فهرست مطالب

علوم باغبانی - سال بیست و سوم شماره 2 (پیاپی 6، پاییز و زمستان 1388)

نشریه علوم باغبانی
سال بیست و سوم شماره 2 (پیاپی 6، پاییز و زمستان 1388)

  • تاریخ انتشار: 1388/10/11
  • تعداد عناوین: 16
|
  • داوری نژاد، عزیزی، آخرتی صفحه 1
    پسته محصول استراتژیک در صادرات ایران به کشورهای دیگر بوده به منظور ارتقائ خواص کمی و کیفی این محصول آزمایشی در سال های 1383 و 1384 انجام گردید. تاثیر محلول پاشی تیمارهای تغذیه ای به منظور رفع محدودیت های موجود در جذب عناصر غذایی از طریق خاک و برطرف نمودن مشکل تناوب باردهی در درختان پسته رقم اوحدی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار بررسی گردید. در این آزمایش تیمار های شاهد (آب)، NPK، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، مس و تیمار کل (شامل کلیه عناصر بالا) در سه مرحله: پانزده روز بعد از تمام گل، زمان پرشدن مغز و یک ماه قبل از برداشت اعمال گردید. درصد خندانی و مغزداری میوه، شاخص عملکرد بر سطح مقطع شاخه، رشد رویشی، میزان کلروفیل برگ و عناصر موجود در برگ ها بررسی شد. درصد خندانی در تیمارها تفاوت معنی داری را نشان داد بطوریکه بیشترین درصد خندانی در تیمار کلسیم و کمترین آن در شاهد مشاهده شد. از نظر درصد پوکی و میزان کلروفیل برگ بین تیمارها تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. میزان عملکرد به ازای واحد سطح مقطع شاخه در دو سال 83 و 84 با هم تفاوت معنی داری داشت، بطوریکه در سال 83 بیشترین و کمترین میزان عملکرد به ترتیب در تیمار NPK و تیمار کل مشاهده شد. در سال 84 نیز بیشترین و کمترین میزان عملکرد به ترتیب در تیمار مس و تیمار کل دیده شد. رشد رویشی در تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری داشت، بیشترین میزان رشد رویشی در تیمار مس و کمترین آن در تیمار کل دیده شد. درصد جذب عناصر توسط برگ در هر تیمار با شاهد و کل سنجیده شد. میزان ازت، فسفر و پتاسیم برگ در تیمارهای NPK و تیمار کل تفاوت معنی داری با شاهد داشت، بطوریکه میزان این عناصر در تیمار NPK و کل بیشتر از شاهد بود. میزان منگنز برگ نیز در تیمار کل و تیمار منگنز یطور معنی داری بیشتر از تیمار شاهد بود
    کلیدواژگان: پسته، سال آوری، پوکی، خندانی، عناصر غذایی، محلول پاشی
  • سعیدی ابواسحاقی، امید بیگی صفحه 11
    این آزمایش به منظور بررسی تاثیر اقلیم جنوب غرب ایران بر کمیت و کیفیت اسیدهای چرب بذر نسترن کوهی در 5 منطقه شامل سمیرم (استان اصفهان)، کیار وگردبیشه (استان چهارمحال و بختیاری)، یاسوج و میمند (استان کهگیلویه و بویراحمد) انجام شد. استخراج روغن با دستگله سوکسله و تجزیه اسیدهای چرب با دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) صورت پذیرفت. بیشترین و کمترین درصد روغن به ترتیب از میمند (05/11%) و کیار (15/8%) بدست آمد. پنج اسید چرب عمده شناسایی شده در روغن بذور نسترن کوهی به ترتیب شامل لینولئیک، اولئیک، لینولنیک، پالمتیک و استئاریک بودند. نتایج نشان دادند که تفاوت در میزان اسیدهای چرب در مناطق تحت مطالعه معنی دار بود (01/0>P). بیشترین میزان اسید لینولئیک، اولئیک و لینولنیک به ترتیب از مناطق گردبیشه (09/52%)، سمیرم (47/40%) و کیار (47/17%) بدست آمد. کمترین میزان اسید لینولئیک، اولئیک و لینولنیک به ترتیب از مناطق سمیرم (24/37%)، گردبیشه (69/22%) و میمند (85/12%) بدست آمد. بیشترین میزان اسید پالمتیک و استئاریک به ترتیب از مناطق میمند (91/4%) و کیار (88/3%)، و کمترین مقدار اسید پالمتیک و استئاریک از سمیرم (به ترتیب 04/4% و 17/2%) حاصل شد. بیشترین و کمترین میزان اسیدهای چرب غیراشباع به ترتیب از سمیرم (65/92%) و یاسوج (07/90%) به دست آمد. اختلافات بین میزان ترکیبات اسیدهای چرب بذر نسترن کوهی در مناطق مورد مطالعه ناشی از تفاوت در فاکتورهای اقلیمی مناطق مورد مطالعه بود
    کلیدواژگان: نسترن کوهی، اسیدچرب، بذر، جنوب غرب ایران
  • فاطمه شاکری، بهرام بانی نسب، سیروس قبادی، مصطفی مبلی صفحه 18
    به منظور بررسی اثر پاکلوبوترازول بر رشد رویشی و زایشی توت فرنگی رقم سلوا (Selva) پژوهشی به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان انجام شد. پاکلوبوترازول در دو روش کاربرد خاکی و محلول پاشی اندام هوایی در مقادیر 0، 5/0، 1، 5/1 و 2 میلی گرم ماده مؤثر برای هر گیاه مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که کاربرد پاکلوبوترازول در روش محلول پاشی در کنترل رشد رویشی مؤثرتر از کاربرد خاکی است. با افزایش میزان پاکلوبوترازول سطح برگ، وزن تر اندام هوایی، وزن تر کل بوته و طول دمبرگ کاهش یافت. وزن تر، تعداد و قطر ریشه تحت تاثیر پاکلوبوترازول قرار نگرفت. همچنین کاربرد پاکلوبوترازول اثر معنی داری بر سفتی بافت، غلظت مواد جامد محلول و ویتامین ث میوه نداشت. اثر متقابل غلظت پاکلوبوترازول و روش کاربرد آن برای صفات سطح برگ، طول و قطر دمبرگ، وزن تر کل بوته، وزن تر اندام هوایی، میزان کلروفیل برگ، عمکرد بوته ها، قطر میوه و شاخص برداشت معنی دار گردید. به طوری که محلول پاشی بوته ها با پاکلوبوترازول به میزان 2 میلی گرم ماده مؤثر به ازاء هر گیاه باعث بالاترین قطر دمبرگ، میزان کلروفیل برگ ها و شاخص برداشت گردید. همچنین کاربرد خاکی پاکلوبوترازول به میزان 1 میلی گرم ماده مؤثر به ازاء هر گیاه باعث افزایش عملکرد بوته به میزان 16/27 درصد شد
    کلیدواژگان: پاکلوبوترازول، توت فرنگی، کاربرد خاکی، محلول پاشی
  • غنی، عزیزی، تهرانی فر صفحه 25
    به منظور بررسی سازگاری 5 گونه وحشی بومادران (A. eriophora، A. millefolium، A. biebersteinii، A. nobilis، A. wilhelmsii) به شرایط کشت شده و ارزیابی پتانسیل های زینتی آن، کشت بذور وحشی این گیاه که از رویشگاه های واقع در خراسان رضوی، شیراز و کرج جمع آوری شده بود، ابتدا در نیمه اول شهریور 1385 در گلدان انجام شده، پس از رشد اولیه، نشاهای گیاهان در مرحله 8-6 برگی در نیمه دوم آبان همان سال به زمین اصلی، داخل کرت با فاصله 40×30 سانتیمتر انتقال یافتند. کلیه ویژگی های فنولوژیک و مرفولوژیک گیاهان طی مراحل مختلف رشد بررسی شد. طرح آماری مورد استفاده شامل بلوکهای کاملا تصادفی (RCBD) با 5 تیمار و 3 تکرار و تیمارها شامل 5 گونه بومادران بود. نتایج این تحقیق نشان داد که هر کدام گونه های مختلف بومادران دارای ویژگی های خاص ظاهری بوده که می تواند بسته به هدف مورد استفاده قرار گیرند. گونه A. millefolium از نظر طول دوره گلدهی (100 روز) و ارتفاع بوته (حدود 1 متر) از دیگر گونه ها برتری داشت در حالی که گونه A. biebersteinii از نظر تعداد جست، قطر و ارتفاع گل برتری داشت. گونه های A. wilhelmsii و A. eriophora بیشترین تعداد گل آذین جانبی را داشتند و زودتر از دیگر گونه ها وارد مرحله زایشی شدند. به طور کلی این گونه ها به دلیل عدم داشتن مشکلی خاص جهت کشت و کار، مقاومت به شرایط نامساعد محیطی، داشتن دوره گلدهی نسبتا طولانی، پایا بودن، داشتن گلهای زیبا و درشت به نظر می رسد که گیاهان بسیار مناسبی جهت کشت در فضای سبز می باشند
    کلیدواژگان: بومادران، گیاهان بومی، خصوصیات مرفولوژیک، اهلی کردن، گیاهان زینتی
  • دانشور، حیدری صفحه 32
    در این آزمایش اثر کاشت پداژه در فواصل 15، 20 و 25 سانتی متر در دو طرح کاشت مربع و مثلث بر رشد و گلدهی گلایول (رقم وایت فرندشیپ) مورد بررسی قرارگرفت. آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با چهار تکرار (هر تکرار شامل یک کرت به ابعاد 5/1× 1متر) طرح ریزی گردید. نتایج نشان دادند با کاشت پداژه در طرح مربع و فاصله 20 سانتی متر ارتفاع ساقه گلدهنده بطور معنی داری بیشتر از کاشت پداژه در فاصله 15 و 25 سانتی متر در هر دو طرح مثلث و مربع بود. نسبت طول قسمت گلدهنده به ارتفاع ساقه در فاصله کاشت 25 سانتی متر و طرح مربع بطور معنی داری بیشتر از فاصله کاشت 15 سانتی متر بود. بیشترین تعداد شاخه های گل بریده غیر اقتصادی در فاصله کاشت 15 سانتی متر و در هر دو طرح مربع و مثلث تولید گردید و افزایش فاصله کاشت موجب کاهش این شاخص در هر دو طرح کاشت گردید. در هر دو طرح کاشت مربع و مثلث افزایش فاصله کاشت موجب کاهش تعداد پداژه های جدید گردید و بیشترین تعداد پداژه در طرح کاشت مثلث و فاصله کاشت 15 سانتی متر تولید گردید. طرح کاشت و فاصله کاشت پداژه تاثیر معنی داری بر قطر پداژه های جدید و هم چنین وزن، تعداد و قطر پداژک ها، نسبت تعداد گلچه به ارتفاع ساقه گل دهنده، تعداد و طول و عرض برگ، قطر ساقه نداشتند
    کلیدواژگان: تراکم، طرح کاشت، گلایول، گل بریده، گلدهی
  • اسفندیاری، تقوی، بابالار، دلشاد صفحه 41
    به منظور مطالعه اثر بستر زئولیت در مقایسه با پرلیت بر عملکرد و کیفیت میوه گوجه فرنگی (Lycopersicon esculentum Mill. cv. Beril) در کشت هیدروپونیک، بسترهای متفاوت پرلیت، مخلوط حجمی زئولیت غنی شده با آمونیوم به همراه پرلیت و زئولیت خام و پرلیت (vz10/vp 90) به صورت کرت خرد شده و طرح بلوک کاملا تصادفی با دو محلول غذایی (محلول غذایی با فرمول کامل و محلول غذایی با 30% کاهش نیتروژن) مورد بررسی قرار گرفتند. در طول دوره رشد صفات کمی و کیفی میوه مورد ارزیابی قرار گرفتند و مشخص شد که وزن میوه ها، طول آنها و درصد اسیدیته با کاهش نیتروژن در محلول غذایی کاهش یافت؛ میوه های ریز (زیر 70 گرم) با کاهش نیتروژن افزایش پیدا کرد و عملکرد میوه ها تحت تاثیر محلول قرار نگرفت. بستر بر عملکرد میوه ها، تعداد میوه در بوته، وزن میوه، تولید میوه های متوسط (70-100 گرم) تاثیر معنی دار داشت و بیشترین مقدار این صفات در بستر زئولیت غنی شده و پرلیت بدست آمد. اثر متقابل محلول ضعیف شده و بستر زئولیت شارژ شده، باعث کاهش وزن میوه، درصد ماده خشک میوه و درصد ویتامین ث شد. در مورد میزان مواد جامد قابل حل، سفتی و چگالی میوه ها تفاوت معنی داری در بین تیمارها دیده نشد.
    کلیدواژگان: هیدروپونیک، بستر کشت، زئولیت، نیتروژن
  • امین پور، موسوی *، مبلی صفحه 52

    به منظور بررسی اثر رژیم های آبیاری بر عملکرد سوخ دو ژنوتیپ پیاز بهاره مورد کشت در اصفهان آزمایشی به صورت کرت های خرد شده- فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی کبوترآباد اصفهان در دو سال زراعی 84- 1383 و 85- 1384 انجام شد. کرت اصلی شامل رژیم آبیاری در سه سطح بر اساس تبخیر از تشت تبخیر کلاس A)به ترتیب آبیاری پس از 3 50 = T1، 3 70 = T2 و 3 90 = T3 میلی متر تبخیر(و کرت های فرعی شامل ترکیب فاکتوریل دو ژنوتیپ بهاره پیاز (رقم یلوسوئیت اسپانیش وتوده درچه اصفهان) وسه فاصله بوته روی ردیف (به ترتیب 5، 5/7 و 10 سانتی متر) بود. نتایج نشان داد که افزایش دور آبیاری سبب کاهش معنی دار عملکرد کل، عملکرد بازارپسند، قطر و ارتفاع سوخ تولیدی شد. بیشترین عملکرد کل و عملکرد بازارپسند (به ترتیب 867/6 و 761/5 کیلوگرم در متر مربع) در تیمار T1 تولید گردید. از نظر عملکرد، واکنش ار قام نسبت به افزایش دور آبیاری متفاوت بود به طوری که تحمل رقم یلو سوئیت اسپانیش نسبت به کم آبی بیشتر از توده درچه اصفهان بود. رقم یلو سوئیت اسپانیش دارای عملکرد کل، عملکرد بازارپسند و ارتفاع سوخ بیشتری نسبت به توده درچه اصفهان بود. اما قطر گردن، ماده خشک و مواد جامد محلول سوخ در توده درچه اصفهان به طور معنی داری بیشتر از رقم یلو سوئیت اسپانیش شد. عملکرد کل و عملکرد بازارپسند برای فواصل بوته 5 و 5/7 سانتی متر یکسان به دست آمد. اما با افزایش فاصله بوته از 5/7 به 10 سانتی متر، این دو پارامتر به طور معنی داری کاهش یافتند. فاصله بوته بیشتر سبب افزایش اندازه سوخ (قطر و ارتفاع) گردید.

    کلیدواژگان: پیاز، رژیم آبیاری، ژنوتیپ های بهاره، عملکرد سوخ
  • ساسانی، خزاعی، نظامی صفحه 61
    با توجه به این که دوران خواب در جوانه های ریز غده سیب زمینی یکی از عوامل محدود کننده کشت آنها پس از برداشت غده ها است، این آزمایش بر اساس طرح آشیانه در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار با هدف یافتن موثر ترین هورمون و دما جهت شکست سریعتر خواب ریز غده سیب زمینی در بهار سال 1387 صورت گرفت. تیمارهای آزمایش شامل هورمون های جیبرلیک اسید (در دو سطح 5/2 و 5 میلی گرم در لیتر)، زآتین (در دوسطح 5/1 و 3 میلی گرم در لیتر)، بنزیل آدنین (در دو سطح 5 و10 میلی گرم در لیتر) و شاهد(آب مقطر) و سه تیمار دمایی 5، 10 و 15 درجه سانتی گراد بودند. نتایج نشان داد صفاتی نظیر سرعت و درصد جوانه زنی، میانگین طول جوانه، تعداد جوانه های فعال، وزن غده ها، بطور معنی داری (01/0(P≤ تحت تاثیر تیمار هورمونی و دمایی قرار گرفتند. در خصوص سرعت و درصد جوانه زنی تحت تیمارهای هورمونی، تفاوت معنی داری بین هورمون ها مشاهده نشد، اما کمترین مربوط به تیمار شاهد بترتیب با مقادیر 4/14 و11 درصد بود. بیشترین تاثیر بر میانگین طول جوانه مربوط به هورمون جیبرلین 5 میلی گرم در لیتر بود. دمای 10 درجه سانتی گراد بیشترین تاثیر را بر فعال شدن جوانه ها داشت. در دمای پایین تاثیر هورمون بر صفات تحت بررسی چندان قابل توجه نبود. بیشترین و کمترین کاهش وزن غده ها به ترتیب در دمای 5 و 15 درجه سانتی گراد حاصل شد
    کلیدواژگان: سیب زمینی، خواب ریز غده، شکست خواب
  • مسیب زاده، مستوفی، جوان نیکخواه، امام جمعه صفحه 68
    مطالعه حاضر به منظور بررسی روند تغییرات بیوشیمیایی بافت های انگور رقم شاهرودی در شرایط بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته نسبت به شاهد و با استفاده از یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار طراحی شد. سه ترکیب گازی شامل O2 5% + CO210% (GC2)، O215% + CO210% (GC3) و O260% + CO210% (GC4) با استفاده از دو نوع پوشش پلیمری (پلی پروپیلن و پلی اتیلن) برای نگهداری انگورها در دمای oC 1و رطوبت نسبی 90%-80 مورد استفاده قرار گرفتند. محتوای قندهای احیاگر، اسیدیته قابل تیتراسیون (TTA) و pH هر 15 روز یکبار و پس از 24 ساعت قرار گیری در دمای اتاق اندازه گیری شدند. نتایج بدست آمده از 45 روز انبار داری نشان داد که همزمان با کاهش میزان قندهای احیاگر شانس بروز آلودگی افزایش می یابد. از سوی دیگر مشاهده شد که یک افزایش شدید در میزان قندهای احیاگر پس از ظهور آلودگی دیده می شود. نتایج بدست آمده نشان می دهد که افزایش زود هنگام درمیزان قندهای احیاگر در نمونه های بسته بندی شده با GC4 با کمترین میزان آلودگی همراه بوده است. همچنین مشخص شد که روند کاهش TTA و افزایش pH برای نمونه های فوق ملایم تر است
    کلیدواژگان: قند های احیاگر، پوسیدگی خاکستری، انگور رقم شاهرودی، بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته
  • تقی پور، راحمی صفحه 78
    به منظور بررسی تاثیرات چند ماده شیمیایی، بر درصد تنک و کیفت میوه زردآلو رقم «خیاری» پژوهشی در یک باغ تجاری از توابع شهرستان نی ریز فارس انجام گرفت. تیمارهای نفتالین استیک اسید) 10، 20و 40 میلی گرم در لیتر(، نفتالین استامید (20، 40و 80 میلی گرم در لیتر)، اتفن (50، 100 و200 میلی گرم در لیتر) و اوره (2/0، 4/0 و 6/0درصد) و 2 هفته پس از مرحله تمام گل در سال 1385 بر روی شاخه های منتخب اعمال شد. بررسی نتایج نشان داد که به جز اوره در غلظت 6/0 درصد، بقیه تیمارها به طور معنی داری باعث تنک میوه شدند. مواد شیمیایی مورد استفاده باعث افزایش حجم، طول، قطر میوه ها، کل ماده جامد محلول، نسبت کل ماده جامد محلول به اسیدیته کل، وزن خشک و نسبت وزن تر میوه به وزن خشک میوه شدند ولی بین شاهد و بقیه تیمارها تفاوت معنی داری در میزان اسید کل دیده نشد.
    کلیدواژگان: اتفن، اوره، نفتالین استیک اسید، نفتالین استامید
  • ابوطالبی، تفضلی صفحه 85
    یکی از راه های توسعه تحمل به شوری در مرکبات، پیوند ارقام تجاری حساس به شوری بر روی پایه های مقاوم می باشد. لیموشیرین، یکی از گونه های مرکبات است که به شوری آب و خاک حساس بوده و تحت این شرایط کاهش شدیدی در رشد و عملکرد خواهد داشت. این پژوهش به منظور بررسی تاثیر شوری و پایه های نارنج معمولیCitrus aurantium))، لیموشیرین C. limetta))، لیموآب (C. aurantifolia)، ولکامریانا volkameriana) C.)، و بکرایی C. reticulata C. limetta))، بر غلظت عناصر کم مصرف در برگ لیموشیرین بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تکرار در گلخانه انجام گرفت. تیمارهای شوری در چهار سطح 0، 20، 40 و 60 میلی مول در لیترکلرید سدیم در نظر گرفته شد. براساس نتایج نوع پایه تاثیر معنی دار بر غلظت عناصر کم مصرف در برگ داشت و تحت تاثیر شوری، تغییراتی در غلظت عناصر کم مصرف در برگ مشاهده شد. تحت شرایط این آزمایش، پایه ولکامریانا و تا حدودی بکرایی از پتانسیل خوبی در ایجاد تحمل به شوری در پیوندک لیموشیرین برخوردار بودند
    کلیدواژگان: پایه، شوری، عناصر کم مصرف، لیموشیرین
  • مهدیه سیاهکوهی، مجید راحمی *، امان الله جوانشاه صفحه 94

    این پژوهش در یک باغ تجاری واقع در بخش کشکوئیه در شهرستان رفسنجان در سال های 1385 و 1386 انجام گردید. تیمارهای موردنظر روی دو شاخه از هر تک درخت اعمال شدند. اسید جیبرلیک (0، 25، 50 و 75 میلی گرم در لیتر) در سه زمان محلول پاشی (اواسط خرداد ماه، اواسط تیر ماه و اواسط مرداد ماه) روی پسته رقم احمدآقایی انجام شد و برداشت نیز در دو زمان (15 و 30 شهریور ماه) انجام گرفت. محلول پاشی در اواسط خرداد ماه باعث کمترین درصد زودخندانی شد و تیمار 50 و 75 میلی گرم در لیتر اسید جیبرلیک بطور معنی داری درصد زودخندانی و ترک خوردگی پوسته سبز را کاهش داد. زمان های محلول پاشی روی درصد پسته های دهان بسته اثری نداشتند با افزایش غلظت اسید جیبرلیک درصد پسته های دهان بسته افزایش یافت. محلول پاشی در اواسط مرداد ماه درصد چربی و میزان پروتئین مغز را افزایش داد. تیمارهای مختلف اسید جیبرلیک روی درصد چربی و میزان پروتئین اثر معنی داری نداشتند و تیمار 75 میلی گرم در لیتر میزان کلروفیل مغز را افزایش داد.

    کلیدواژگان: احمدآقایی، پسته های دهان بسته، میزان پروتئین مغز، میزان کلروفیل مغز
  • دادخواه، کافی، رسام صفحه 100
    به منظور مطالعه اثرات فصل کاشت (کشت پاییزه و بهاره) و تراکم کاشت بر صفات رشد و عملکرد گل (وزن خشک گل) گیاه بابونه، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی شیروان انجام شد. در این آزمایش از طرح کرت های خرد شده با دو فاکتور زمان کاشت و فاصله روی ردیف در چهار تکرار استفاده شد. زمان کاشت در کرت های اصلی و فاصله بوته روی ردیف (10، 20 و 30 سانتی متر) در کرت های فرعی قرار گرفت. نتایج نشان داد که فصل کاشت بطور معنی داری بر صفات رشد و عملکرد گیاه بابونه تاثیر گذاشت بطوری که در کاشت پاییزه ارتفاع بوته، تعداد ساقه اصلی و فرعی، طول دوره گلدهی، تعداد گل در بوته و عملکرد گل در واحد سطح بیشتر از کشت بهاره بود. در کشت پاییزه اگر چه تفاوت معنی داری بین فواصل روی ردیف 20 و 30 سانتی متر مشاهده نشد اما بیشترین عملکرد گل از فاصله روی ردیف 20 سانتی متر (با تراکم 100000 بوته در هکتار) حاصل شد. در کاشت بهاره عملکرد گل در فاصله روی ردیف 10 سانتی متر نسبت به فواصل روی ردیف دیگر بطور معنی داری کاهش نشان داد. فصل کاشت تاثیر معنی داری بر میزان اسانس گلهای بابونه نداشت، اما افزایش عملکرد گل در واحد سطح در کاشت پاییزه در نهایت منجر به افزایش عملکرد اسانس در واحد سطح گردید.
    کلیدواژگان: بابونه، زمان کاشت، تراکم بوته، عملکرد
  • حسینی فرهی، گودرزی، کاووسی صفحه 108
    هدف از انجام این پژوهش، رفع کمبود روی و افزایش عملکرد انگور عسکری به روش تزریق سولفات روی در تنه بود. این بررسی در یکی از باغ های تجاری انگور شهرستان دنا (سی سخت) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار به اجرا درآمد. تیمارها شامل تزریق سولفات روی در تنه در سطوح 5/1، 3 و 5 در هزار و شاهد (بدون تزریق) بود. تزریق مربوط به هر تیمار به میزان 500 سی سی در سه مرحله گلدهی، بعد از تشکیل میوه و مرحله تغییر رنگ میوه انجام گرفت. صفات عملکرد، غلظت روی برگ، سبزینه برگ، طول، عرض و حجم حبه، مواد جامد محلول و اسیدکل اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تزریق سولفات روی در تنه باعث افزایش معنی دار عملکرد، سبزینه برگ، وزن، طول و حجم حبه، نسبت به شاهد گردید. اثر تزریق سولفات روی بر میزان روی برگ، مواد جامد محلول، اسید کل و نسبت اسید به قند معنی دار نگردید، هرچند 7/16% میزان روی برگ را افزایش داد. بنابراین تزریق سولفات روی در تنه می تواند به عنوان روشی جدید در رفع کمبود روی و افزایش عملکرد انگور عسکری مورد استفاده قرار گیرد.
    کلیدواژگان: انگورعسکری، سولفات روی، تزریق به تنه، عملکرد، سبزینه برگ
  • پیر خضری، حسنی، طباطبایی صفحه 119
    به منظور ارزیابی و همچنین تعیین خصوصیات تعدادی از گونه های بابونه در دو جنس آنتمیس و ماتریکاریا از صفات مرفولوژیکی و فنولوژیکی استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در دو تکرار انجام شد و 16 صفت ارتفاع، قطر گل، قطر نهنج، تعداد گل های زبانه ای، درصد گل خشک، وزن 100 گل، تاریخ شروع گلدهی، عملکرد گل در بوته، تعداد گل در بوته، وزن 1000 دانه، طول روزنه، طول و عرض برگ، طول دمبرگ، رنگ گلبرگ، تیپ برگ و نهنج در 27 ژنوتیپ اندازه گیری و ارزیابی شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که ژنوتیپ ها از نظر کلیه صفات مورد بررسی تفاوت معنی داری داشتند. بر اساس نتایج تجزیه به عامل ها، پنج عامل اصلی که جمعا 91 درصد از تغییرات کل را توجیه نمودند، انتخاب گردید. در عامل اول که 39 درصد تغییرات را تبیین نمود صفاتی نظیر، قطر گل، قطر نهنج، تعداد گل های زبانه ای، وزن 100 گل، عملکرد بوته، طول برگ و وزن 1000 دانه بیشترین اثر را داشتند. نتایج تجزیه کلاستر نشان داد در فاصله اقلیدسی دو ژنوتیپ ها را به 8 گروه و 2 گونه مستقل تفکیک نمود. این تحقیق نشان داد که نشانگرهای مرفولوژیکی هنوز یکی از ابزارهای قابل اطمینان برای شناسای گونه ها و ژنوتیپ ها میباشد.
    کلیدواژگان: ارزیابی مرفولوژیکی، گونه های آنتمیس، گونه های ماتریکاریا، تجزیه کلاستر
  • اورعی، طباطبایی، فلاحی، ایمانی صفحه 131
    تحمل شوری یکی از مهم ترین عوامل موثر بر تولید محصولات کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک می باشد. تحمل شوری در درختان میوه را می توان از طریق استفاده از پایه های متحمل، افزایش داد. بدین منظور و جهت ارزیابی اثرات تنش شوری و پایه بر رشد، شدت فتوسنتز و غلظت عناصر غذایی بادام (Prunus dulcis Miller.) رقم فراگنس، آزمایشی با سه سطح کلرید سدیم (0، 50، 100 میلی مولار) و دو پایه (جی اف-677، تواونو) بصورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در محیط بدون خاک و تحت شرایط کنترل شده به اجرا درآمد. نتایج نشان داد که شوری اثرات کاهشی معنی داری بر خصوصیات رویشی، فیزیولوژیکی و غلظت عناصر غذایی بادام داشت. هر چند شدت این اثرات بر حسب نوع پایه متفاوت بود. در پایه جی اف-677، وزن تر و خشک برگ و ریشه، تعداد برگ و شاخص کلروفیل تا سطح شوری50 میلی مولار در مقایسه با شاهد، افزایش و سپس کاهش یافت در حالیکه در پایه تواونو تا سطح 100 میلی مولار خصوصیات مذکور کاهش یافت. شدت فتوسنتز، سطح برگ و نسبت پتاسیم به سدیم برگ با افزایش شوری در هر دو پایه کاهش یافت، ولی میزان کاهش در پایه جی اف-677 در مقایسه با تواونو کمتر بود. علاوه بر این، شوری محتوای رطوبت نسبی و سطح ویژه برگ را در هر دو پایه کاهش داد. با افزایش سطوح کلرید سدیم، غلظت نیتروژن، فسفر و پتاسیم برگ در هر دو پایه کاهش و غلظت سدیم برگ افزایش یافت. نتایج حاصل حاکی از آن است که پایه جی اف-677 از طریق مکانیسم تدافعی ایجاد محدودیت در جذب و یا انتقال سدیم به قسمت های هوایی و نیز حفظ سطح مناسبی از پتاسیم، تحمل بالاتری نسبت به نمک در مقایسه با تواونو داشته و تحت شرایط شوری می توان از آن به عنوان یک پایه متحمل به نمک برای ارقام مختلف بادام استفاده کرد.
    کلیدواژگان: بادام، پایه، تحمل شوری، تنش شوری، فتوسنتز
|
  • G. H. Davarynejad, M. Azizi, M. Akheratee Page 1
    Pistachio (Pistacia vera L.) is an important crop in our country and has a unique position in export goods. In respect to better nut quality this research was conducted during 2005-2006. Macro and micronutrients were used as foliar application to surmount soil limitations in nutrient uptake and alternate bearing control with “Owhadi” cultivar in RCBD with 3 replications. The treatments were control(water), NPK, Fe, Ca, Mg, Mn, Zn, Cu and mixture of all mention nutrients in three stage(15 day AFB, kernel filling and one month before harvest). Factors such as: dehisced nuts(%), blankness(%), number of fruit/stem cross section area, vegetative growth, leaf chlorophyll and nutrient content were determined. Treatments affected dehisced nuts properties at significant level as the highest level of dehisced nuts was detected in Ca treatment and the lowest one in control. There is not significant differences between treatments as blankness and chlorophyll content as concerned. Fruit yield / stem cross section area in two successive year had significant diffrerences. In two years the highest yield was produced in NPK and Cu treatment respectively but the lowest yield produced in mixture nutrients. All treatment affected vegetative growth significantly as the highest growth take placed in Cu treatment and the lowest growth was detected in mixture nutrients. Leaf nutrients analysis showed significant difference as Nitrogen, Phosphorus and K content between control, NPK and mixture nutrients treatment. All the nutrient were higher in NPK and mixture treatment as compared to control. Manganese content of the leaf was higher in Mn and mixture treatments than control. In conclusion, foliar nutrition can affect growth, fruit quality and alternate bearing of the trees.
  • K. A. Saeedi, R. Omidbaigi Page 11
    This experiment was conducted to study the effect of south-west climatic conditions on quantitative and qualitative of fatty acids in dog rose (Rosa canina L.) seeds collected from five regions including: Semirom (Isfahan Province), Kiar and Gerdbishe (Charmahal and Bakhtiari Province), Yasuj and Meymand (Kohgiluye and Boyer Ahmad Province). Oil was extracted using Soxhlet apparatus; the fatty acid composition of oil was characterized and quantified using GC. The highest and lowest oil percentage obtained from Meymand (11.05%) and Kiar (8.15%), respectively. The results confirmed the presence of five dominant fatty acids in seeds of dog rose, including: linoleic, oleic, linolenic, palmitic and stearic acid, respectively. Results showed that differences between fatty acids quantity in regions under study was significant (P
  • F. Shakeri, B. Baninasab, C. Ghobadi, M. Mobli Page 18
    To investigate the effects of paclobutrazol (PBZ) on vegetative and reproductive growth of Strawberry cv. Selva a factorial experiment in a completely randomized design with three replications was carried out in greenhouse of Agriculture College, Isfahan University of Technology. PBZ was applied in two methods, drench and foliar spray, at 0, 0.5, 1, 1.5 and 2 mg active ingredient per plant. The results indicated that applications of PBZ as foliar spray was more effective than soil drench on vegetative and reproductive growth. With increasing the amount of PBZ leaf area, shoot fresh weight, whole plant fresh weight and petiole length of treated strawberries were decreased, however fresh weight, number and diameter of roots were not affected by PBZ. Also PBZ had no significant effect on fruit firmness, total soluble solids and vitamin C. The interaction of PBZ and its method of application on characteristics including leaf area, petiole length and diameter, total fresh weight, shoot fresh weight, leaf chlorophyll content, yield, fruit diameter and harvest index were significant. Foliar application of PBZ at the rate of 2 mg active ingredient per plant lead to maximum value of petiole diameter, leaf chlorophyll content and harvest index. Yield (fruit/plant) was also increased (27.16%) when the plants received 1 mg active ingredient per plant PBZ through soil drench method.
  • A. Ghani, M. Azizi, A. Tehrani-Far Page 25
    The purpose of this study is acclimization evaluate of five wild Achillea in cultivation condition and ornamental potential. The seeds of wild species (From Khorasan Razavi, Shiraz and Karaj area, Iran) were sownt in pots in September 2006. After initial growth, the seedlings were transplanted in main plots (30×40 cm interval) in November 2006. Phonological and morphological characteristic at different growth stage were recorded. An experiment conducted in factorial randomized based on complete block design (RCBD) with 5 treatments and 3 replications that Achillea species were treatments. The results showed that different species have special traits that could be used depend on our goal. A. millefolium has the highest flowering period (100 day) and plant height (nearly 1 meter). A. biebersteinii was better than other species in respect of inflorescence number, flower diameter and flower height. A. wilhelmsii and A. eriophora had the highest lateral inflorescence number and early flowering. This species because of good acclimization, tolerant to unfavorable conditions, long flowering period, perennial habit and bearing beautiful and big flowers, seems to be suitable plants for use in green space.
  • M.H. Daneshvar, M. Heidari Page 32
    In this research, the effects of corm culture in 15, 20 or 25 cm distances in two culture pattern of triangle and square on growth and flowering of gladiolus (Gladiolus hybrida cv. White friendship) was investigated. The experiment was carried out as factorial in completed randomize design with four replication (each replicate consist of one plot 1×1.5 m). The results showed with corm culture in triangle pattern and 25 cm distance, the height of flowering stalk was significantly more than corm culture in 15 cm distance in both triangle and square patterns. The ratio of flowering section height to stalk height in culture distance of 25 cm in both patterns were significantly higher than 15 cm culture distance. The most number of cut flowers were produced in 15 cm culture distance in both patterns and increase of culture distance caused of decreasing this index in both patterns. In both triangle and square culture patterns, increase of culture distance caused of decreasing the number of new corms and the most number of corms were obtained in 15 cm distance of triangle pattern. The culture pattern and culture distance of corm did not affect significantly on weight and diameter of new corms and also weight, number and diameter of cormlets. The treatments used were not affected significantly on ratio number of florets to height of stalk, number, height and wide of leaf and diameter of stem
  • A. Esfandiari, T. Sadattaghavi, M. Banalar, M. Delshad Page 41
    In order to provide optimal yield and quality of tomato fruit (Lycopersicon esculentum Mill. cv. Beril), different growing media for soilless culture of tomato plants were studied. seedling of tomato (Lycopersicon esculentum Mill, cv. Beril) were cultivated in perlite, mixture of perlite with NH4-zeolite and with raw zeolite (z:p ratio 10v:90v) and fed by two nutrient sources: a) complete nutrient solution (N+) b) nutrition solution with 30% decrease in N concentration. The experimental design was split plot with complete randomized block design. Fruit quality and yield were determined during growth. Result indicated that fruit yield, length of fruits and titrable acidity decreased and small fruits increased with reducing nitrogen in solution. Solution didn’t significally effects in yield. Fruit weight were reduced significantly with nitrogen decreasing in nutrition solution, But solution types didn’t affect on yield. Media significantly affected yield, Weight of fruit, number of fruit per plant and medium fruits (70-100g). The highest of this characteristic obtained in saturated zeolite and perlite. Interaction effect of incomplete solution and saturated zeolit media caused a reduction in weight of fruit, dry mater, small fruit ratio in yield and vitamin C in comparison to other media. There weren’t significantly difference among TSS, firmness and density.
  • R. Aminpour, S.F. Mousavi, M. Mobli Page 52

    In order to study the effects of irrigation regimes and plant spacing on bulb yield of two onion (Allium cepa L.) genotypes, an experiment was conducted at Kabootar Abad Research Station of Isfahan during two growing seasons (2005 and 2006). The experiment design was split-factorial with a randomized complete block arrangement with four replications. Main plots included three irrigation regimes (irrigation after T1= 503 mm, T2= 703 mm and T3= 903 mm evaporation from class A pan). Sub-plots formed from factorial combination of two spring onion genotypes (Yellow Sweet Spanish and Dorcheh-Isfahan) with three plant spacing in rows (5, 7.5 and 10 cm). The results showed that total yield, marketable yield, bulb diameter and bulb height decreased as irrigation frequency increased. The highest total yield (6.867 kg/m2) and marketable yield (5.761 kg/m2) were produced in T1 treatment. Regarding total yield, the response of genotypes to increasing irrigation frequency was different. The Yellow Sweet Spanish genotype tolerated water deficit more than Dorcheh. Total yield, marketable yield and bulb height in Yellow Sweet Spanish genotype were significantly greater than Dorcheh, but diameter of bulb neck, dry matter and total soluble solids in Dorcheh were significantly greater than Yellow Sweet Spanish. Among the plant spacings, the 10 cm spacing had the lowest total and marketable yield and there were no significant differences between 5 and 7.5 cm spacing. But bulb size (height and diameter) increased as plant spacing increased.

  • R. Sasani, H. R. Khazaei, A. Nezami Page 61
    Dormancy in potato minituber buds is one of the limiting factors on planting them after harvesting. This study was undertaken in a completely randomized Nested with arrengment three replications to examine the effective hormonal and temperature treatments on rapid breaking of minitubers dormancy at 2008. Treatments included gibberellic acid (2 and 5 mg/l), benzyl adenine (5 and 10 mg/l), zeatine (1.5 and 3 mg/l) and temperature (5, 10 and 15oC). Results showed that germination rate and percentage, length of sprouts, number of active sprouts, tuber weight were affected by hormonal and temperature. Germination rate and percentage were not significantly different amoung hormones under temperature 15oc but lowest was respectively 14.4 and 11 for control. Most effect on length of sprouts was resulted in 5 mg/l gibberellic acid. Temperature 10oc had most affect on number of active sprouts. Under low temperature effect of hormones on studied was not significant. Loss of Tuber weight under low temperature (5oc) and high temperature (15oc) was high and low respectively.
  • A. Mosayyebzadeh, Y. Mostofi, M. Javan Nikkhah, Z. Emam Jome Page 68
    The present research was conducted to evaluate the biochemical changes trends of Shahroodi table grapes tissues in a factorial experiment on the basis of completely randomized design with three replications under modified atmosphere packaging compared to the controls. Three gas combinations including 10%CO2+5%O2 (GC2), 10%CO2+15%O2 (GC3) and 10%CO2+60%O2 (GC4) using two types of polymeric films (polypropylene and polyethylene) were used to store grapes at 1 oC and 80-90% RH. The content of reducing sugars, total titratable acidity (TTA) and pH of fruit juice were measured every 15 days following the placing of fruits for 24 hrs at room temperatures. The results of 45 days storage showed that along with decreased reducing sugars content the infection incidence has been increased. On the other hand a sharp increase in reducing sugars content was observed after infection incidence. Our results showed that the early increase of reducing sugars content in the fruits of GC4 occurred along with less infection. In addition, it was observed that the decrease of TTA and increase of pH showed slower trends in these samples.
  • L. Taghipoor, - M. Rahem Page 78
    To evaluate the effects of some chemical agents on fruit thinning percent and fruit quality of apricot cv ‘Khiary’ an experiment were carried out in the commercial orchard at Neyriz, Fars province, Iran. Naphthaleneacetic acid (NAA)(10, 20 and 40 mg l-1), naphthaleneacetamide (NAD) (20, 40 and 80 mg l-1), ethephon (50, 100 and 200 mg l-1) and urea(0.2, 0.4 and 0.6%) were sprayed on selected branch units 2 weeks after full bloom (AFB) in 2006. Results showed that all treatments except urea at 0.6% significantly increased fruit drop in comparison with control (P=0.05). Chemical agents increased fruit volume, length, diameter, total soluble solids (TSS), Tss/total acid ratio, nut weight and flesh/nut ratio. Between control and other treatments had no significant effect on total acidity (TA) of fruits.
  • A. Aboutalebi, E. Tafazoli Page 85
    One way of the increasing saline tolerance in citrus plants is grafting of sensitive commercial cultivars on to tolerant rootstocks. Sweet lime (Citrus limetta) is one of the most sensitive species to salinity of soil and water, and under such conditions, drastic reduction of both vegetative and yield occured. This reaserch was conducted in completely randomaized design with factorial arrangement and four replications in order to study the effect of salinity and different rootstocks namely: Sour orange(C. aurantium), Sweet lime(C. limetta), Mexican lime(C. aurantifolia), Volkameriana(C. volkameriana) and Bakraii(C. reticulata  C. limetta) on concenreation of micro elements in sweet lime leaf. Four levels of salinity imposed were: 0, 20, 40 and 60 mili mole L-1 NaCl. Results showed that rootstock had significant effects on leaf concentration of micro elements and under salinity treatments different changes were occurred in concentration of micro elements among rootstocks. Generally concluded that, Volkamer lemon, and to some extent Bakraii, could induce salinity tolerance in Sweet lime scion.
  • M. Siahkoohi Siahkoohi, M. Rahemi, A. Javanshah Page 94

    The present research was conducted in a commercial orchard of pistachio during 2006-2007 in Rafsanjan, Iran. Gibberellic acid (GA3) were applied at 0, 25, 50 and 75 mgL-1 and at three time of spray (the first of June, July and August) on “Ahmad-aghai” pistachio cultivar. Two branches of each tree was sprayed during two years of study. Spraying at June had least of early splitting. GA3 at 50 and 75 mgL-1 significantly reduced early splitting and cracking. Time of application had no significant effect on in dehiscent of pistachio nut. Percentage of indehiscent pistachio nut was increased by increasing the concentration of GA3. Spraying in August increased fat and protein content of kernel of pistachio nut. Treatments of GA3 had no significant effect on fat and protein content of kernel. GA3 was increased chlorophyll content of kernel of pistachio nut at 75 mgL-1.

  • A. Dadkhah, M. Kafi, Gh. Rasam Page 100
    In order to study the effect of planting season (autumn and spring) and plant density on growth traits and flower yield (dry weight of flower) of Matricaria (Matricaria chamomilla), an experiment was carried out at the Research Field of Agricultural Faculty of Shirvan, affiliated to Ferdowsi University of Mashhad. A split plot design with two factors, including planting time and plant spacing within row with four replications was used. Planting time was arranged in main plots and plant spacing within row was allocated as subplot. The results showed that planting time significantly affect growth traits of Matricaria plants. Plant height, the number of branches, flowering period, number of flower per plant and consequently flower yield were significantly increased in autumn rather than spring planting date. The best space between two plants within rows was 20 cm in both spring and autumn planting dates.
  • M. Hosseini Farahi, K. Goodarzi, B. Kavoosi Page 108
    The aim of this study was to eliminate Zn deficiency and increasing yield in Grapevine (Vitis vinifera L) cv, Askari، via trunk injection method. The experiment was carried out in the Cisakht region; in randomize complete blocks design with four treatments and four replications. Treatments included of Zinc trunk injection in concentration 0. 15, 0. 3 and 0. 5% amount of 500 cc was injected to each vine and Control. Injections were applied in three stages including flowering, after fruit set and veraision. Different traits including yield, chlorophyll, Zn concentration in leaves, TSS %, TA, length, volume and weight of berry were measured. Results showed that trunk injection of zinc increased yield, Chlorophyll, length, volume and weight of berry when compared with untreated control. The TSS %, Zn concentration, TA and ratio of TSS/TA were not affected by trunk injection. However Zn was increased in leaves up to 16. 7%. So, trunk injection method in order to correct zinc deficiency and increasing yield in Grapevine cv, Askari، is recommended.
  • M. Pirkhezri, M. E. Hassani, M. F. Tabatabai Page 119
    For evaluation and identification some of the chamomile species in two genera Anthemis and Matricaria, morphological and phonological characteristics were used. The experiment was conducted in a Randomized Completely Blocks Design (RCBD) with three replicates, sixteen quantitative and qualitative traits were evaluated such as plant height, anthodium diameter, receptacle diameter, ligulae flower number, dry flower percent, 100 flower weight, time of flower beginning, yield, flower number per plant, 1000 seeds weight, stomata length, leaf length, leaf width, flower color and type of leaf and receptacle in 26 genotypes. Results showed that genotypes were significantly different for all traits. Principle Components analysis (PCo) analysis placed 16 traits in five principle components that covered 91 percent of variance. The first principle components covered 39 percent of variance included main traits such as anthodium diameter, receptacle diameter, ligulae flower number, 100 flower weight, yield, 1000 seeds weight, leaf length. Cluster analysis classified genotypes to 8 main groups and 2 independent genotypes. This study showed that morphological markers on of the reliable mean to determined genotypes and species, yet.
  • M. O., S. T., E. F., A. E Page 131
    Salinity tolerance is one of the major factor influencing crop productivity in arid and semi-arid areas. The salinity tolerance of fruit trees can be enhanced through the use of tolerant rootstocks. This experiment was conducted to investigate the effects of salinity stress and rootstock on the growth, photosynthetic rate and nutrient concentrations of almond (Prunus dulcis Miller.) cv. “Ferragnes” grown in the soilless culture and controlled environment. Three levels of NaCl (0, 50, 100 mM) and two rootstock (GF677, Tuono) was factorially combined in a randomized complete block design with four replications. The results showed that the salinity stress had a significant diminish effects on vegetative and physiological characteristics and nutrient concentrations of almond. The severity of the adverse effects of salinity varied among rootstocks. Fresh and dry weights of leaf and root, leaf number and chlorophyll index was increased in F/GF677 at 50 mM salinity level and then decreased compare to that in control, however it was decreased at 100 mM salinity concentration in F/Tuono. Photosynthetic rate, leaf area and K/Na ratio was decreased with increasing salinity in both rootstocks, it became more pronounced in F/Tuono. With increasing NaCl levels, leaf concentrations of N, P, K was decreased and Na concentration was increased in both rootstocks. This results imply that GF677 have a exclusion mechanism such as restrict either the uptake or transport of Na from root to shoot or maintain sufficient level of K, have a higher salt tolerance than Tuono hence, under salinity conditions can be useful salt-tolerant rootstock for different almond cultivars.