ماهنامه برزگر
پیاپی 973 (نیمه اول اسفند 1385)

مقادیر زیاد نیترات در اسفناج (Spinacia Oleracea) و دیگر سبزی ها به عنوان یک خطر بالقوه برای سلامتی انسان مطرح می باشد. این مطالعه، در تغییرات غلظت در چهار کولتیوار اسفناج کشت پاییزه را در سال 2005 مورد بررسی قرار می دهد. اسفناج در پلات های تحقیقاتی Saskaton کشت شد و نمونه گیری از نیمه سپتامبر تا یخبندان نیمه نوامبر انجام شد. غلظت نیترات در کولتیوارهای مختلف و تاریخ های نمونه برداری مختلف، متفاوت بود. مقادیر نیترات بافتی به طور معمول در طی دوره نمونه برداری نشان داد...

ترویج کشاورزی به طور کلی شامل نظام آموزشی غیر رسمی است که ارباب رجوع آن را عمدتا مردم روستایی با اشتغال اولیه کشاورزی تشکیل می دهند. رهیافت های ترویجی شکل و فرم کار و جوهر یک نظام ترویج است و نظام به کمک آنها انواعی از پیامها را تهیه می کند و به مردم می رساند. در این تحقیق مهمترین رهیافت های ترویج، که در مناطق مختلف جهان و در ایران کم و یش به کار گرفته شده است، با بیان مهمترین ویژگی ها، مسایل و مشکلات و مزایا به اختصار بررسی شده و سپس از دیدگاه متخصصان ترویج کشور میزان کاربرد هر رهیافت در وزارتخانه های کشاورزی سابق، جهاد سازندگی سابق و جهاد کشاورزی کنونی به منظور تحقیق توسعه پایدار کشاورزی مورد مطالعه و سنجش قرار گرفته است...