فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 29 (خرداد 1388)
- 70 صفحه، بهای روی جلد: 10,000ريال
- تاریخ انتشار: 1388/03/10
- تعداد عناوین: 18
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک ژنواز با میوه های فصل / کیک ترد با خامه و توت فرنگی / بالشتک های میوه ای / نوعی کیک آلمانی / مربع های بادامیصفحات 16-20
-
برش های ترد مارمالادی / بستنی گلابی با پرتقال یا آبلیمو / کیک هلوی کوچک با شکلات / پای لیمو با شیر عسلی / دسر کیک هلوصفحات 21-25
-
دسر توت فرنگی با تزئین حلقه های لیمو / کیک پنیر با میوه های گوناگون / موس کیک شکلاتی / نان بادام و هل / کلاس شیری پزیصفحات 26-30
- غذای اصلی - گیاهی
-
تارت قارچ و پیاز / سیب زمینی شکم پر / خورش باقالای سبز / سوفله ی کدو با سویاصفحات 32-35
- غذای اصلی - گوشتی
-
کیش مرغ / قزل آلای پاکتی / خورش کرفس و مرغ با مایکروویوصفحات 36-39
- غذای اصلی - سنتی
-
دلمه کلم پرک درسته / خورش آلو و سیب زمینی / کشک بادمجان / آش شنگ / آش گوجه سبزصفحات 40-45
- غذای فوری
-
املت فلفلی / املت کدوصفحات 46-47
- آشپزی ویژه
-
آدمک های شکلاتی / شامی عدس و گردوصفحات 48-49
- صبحانه
-
املت شیر با قارچ و پنیر / کرپ گردو و خامهصفحات 50-51
- پیش غذا - سوپ سالاد
-
سالاد پاستای پروانه ای / سالاد مرغ و پاستاصفحات 52-53
- چاشنی
-
شربت سماق / شربت لیمو و توت فرنگی / ترشی میوه / چنتی کیویصفحات 54-57
- آشپزخانه کودک و نوجوان
-
پن کیک هایی با شلکات و توت فرنگیصفحه 58
- تزئینات
-
پرده با روبان های رنگی / جعبه های مکعب مثلثصفحات 60-62
- دیدنی ها و خواندنی ها
-
روش های صرفه جویانه برای تغییر کابینت های آشپزخانهصفحه 64
-
زیبایی از درون طبیعتصفحه 65
-
تغذیه ی متفاوت مردان و زنانصفحه 66
-
اسامی برندگان جدولصفحه 68
-
جدولصفحه 70