فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 13 (بهمن 1386)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 13 (بهمن 1386)

  • 120 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1386/10/20
  • تعداد عناوین: 42
|
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • سالاد گل کلم و انار / سالاد شیکارون
    صفحات 14-15
  • سوپ شیر عدس / سوپ کلم بروکلی
    صفحات 16-17
  • غذای اصلی
  • آبگوشت کرمانی (نذری)
    صفحه 18
  • عدس پلوی نذری
    صفحه 19
  • کوفته
    صفحه 20
  • جوجه کباب در فر یا تابه
    صفحه 21
  • اسلامبولی پلو
    صفحه 22
  • کوفته کال شوید
    صفحه 23
  • اناربیج
    صفحه 24
  • کال کباب
    صفحه 25
  • دلمه به
    صفحه 26
  • ته چین ماهی
    صفحه 27
  • خورش آلواسفناج
    صفحه 28
  • دلمه بادمجان تبریز
    صفحه 29
  • سفره ملل
  • میگوی سرخ شده
    صفحه 31
  • دلمه فیله گوساله
    صفحه 32
  • پیتزا سه گوجه
    صفحه 33
  • خوراک چینی
    صفحه 34
  • املت قارچ و فلفل
    صفحه 35
  • پاته ژامبون
    صفحه 36
  • کوکوی ماکارونی
    صفحه 37
  • آشپزی ویژه
  • سویابرگر
    صفحه 38
  • آبگوشت گیاهی
    صفحه 39
  • کباب گیاهی
    صفحه 40
  • کوفته گوشت و عدس
    صفحه 41
  • شیرینی و دسر
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 42
  • دسر سیب / محلبی گل / موس شکلات / دسر کارامل / نان خامه ای / کیک موکا / نان قندی / ول اوان
    صفحات 44-51
  • کیک سه رنگ / کیک موز و آناناس / روغن جوش / خرما بریز / راحت الحلقوم / بیسکویت افغان / رولت حلوا / رولت خرما و حلوا
    صفحات 52-59
  • چاشنی
  • شربت نذری
    صفحه 60
  • چتنی سیب و گلابی
    صفحه 61
  • ترشی هفت بیجار / ترشی کلم سه رنگ
    صفحات 62-63
  • دیدنی ها و خواندنی ها
  • میان وعده های مدرسه
    صفحه 64
  • آشپزی کودک
    صفحه 66
  • سفره آرایی
    صفحه 68
  • تولد واقعی سوس مایونز
    صفحه 69
  • کدامیک بهتر است
    صفحه 70
  • سرآشپزهای مشهور دنیا
    صفحه 72
  • آشپزی با ماکروویو
    صفحه 74
  • کلاس آشپز
    صفحه 76
  • فوت و فن آشپزی
    صفحه 77
  • پرسش و پاسخ
    صفحه 79
  • جدول
    صفحه 80