فهرست مطالب
دوماهنامه خورنوش
پیاپی 31 (دی و بهمن 1381)
- 56 صفحه، بهای روی جلد: 5,000ريال
- تاریخ انتشار: 1381/11/15
- تعداد عناوین: 16
-
گزارشی از همایش و نمایشگاه بین المللی چای و قهوه در مالزیصفحه 2
-
شایع ترین انواع مسمومیت غذاییصفحه 4
-
فواید روغن دانه انگورصفحه 7
-
بررسی الگوهای پخت نان در ایران و جهانصفحه 10
-
بی اشتهایی عصبی و پرخوری عصبیصفحه 16
-
چگونه کودک خود را خوب تغذیه کنیم, قسمت هفتمصفحه 18
-
دستور پخت چند غذای سریع و گواراصفحه 20
-
آشنایی با برخی ادویه هاصفحه 24
-
فرآوری و بهبود طعم ماست سویاصفحه 29
-
طعم دهنده های خوراکی خاص برگ و چایصفحه 34
-
اختلالات تغذیه ای شایع در سالمندانصفحه 38
-
علل بروز اشکالات ظاهری در سوسیس هاصفحه 42
-
اجرای سیستم HACCP در صنایع پروئینی (کنسرو ماهی)صفحه 45
-
تلاش بی وفقه تولید کنندگان بیسکویت برای تولید فرآورده هایی با ارزش افزوده بیشترصفحه 50
-
مخمر, ماده حیاتی در تولید نانصفحه 52
-
کاربرد فراورده های برگرفته از روغن پالم در سفید کننده های غیر لبنی قهوهصفحه 54