فهرست مطالب
ماهنامه آرد و نان
پیاپی 36 (امرداد 1389)
- 50 صفحه، بهای روی جلد: 20,000ريال
- تاریخ انتشار: 1389/05/01
- تعداد عناوین: 12
-
آغاز سخن: چشم انداز آینده آرد و نان، آینده نگاریصفحه 8
-
ارزش تغذیه ای نان سبوس دارصفحه 10
-
اینولینصفحه 14
-
خودآزمایی اطلاعات تغذیه ایصفحه 17
-
بیماری سیاهک ذرتصفحه 18
-
جایگزین های چربی و کاربردهای آن در صنایع غذاییصفحه 24
-
ماکرو ویوصفحه 28
-
تکنولوژی های تولید بیسکویتصفحه 31
-
اخبار آرد و نانصفحه 32
-
شاط عباس نان صنعتی می پزدصفحه 38
-
درباره سلامتیصفحه 40
-
درباره زندگیصفحه 46
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.