فهرست مطالب
ماهنامه سنبله
پیاپی 183 (دی 1387)
- 50 صفحه، بهای روی جلد: 19,500ريال
- تاریخ انتشار: 1387/11/05
- تعداد عناوین: 33
- پیشگفتار
-
صفحه 4
-
صفحه 5
-
صفحه 6
-
صفحه 7
-
صفحه 8
-
صفحه 9
- بخش کشاوری: 1-صنایع غذایی و تغذیه
-
صفحه 10
-
صفحه 14
-
صفحه 15مواد غذایی فانکشنال یا سلامتی بخش ترکیباتی از مواد غذایی است که به لحاظ فیزیولوژیکی فعال بوده و باعث کاهش خطر بیماری در مصرف کننده می شود. یکی از این ترکیبات فانکشنال، پیتیدهای فعال بیولوژیکی حاصل از شیر هستند. این پیتیدها توالی های آمینواسیدی حاصل از پروتئین کازئین و آب پنیر شیر می باشند...
کلیدواژگان: پیتیدهای فعال بیولوژیک، غذا سلامتی بخش -
صفحه 16
-
صفحه 18بیماری های ناشی از غذا که بیماری های غذازاد نامیده می شوند، در همه جای دنیا تهدید جدی برای سلامت انسان به شمار می روند. این بیماری ها علاوه بر پیامدهای بهداشتی متعدد که سیستم مراقبت های بهداشتی را شدیدا تحت تاثیر قرار می دهد به طور قابل توجهی باعث کاهش بهره وری و زیان اقتصادی می شود...
-
صفحه 20
- بخش کشاوری: 2- دام و طیور و آبزیان
-
صفحه 24
- بخش کشاوری: 3-سایر زیربخش های کشاورزی
-
صفحه 30
-
صفحه 32
-
صفحه 34
-
صفحه 37
-
صفحه 38
- بخش محیط زیست و منابع طبیعی
-
صفحه 40
-
صفحه 43
- بخش عمومی
-
صفحه 45
-
صفحه 46
-
صفحه 48
-
صفحه 50
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.