فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 15 (فروردین 1387)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 15 (فروردین 1387)

  • 96 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1386/12/25
  • تعداد عناوین: 19
|
  • اردور میگو و لیمو / سالاد ماهی با سس انبه / کباب نگینی
    صفحات 22-24
  • همبرگر پای / سبزی پلو قالبی / کوئیچ یا کاناپ ماهی
    صفحات 25-27
  • شیر پلو / رشته پلو با لوبیا / رولت مرغ و اسفناج / رنگارنگ / ساندویچ سرد مرغ
    صفحات 28-33
  • بوقلمون شکم پر / آش رشته / ماهی دانمارکی / تارت ژامبون
    صفحات 34-39
  • کوکوی ورمیشل / پاستا با گردو / نکات مهم برای پخت شیرینی های عید / نان پنجره ای
    صفحات 40-43
  • شیرینی نارگیل و عسل / سوهان کنجدی / کیک گردو و بادام / کیک هفت سین
    صفحات 44-47
  • ترافل ایتالیایی / آدمک های زنجبیلی / باقلوای دو رنگ / باقلوای گل
    صفحات 48-51
  • شیرینی مارمالادی / قطاب دو رنگ / کیک فنجانی شکلاتی
    صفحات 52-54
  • کیک فنجانی سیب و گردو / تارت نارگیل / تارت شکلات و موز / شارلوت شکلاتی / کرم برنج
    صفحات 55-59
  • شیرینی تسبیحی / قرابیه / لعل به / چنگمال / حلوای سیاه اردبیل
    صفحات 60-65
  • شکر پاره / شیرینی عربی / وافل گردو / وافل کاپوچینو / میانپر / شیرینی برنجی
    صفحات 66-71
  • کیک یزدی / نان هفت سین / تاک پرتقال
    صفحات 72-74
  • شیر چای هندی / آشپزخانه کودک و نوجوان / جشن سال نو در سایر کشورها
    صفحات 75-78
  • سفره ی هفت سین / میوه آرانی / تزئین تنگ ماهی / ظروف پتینه برای هفت سین / سیب هفت سین / تزئین تنگ ماهی
    صفحات 80-85
  • آموزش سبزه / فوت و فن نوروزی
    صفحات 85-86
  • راه های پیشگیری از مسمومیت غذایی
    صفحه 88
  • آداب غذا خوردن در لبنان
    صفحه 90
  • پرسش و پاسخ
    صفحه 95
  • جدول
    صفحه 96