فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 22 (آبان 1387)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 22 (آبان 1387)

  • 88 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1387/08/01
  • تعداد عناوین: 21
|
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • اردور فلفل سبز با مرغ / اردور گوجه فرنگی با توپ های مرغ
    صفحات 20-21
  • کراکت ماهی / آش قوروت قیله
    صفحات 22-23
  • غذای اصلی
  • کباب برگ تابه ای / کباب بلغاری / اسپرینگ رول با گوشت گوساله / اسکالپ گوساله
    صفحات 24-27
  • لازانیای لقمه ای / کبه ی برنج با گوشت / خوراک فیله ی ماهی و ژامبون / ماهی تندوری
    صفحات 28-31
  • خوراک قلوه ی بره / توپ های اسفناج / آش نخود / کوکوی سیب زمینی و قارچ
    صفحات 32-35
  • سفره ملل
  • خوراک مرغ با سس تند گردو
    صفحه 36
  • کباب رولتی
    صفحه 37
  • پیتزا
    صفحه 38
  • آشپزی ویژه
  • کیک کودک
    صفحه 39
  • کلم بروکلی و زنجبیل
    صفحه 40
  • کتلت سویا و بادمجان
    صفحه 41
  • شیرینی و دسر
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 42
  • اسلایس میوه / جعبه های مرنگ با پرتقال و خامه / چیزکیک و بیسکویت کرمدار / کیک با سیاهدانه
    صفحات 46-49
  • اسلایس شکلات و بادام زمینی / شکلات صبحانه / برانیز / شیرینی ترک
    صفحات 50-54
  • دسر کشکول / نان پیتون / نان پنیر / پای نارگیل و انبه با کرم شکلات
    صفحات 55-58
  • چاشنی
  • آب انگور با نعناع / رب انار
    صفحات 60-61
  • ترشی پرتقال / ترشی سیب و گوجه فرنگی
    صفحات 62-63
  • دیدنی ها و خواندنی ها
  • آشپزخانه ی کودک و نوجوان / سالاد الویه به شکل زمین فوتبال / سالاد الویه به شکل صورتک
    صفحات 64-67
  • درپوش شیشه های ترشی و مربا / فوت و فن آشپزی / هفت قانون طلایی / ترشی با قدمت چهار هزار ساله / داستان ادویه
    صفحات 68-72
  • سرآشپزهای مشهور دنیا / طرز صحیح تهیه ی گل گاوزبان / زیبایی از درون طبیعت / خوراکی های خوشمزه کودکانه
    صفحات 74-78
  • آداب غدا خوردن در ترکیه / گشنیز / می خواهم مادر شوم چه باید بکنم / انرژی ساطع شده از رنگ ها / جدول
    صفحات 80-88