فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 18 (تیر 1387)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 18 (تیر 1387)

  • 80 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1387/03/25
  • تعداد عناوین: 20
|
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • هوموس با گوشت / فلافل با سس تمبرهندی
    صفحات 18-19
  • اردور مرغ و بروکلی / اردور قارچ و بروکلی
    صفحات 20-21
  • غدای اصلی
  • خورش گوجه سبز / خورش کنگر با مرغ / خورش به و اسفناج
    صفحات 22-24
  • آبگوشت به و کلم قمری / کشک کدو / خورش ساک / چکدرمه
    صفحات 25-29
  • پای مرغ و کوکتل / ناگت ماهی / پای گوشت گوساله مرغ و زامبون / خورش ساقه ی کرفس
    صفحات 30-34
  • سفره ملل
  • شفرد پای یا پای گوشت چوپان / خمیر پیتزا / پیتزای مخلوط
    صفحات 35-37
  • دلمه ی مرغ و اسفناج با سس کاری / بورک بادمجان / خورش زردآلو / پای سبزیجات با مایکروویو
    صفحات 38-43
  • آشپزی ویژه
  • قارچ را مزه دار کنید / پلو بریانی
    صفحات 44-45
  • کتلت ماهی (غذای کودک) / خوراک باقلای سرخ شده
    صفحات 46-47
  • شیرینی و دسر
  • کلاس شیرینی پزی / اسلایس زردآلو / کیک نارگیل با موس توت فرنگی / مافین جادوئی
    صفحات 48-54
  • چیز کیک هلو / شارلوت سیب / کرم هلو / نان ساج با کلانه
    صفحات 56-62
  • نوشیدنی هندوانه / نوشیدنی توت فرنگی با بستنی تمشک
    صفحات 64-65
  • شیرینی گردوئی مارمالادی / مربای گریپ فورت
    صفحات 66-67
  • دیدنی ها و خواندنی ها
  • آشپزخانه ی کودک و نوجوان
    صفحه 68
  • سفره آرائی
    صفحه 70
  • سس ها
    صفحه 72
  • فوت و فن آشپزی
    صفحه 73
  • غذاهای مقوی و مغذی (ذرت)
    صفحه 74
  • آشپزباشی پاسخ می دهد
    صفحه 76
  • جدول
    صفحه 77