فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 27 (فروردین 1388)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 27 (فروردین 1388)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 10,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1388/01/15
  • تعداد عناوین: 18
|
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیکبهاری / توشه ی سیزده بدر / بیسکویت دورنگ / بیسکویت لیمویی / کیک با تزئین مرنگ به شکل قارچ / کیک بادام و پرتقال
    صفحات 14-19
  • بیسکتی / کیک سیب فنجانی با رویه کارامل / بیسکویت های دارچینی / مثلث های ترد شکلاتی / الجوز المعمول (شیرینی عربی)
    صفحات 20-24
  • شیرینی بادام زمینی و نارگیل / چیز کیک عسلی با مارس / پای شکلات و کاسترد / شکوفه کنجدی
    صفحات 25-28
  • نوعی خاگینه با قیسی / نان کره ای / نان اسکن
    صفحات 29-31
  • غذای گیاهی
  • قابلی پلو / پلو با سیب زمینی و بادمجان / سوفله سیب زمینی / لازانیا با حبوبات / کوفته سیزده بدر
    صفحات 32-36
  • آش بلغور گندم / دمی لوبیا چشم بلبلی / خوراک کوفته ریزه
    صفحات 37-39
  • غذای گوشتی
  • برگر مرغ با سالاد کلم / لقمه های گوشتی / میگوی کبابی با سس چیلی / خوراک گوشت مکزیکی
    صفحات 40-47
  • غذای فوری
  • رول املت با ژامبون / املت قارچ و پنیر
    صفحات 48-49
  • صبحانه
  • صبحانه با جوپرک / املت پفکی سبزیجات
    صفحات 50-51
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • سوپ هویج هندی / سوپ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای کبابی شده
    صفحات 52-53
  • سالاد لوبیای فرانسوی / سالاد والدرف
    صفحات 54-55
  • لقمه های لذیذ
  • فلن سالمون دانمارکی / فلن تخم مرغ و سبزیجات
    صفحات 56-57
  • چاشنی
  • نوشیدنی بهار نارنج / شربت سرکه انگبین در سه رنگ / مارمالاد کیوی / ژله ی سیب با طعم گلاب / چتنی / ترشی کامکوات
    صفحات 58-63
  • آشپزخانه ی کودک و نوجوان
  • نودل مرغ با ذرت و پیازچه (آشپزخانه کودک و نوجوان)
    صفحه 64
  • تزئینات
  • گل رز روی ترب سفید / گل ژرورا از شلغم / ساک دستی و جعبه مکعب بالشتکی
    صفحات 66-68
  • آشپزخانه خود را بزرگ کنید / ایده های الهام بخش برای دستمال سفره
    صفحات 69-70
  • دیدنی ها و خواندنی ها
  • داستان ادویه / گل ها، طعم دهنده هایی بی همتا / کلاس شیرینی پزی (خمیر فوندانت)
    صفحات 74-78
  • شروع بهار، شیوع آلرژی / زیبایی از درون طبیعت / جدول
    صفحات 80-84