فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 15 (فروردین 1387)
- 96 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
- تاریخ انتشار: 1386/12/25
- تعداد عناوین: 19
-
اردور میگو و لیمو / سالاد ماهی با سس انبه / کباب نگینیصفحات 22-24
-
همبرگر پای / سبزی پلو قالبی / کوئیچ یا کاناپ ماهیصفحات 25-27
-
شیر پلو / رشته پلو با لوبیا / رولت مرغ و اسفناج / رنگارنگ / ساندویچ سرد مرغصفحات 28-33
-
بوقلمون شکم پر / آش رشته / ماهی دانمارکی / تارت ژامبونصفحات 34-39
-
کوکوی ورمیشل / پاستا با گردو / نکات مهم برای پخت شیرینی های عید / نان پنجره ایصفحات 40-43
-
شیرینی نارگیل و عسل / سوهان کنجدی / کیک گردو و بادام / کیک هفت سینصفحات 44-47
-
ترافل ایتالیایی / آدمک های زنجبیلی / باقلوای دو رنگ / باقلوای گلصفحات 48-51
-
شیرینی مارمالادی / قطاب دو رنگ / کیک فنجانی شکلاتیصفحات 52-54
-
کیک فنجانی سیب و گردو / تارت نارگیل / تارت شکلات و موز / شارلوت شکلاتی / کرم برنجصفحات 55-59
-
شیرینی تسبیحی / قرابیه / لعل به / چنگمال / حلوای سیاه اردبیلصفحات 60-65
-
شکر پاره / شیرینی عربی / وافل گردو / وافل کاپوچینو / میانپر / شیرینی برنجیصفحات 66-71
-
کیک یزدی / نان هفت سین / تاک پرتقالصفحات 72-74
-
شیر چای هندی / آشپزخانه کودک و نوجوان / جشن سال نو در سایر کشورهاصفحات 75-78
-
سفره ی هفت سین / میوه آرانی / تزئین تنگ ماهی / ظروف پتینه برای هفت سین / سیب هفت سین / تزئین تنگ ماهیصفحات 80-85
-
آموزش سبزه / فوت و فن نوروزیصفحات 85-86
-
راه های پیشگیری از مسمومیت غذاییصفحه 88
-
آداب غذا خوردن در لبنانصفحه 90
-
پرسش و پاسخصفحه 95
-
جدولصفحه 96