فهرست مطالب

خورنوش - پیاپی 31 (دی و بهمن 1381)

دوماهنامه خورنوش
پیاپی 31 (دی و بهمن 1381)

  • 56 صفحه، بهای روی جلد: 5,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1381/11/15
  • تعداد عناوین: 16
|
  • گزارشی از همایش و نمایشگاه بین المللی چای و قهوه در مالزی
    صفحه 2
  • شایع ترین انواع مسمومیت غذایی
    صفحه 4
  • فواید روغن دانه انگور
    صفحه 7
  • بررسی الگوهای پخت نان در ایران و جهان
    صفحه 10
  • بی اشتهایی عصبی و پرخوری عصبی
    صفحه 16
  • چگونه کودک خود را خوب تغذیه کنیم, قسمت هفتم
    صفحه 18
  • دستور پخت چند غذای سریع و گوارا
    صفحه 20
  • آشنایی با برخی ادویه ها
    صفحه 24
  • فرآوری و بهبود طعم ماست سویا
    صفحه 29
  • طعم دهنده های خوراکی خاص برگ و چای
    صفحه 34
  • اختلالات تغذیه ای شایع در سالمندان
    صفحه 38
  • علل بروز اشکالات ظاهری در سوسیس ها
    صفحه 42
  • اجرای سیستم HACCP در صنایع پروئینی (کنسرو ماهی)
    صفحه 45
  • تلاش بی وفقه تولید کنندگان بیسکویت برای تولید فرآورده هایی با ارزش افزوده بیشتر
    صفحه 50
  • مخمر, ماده حیاتی در تولید نان
    صفحه 52
  • کاربرد فراورده های برگرفته از روغن پالم در سفید کننده های غیر لبنی قهوه
    صفحه 54