فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 44 (شهریور 1389)
- 64 صفحه، بهای روی جلد: 12,000ريال
- تاریخ انتشار: 1389/06/05
- تعداد عناوین: 16
- پرونده ماه
-
بورک مرغ / رول سیب زمینی / پیراشکی / پاکت کرپصفحات 18-21
-
رولت کرپ، اسفناج و فلفل / ساندویچ های مرغ و بدام / کراکت های پنیر و کنجدصفحات 22-24
-
ساندویچ های کوچک گوشت و خیار / ساندویچ مرغ / ساندویچ سرد ماهی تنصفحات 25-27
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک فرشته / تزئین کیک بامیوه هائی از خمیر مارسیپان / ویفر شکلاتی با کاراملصفحات 28-30
-
شیرینی آلمانی / تارتلت پنیر و انگور / موس توت فرنگیصفحات 31-37
-
کلاس شیرینی پزی / تارت هلو / نانچای کره ایصفحات 38-41
- غذای ملل
-
پلو یونانی / سینه ی مرغ با سس توخونصفحات 42-43
-
اگ رول / رست چیکن اسپایسیصفحات 44-45
- غذای سنتی
-
توت فرنگی /توگی سرداغیصفحات 46-47
- آشپزی با مایکروویو
-
مربای توت فرنگی / مربای زردآلوصفحه 48
- پیش غذا، سوپ، سالاد
-
مربای تمشک و هلو / سالاد تند سیب زمینی / اردور قارچ با پنیر فتاصفحات 49-51
- آشپزخانه کودک و نوجوان
-
صبحانه ی مقوی و خوشمزهصفحه 52
- تزئینات
-
گل نیلوفر آبی از پیاز / ظرف سفالی به شکل برگصفحات 54-55
- دیدنی ها و خواندنی ها
-
تعطیلات و اوقات فراغت / اعجاز رنگ میوه ها و سبزی ها / آشنایی با دنیای رشته ها / مبانی آشپزیصفحات 56-60
-
دنیای شگفت انگیز ادویه ها / زیبایی از درون طبیعتصفحات 61-62
-
جدول / برندگانصفحات 64-66