فهرست مطالب

شریف - پیاپی 41 (فروردین و اردیبهشت 1387)

نشریه شریف
پیاپی 41 (فروردین و اردیبهشت 1387)

  • ویژه ی مهندسی شیمی
  • 78 صفحه، بهای روی جلد: 20,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1387/05/15
  • تعداد عناوین: 13
|
  • مقالات پژوهشی
  • سنتز، کاتالیزور، ساخت و مدل سازی واکنشگرهای بستر سیال به منظور اکسایش متانول به فرمالدئید
    جمشید خورشیدی مال احمدی، منصور کلباسی، مرتضی سهرابی، فاطمه ذهیری بشمن، سیدسیامک اشرف تالش صفحه 3
    فرمالدئید یکی از ترکیبات شیمیایی با ارزش و پرمصرف در صنعت پتروشیمی است که همواره بررسی و بهینه سازی فرایندهای تولید آن بخش وسیعی از تحقیقات را در برگرفته است. در نوشتار حاضر اکسایش جزئی متانول به فرمالدئید با استفاده از کاتالیزور اکسید آهن اکسید مولیبدن در محدوده ی دمایی $^c i r c C$410−270 در یک واکنشگر مداوم بستر سیال مورد بررسی قرار گرفته است. کاتالیزور مورد نیاز برای انجام فرایند، طی یک فرایند هم رسوبی از محلول های قطبی هپتامولیبدات آمونیوم و نیترات آهن تهیه شده است. به منظور افزایش استحکام و مقاومت مکانیکی کاتالیزور سنتز شده، عمل تلقیح با نیترات بیسموت روی آن صورت گرفته و سپس مجددا تکلیس شده است تا به منظور انجام واکنش در بسترسیال قابل استفاده باشد. در طی انجام واکنش تاثیر پارامترهای مختلف نظیر دما، سرعت ظاهری گاز و درصد خوراک، بر سرعت واکنش و ظرفیت عملیاتی واکنشگر مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج تجربی حاصله با نتایج به دست آمده از مدل های ارائه شده برای راکتورهای بستر سیال مقایسه شده است. در نهایت بهترین مدل منطبق بر عملکرد واکنشگر مشخص شده است.
  • تفاله چغندرقند، بررسی و خشک کردن
    ایران عالم زاده، سرالله گالشی، محمد حسینی، نورمحمد تربتی نژاد صفحه 9
    تفاله ی چغندرقند که از منابع غنی پلی ساکاریدی است، از ضایعات کارخانجات تهیه ی قند از چغندرقند حاصل می شود. نمونه هایی از این تفاله به صورت برگ های تر و خشک، از کارخانه ی قند شاهرود تهیه شد. نمونه های تر ابتدا برای انجام مطالعات در دمای $-{20}^{c i r c}c$ نگه داری، و سپس در دمای 100−50 درجه سانتی گراد در سینی خشک کن با هوای داغ قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن است که دمای بهینه برای تولید تفاله خشک برگی مناسب 80 درجه سانتی گراد است؛ و کیفیت نمونه ی خشک شده در این دما از سایر نمونه ها بهتر است. مطالعات آماری نیز حاکی از اختلاف معنی دار بین نمونه های خشک شده در دماهای متفاوت بود.
  • تعیین منحنی های ایزوترم جذب رطوبت و حرارت خالط ایزواستریک جذب آرد گندم
    علیرضا رحیمی، حسن پهلوان زاده صفحه 13
    در مطالعه رفتار خشک شدن مواد و طراحی خشک کن های صنعتی یکی از مهم ترین پارامترهای لازم منحنی های ایزوترم جذب و دفع است. این منحنی ها نشان دهنده ی رابطه ی بین مقدار رطوبت و رطوبت نسبی تعادلی فضای اطراف ماده)فعالیت آبی(هستند. تعیین ایزوترم های جذب و دفع رطوبت با دو سیستم استاتیکی و دینامیکی ممکن است. چون دست یابی به شرایط تعادل در سیستم استاتیکی ممکن است روزها و حتی هفته ها به طول بیانجامد. برای تعیین ایزوترم جذب و دفع رطوبت یک دستگاه آزمایشگاهی با متد دینامیکی طراحی و ساخته شد. آزمایش های جذب رطوبت بر نمونه ی آرد گندم در دستگاه مذکور و در سه دمای 25، 35 و 50 درجه سانتی گراد، و فعالیت های آبی مختلف انجام شد. به منظور انطباق داده های آزمایشگاهی به دست آمده از فرایند جذب مدل های جذبی B E T، G A B، ازوین، اسمیت، ایگلسیاس شریف، چانگ فاست، هالسی و هندرسون مورد استفاده قرار گرفتند. مدل های G A B، چانگ فاست و هندرسون با داده های آزمایشگاهی به خوبی مطابقت داشتند. مقدار خالص حرارت ایزواستریک جذب با استفاده از ایزوترم مدل هندرسون و رابطه ی کلاسیوس کلاپیرون در رطوبت های مختلف به دست آمد. این مقدار با افزایش مقدار رطوبت از 0٫02 تا 0٫20 (کیلوگرم آب بر کیلوگرم جامد خشک) از مقدار 33٫34 به 2٫98 کیلو ژول بر مول کاهش یافت.
  • استفاده از بهترین معادلات حالت برای محاسبه ی برخی خواص فیزیکی هیدروکربن ها در نواحی نزدیک و فوق بحرانی
    عسل امیری، محمدعلی موسویان صفحه 21
    مسئله ی جداسازی کاتالیزوری فرایند فیشرتروپش از محصولات مایع آن)واکس(، هم اکنون به عنوان یکی از مهم ترین چالش های واکنشگرهای حبابی دوغابی مطرح است. این جداسازی درواقع به دلیل گران روی بسیار بالای واکس خروجی از واکنشگر، و نیز دیگر خواص نامطلوب آن با نرخ پایین و مشکلات متعدد همراه است. در میان انواع روش های جداسازی، فرایند استخراج فوق بحرانی یکی از بهترین روش های پیشنهادی در سال های اخیر برای انجام این جداسازی است. کاربرد این شیوه اساسا به علت ویژگی های ممتاز سیال فوق بحرانی و نیز توانایی این سیال در بهبود خواص فیزیکی واکس نظیر گران روی و چگالی است. از سوی دیگر، باید دانست که مدل سازی و نیز انجام این فرایند نیازمند دسترسی به اطلاعات خواص فیزیکی مذکور برای سیال در شرایط عملیاتی فوق بحرانی است؛ اگرچه محاسبات خواص فیزیکی در شرایط بحرانی و فوق بحرانی همواره با دشواری ها و خطای زیادی همراه بوده است. در این تحقیق، ضمن بررسی برخی انواع روابط نظری و پیشنهاد استفاده از بهترین معادلات حالت برای پیش بینی گران روی، چگالی و ضریب هدایت حرارتی هیدروکربن های سبک و سنگین و نیز مخلوط آنها، با استفاده از همین معادلات حالت این خواص برای هگزان و نیز برخی مخلوط هیدروکربن ها در اطراف ناحیه ی بحرانی و بالاتر محاسبه شده و نتایج حاصله با مقادیر تجربی مقایسه شده است. آنگاه مقادیر پیشنهادی چگالی، گران روی و ضریب هدایت برای واکس و نیز مخلوط آن با هگزان در محدوده ی عملیاتی اطراف نقطه ی بحرانی هگزان ارائه شده است. نتایج حاکی از آن است که افزودن هگزان به واکس در این محدوده ی عملیاتی)هنگامی که در فاز فوق بحرانی هگزان انجام می گیرد(، نسبت به افزودن آن در حالت های گاز یا مایع، تاثیر بیشتری در بهبود خواص فیزیکی واکس و درنتیجه، بازده جداسازی کاتالیزور/واکس خواهد داشت.
  • بررسی شرایط بهینه غنی سازی فروکتوز از ضایعات خرما به روش آنزیمی
    اخترالملوک کاظمی ویسری، جمشید کشفی صفحه 29
    شربت های قندی حاوی گلوکز و فروکتوز با محدوده ی غلظتی 60 تا 80 گرم در 100 میلی لیتر توسط آنزیم گلوکز ایزومراز در شرایط بهینه ی درجه حرارت، p H و زمان به شربت های قندی غنی شده از فروکتوز تبدیل می شوند. عملکرد آنزیم گلوکز ایزومراز تثبیت شده روی قند مایع حاصل از شیره ی خرما، تحت شرایط خاصی در سیستم ناپیوسته بررسی و بهینه شد. از آب کافت)هیدرولیز(ساکاروز موجود در شیره ی خرما، به دلیل ناچیز بودن مقدار، صرف نظر شد. فرایند همپارشدن)ایزومریزاسیون(در محدوده ی دمایی $30-90^{c i r c} C$ و محدوده ی p H8٫5−6 در سیستم ناپیوسته، برای مدت 30 دقیقه بررسی شد و محدوده ی دمایی $50-60^{c i r c} C$ به عنوان حرارت بهینه و محدوده ی p H7٫7−7 به عنوان p H بهینه به دست آمد.
  • مدل سازی حلالیت گاز CO2 در مخلوط حلال های آمین دار
    حسن پهلوان زاده، حسن محسنی صفحه 33
    جداسازی گاز دی اکسید کربن از فرایندهای اصلی در پالایش گاز است. به منظور جداکردن این گاز از جریان گاز طبیعی اغلب از روش جذب به همراه واکنش شیمیایی توسط حلال های آلکانل آمین استفاده می شود. در این تحقیق، مدل ترمودینامیکی حلالیت گاز دی اکسید کربن در مخلوط آبی از $ MEA $ and $ MDEA $$ مورد مطالعه قرار گرفته، و پارامترهای مدل ارائه شده است. در این مدل برای محاسبه ی نیروهای برد کوتاه از مدل $ UNIQUAC-NRF $ به صورت یک مدل غیر الکترولیتی، و برای محاسبه ی برد بلند از مدل پیتزر دبای هوکل استفاده شده است. با توسعه ی این مدل در دماهای مختلف، پارامترهای برهم کنش برای سیستم مخلوط $ MDEA-MEA-H_ {2} OCO_ {2} $ به دست آمد. نتایج حاصل از این مدل (در مقایسه با مدل $ Li-Mather $) از دقت خوبی برخوردار است.
  • یادداشت فنی
  • شبیه سازی خشک کردن پاششی پودر شوینده
    منصور کلباسی، مهدی محمدی صفحه 41
    برای خشک کردن پاششی پودر شوینده، یک گاز مثل هوای داغ با قطرات خوراک به صورت ناهمسو تماس داده می شود. طی این تماس پدیده های انتقال گشتاور، جرم و حرارت به صورت هم زمان انجام می گیرد. در این شبیه سازی مدلی برای پیش بینی پارامترهای عملیاتی، زمان خشک شدن و ارتفاع برج مورد نظر ارائه شده و تاثیر پارامترهای مختلف در عملکرد خشک کن پاششی مورد بررسی قرار گرفته است. برای این منظور معادلات موازنه ی جرم و انرژی و گشتاور حول یک المان کوچک از برج و برای هر دو فاز ذرات و گاز، نوشته شد، و اعداد بدون بعد و ضرایب انتقال جرم و حرارت محاسبه شدند. سپس با نوشتن یک برنامه ی رایانه یی مناسب و تلفیق معادلات گشتاور و موازنه های جرم و انرژی، و با روش تفاضل اجزاء محدود دستگاه معادلات حل شده و یک مدل ریاضی ارائه شد. به کمک این مدل یک پروفیل نزولی برای دمای گاز و روند صعودی برای دمای ذرات پیش بینی شد. پروفیل رطوبت گاز و ذرات نیز بررسی شد و روند کاهشی برای ذرات و روند افزایشی برای رطوبت گاز به دست آمد. نتایج حاصله حاکی از آن است که سرعت شعاعی ذرات خروجی از اتم ساز در کسری از ثانیه به صفر، و سرعت محوری ذرات نیز به مقداری ثابت می رسد. اثر قطر ذرات خروجی از اتم ساز نیز مورد بررسی قرار گرفته است. برای بررسی صحت این مدل از داده های یک برج خشک کن پودر شوینده استفاده شده و توافق خوبی بین نتایج تئوری و تجربی مشاهده شده است. از نتایج این شبیه سازی می توان در بهینه سازی واحدهای موجود، تغییر شرایط عملیاتی آنها، و نیز در طراحی واحدهای جدید استفاده کرد.
  • حذف کدورت و تولید آب انار با شفافیت مناسب
    جلیل رضوی، اخترالملوک کاظمی ویسری صفحه 49
    زندگی در عصر صنعتی کنونی با تغییر و تحول قابل ملاحظه یی در الگوی غذایی اجتماعات مختلف همراه بوده است. حجم نسبتا بالای مصرف آبمیوه مرغوبیت این دسته از محصولات را تابع پسند مصرف کننده کرده است. در صنایع آبمیوه سازی وجود کدورت از جمله مشکلات مطرح است و در مقوله ی تحقیقات، شفاف سازی آبمیوه ها با اقبال بیشتری مواجه است. انار از جمله میوه هایی است که ایران توان بالایی در تولید آن دارد، اما علی رغم کیفیت بالای انار تولیدی، کنسانتره این میوه به علت عدم توجه کافی به مقوله ی شفاف سازی در چرخه ی فعال اقتصادی قرار ندارد. در این پژوهش ابتدا تولید آب انار مورد بررسی قرار داده شد و آنالیز شیمیایی کاملی بر آب انار صورت پذیرفت. همچنین تاثیر روش های مختلف شفاف سازی بر کیفیت این آبمیوه مورد آزمایش و ارزیابی قرار گرفت. تاثیر استفاده از ژلاتین، کیزل سل و آنزیم پکتیناز بر خواص آب آنار مورد آزمایش قرار گرفت و مقدار بهینه ی استفاده از هریک از این عوامل شفاف ساز برای دستیابی به آب انار شفاف پایدار تعیین شد.
  • تعیین شرایط بهینه در تصفیه ی پساب حاوی مواد لبنی به روش افزایش زیست شناختی
    ویدا مقصودی، سهیلا یغمایی صفحه 53
    به منظور استفاده از روش زیست شناختی در بهبود عملکرد سیستم های لجن فعال برای تصفیه ی پساب کارخانجات لبنیات، از جمیعت میکروبی لجن فعال هوازی سیستم تصفیه ی شرکت سهامی صنایع شیر ایران)پگاه(ده باکتری جدا کرده و عملکرد هر یک از این ریزاندامگان را در کاهش بار آلی پساب مورد بررسی قرار داده ایم. بعد از مدت 30 روز نمونه گیری، باکتری های B P$_{3}$ و B P$_{4}$ میزان اکسیژن مورد نیاز شیمیایی)C O D(را به ترتیب 70٫7 و 69٫5 درصد کاهش دادند. با اعمال شرایط بهینه در دمای $^{c i r c} C$35−30، p H برابر با 10−11، و نیز دور همزن)r p m(150 باکتری، میزان اکسیژن مورد نیاز شیمیایی)C O D(توسط B P$_{3}$ به میزان 84٫70 درصد کاهش یافت. این باکتری از میزان کربوهیدرات، چربی و پروتئین پساب به ترتیب 98، 45٫30 و 53 درصد کاسته است. مخلوط B P$_{3}$ و B P$_{4}$ به اندازه ی B P$_{3}$ تنها کارایی نداشته است. بنابراین B P$_{3}$ به عنوان بهترین باکتری در سیستم انتخاب شد و با افزایش آن به تانک هوادهی لجن فعال و غالب شدن بر مخلوط میکروبی می توان کارایی عملکرد سیستم لجن فعال را بالا برد.
  • مدل سازی نحوه ی پراکنش آلاینده های محلول حاصل از نشتی با میزان متغیر در آب های زیر زمینی
    سارا ترکمنی، جلال شایگان صفحه 59
    آب یکی از منابع اساسی مورد نیاز بشر است. ممکن است در بعضی مناطق، منابع آب های سطحی محدود باشد یا دسترسی به آنها آسان نباشد. در این شرایط می توان با حفر چاه، از آب های زیرزمینی بهره برداری کرد.ٓبا توجه به رشد جمعیت کشور و محدودبودن آب های سطحی، شاهد برداشت روزافزون از آب های زیرزمینی در نقاط مختلف کشور هستیم. نیاز مستمر به آب آشامیدنی و افزایش روزافزون منابع آلاینده، بررسی دقیق میزان آلاینده های ورودی به آب های زیرزمینی و مدل سازی ریاضی چگونگی پخش آنها را ضروری می سازد؛ زیرا اتکا به نمونه برداری و انجام آزمایشات در این زمینه، زمان بر و مستلزم صرف هزینه ی زیاد است. از سوی دیگر، با توجه به محدودبودن تعداد نقاط نمونه برداری، می توان اذعان داشت که مطالعات بر روی مدل سازی ریاضی و تبدیل آن به نرم افزار، منجر به صرفه جویی قابل ملاحظه یی در زمان، نیروی کار و هزینه می شود. در این نوشتار، مدل سازی نحوه ی پراکنش آلاینده های محلول در آب زیرزمینی برای حالتی است که نشر آلاینده از منبع آلودگی به مدت 6 ماه به صورت پیوسته و به میزان $5000 p p m$ صورت گرفته و سپس منبع آلودگی قطع شده است. در رابطه ی ریاضی مبنای مدل سازی، پدیده های انتقال آلاینده اعم از نفوذ و انتقال توسط جریان آب زیرزمینی لحاظ شده اند و حل معادله به صورت عددی و به روش تفاضل محدود انجام شده است. طبق نتایج مدل، چنانچه نشر آلودگی به طور مداوم ادامه یابد بیشینه غلظت آلاینده، در محل ورود آن به آب زیرزمینی و برابر با میزان ورودی آن)یعنی $5000 p p m$(است، در حالی که اگر پس از ماه ششم منبع آلودگی قطع شود، بیشینه غلظت 2 ماه بعد از قطع آلاینده، در فاصله ی 50متری از محل نشت و برابر با $3200 p p m$ خواهد بود، و نیز 7 ماه پس از قطع آلاینده میزان آن در فاصله ی 50 متری از محل نشت و معادل $370 p p m$ تخمین زده می شود. لازم به ذکر است که 7 ماه پس از قطع آلاینده، میزان آلودگی در فاصله ی 500 متری از محل نشت، حدودا برابر با $50 p p m$ خواهد بود.
  • ضمائم
  • معرفی مقالات پژوهشی دانشکده ی مهندسی شیمی در نفت دانشگاه صنعتی شریف
    صفحه 65
  • معرفی کتاب
    صفحه 71
  • چکیده مقالات به انگلیسی
    صفحه 78
|
  • Synthesis, catalysts, construction and modeling Vaknshgrhay oxidation of methanol to formaldehyde Bstrsyal order
    Page 3
    One of the chemicals formaldehyde and consumed values ​​in the petrochemical industry is always check and optimize its production processes a large part of the investigation is taken. The present partial oxidation of methanol in formaldehyde using a catalyst of iron oxide, molybdenum oxide in the temperature range $ ^ circ C $ 410-270 in a continuous reactive fluid bed has been studied. Catalyst needed for the process, a process during Hmrsvby of ammonium and nitrate solutions Polar Hptamvlybdat iron is produced. In order to increase the mechanical strength and resistance to catalyst synthesis, the action inoculated with bismuth nitrate on it and then taken up again by calcination reaction in order Bstrsyal useful. During the impact of various parameters such as reaction temperature, gas superficial velocity and the percentage of feed, the reaction rate and operational capacity has been studied reagent. Experimental results obtained with the results of the models presented for fluid bed reactors have been compared. Finally the best model based on reagent performance is marked.
  • Beet pulp, reviews and drying
    Page 9
    Beet pulp which is rich in polysaccharides, lesions of the beet sugar factories preparation can be produced. Examples of this form leaves wet and dry pulp, was prepared from the sugar factory anymore. More samples for studies beginning at temperatures $ - {20} ^ {circ} c $ maintenance, and then 100-50 ° C temperature in tray dryer with hot air were. Results indicate that the optimum temperature for producing dried leaf pulp is good 80 degrees Celsius, and the quality of the dried sample temperature is better than the other samples. Studies also indicate statistically significant differences between samples were dried at different temperatures.
  • Determination of moisture absorption isotherms and heat curves of pure wheat flour absorb Ayzvastryk
    Page 13
    Drying behavior of materials in the study and design of industrial drying Knhay one of the parameters necessary to attract and repel curves are isotherms. Curves indicates the relationship between moisture content and quilibrium relative humidity atmosphere surrounding material) Water Activities (are. Determine isotherms absorb moisture and repel static and dynamic system with two possible. As to achieve equilibrium conditions in the static system may Bhtvl days and even weeks lead. isotherms to determine the moisture absorption and excretion of a laboratory apparatus was designed and built the dynamic method. moisture absorption tests on the example of wheat flour in the machines and the three temperatures 25, 35 and 50 degrees Celsius, and various water activities were performed. order compliance test data obtained from the absorption process, absorption models BET, GAB, Azvyn, Smith, Noble Iglesias, Chang fast, Halsy and Henderson were used. models of GAB, Henderson Chang fast and corresponded well with experimental data. net amount of heat absorbed Ayzvastryk using model isotherms Henderson and relations Klasyvs Klapyrvn in different moisture contents were obtained. This increases the amount of moisture content 0.02 to 0.20) kg water kg dry solid (33.34 value to 2.98) J mol kg (decreased.
  • The best mode equations to calculate some physical properties of hydrocarbons in the areas near and above the critical
    Page 21
    Separation issue Fyshrtrvpsh catalytic process of the liquid products) Wax (, Now as one of the main challenges posed Vaknshgrhay slurry bubble. It really isolated because of the high viscosity of the reactive output of wax, and other undesirable properties with low rates and numerous problems is associated. Among the various ethods of separation, supercritical extraction process is one of the best techniques proposed in recent years to do this is segregation. Application of these practices mainly due to distinctive features of supercritical fluid and the fluid's ability to improve physical properties such as viscosity wax is density. On the other hand, should know and do modeling process requires access to information for the physical properties of supercritical fluid is in operational condition, although the calculations and physical properties in these critical situations and challenges critical error always great has been associated with. In this research, the review comments and suggested some type of relationship the best mode equations for predicting viscosity, density and thermal conductivity of light and heavy hydrocarbons and their ixtures, using the same equations of state properties for the hexane and Some mixtures of ydrocarbons in the critical area around and above the calculated and the results are compared with experimental values. then the amounts proposed density, viscosity and conductivity for the mixture of wax and hexane in the operational range around the critical point of hexane is presented. Results indicate that adding hexane to wax the operating range) when supercritical hexane phase is done (than adding it in gas or liquid states, more effective in improving the physical properties of wax and thus efficiency, separation of catalyst / wax will.
  • Optimal conditions, enrichment of fructose from date palm wastes enzymatic method
    Page 29
    Sugar syrups containing glucose and fructose concentration range of 60 to 80 grams per 100 ml by the enzyme lucose Isomerase in optimal conditions of temperature, pH and time of enriched fructose syrups sugar transformation. Glucose Isomerase enzyme Tsbytshdh performance liquid from the sugar palm sap, under certain conditions in batch system was reviewed and optimized. Of hydrolysis) hydrolysis (sucrose in palm sap, due to the low amount, was regardless. Hmparshdn process) Ayzvmryzasyvn (the temperature range $ 30-90 ^ {circ} C $ and the range pH8.5-6 in the batch system, for 30 min and temperature range of $ 50-60 ^ {circ} C $ as the optimal temperature range pH7.7-7 as the optimum pH was obtained.
  • Modeling of CO2 solubility in mixed solvents Myndar
    Page 33
    Carbon dioxide gas separation processes in the refining gas main. In order to separate the gas from the gas stream plus most of the chemical absorption method is used by Lkanlamyn solvents. In this study, thermodynamic model, Gas solubility of carbon dioxide in aqueous mixtures of $ MEA $ and $ MDEA $ studied and model parameters are presented. This model to calculate short-range forces of the model $ UNIQUAC-NRF $ form a non-electrolyte model, and to calculate long-range model Pytzr Dbay Hvkl used. With the development of this model at different temperatures, the interaction parameters for mixed systems $ MDEA-MEA-H_ {2} OCO_ {2} $, respectively. The results of this model) compared with the model $ Li-Mather $ (has good accuracy.
  • Simulated spray drying powder detergent
    Page 41
    Powder detergent for spray drying, hot air with a gas such as food drops Nahmsv contact form is given. During the call transfer torque phenomena, heat and mass basis is performed simultaneously. The simulation model for predicting the operational parameters, time Khshkshdn tower height and provide the desired effect of various parameters on the performance of spray dryer has been studied. For this purpose, mass and energy balance equations and the torque around a small element of the tower and for both gas and particle phase, was written, and the numbers and the dimensionless heat and mass transfer coefficients were calculated. Then write a suitable computer, application and integration of momentum equations and Mvaznhhay mass and energy, and finite difference method to solve system of equations and a mathematical model was presented. The model profiles via a descending trend for temperatures for the gas and particle temperatures were predicted. Moisture profiles of gas and the particles were evaluated for particle reduction process and the process for increasing the gas humidity was obtained. The results indicate that the radial velocity of particles Atmsaz output at a fraction of seconds to zero, and the axial particle velocity also reaches a fixed value. Effect of particle diameter Atmsaz output has also been investigated. For testing the model of the data using a detergent powder dryer tower and a good agreement between theoretical and experimental results is observed. These results can be simulated in optimizing existing units, changing their operating conditions, and also used in the design of new units.
  • Turbidity removal and production of pomegranate juice with good transparency
    Page 49
    Living in the industrial age to be changing now with the pattern Mlahzhyy different communities has been associated with food. The high volume of juice excellence of these products is consumer-friendly functions. There opacity Bmyvhsazy industries such as women's problems is considered and Research, Transparency juice is faced with the more fortunate. Fruits such as pomegranates that Iran can produce its high, but despite the high quality production of pomegranate, the fruit concentrate due to lack of attention to the Issue of Transparency in the economic cycle is not active. The first study examined the production of pomegranate juice was given and a complete chemical analysis of pomegranate juice was performed. Transparency also impact on the quality of the various methods tested, and the juice was evaluated. Effect of gelatin, Kyzlsl and pectinase enzymes on the properties of pomegranate juice were tested and the optimum amount of each of these factors to achieve transparency transparent, stable juice were determined.
  • Determine the optimum conditions in dairy wastewater treatment containing biological method to increase
    Page 53
    Biological methods in order to improve the performance of activated sludge systems for dairy wastewater treatment plants, the microbial Jmyt aerobic activated sludge treatment system in Iran Milk Industries Company) Pegah (ten bacteria isolated and the performance of each Ryzandamgan reduce the organic load effluent 've studied. After 30 days of sampling, bacteria BP $ _ {3} $ and BP $ _ {4} $ chemical oxygen required) COD (respectively to 70.7 and 69.5 percent decreased. With Optimum temperature conditions imposed on $ ^ {circ} C $ 35-30, pH equal to 10-11, and round mixer) rpm (150 bacterial, chemical oxygen required) COD (by BP $ _ {3} $ dealing fell 84.70 percent. The amount of bacteria from carbohydrates, fats and proteins respectively effluent 98, 45.30, and has declined 53 percent. Mixed BP $ _ {3} $ and BP $ _ {4} $ Bhandaz·hy BP $ _ {3} $ is not just performance. So BP $ _ {3} $ as the best selection of bacteria in the system and increasing the activated sludge aeration tanks and regain mixed microbial activated sludge system performance efficiency can be raised.
  • Distribution modeling solution from leaking pollutants with variable levels in groundwater
    Page 59
    Of water resources is the basic human need. May in some areas, surface water resources is limited or no access to them easy. In these wells can be drilled, to the exploitation of groundwater. Due to population growth and Mhdvdbvdn surface water, groundwater control harvest growing in different parts of the country we are. equires continuous and increasing sources of drinking water contaminants, the exact amount of pollutants entering groundwater and Mathematical Modelling how to play them the necessities because reliance on sampling and testing in this context, time consuming and requires high cost. On the other hand, according to Mhdvdbvdn number of sampling points, it should be stated that studies on modeling Mathematical software and convert it to lead to significant savings in time Mlahzhyy, labor and pays. In this paper, modeling the distribution of water soluble pollutants is the case for publishing underground contaminants from pollution sources form continuous period of six months and $ 5000 ppm $ dealing took place and source of pollution has been cut. Based on mathematical modeling, transport phenomena, including infiltration and pollutant transport by underground water flows are in terms of form and solve equations and numerical finite difference method is done. The results of the model, if the emission of pollution frequently persists maximum concentration of pollutants, at the entrance to the underground water and the amount of the entrance), ie $ 5000 ppm $ (is, while if the sixth month source pollution is discontinued, the maximum concentration two months after discontinued pollutants, within 50 meters from leaks and equal to $ 3200 ppm $ will be, and seven months after the cessation of pollutant levels in distance 50 meters from leaks and equivalents $ 370 ppm $ is estimated. necessary noted that seven months after the cessation of emissions, pollution levels within 500 yards of the spill site, approximately equal to $ 50 ppm $ will be.