فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 31 (امرداد 1388)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 10,000ريال
- تاریخ انتشار: 1388/05/05
- تعداد عناوین: 26
- شیرینی، دسر، نان
-
املت بیسکویت توت فرنگی / تارت توت فرنگی کرمدار / شارلوت زردآلو / بیسکویت لیدی فینگر / شیرینی برشی با مربای گیلاسصفحات 14-18
-
برش های گردو و گلابی / اسلایس انگشتی / بیسکویت دارچینی / کیک های کوچک با شکلات سفید و پسته / برش های زردآلو با رویه مرنگصفحات 19-23
-
شیرینی تر با ژله و میوه / بستنی یخی هندوانه / بستنی نعناعی / اسلایس کمش / اسلایس گیلاسصفحات 24-29
-
تارتلت میوه ای / پای آلو سیاه / رول های خانگی / کلاس شیرینی پزیصفحات 30-34
- کباب ها
-
کباب لقمهصفحه 36
- غذای گیاهی
-
خوراک نخود / کرپ سبزی ها / پلو با خردل / پلو با نخود فرنگیصفحات 38-41
- غذای گوشتی
-
خوراک گوشت مکزیکی / پای گوشت سنتی / ران توپر / مرغ ژلاتینیصفحات 42-45
- غذای سنتی
-
دلمه کدو / خورش سیب درختی / کوفته برنجی / آش گوجه فرنگی / سبزی پلو دامغانیصفحات 46-51
- آشپزی ویژه
-
خوراک مرغ با جوانه ی ماشصفحه 54
- پیش غذا، سوپ، سالاد
-
سالاد پاستا، گرمک و میگوصفحه 56
-
خوراک مرغ با سس سرد گوجه فرنگیصفحه 57
- چاشنی
-
نوشیدنی چند میوه - نوشیدنی گیلاسصفحه 58
-
نوشیدنی انبه - نوشیدنی زردآلوصفحه 59
- آشپزخانه ی کودک و نوجوان
-
بمب های انبهصفحه 60
- تزئینات
-
یک رومیزی زیبا برای جشن های شماصفحه 62
- دیدنی ها و خواندنی ها
-
انبه، میوه ای معطر و شادی بخشصفحه 64
-
آشپزخانه ی شفابخشصفحه 66
-
مرطوب کننده های خانگیصفحه 68
-
چه موقع غذاهای مانده را دور بریزیمصفحه 70
-
آشپزخانه ای جدید با هزینه ای اندکصفحه 71
-
روش های آسان برای کاهش وزنصفحه 72
-
اولین پیاز هدیه ای از ایرانصفحه 75
-
گوشت قرمزصفحه 76
-
زیبائی از درون طبیعتصفحه 78
-
اسامی برندگان خوش شانس آشپزباشیصفحه 79
-
جدولصفحه 80