتالیته و موربیدیتی در دیابت تیپ 2 است. در میان ریسک فاکتورهای مشخص شده، اختلال سه تایی لیپیدها (افزایش تری گلیسرید، کاهش HDL، LDL های کوچک با چگالی بالا) از ریسک فاکتورهای قدرتمند آترواسکلروزیس در دیابت تیپ 2 است. شیوع هیپرتری گلیسیریدمی (HTG) در دیابت تیپ 2، دو تا سه برابر بالاتر از افراد غیر دیابتی است. مطالعات متعددی در این زمینه نشان دادند که افزایش تری گلیسیرید خون یک پیش زمینه مستقل در بیماری های عروق کرونری قلب (CHD) است...